Vyakula Bora vya Kujaribu Ukiwa Oklahoma City

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:32

Uwezekano mkubwa zaidi, nyama ya ng'ombe ndiyo chakula cha jioni huko Oklahoma City, na pengine kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana pia. Lakini pia kuna chaguzi mbalimbali za kushangaza ikiwa mapendeleo yako yataelekezwa zaidi kwenye shamba kwa meza, nauli ya Wenyeji wa Amerika, chipsi tamu au vyakula vya kikabila.

Hizi ni baadhi ya ladha na vyakula vichache vya ndani ambavyo ungependa kuchukua wakati wa kutembelea OKC, na ambapo unaweza kuagiza tafsiri bora zaidi mjini.

Nyama

Oklahoma City imejaa steakhouses za shule ya zamani zinazostahili kulazwa kwa ajili ya nyama nyekundu iliyochomwa kwa ukamilifu na uandamanishaji wa kitamaduni, lakini haina maana zaidi kuliko Cattlemen's Steakhouse katika Stockyards ya kihistoria. Jiji. Alama hii ya OKC imekuwa katika biashara tangu 1910 ikiwalisha wachunga ng'ombe wenye njaa, wafugaji, na wasanii nyota wa filamu wanaotembelea, wanariadha, wanamuziki, na hata Rais mmoja au wawili. (Kidokezo cha ndani: vifaranga vya wana-kondoo huenda sivyo unavyofikiri ndivyo viko. Unaweza kutaka kuuliza seva maelezo kabla ya kuagiza.)

Au, panda chakula cha jionisahani katika Mickey Mantle's Steakhouse kwa ajili ya nyama ya ng'ombe ya Wagyu bora na kuta zilizofunikwa kwa kumbukumbu kutoka kwa mkusanyiko wa familia ya mtunzi wa besiboli.

Nyama ya Kuku ya Kukaanga

Kwa wasiojua, nyama ya nyama ya kuku ya kukaanga si kuku wa kukaanga au nyama ya kawaida kabisa, bali ni kichocheo cha mseto ambacho kina vipengele vyote viwili. Wakati mwingine pia huitwa nyama ya kukaanga ya nchi kavu, sahani huanza na nyama iliyopikwa ya mchemraba iliyokaushwa na unga uliokolezwa na kukaanga ili kuunda ukoko mkali, kisha kumwagika kwenye kijiko cha mchuzi mweupe. Sio chaguo la kalori ya chini kulingana na mwelekeo wowote wa mawazo, lakini ni vizuri sana ikiwa uko katika hali ya splurge. Ann's Chicken Fry House kwenye Route 66 na Cheever's Cafe katika kitongoji cha 23 cha Uptown zote ni mahali pazuri pa kuchukua sampuli ya kiingilio hiki cha sahihi cha Oklahoma na viazi vilivyopondwa na labda maharagwe ya kijani au bamia ya kukaanga kando. Panga kupanga kwa wakati kwa ajili ya kulala baadaye.

Pho na Banh Mi

Wageni wanaweza kushangazwa kujua kwamba Jiji la Oklahoma ni nyumbani kwa jumuiya hai ya Waasia, hasa kundi kubwa la wahamiaji wa Kivietinamu walioishi hapa miaka ya 1970 wakileta mila, utamaduni na vyakula vya nchi yao. Siku hizi, walaji wachanga wanaelekea Wilaya ya Asia inayostawi karibu na Claussen Boulevard ili kula supu yenye harufu nzuri ya Tambi ya Kivietinamu huko Pho Lien Hoa na Pho Ca Dao, au sandwichi safi za banh mi huko Lang Bakery na Quoc Bao Bakery, pamoja na smorgasbord halisi. Chakula cha Thai, Kichina na Kijapani.

Burgers za Vitunguu Vilivyokaanga

Kipengee kingine cha lazima kuliwa ukiwa OKC, baga za vitunguu vilivyokaanga ndivyo zinavyosikika kama vipande vya kitunguu vyembamba vya karatasi vilivyobanwa kwenye kipande cha nyama ya ng'ombe, kilichochomwa hadi kitamu, cha kuoka laini, na kupambwa kwa burger ya kawaida. toppings juu ya bun toasted. Chukua rundo la leso na uagize moja kwenye Tucker's Onion Burgers au Nic's Grill ili ufurahie na rundo la mikate iliyokatwakatwa.

