Mikahawa Bora Indianapolis

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

“Mji mkuu wa Mashindano ya Dunia” huwavutia mashabiki wanaohitaji kasi, lakini Indianapolis pia inatoa eneo la mlo tofauti kwa kushangaza lililojaa ukarimu wa Hoosier. Kuanzia mapishi ya kizamani na vyakula vya Cajun hadi vyakula vya kisasa vinahusisha vyakula vya kikabila, mji mkuu wa Indiana hutoa chaguzi mbalimbali zinazovutia ili kukidhi tamaa yoyote.

Indy Bora Zaidi ya Kawaida: St. Elmo Steak House

Labda ni eneo la kulia linaloheshimika zaidi mjini, St. Elmo ni maarufu kwa nyama za nyama kavu, wahudumu waliovaa tuxedo, pishi kubwa la divai na vivutio vya watu mashuhuri; barabara za ukumbi zenye picha huheshimu wageni mashuhuri ambao wametembelea vyumba hivi vitakatifu vya kulia chakula kwa miaka mingi. Mlo wote wa jioni ni pamoja na supu ya maharagwe ya baharini ya retro au kianzishaji cha juisi ya nyanya, na wenyeji huchanganyikiwa kwa kuwatazama wanaohudhuria mara ya kwanza wakiitikia kuumwa kwao kwa mara ya kwanza kwa kasumba ya hadithi ya uduvi yenye laced horseradish. Osha yote kwa Elmo Cola - chupa ndogo ya glasi ya Coke ili kumwaga ndani ya vanila/Luxardo Cherry-infused Maker's Mark.

Kifungua kinywa Bora: Café Patachou

Hivi "vyama vya wanafunzi kwa watu wazima" vinavyowakaribisha vinafariji wateja kwa vipande vinene vya mkate wa mdalasini wa brioche, kahawa ya kujisaidia na omeleti zinazoitwa kwa uchezaji (vipengele vya "Hippie with Benz"mchicha, nyanya, uyoga na feta). Mmiliki wa fikra za mbele Martha Hoover aliweka baa kwa ajili ya mlo wa shamba-kwa-meza wa ndani alipofungua eneo lake la kwanza katika mtaa wa Meridian-Kessler miaka 30 iliyopita. Maeneo mengine matano yamefuata tangu wakati huo, pamoja na dhana za chipukizi kama vile Napolese, Petite Chou Bistro na Baa ya Champagne, na Greens ya Umma.

Ukumbi Bora wa Bia: Rathskeller

Pamoja na viwanda vingi vya kisasa vya kutengeneza bia vya ufundi kugundua huko Indianapolis, wageni hawako mbali na bia kuu. Bado, ni ngumu kushinda mazingira ya zamani ya Bavaria, vyakula na vinywaji huko Rathskeller. Mpangaji wa jengo la kihistoria la Athenaeum ambalo hutia nanga katikati mwa jiji la Indy's Mass Ave Cultural District, nafasi hii inayotanuka hutiririka kupitia chumba cha kulia na eneo la tukio hadi kwenye pango la Kellerbar na bustani ya nje yenye shamrashamra inayoangazia huduma ya vyakula/vinywaji vya kutembea, meza za pikiniki, a. bendi ya muziki na burudani ya moja kwa moja wakati wa kiangazi.

Duka Bora la Kahawa: Kahawa Ya Kukagua Kanzu

Wakati huohuo, katika mwisho wa magharibi wa Athenaeum, eneo la asili la mkahawa huu maridadi kwa ustadi unatumia lile la zamani la ukumbi wa michezo - ulikisia - chumba cha ukaguzi kama sehemu ya kukusanyika ya jumuiya ikisisitiza kazi ya kina ya mbao. Croissants, granola na bidhaa zingine za kuokwa hutengenezwa nyumbani, kama vile syrups ambayo vinywaji vya kahawa vya ladha vinajumuishwa na maziwa kutoka kwa operesheni ya maziwa ya kikanda. Kafeini iliyo na saini yao ya butterscotch latte, inayotolewa moto au baridi.

