Viwanja vya Mashamba & Ziara za Shamba katika Eneo la Ghuba ya San Francisco

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:09

Kuishi mjini, ni rahisi kusahau vyakula vyetu vinatoka wapi. Mara nyingi zaidi, tunanunua chakula chetu kwenye duka la mboga, chenye kufyonzwa ndani ya plastiki, kilichotolewa kutoka sehemu za mbali za dunia.

Licha ya changamoto hizi za kisasa, Eneo la Ghuba ni jiji linaloendeshwa sana na vyakula. Wenyeji wanajivunia kujua mengi juu ya chakula na kutunza chanzo cha viungo vyao. "Inayokuzwa ndani ya nchi" ni mojawapo ya lebo zinazothaminiwa zaidi kwenye menyu za Eneo la Ghuba na masoko ya vyakula. Kula vyakula vya ndani kunazidi kupeleka hali hii kwa kiwango kipya. "Mashamba mapya ya mijini" yamechipuka yakianza katika eneo la Ghuba, yakigeuza ardhi ya makazi na biashara ambayo haijatumiwa kuwa bustani nzuri kwa ajili ya kupanda chakula na kufuga mifugo wadogo.

Bofya vishale hapo juu ili kuona baadhi ya mashamba na mashamba ambayo unaweza kutembelea ndani na nje ya Silicon Valley. Baadhi ya mashamba haya hutoa matembezi na yote yanauza mazao safi ya nyumbani na vyakula vilivyotengenezwa kwa mikono. Mashamba haya yote ni rafiki kwa watoto na hufanya safari ya siku ya kufurahisha kwa familia nzima.

Mashamba mengi kati ya haya yanapatikana kando ya Barabara Kuu ya California 1 kutoka Half Moon Bay, kusini hadi Watsonville kwa hivyo yanasimama vizuri kwenye safari yoyote ya Barabara Kuu 1.

Je, ungependa kujumuisha vyakula vyenye afya zaidi vya asili katika maisha yako ya kila siku? Angalia orodha hii ya masoko ya kila wiki ya wakulima huko San Jose auBonde la Silicon. Je, unatafuta matembezi na matukio mengine yanayohusiana na vyakula? Tazama mwongozo huu wa mambo ya kufanya kwa wapenda chakula huko San Jose na Silicon Valley.

Je, unafahamu mashamba mengine ambayo tunapaswa kukuongeza kwenye orodha? Nitumie barua pepe au unganisha kwenye Facebook, Twitter, au Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch ni shamba la kilimo-hai na shamba linalofanya kazi kwenye pwani ya Kaunti ya San Mateo, kusini mwa Pescadero. Ingawa wanauza mikate ya matunda iliyookwa kwenye shamba lao, yanaitwa kwa umbo la pembetatu ya shamba lao la ekari 14. Pie Rach ina dhamira ya kuhamasisha uzalishaji endelevu wa chakula na elimu ya mfumo wa chakula. Huwakaribisha wanafunzi wa shule za upili ili kushiriki katika shughuli za elimu kuhusu kupikia, kilimo na lishe. Shamba pia husaidia kuwashauri wakulima wapya kupitia programu yao ya uanafunzi. Pia wanaandaa fursa za kujitolea na hafla za kijamii ikijumuisha densi ya kila mwezi ya ghalani

Unaweza kuchukua aina mbalimbali za mazao ya msimu na vyakula vya ufundi na kuoka vizuri kwenye stendi zao za shambani. Watakupa pia ramani na kukuruhusu kufanya ziara ya kutembea ya kujiendesha mwenyewe katika mashamba na viwanja -- ikiwa ni pamoja na nguruwe wao weusi wa urithi na kundi la mbuzi wakazi.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Shamba la mashamba: 560-879-0995 - Tovuti

Saa za Kusimama shambani: Hufunguliwa siku saba kwa wiki, saa za msimu -- piga simu kwa maelezo zaidi

Harley Farms Mbuzi Dairy, Pescadero

Harley Farms Mbuzi Dairy hutoa chevre ya maziwa ya mbuzi iliyoshinda tuzo, fromage blanc, ricotta na feta cheese. Wanafuga kundi la 200 kwenye shamba lao la kihistoria la ng'ombe wa maziwa karibu na jiji la Pescadero.

