Migahawa 9 Bora Fort Worth, Texas

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:40

Sehemu ya kulia ya Fort Worth ina kila kitu. Ikari na Tex-Mex zinaweza kuonekana kama zinazopendwa zaidi, lakini mlo katika Cowtown hutoa mengi zaidi, kuanzia keki za vegan za ajabu na chakula cha kustarehesha hadi mlo mzuri na msokoto wa Texas. Endelea kusoma kuhusu migahawa tisa bora huko Fort Worth, Texas.

Bora kwa Mlo Mzuri: Njiwa Pekee

Chef Tim Love, mpishi mpendwa wa ng'ombe huko Fort Worth, alipata umaarufu kwa mara ya kwanza kwa mkahawa wake wa Stockyards, Lonesome Dove. Bistro inayojieleza ya Magharibi ni mkahawa mzuri wa kulia ambao huenda haufanani na mahali popote ambapo umewahi kula. Kuoa mbinu ya kitamaduni na viungo vya kweli vya Texan, Njiwa ya Lonesome ni chaguo bora kwa hafla maalum. Milo hubadilika mara kwa mara, lakini chaguzi za kawaida zinaweza kujumuisha protini mbadala kama vile kula, mawindo, ngiri na hata swala. Kwa watu wasiojishughulisha sana, kuna vyakula vya asili vingi kama vile nyama ya nyama iliyokatwa kwa mkono, nyama ya kukaanga ya kuku, na chile relleno iliyopakiwa na mboga.

Bora kwa Burgers: Rodeo Goat

Ikiwa unapenda baga zenye twist, utapenda Rodeo Goat. Ingawa unaweza kupata maradufu yako ya kawaida na jibini, lettuce na nyanya, bahati inapendelea ujasiri hapa, kama safu ya juu kutoka kwa kawaida (vitunguu vya caramelized na jibini la bluu) hadi ajabu na ya ajabu.ajabu (embe pico de gallo na uyoga wa cremini uliooka vitunguu). Jaribu Terlingua, mkate wa burger wa nyumbani uliowekwa jibini la Havarti, pilipili ya brisket ya kujitengenezea nyumbani, vitunguu, chipsi za mahindi na mayo ya vitunguu saumu. Patties za Rodeo Mbuzi zenye majimaji na zenye fujo zimepata wafuasi wengi, kwa hivyo uwe tayari kungoja-tunaahidi itafaa.

Bora kwa Kiitaliano: Gemelle

Sherehe ya Chef Love kuhusu vyakula vya Kiitaliano inajumuisha baadhi ya athari zile zile za Magharibi utakazopata kwenye Lonesome Dove yake-utagundua soseji ya sungura-rattlesnake na tani nyingi za jalapeno kwenye menyu-lakini sahani nyingi ni za Kiitaliano. kupitia na kupitia. Spaghetti ya kamba hupata kichapo kutoka kwa pilipili za Calabrian, huku pizza za mraba, zikiongozwa na Detroit, zikiwa na fior di latte, basil kutoka bustani ya Gemelle, na nyanya za San Marzano. Sehemu kubwa ya nyuma ya nyumba hurahisisha kuishi la dolce vita katikati ya Fort Worth, Aperol Spritz mkononi.

Bora kwa Meksiko: Los Asaderos

Hutapata watalii wengi sana huko Los Asaderos, na hilo ni jambo zuri sana. Ingawa Fort Worth haina uhaba wa chakula bora cha Mexican, sehemu nyingi maarufu huvutia umati wa watalii na hukabiliwa na ubora wa chakula. Lakini vitalu vichache kutoka kwa Stockyards, katika jengo la sherehe, lililopambwa kwa mpako linalofanana na hacienda, utapata Los Asaderos. Mkahawa huo unaomilikiwa na familia si wa kupendeza, lakini una sifa zote zinazoashiria mahali pazuri pa Tex-Mex: chipsi zisizolipishwa na salsa, tortilla zilizotengenezwa hivi punde zinazotolewa kwenye viyoto vya plastiki, na fajita zinazotolewa kwa sinia za sizzling.

