Migahawa Bora Dubai

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:33

Dubai-nyumbani kwa Burj Khalifa, Visiwa vya Palm, na Burj Al Arab-inajivunia kubwa zaidi, refu zaidi, kubwa zaidi, na bora zaidi, kila kitu. Jiji la watu wa hali ya juu, inasimama kwa sababu kwamba jiji hilo lina eneo la upishi, pia. Na pamoja na mataifa 200 tofauti wanaoishi hapa, aina mbalimbali za chaguzi za chakula ni za kipekee.

Kutoka vyakula vya kitamaduni vya Imarati hadi mlo wa shamba hadi meza katikati ya jangwa hadi mkahawa wa hali ya juu katika hoteli ya nyota saba pekee duniani, haya hapa ndio maeneo 12 bora ya kula huko Dubai.

Bora kwa Ujumla: CHINI

LOWE, iliyoko Koa Canvas katika mtaa wa Al Barari huko Dubai, inaweza kuonekana kuwa haipatikani, lakini utuamini: Vidokezo vyako vitakushukuru. Mwezi mmoja baada ya kusherehekea siku yake ya kuzaliwa ya kwanza mnamo Machi 2020, LOWE, inayoongozwa na timu ya ndoto ya Australia Jesse Blake na Kate Christou, ilifunga milango yake kwa muda kutokana na janga la COVID-19. Kwa furaha kubwa ya waja katika jiji lote, ingawa, eneo la dining la kisasa lilianza kukaribishwa.wateja walio na mocktails na vyakula vya nyumbani vilivyochochewa na vyakula vya Mashariki ya Kati na Australia kama vile Vegemite na tosti ya jibini iliyoyeyushwa.

Kwa penzi la kupindukia, weka nafasi kwa LOWE 2.0 Supper Club, chakula cha jioni cha kila mwezi cha pop-up kinachotoa hadi kozi nane na chaguo lako la mocktails au vinywaji vya nyumbani. Tazama ukurasa wao wa tukio ili kujifunza zaidi.

Bora kwa Chakula cha Baharini: Mkahawa wa Bu Qtair

Bu Qtair, ikiwa na sahani zake za karatasi na viti vya plastiki, huenda isionekane kuwa nyingi sana kwa mtazamo wa kwanza-lakini mstari wa muda mrefu utakufanya ufikirie vinginevyo. Ikitumikia kwa menyu sawa tangu 1986, kibanda hiki cha samaki huko Jumeriah mara kwa mara hugeuka kuwa dagaa bora zaidi huko Dubai. Milo ni rahisi, samaki mzima na kamba-kamba-zinazopatikana katika soko la samaki huko Dubai-pamoja na mchele na kari au mkate wa paratha unaopatikana kama kando. Na kama hiyo haitoshi kukushawishi, mpishi na mwigizaji wa filamu hali halisi ya usafiri Anthony Bourdain alirekodi kipindi cha "Hakuna Uhifadhi" hapa.

Bora kwa Mlo Mzuri: Al Mahara

Inayoitwa hoteli ya nyota saba pekee duniani, Burj Al Arab ni kielelezo cha kifahari cha Dubai. Usiku hapa utakugharimu senti nzuri (chumba cha kifahari cha chumba kimoja cha kulala huanza takriban $1, 300 kwa usiku), lakini unaweza kupata muono wa uzuri kwa kuhifadhi nafasi katika mojawapo ya migahawa maarufu ya hoteli. Pata meza huko AlMahara, mkahawa sahihi wa Burj Al Arab-uliojaa dhahabu na nyumbani kwa hifadhi ya maji ya galoni 260, 000. Hapa, mpishi nyota wa Michelin Kim Joinie-Maurin anahudumia caviar na oysters, samaki wabichi na mnara wa dagaa wa $412 kwa mbili.

Ili kuruka bei lakini si kung'aa na urembo, nenda kwenye Skyview Bar & Restaurant kwenye ghorofa ya 27 ili upate mitazamo ya kupendeza ya jiji na divai, Visa, mocktails na vinywaji vikali.