Duka la shamba na jibini liko wazi mwaka mzima. Maziwa hupanga ziara za shamba za umma za saa moja ambazo huwapa wageni wa rika zote fursa ya kutoka kwenye malisho na kutembelea wanyama. Ziara hukuchukua kupitia hatua zote za mchakato wa kutengeneza jibini kutoka kwenye chumba cha kukamulia hadi jikoni lao la shamba la kazi. Ni tukio la kufurahisha kwa watoto ambao watakutana na mbuzi na kujifunza kukanda na kuunda jibini. Ili kuweka nafasi ya kutembelea, angalia tovuti yao kwa tarehe zijazo.

Kidokezo cha usafiri: Wakati mzuri wa kutembelea shamba ni majira ya kuchipua ili kupata fursa ya kukutana na mbuzi wa msimu! ili kukutana na mbuzi wa msimu!

Pata maelezo zaidi kuhusu Harley Farms katika chapisho hili: Kutembelea Harley Farms Goat Dairy.

Harley Farms Mbuzi Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Website

Saa za Duka la Shamba na Jibini: Alhamisi hadi Jumatatu, 11 asubuhi hadi 4 jioni

Swanton Berry Farm, Davenport

Shamba hili la msimu wa beri hukupa kuchagua jordgubbar kwenye shamba lao la Davenport na uchague jordgubbar, ollaliberries na blackberries kwenye tovuti yao huko Pescadero. Maeneo yote mawili yana mashamba ambapo huuza matunda yaliyochunwa tayari na chipsi zilizotengenezwa nchini. Mazao yao yote yamethibitishwa kikaboni. Shamba linajivunia utendaji wao wa kazi unaowajibika na kuajiri wafanyakazi wa chama pekee (United Farm Workers).

TheTovuti ya Davenport ina maoni mazuri kuelekea Bahari ya Pasifiki. Vituo vyote viwili viko nje ya Barabara Kuu ya 1 na vinasimama kwa urahisi kwenye gari lolote chini ya San Mateo hadi pwani ya Kaunti ya Santa Cruz.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Tovuti

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Saa: Shamba la Davenport: Kila siku, 8 asubuhi hadi 8 jioni. Ranchi ya Coastways: Hufunguliwa Ijumaa hadi Jumapili, Mei hadi Septemba.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Shamba hili dogo la mayai linalomilikiwa na familia limefichwa kwenye vilima vilivyo juu ya Aptos, California na ni vyema kusimama hapa baada ya safari ya kwenda ufukweni. Glaum Ranch haina ngome 100% ili uweze kujisikia vizuri kuhusu kuku waliotoa mayai yako.

Kivutio cha ziara yako ni mashine ya kuvutia ya "muuza mayai" iliyotengenezwa na shambani iliyojengwa kando ya ghala. Weka bili nne za dola moja kwenye mashine na utashughulikiwa na onyesho la vikaragosi la mtindo wa sanduku la muziki linalobadilika kila msimu kwenye dirisha na bafa la mayai 18 meupe. Burudani ya ajabu kwa watoto na watu wazima sawa.

Unaweza pia kununua mayai na bidhaa za vyakula vya ndani ndani ya shamba lao.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Tovuti

Saa za Shamba: Jumatatu hadi Ijumaa, 8:00 asubuhi hadi 4:00 jioni; Jumamosi, 8:00 asubuhi hadi 10:30 asubuhi; ilifungwa Jumapili

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm ilikua kutoka kwa mwanzilishi wa mradi wa chuo kikuu Zach Lewis alikuwa akifanya kwa thesis yake ya Uzamili ya mipango miji huko San Jose. Chuo Kikuu cha Jimbo. Alikuwa akisoma ukuaji wa kilimo cha mijini na mkuzaji wa eneo hilo alijitolea kumkopesha shamba ndogo ambalo halijaendelezwa ili kuona kama angeweza kuanzisha shamba hilo.

Haraka mbele kwa miaka michache na Shamba la Mtaa wa Taylor ni shamba linalostawi la ekari moja kwenye makutano ya Mtaa wa Taylor na barabara kuu ya 87. Shamba hili linaendeshwa na shirika lisilo la faida la Lewis' Garden To Table, shirika la elimu ya chakula na kilimo na sera ya chakula ambalo husaidia majirani kuanzisha bustani za jamii na kuvuna matunda ya ziada kutoka kwa miti ya matunda ya mijini ili kuyatoa kwa benki za chakula na programu za lishe.