Duka Bora la Pamoja: Soko la Jiji la Indianapolis

Soko la kihistoria la Jiji la Indianapolis huhifadhi karibu wauzaji na wachuuzi 40 wa vyakula katika ukumbi mmoja ili kutoa kila kitu kuanzia nyama za kuku, nyama za pretzels na supu hadi peremende, vyakula vya kikabila na nauli za mboga. Kwa chaguo nyingi, haiwezekani kuacha Soko la Jiji na njaa. Kwa kutikisa kichwa, Chumba cha Tap Tomlinson kinatoa bia zinazotengenezwa Indiana pekee. Fanya ununuzi wako hadi kiwango cha mezzanine ili ufurahie kwa kutazama vibanda vilivyo na shughuli nyingi hapa chini. Au, ikiwa hali ya hewa ni nzuri, piga meza nje kwenye uwanja ambapo soko la wakulima wa msimu litatokea Jumatano.

Mkahawa Bora wa Wala Mboga: Karoti Tatu

Muuzaji huyu wa Soko la Jiji alipanuka na kuwa eneo la jua la matofali na chokaa katika Fountain Square mwishoni mwa 2017, akiwafurahisha walaji mboga wa ndani na hata kuwahamasisha baadhi ya wanyama walao nyama kufikiria upya tabia zao za ulaji. Mmiliki Ian Phillips anatembea, baada ya kuacha nyama mwenyewe akiwa kijana. Sasa, anashughulika kuunda tafsiri zake za mimea za vyakula vya asili vya Indiana - fikiria karanga za seitan na nyama nyororo, baga za beet, biskuti za rosemary na supu au tofu na grits.

Nauli Bora ya Kimataifa: Soko la Kimataifa

Hapo awali ilikuwa kwenye Barabara ya 38 na Lafayette sio mbali na Indianapolis Motor Speedway, na sasa (kwa muda) inayopatikana kwenye Barabara ya Guion, mkusanyiko wa migahawa ya kimataifa ya Indy ya kisasa zaidi inayohusu ladha za ulimwengu. Hapa, utapata mikahawa inayowakilisha nchi zao kwa njia ya vyakulaya Peru, Japan, India, Pakistan, Vietnam, Cuba, Mexico na zaidi. Baadhi ya maduka na masoko maalum ya vyakula yanatoa fursa ya kuvinjari chaguo za zawadi zinazoliwa.

Chapa Bora Zaidi: Milktooth

Sehemu hii inayosifiwa sana ya chakula cha mchana imekuwa ikijizolea sifa za kitaifa (ikiwa ni pamoja na uteuzi wa Mpishi Bora wa James Beard: Great Lakes) tangu ilipozinduliwa mwaka wa 2014 katika duka lililobuniwa upya la kutengeneza magari. Ladha moja ya bidhaa za menyu ya uvumbuzi, Visa vya kiamsha kinywa na vinywaji vya Espresso na ni rahisi kuona ni kwa nini. Utalazimika kusubiri meza mwishoni mwa wiki; pitisha muda kwa matembezi ya haraka kwenye Njia ya Utamaduni ya Indianapolis inayopita kwenye mgahawa kando ya barabara ya Virginia Avenue.

Kuku Bora wa Kukaanga: Duke's Indy

Kuku wa kukaanga si mzaha huko Indiana, na baa hii ya mtaa wa karibu na kusini imeboresha kichocheo chake kwa mchanganyiko unaofaa wa viungo na uhondo. Unaweza kupata titi lisilo na mfupa kwenye sandwich kwa chakula cha mchana kilichowekwa saladi, nyanya, vitunguu na kachumbari. Ndege iliyobaki ndiyo kitu pekee kwenye menyu baada ya 17:00, iliyotolewa kwenye meza yako na mac na jibini, mimea ya Brussels na tots tater. Kwa kuzingatia mandhari ya honky-tonk, jumba hili la zamani la barafu pia huandaa maonyesho ya muziki ya country na bluegrass.