Bora kwa Maoni ya Kuvutia: Chakula cha jioni Angani

Chakula cha jioni Angani ndivyo inavyosikika: Mlo wa kozi tatu futi 164 angani. Mojawapo ya milo isiyo ya kawaida utakayowahi kupata, meza yako imesimamishwa na korongo, ambayo inazunguka polepole ili kukupa mandhari ya kuvutia ya Ghuba ya Uajemi na anga ya ajabu ya Dubai. Menyu ya chakula cha mchana na chakula cha jioni ni rahisi, na chaguo lako la saladi ya Burrata au hummus na sambousek ya jibini (mkate wa cocktail wa Kiarabu) kuanza; nyama ya ng'ombe, samaki, kuku, au pasta kwa kozi kuu; na keki ya fudge ya chokoleti au matunda kwa dessert. (Bila shaka, unaweza pia kuhifadhi chai ya alasiri angani kwa ustadi zaidi.) Utafungwa vizuri kwenye kiti chako kwa usalama na usalama; kuwa mwangalifu tu kushikamana na simu yako!

Shamba Bora kwa Jedwali: Emirates Bio Farm

Linapatikana takriban maili 53 kusini mashariki mwa Dubai huko Al Ain, shamba kubwa zaidi la kibinafsi katika UAE.ni safari kidogo kufika-lakini uzoefu wa kula hakika unafaa kwa gari la saa moja. Ukifika, jiunge katika ziara ya trekta ya dakika 45 ya shamba ili kujifunza kuhusu kilimo endelevu na cha kikaboni katika eneo hilo, na kuchagua mboga za jangwani kama radishes na kale. (Ziara zinaendelea Jumatatu hadi Jumamosi kutoka 9 a.m. hadi 4:45 p.m.)

Onja sampuli ya matunda ya kazi ya mwongozo wako wa watalii baadaye kwa kuagiza chakula kwenye mgahawa wao uliopo tovuti wa farm-to-table. Ingawa menyu hubadilika kila wiki kulingana na msimu uliopo, unaweza kutarajia matamu ya upishi kama vile kiamsha kinywa manoushe (yai, zaatar na jibini), manakeesh (mkate bapa wa Mashariki ya Kati wenye jibini au zaatar), fattoush (saladi ya Kiarabu), na tambi za kujitengenezea. mboga mboga na karoti pesto.

Imarati Bora zaidi: Mkahawa wa Al-Fanar na Mkahawa

Milo mingi ya Dubai imechochewa na Asia na Mashariki ya Kati kwa ujumla, lakini ikiwa ungependa kuchukua sampuli ya vyakula vya kitamaduni vya Imarati, nenda Al Fanar. Safi ya Dubai katika miaka ya '60-nyuma wakati wavuvi, wapiga mbizi lulu, na wafanyabiashara walipoketi kando ya mkondo-Al Fannar inatoa ladha ya jinsi jiji hilo lilivyokuwa kabla halijawa mvuvi wa kisasa kama ilivyo leo. Pamoja na kila kitu kutoka kwa dango (mbaazi zilizochemshwa kwenye maji ya chumvi) hadi kebab ya kondoo na machboos kwenye menyu, mgahawa ni wa Old Dubai kwa uzuri zaidi. Wana maeneo katika Al Seef, Al Barsha, na Jiji la Tamasha la Dubai lakini eneo la Jiji la Tamasha ndiokwanza.

Mkahawa Bora zaidi: Wachoma Kahawa wa Nightjar

Ipo kwenye barabara ya Alserkal, eneo la viwanda la Dubai, Nightjar Coffee Roasters ndiyo chaguo bora zaidi cha pick-meup huku ukirukaruka kati ya maghala ya sanaa na maduka ya ufundi, sampuli za chokoleti huko Mirzam, na utengeneze manukato yako mwenyewe kwenye Oo La Lab. Kombucha, chai ya nitro, na kahawa ya pombe baridi zinapatikana kwenye bomba (maple ni nzuri nje ya ulimwengu huu), yote haya yanaoanishwa kikamilifu na kifungua kinywa cha siku nzima na mkate wa custard. Nunua jedwali kwa kuuma haraka na kuchaji upya betri zako.

Bora zaidi kwa Kebabs: Al Ustad

Tangu lilipofunguliwa katika mtaa wa Al Mankhool huko Dubai mwaka wa 1978, duka hili maarufu la kebob la Iran limevutia umati wa watu. Mmiliki mwenza Majeed Anssari anakadiria kuwa wanahudumia takriban watu 400 kwa wastani wa siku ya juma, baada ya kuwakaribisha mastaa wa Bollywood na Mwana Mfalme wa Dubai Sheikh Hamdan bin Mohammed (picha zao zimefunika kuta).