Shamba la shamba limefunguliwa kila Jumamosi na unaweza kuchukua mazao mapya ya msimu na baadhi ya bidhaa za vyakula za ufundi za ndani.

Taylor Street Farm, Karibu na Citibank katika 200 W Taylor St, San Jose - Tovuti

Saa za Shamba: Jumamosi, 10 asubuhi hadi 1 jioni (masika na majira ya joto)

Veggielution, San Jose

Veggielution ni shamba la mijini la ekari 6 na shamba katika Hifadhi ya Shamba la Emma Prush huko San Jose Mashariki. Shamba hili ni sehemu muhimu ya jumuiya mbalimbali za San Jose Mashariki na hutoa mapumziko ya kupendeza katika vivuli vya barabara kuu ya 101.

Shamba hili limejitolea kwa elimu, jumuiya na ujenzi wa uongozi. Mkurugenzi Mtendaji Cayce Hill anasema, "Si kuhusu pauni za chakula zinazozalishwa, lakini badala yake, kuhusu miunganisho inayoundwa kati ya watu na uongozi unaotokana na jamii."

Shamba la shamba liko wazi kila Jumamosi kwa ajili yako kuchukua mazao ya shambani navyakula vinavyotengenezwa nchini. Shamba pia hutoa madarasa ya upishi (kwa Kiingereza na Kihispania), warsha za bustani ya nyumbani, na uzoefu wa kujitolea kwa umri wote.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Tovuti

Saa za Shamba: Jumamosi, 10 asubuhi hadi 2 jioni.

Mashamba Mengine na Uzoefu wa Shamba

Haya hapa ni baadhi ya mashamba mengine ya ndani ambayo yanatoa stendi za mashambani, ziara za mashambani, na uzoefu wa kilimo.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Shamba hili la matunda ya mawe linalomilikiwa na familia limekuwa likikuza matunda katika Bonde la Santa Clara kwa vizazi vitatu. Shamba huendesha Duka la Nchi (hufunguliwa 10 am - 6 pm wikendi na 10 asubuhi - 4 pm wikendi) na huendesha matembezi kwa tarehe zilizochaguliwa. Tazama kalenda yao ya hafla kwa habari zaidi. 408-782-7600

Shamba Kamili la Mduara: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Shamba la ndani la mijini ambalo hutoa ziara za shamba, fursa za kujitolea, CSA, na stendi ya shamba. 408-475-2531

Shamba la Blue House: 950 La Honda Road, San Gregorio. Shamba hili la Pescadero huendesha shamba la shamba lililo wazi kila wikendi kutoka 10 asubuhi hadi 5 jioni. 650-879-0704

Kituo cha Mradi wa Historia ya Kilimo na Makumbusho: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Makumbusho haya ya ndani yanaandika historia ya kilimo ya Kata ya Santa Cruz. Jumba la kumbukumbu hili hufunguliwa kila Jumamosi ya 2 ya mwezi (kwa "Jumamosi kwenye Shamba"), 11 asubuhi - 3 jioni, na siku zingine kwa miadi. 831-724-5898

Sherehe za ndani za kilimo namatukio:

• Sikukuu ya Mavuno ya Familia ya Coyote Valley ni sherehe ya vyakula vilivyopandwa ndani, mashamba ya ndani na mizizi ya kilimo ya Silicon Valley. Tukio hili litajumuisha maonyesho ya kupikia, stendi za mashambani, muziki na burudani kutoka duniani kote, matembezi ya kuongozwa na wachuuzi wa vyakula. Mada ya mwaka huu ni kilimo cha mijini na itaangazia mashamba ya mijini ya ndani (Veggielution na Garden To Table) yanayotoa warsha juu ya bustani ya nyumbani na chakula kilichotengenezwa nyumbani. Pata maelezo zaidi na RSVP hapa: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• Tamasha la Sanaa la Half Moon Bay na Maboga. Tamasha maarufu la California kuadhimisha mazao yanayopendwa na kila mtu, maboga. Tukio hili huangazia gwaride, vyakula na uzoefu wa upishi, burudani, shughuli zinazofaa watoto, na uzito wa malenge. Pata maelezo zaidi kuhusu tukio hili maarufu hapa: Mwongozo wa Tamasha la Maboga la Half Moon Bay.