Kachumbari Zilizokaangwa

burger bila kachumbari ni nini? Ilianzishwa katika Jimbo la Sooner na yenye makao yake makuu Oklahoma City, Sonic Drive-Ins imeboresha kachumbari za Pickle-O, zilizokaanga na mchuzi wa kuchovya. Usikatishwe tamaa ikiwa huzioni zikiwa zimeorodheshwa kama chaguo la upande kwenye njia ya kuendesha gari; wao ni sehemu ya "menyu ya siri" ya franchise. Panda wazimu na omba juisi ya kachumbari isiyokolea ukiwa unaitumia.

Mlo kwa Meza

Oklahoma City inaadhimisha urithi wake wa kilimo na mavuno ya eneo kwa kuangazia mashamba na watoa huduma wa chakula ambao hutoa migahawa ya jiji. Msimu na safi ni zaidi ya maneno ya kawaida huko Ludivine, ambapo walaji wanaweza kuagiza kutoka kwa menyu inayobadilika kila mara ambayo huangazia nyama ya asili, nguruwe, kuku na mazao katika kilele chake cha ladha. Wakati huo huo, Kombe la Nyekundu huhudumia mteja mwaminifu wa mboga/mboga mboga na vyakula bora vinavyotokana na mimea na kahawa bora.

KulishwaNauli

Kwa tajriba ya kipekee ya kweli ya mlo wa chini kwa chini, lishe huwapa mwanga wawindaji wasio na ujasiri kuhusu mimea ya ndani, mimea, uyoga, mboga za mizizi na vyakula vingine ambavyo mara nyingi havitambuliwi na kuthaminiwa katika mandhari yao ya asili. Nonesuch huleta vitu hivi mbele na katikati na menyu za kuonja za viti 20 zinazojumuisha viambato vilivyopatikana vilivyoongezwa kwa viunga vya ndani vya ujenzi. Afadhali zaidi, kila kozi ya ubunifu iliyojaa kila kitu ni nzuri kama ilivyo kitamu.

Pie

Kwa wenyeji na wakazi wa Oklahoma City, pai ni jibu la "ni nini cha kutengeneza kitindamlo?" na kila mtu ana sehemu anayopenda ya kibinafsi ambayo inaweza kutegemewa kutosheleza hata jino tamu gumu zaidi. Katika Mkahawa wa Florence, chakula cha jioni kimekuwa kikila milo ya kupendeza ya mbavu za vipuri zilizokaangwa, kuku aliyefumwa, na mikia ya ng'ombe kwa vipande vya pai ya peari tangu 1952. Haipatikani kila mara kwenye menyu, kwa hivyo inyakue ukiweza. Katika Wilaya ya Plaza, Pie Junkie hujaza maganda ya keki na maganda ya mkate mwembamba na tufaha, matunda, chokaa, krimu ya nazi, chokoleti, malenge, ndizi na pecans ili kuuza nzima na kwa kipande. Na bila shaka, kuna aina mbalimbali za kukaanga-Mlima wa Arbuckle huweka vijazi vitamu au kitamu kwenye miduara ya unga kabla ya kuchovya kwenye kikaangio kikuu ili kugeuka mikate ya mikono yenye ladha ambayo ungependa kujiweka nayo.

MuhindiTacos

Imejengwa juu ya msingi wa mkate wa kukaanga wa Asili wa Amerika, taco za Kihindi zinaonyesha tabaka za nyama, maharagwe, jibini, mboga mboga na salsa ili kuunda taco/pizza yenye uso wazi ambayo inaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, au chakula cha jioni. Watu wa Oklahoma mara nyingi huwatayarisha nyumbani kuleta potlucks na pitch-ins, na ni bidhaa maarufu kwenye sherehe na maonyesho, lakini wanaweza kupatikana kwenye migahawa ya ndani ikiwa unajua wapi pa kuangalia. Tim's Drive Inn huweka taco za Kihindi kwenye menyu yake ya chakula mwaka mzima, na sahani hiyo ni mhimili mkuu katika Waandishi wa Habari katika Wilaya ya Plaza. Kwa hamu ya kula, Picasso kwenye Paseo hukusanya toleo la vegan lililowekwa pilipili, nyanya na lettuce ya romani.

Chili

Folks huko Oklahoma wanapenda pilipili yao, mchanganyiko wa viungo na saucy wa nyama ya ng'ombe au nyati na maharagwe ambao ulianza kuonekana kwenye viwanja katika jimbo hilo mwanzoni mwa miaka ya 1900. Kila kichocheo kinategemea mabadiliko ya mpishi mwenyewe na viungo vya siri, kutoka kwa viungo vya Mexico na mdalasini hadi kahawa na poda ya kakao. Onja-jaribu uzuri wa nyama katika bakuli la Ron's Hamburgers na Chili, au juu ya hot dog na jibini na nyunyiza vitunguu vilivyokatwa kwenye Coney Island.