Menyu huwa zaidi ya nyama ya kondoo, kuku, na nyama laini, iliyoangaziwa kwa saa 24 kwa mtindi au viungo kama vile limau kavu na zafarani. Tunapendekeza kuagiza grill moja iliyochanganywa ili uweze sampuli ya nyama chache kwa wakati mmoja. Saladi, chai ya mnanaa na tarehe zimejumuishwa kwenye bei ya chakula na utahitaji kuwa na pesa taslimu za kutosha.

Bora zaidiMediterania: BOCA

Nikiwa na mpishi Mattheus Stinnissen anayeongoza, chapa hii ya nyumbani katika Wilaya ya Fedha inakula tapas zinazochochewa na ufuo wa Kifaransa, Kiitaliano na Kihispania karibu na Mediterania. Ikijitahidi kuelekea uendelevu na bayoanuwai, BOCA inapata samaki rafiki kwa mazingira na mazao yenye maadili kutoka kwa mashamba ya wenyeji. Menyu hubadilika kulingana na msimu, ingawa bidhaa chache ndizo msingi (porcini risotto, na uyoga wa porini, ricotta iliyotiwa chumvi, na truffle nyeusi ni ya kipekee kabisa). Oanisha mlo wako na mojawapo ya lebo 200-plus ambazo zimehifadhiwa kwenye pishi la divai.

Uzoefu Bora wa Kitamaduni: Kituo cha Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum cha Maelewano ya Kiutamaduni

Kikiwa katika nyumba ya kitamaduni ndani ya Kitongoji cha Kihistoria cha Al Fahidi, Kituo cha Maelewano ya Kitamaduni cha Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum kinatoa milo ya kitamaduni ili kuwapa wageni ladha ya vyakula 12 vya kitamaduni vya Imarati, ikijumuisha machboo ya kondoo (toleo la viungo biryani), harees ya veal (shayiri iliyopigwa pamoja), na lugaimat (mipira ya unga iliyokaangwa kirefu iliyotiwa maji kwenye syrup). Wakati wa tajriba ya dakika 90, mtangazaji wa Imarati atazama katika maana ya chakula na pia tamaduni na mila za Imarati kwa ujumla. Kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha mchana, na chakula cha jioni zinapatikana kwa nyakati tofauti kwa wiki; angalia kituo hichotovuti kwa ratiba kamili.

Bora wa Amerika: Mkahawa wa Pacific Groove & Lounge

Paramount Hotel Dubai, ambayo ufunguzi wake mkuu ulikuwa Januari 2020, ina mgahawa ulioandaliwa na California na baa mbichi inayotoshea kikamilifu katika mandhari ya zamani ya hoteli hiyo ya Hollywood. Wapishi Ezequiel Cardozo na Larissa Mazzoli hutengeneza menyu ya msimu inayopendeza inayojumuisha ceviche iliyotengenezwa nyumbani, nyama ya nyama iliyochomwa kwa kuni na dagaa kama vile kamba na pweza. Ikiwa inapatikana, hakikisha kuwa umejaribu mbavu fupi za Wagyu za saa 18 (zinazotolewa pamoja na kale, wasabi viazi puree, na uyoga wa Portobello) au surf na turf roll (pamoja na lax ya kuvuta sigara, cream nyeusi ya truffle, wakame na togarashi).

Mhindi Bora zaidi: Masti Dubai

Chakula cha Masti ni kitamu kama vile mambo ya ndani yalivyo maridadi. Anza na koliwada ya koliwada na biringanya ya mbinguni ili kushiriki na meza. Kisha nenda kwenye pizza ya BC, kuku wa straccciatella na siagi ya bizari, au mbavu za tamarind BBQ Angus. Ukiwa na zaidi ya aina 70 za jini na uteuzi wa kipekee wa kogi (jaribu Sassy Lassy iliyo na embe iliyokaushwa na whisky iliyotiwa nazi iliyokaushwa), huwezi kufanya vibaya na chochote unachoagiza kwenye mtandao huu wa La Mer. Hifadhi meza kwenye balcony kwa maoni ya mbali ya Dubaianga.