Migahawa Bora Zaidi yenye Nyota za Michelin

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:40

Eneo la Ghuba linajulikana kwa migahawa yake bora, kumaanisha kwamba hatutaki migahawa yenye nyota ya Michelin - kwa hakika, San Francisco ni jiji la 9 lenye nyota ya Michelin duniani mwaka wa 2019. Huku kukiwa na mengi sana. kuchagua, tumepunguza orodha yetu hadi mikahawa 13 yenye nyota za Michelin ambayo kila moja ina matoleo yake ya kibunifu.

Acquerello

Idadi ya Michelin Stars: 2

Mkahawa huu wa vyakula vya Kiitaliano vilivyo katika Nob Hill umekuwa na nyota wa Michelin tangu mwongozo wa kwanza wa Bay Area Michelin ulipotolewa mwaka wa 2007. Huo ni muongo mzima wa ubora enyi watu. Mpishi mkuu Suzette Gersham amekuwa usukani kwa miaka 28 na haonyeshi dalili za kupunguza kasi yake ya ubunifu.

Atelier Crenn

Idadi ya Michelin Stars: 3Mpikaji Mfaransa Dominique Crenn amejenga kiota chake hapa San Francisco kwa matumizi haya ya menyu ya kuonja ya kozi nyingi. Viungo ni safi na vya kawaida, vilivyotokana na fadhila inayozunguka katika Eneo la Ghuba, lakini kwa mguso wa Kifaransa wa Crenn. Iko katika hatua za Cow Hollow kutoka Wilaya ya Marina ya SF, Atelier Crenn ni mkahawa mkuu wa mpishi, lakini pia anasimamia Bar Crenn na Petite Crenn zilizo karibu na Hayes Valley.

Baumé

Idadi ya Michelin Stars: 2Inadaiwa kuwa vyakula vya kisasa vya Ufaransa, vyakula vya Bruno Chemel ni kama sanaa ya kufikirika. Chakula cha jioni katika mkahawa huu wa Palo Alto ni menyu ya kuonja ya kozi nane iliyojaa vitu kama vile fondue ya jibini la mbuzi, alba truffle na supu ya parsnip na noirmoutier turbot pamoja na bilinganya na mizeituni. Menyu hubadilika kulingana na msimu, kulingana na mazao bora zaidi.

Benu

Idadi ya Michelin Stars: 3Akiwa mpishi mkuu wa kampuni ya kufulia nguo ya Kifaransa, Corey Lee ameunda kitu cha kipekee kabisa katika Eneo la Bay huko Benu, ambako amekuwa usukani kwa miaka saba mfululizo. Ikitoka Korea Kusini awali, menyu ya Lee katika mkahawa huu wa SOMA ni Kifaransa kidogo, rock kidogo na Seoul. Fikiria miguu ya chura crispy na mboga tamu na siki au yai la kware la umri wa miaka elfu na viazi na tangawizi.

Koi

Idadi ya Michelin Stars: 3Je, mpishi na mkahawa Daniel Patterson alikuwa na akili gani na baadaye akaingia mikononi mwa Mpishi Mkuu Matthew Kirkley alipata nyota yake ya tatu ya Michelin mwaka wa 2017. Mkahawa wa North Beach hutoa menyu ya kuonja ya palette nzuri ya Marekani, lakini pia hivi majuzi tulipata baadhi ya maveterani wa Quince kama mkurugenzi wao wa mvinyo na mpishi wa keki. Kaa dungeness, Grapefruit, na shampeni bado zinasikika kama mchanganyiko unaoshinda.

Komisheni

Idadi ya Michelin Stars: 2Wakati mkosoaji wa zamani wa eneo hilo Michael Bauer anapozungumzia mkate, unajua kuwa umepigajackpot. Mpishi James Shyabout hutoa menyu mpya ya kuonja kwenye mkahawa wake wa Oakland kila mwezi ambayo inaweza kuelezewa kama vyakula vya Kiamerika: Veal tartare na horseradish; peari iliyohifadhiwa na juniper; na sandwichi ya paa iliyokaushwa.

Dubu mvivu

Idadi ya Michelin Stars: 2Fine-cuisine hupata matibabu ya karamu ya chakula cha jioni kwenye mkahawa huu wa light-hearted katika Wilaya ya Misheni ya San Francisco. Mlo wa jioni uliokatiwa tikiti huhudumiwa karibu na meza ya jamii moja kwa moja, ambapo utafanya urafiki na watu usiowajua kwa haraka unaposhiriki vyakula vya kupendeza vilivyo mbele yako.

Manresa

Idadi ya Michelin Stars: 3Viungo hutoka moja kwa moja kutoka shambani kwenye mkahawa huu wa hali ya juu na maarufu wa Michelin katika jiji la South Bay la Los Gatos. Viungo huletwa si tu katika usafirishaji wa kila wiki lakini wakati mwingine kila siku - vilivyochukuliwa hivi karibuni kutoka shambani kwa chakula cha jioni kipya unachoweza kufikiria.

Saison

Idadi ya Michelin Stars: 3

Hiki ni chakula cha kupendeza, lakini uwe tayari kutoa pesa taslimu. Menyu hii ya kuonja ni tikiti ya $1000. Mambo ya ndani ya mgahawa huu mzuri wa kulia chakula, ulio karibu na Oracle Park ya San Francisco, yanaonekana kama mlo mwingine wa kawaida, huku mpishi Joshua Skenes akizunguka-zunguka akiwa amevalia suruali ya jeans na flana. Lakini chakula sio kitu lakini cha kawaida: mbigili ya mwitu na bouillon, mboga za Buckwheat, na toast ya uni ni baadhi ya viungo vya majaribio zaidi ambavyo vimetumiwa.imetumika.

Dobi la Ufaransa

Idadi ya Michelin Stars: 3Jangwa huyu wa Napa Valley huwa harudii kiambato katika mlo wako wote. Unaweza kuona shamba ukiwa madirishani na kuna kozi nzima iliyoundwa kwa mkate, siagi na chumvi (chumvi za miaka elfu moja!) Ni jambo lisilo la kawaida kabisa.

Mkahawa uliopo Meadowood

Idadi ya Michelin Stars: 3Modern American ndilo jina la mchezo kwenye mkahawa huu mwingine mzuri wa North Bay. Christopher Kostow anaendesha jikoni na alikuwa ameteuliwa tu kwa Tuzo lingine la James Beard. Ni safi na ya kusisimua na hoteli ya Meadowood ni nzuri kwa kuwashwa.

Quince

Idadi ya Michelin Stars: 3Sehemu hii ya kimapenzi, yenye mwanga hafifu ya Kifaransa karibu na SF's Embarcadero imepungua kutoka nyota moja mwaka wa 2011 hadi tatu leo. Chagua menyu ya kuonja ili upate matumizi kamili na chochote unachofanya, usiache kutumia mvinyo.