Bora zaidi kwaFamilia: Nyumba ya Moshi ya Woodshed

Woodshed Smokehouse ni mkahawa mpana, usio na mpangilio kwenye ukingo wa Trinity River. Ukumbi mkubwa unamaanisha kuwa watoto (na mbwa) wana nafasi nyingi ya kukimbia na kucheza-lakini hii si nauli ya kawaida ya watoto. Menyu inayozingatia wanyama wanaokula nyama huangazia nyama na sahani zingine zilizopikwa juu ya kuni anuwai za kienyeji. Kuna rameni ya kufariji katika supu ya mifupa iliyotengenezwa nyumbani na mbavu za nyama ya nguruwe na "Bourbon &coke" nyama ya nguruwe bánh mi, pamoja na nauli ya moja kwa moja ya palates-nyama ya kukaanga-kuku, empanada na hata hummus yenye ladha kidogo tu ya kuvuta sigara. Hapa pia ni mahali pazuri pa vitafunio vya baada ya kukimbia au kuendesha baiskeli.

Bora kwa Chakula cha Kusini: Rekebisha Southern House

Ingawa Fort Worth inazingatiwa na wengi ambapo Magharibi inaanzia, mizizi ya Kusini bado ina nguvu hapa, kama inavyothibitishwa na vyakula vya jiji. Kwa baadhi ya biskuti bora zaidi ambazo umewahi kupata (pamoja na vyakula vitamu vingine vya Kusini), nenda kwenye Fixe Southern House. Eneo la Fort Worth la kipendwa cha Austin lina menyu iliyojaa changarawe, nyanya za kijani kibichi zilizokaangwa, mbwa mwitu, jibini la pimento, na biskuti hizo za ethereal, zinazotolewa kwa chaguo lako la mapambo: siagi ya Steen iliyochapwa, hifadhi za matunda zinazotengenezwa nyumbani, asali ya Texas, Soseji ya Nduja, au mchuzi wa pilipili-bacon.

Bora kwa Ikari: Angelo's

Barbeki ni jamaa wa dini katika gazeti la Texas-Texas Monthly hata lina mhariri aliyejitolea kulihusu, kwa hivyo inaonekana kama kila baada ya miezi michache,kuna flash mpya kwenye sufuria. Lakini classics kweli kuvumilia, kuvutia umati mwaka baada ya mwaka. Angelo's inasherehekea ukumbusho wake wa miaka 62 mwaka wa 2020, na hakuna mabadiliko mengi yaliyobadilika tangu kufunguliwa kwake mwaka wa 1958-ingawa ilianza kupokea kadi za mkopo mwaka wa 2008. Jason George wa kizazi cha tatu huhudumia nyama ya ng'ombe iliyokatwakatwa, iliyokatwakatwa, nyama ya nguruwe iliyovutwa, na ladha nyinginezo za nyama, ingawa diehards nyingi huenda kwa brisket na ribs moja kwa moja.

Bora kwa Nyama ya Kuku iliyokaanga: Fred's Texas Cafe

Ikiwa unataka bia ya Lone Star ya barafu na nyama bora zaidi ya kukaanga kwa kuku uliopata kupata, kuna kiti chenye jina lako kwa Fred. Nyama ya nyama ya kukaanga ya kuku ni chakula kikuu cha Texas, kinachojumuisha nyama ya nyama iliyooza na kisha kuoka na kukaangwa kwa kina kabla ya kunyunyiziwa na mchuzi. Upigaji mbizi huu wa ndani si wa kupendeza-kwa kweli, unaweza kuona kiti au viwili vilivyowekwa pamoja na mkanda wa kupitishia mabomba-lakini chakula kinawavutia wenyeji wanaotambua kwa ajili ya nyama iliyotajwa hapo juu ya kukaanga kuku na baga kubwa. Usikose pete za vitunguu au chipsi na queso pia.

Bora kwa Wala Wanyama: Spiral Diner

Ikiwa wewe ni mlaji mboga mjini Fort Worth, unaweza kuhisi kutengwa na mielekeo ya jiji ya walao nyama. Lakini usikate tamaa; una chaguzi chache kwenye sahani yako kwa chakula kizuri. Ya muda mrefu zaidi ambayo ni Spiral Diner, iliyoanzishwa kwenye West Magnolia Avenue mwaka wa 2002. Menyu inayotokana na mimea inachanganya vyakula vya asili vya kustarehesha kama vile cheesesteak ya Philly iliyotengenezwa na seitan, Frito Pie (kipenzi cha Texas), na, bila shaka, burgers. Usimalize mlo wako bilawakijaribu kipande cha keki yao maridadi ya vegan!