Kahawa ya Kiayalandi mjini San Francisco: Utaipata wapi

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:18

Mojawapo ya raha rahisi za San Francisco ni kikombe cha Kahawa ya Kiayalandi katika Buena Vista Cafe. Ni jambo ambalo wakazi na wenyeji wamekuwa wakifurahia tangu miaka ya 1950. Huenda haikutokea katika Jiji lililo karibu na Ghuba, lakini bila shaka ni vyakula vya San Francisco ambavyo unaweza kufurahia unapotembelea, hasa ikiwa kuna ukungu au mvua.

Kulingana na Cocktail Times, Kahawa ya Ireland iliuzwa kwa mara ya kwanza katika Bandari ya Foyne, kituo cha anga chenye shughuli nyingi cha Ireland katika miaka ya 1930 na 40. Baada ya ndege kulazimika kurejea Ireland wakati wa hali mbaya ya hewa, Mpishi Joe Sheridan aliwapa abiria kinywaji cha kahawa iliyotiwa wiski ili kuwapa joto na kuwachangamsha. Labda bila kutambua kwamba kinywaji chao cha kupasha joto kilikuwa na pombe, waliuliza ikiwa ilikuwa kahawa ya Brazili, Sheridan akajibu kwa mzaha: "hiyo ni kahawa ya Kiayalandi."

Ilichukua miaka 30 zaidi kwa Irish Coffee kufika Marekani. Unapokunywa kwa mara ya kwanza, mwongeze mwandishi wa safu ya San Francisco Chronicle Travel Stanton Delaplane na mhudumu wa baa Jack Koeppler wa Buena Vista Cafe ambao walishirikiana kuleta kinywaji hicho California. Hadithi nzima iko hapa chini na inafaa kusomwa ili kujua jinsi ilivyokuwa ngumu zaidi kuliko inavyosikika.

Mahali pa Kupata Kahawa ya Kiayalandi huko SanFrancisco

Mkahawa wa Buena Vista umehudumia makumi ya mamilioni ya Kahawa za Ireland, na wanaendelea kuzitengeneza kwa kiwango cha robo milioni kwa mwaka. Wengi sana kwamba wahudumu wao wa baa wanajua jinsi ya kuwatoa sanjari na alama. Sadaka maarufu zaidi za mgahawa ni Kahawa ya Kiayalandi (iliyotengenezwa kwa whisky halisi ya Kiayalandi), Kahawa ya Bailey ya Kiayalandi ya Bailey na Kahawa ya Chokoleti ya Godiva. Kustarehesha hadi kikombe kimoja ni mojawapo ya njia bora za kutumia siku ya mvua huko San Francisco.

Pamoja na historia hiyo yote na wanahabari na wanablogu wenye kiu wanaandika kuihusu, haishangazi kwamba Buena Vista huwa na shughuli nyingi kila wakati. Unaweza kupata kiti kwenye baa ili kutazama wahudumu wa baa wakitengeneza vinywaji kwa dazeni kadhaa, au tembea hadi kwenye meza yoyote iliyo na viti tupu na ujitambulishe. Pia wanapeana chakula, lakini huo si upendeleo wao, na unaweza kuwa bora kutafuta mlo wako mahali pengine.

Kutoka kwa hoopla yote, unaweza kufikiria kuwa Buena Vista ni sehemu moja tu huko San Francisco kupata Kahawa ya Kiayalandi, lakini kuna zaidi kulingana na Foursquare. Unaweza pia kupata kahawa za Kiayalandi zilizogandishwa na gelato ya kahawa ya Kiayalandi karibu na mji, lakini ni bora upate ile asili na ya joto.

Jinsi Kahawa ya Ireland Ilikuja Amerika

Mojawapo ya uagizaji wa Kiayalandi unaopendwa na Amerika ilitoka Ireland, si kwa mashua, bali kwa ndege, ilitua kwanza San Francisco. Mnamo 1952, mwandishi wa safu za usafiri wa San Francisco Chronicle aliyeshinda tuzo ya Pulitzer, Stanton Delaplane, alikuwa katika baa ya uwanja wa ndege huko Ireland. Aliletewa kinywaji cha kuongeza joto kilicho na kahawa, whisky ya Ireland na cream.

Lazima awe ameipenda. Baada ya kufika nyumbani San Francisco, Delaplane alimwambia Jack Koeppler wa Buena Vista Cafe ya San Francisco kuhusu hilo. Koeppler aliamua kutoa tena mchanganyiko huo. Baada ya kushindwa mara kwa mara, safari ya kwenda Ireland kufunua siri ya krimu inayoelea kwenye kahawa ya moto na ombi la kuomba msaada kutoka kwa meya (ambaye pia alikuwa na ng'ombe wa maziwa), Koeppler alianza kutumikia kahawa ya Buena Vista maarufu sasa ya Kiayalandi. Kusema kuwa ilifanikiwa ni kutokuelewana.

Historia ya Buena Vista

Mkahawa wa Buena Vista ulifunguliwa katika nyumba ya kupanga ya zamani mnamo 1916, na jina lake limechukuliwa kutoka kwa maneno ya Kihispania kwa "mtazamo mzuri." Kwa zaidi ya miaka mia moja, wenyeji na wageni wamekuwa wakikwea maji kwenye shimo hili la kumwagilia ambalo liko juu kidogo ya mwisho wa njia ya kebo ya Hyde Street na mtaa kutoka Ghirardelli Square. Na baada ya miaka hiyo yote, bado wana mwonekano mzuri, juu ya kugeuza gari la kebo na Aquatic Park.

Na ikiwa hayo yote hayakutosha kwako, Buena Vista itaangaziwa katika eneo la ufunguzi wa filamu When a Man Loves a Woman iliyoigizwa na Andy Garcia na Meg Ryan.

Jinsi ya Kutengeneza Kahawa ya Kiayalandi

Ikiwa huwezi kusubiri hadi ufike San Francisco ili kuwa na moja, angalia jinsi Buena Vista inavyofanya.

Unachohitaji Kujua Kuhusu Mkahawa wa Buena Vista

Buena Vista Cafe iko 2765 Hyde Street karibu na barabara ya kugeuza kebo ya Hyde Street na Ghirardelli Square. Ikiwa tayari uko katika Fisherman's Wharf, ni sehemu ya kupanda kwa mtaa wa Hyde kutoka Jefferson hadi Buena Vista huko Hyde na Beach. Ikiwa uko Union Square, chukua gari la Powell-Hyde Cable. Utawezatafuta Buena Vista kabla ya mwisho wa mstari.

Pata maelezo zaidi, menyu na saa kwenye tovuti ya Buena Vista