Mlo Bora wa Patio: Nusu Lita BBQ na Ukumbi wa Bia

Nyongeza ya hivi majuzi kwenye safu ya South Broad Ripple (“SoBro”), Half Liter inakaribisha walinzi, watoto na wanyama vipenzi kwenye ukumbi wa kawaida unaoangazia eneo maarufu. Njia ya Monon Trail. (Carabiners zinapatikana kwa lash leashes kwa meza ili wamiliki wa mbwa wanaweza kula kwa amani - kugusa kufikiri). Imeunganishwa kwenye mkahawa wake mkuu, Liter House, Half Liter huvuta brisket, nyama ya nguruwe, kuku na samaki kwa mtindo wa kipekee wa Texas-meets-Germany. Agizo la mchanganyiko ndiyo njia bora zaidi ya kuiga chaguo kadhaa kwa wakati mmoja zikiambatana na pande zinazocheza vizuri na nyama choma-kachumbari, mboga za majani, saladi ya viazi na kadhalika.

Burger Bora: Rafiki wa Mtu Anayefanya Kazi

Karne ya zamani na bado inaendelea kuimarika, tavern hii ya divey 21+ haijabadilika sana tangu ilipofunguliwa mwaka wa 1918, na kuvutia wafanyikazi wa kola ya buluu kuwa wasimamizi wa kola nyeupe na kila mtu kati yao. siri ya burgers addictively nzuri? Kupiga nyama ya ng'ombe kwenye grill ili kufikia patties nyembamba na lacy, edges crisp. Bora kuifanya mara mbili na jibini. Pete za vitunguu ni bora pia. Piga tu ATM kabla ya kwenda; Rafiki ya Mtu Mfanyakazi anapokea pesa taslimu pekee.

Bora kwa Mapishi Matamu: Duka la Keki la Ghala

Mgeni yeyote wa Indy aliye na jino tamu hakika hatakosa chaguo linapokuja suala la kitindamlo, lakini mkahawa huu wa kifahari wa SoBro bakery-café ni wa thamani halisi, unaonyesha maonyesho maridadi ya makaroni, vidakuzi, keki, croissants na nyinginezo. michanganyiko ya kumwagilia kinywa. Mgahawa wa kupendeza ni mpangilio maarufu wa madarasa ya kuoka, tastings, chakula cha jioni cha mpishi na hafla zingine; tafuta eneo la pili la kufungua karibu na jiji katika kitongoji cha Old Northside katika mwaka ujao.

Nyama Bora ya HoosierTenderloin: Picha ya Mwisho ya Plump

Sandiwichi za nyama ya nyama ya nguruwe ni sahani ya serikali isiyo rasmi na huja katika maumbo na saizi zote, ingawa kiunoo hicho kwa kawaida hupondwa, hukatwa mkate na kukaangwa hadi kukaushwa kikamilifu. Akiwa ameketi kwenye Njia ya Monon katika Kijiji cha Broad Ripple, Plump hupika toleo maarufu la sandwich. Majina ya mgahawa Bobby Plump, nguli wa mchezo wa mpira wa vikapu wa Hoosiers wa maisha halisi ambaye alizamisha rekodi ya kushinda mchezo na kushinda ubingwa wa shule za upili mwaka wa 1954, atashiriki mara kwa mara.

Bar Bora ya Cocktail: Chumba cha Inferno

Inferno Room ya sherehe bila shaka huanzisha sherehe katika Fountain Square kwa mkusanyiko wa kushangaza wa sanaa asilia na vizalia vya programu kutoka Papua New Guinea. Menyu ya cocktail ina vinywaji vya kitropiki vinavyotokana na ramu ambavyo huenda kwa ishara za simu za kichekesho kama Fuvu na Mifupa, Zohali na Aloha Felicia; onywa mapema - utataka kunywea polepole kwa sababu vinywaji hivi huleta shida kubwa. Bandika tumbo lako kwa sahani ndogo tamu kama wali wa kukaanga nanasi, kababu za kuku, vitelezi vya Spam na empanada za nazi.

Mahali Bora pa Usiku wa Tarehe: Tinker Street

Kawaida lakini ya karibu sana, Tinker Street huwapa wageni sampuli bora za divai inayometa pindi tu wanapokuwa wameketi ili kuangazia matukio maalum, au bila tukio kabisa. Orodha ya mvinyo iliyohakikiwa kwa uangalifu na wafanyikazi wa sommelier huhakikisha miunganisho bora ya divai kwa menyu ya chakula cha jioni inayobadilika kila msimu. Kwa kitindamlo, s’more pot de creme ndio fainali tamu zaidi.