Mwongozo wa Kusafiri wa Foodie hadi Vancouver, BC

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:51

Vancouver, BC inazidi kupata umaarufu kwa vyakula vyake vya kupendeza. Mnamo 2014, Tuzo za Chaguo la Wasomaji wa Condé Nast ziliita Vancouver kuwa mojawapo ya Miji 15 Bora kwa Chakula Duniani; mnamo 2016, Safari ya Utamaduni ilifanya vivyo hivyo. Kwa hivyo haishangazi kuwa Vancouver ni mahali pazuri pa kusafiri kwa vyakula.

Lakini kama wewe ni mgeni katika utamaduni wa vyakula--au unapenda sana kula vizuri unaposafiri--kujaribu kujua mahali pa kuanzia Vancouver kunaweza kuwa jambo la kuogopesha. Ambapo ndipo ninapoingia: Mwongozo huu unashughulikia misingi ya "waanza" wa utamaduni wa vyakula vya Vancouver, kutoka kwa wapishi watu mashuhuri na mikahawa bora hadi vyakula vya ndani, ziara za chakula, na sherehe kubwa zaidi za kila mwaka za vyakula za Vancouver.

Wapishi Watu Mashuhuri wa Vancouver na Mikahawa Yao

Ikiwa unasafiri hadi Vancouver, kuna uwezekano kwamba ungependa kutembelea angalau vivutio vyake vichache maarufu, kama vile Stanley Park. Vile vile, ikiwa unasafiri kwenda Vancouver kwa chakula, ungependa kujaribu angalau mkahawa mmoja wa mpishi mashuhuri.

Wapishi watu mashuhuri huko Vancouver na mikahawa yao ni pamoja na:

• Vikram Vij,ambaye anafahamika zaidi kwa mkahawa wake bora wa Vij's, ambao ni wa lazima kwa wapenda vyakula. Sio mmoja tu wa Wahindi boramigahawa huko Vancouver, ni mojawapo ya migahawa bora zaidi jijini, kipindi.
• Hidekazu Tojo, ambaye ni maarufu kwa chakula cha jioni cha omakase ("tuachie sisi") katika Mkahawa wa Tojo, bila shaka mkahawa bora wa Sushi mjini Vancouver.
• David Hawksworth,ambaye alifungua Mkahawa wa Hawksworth mnamo 2011 na kwa haraka akawa mpishi mashuhuri. Chakula hiki kinafaa kwa wapenda vyakula wanaotaka kula vyakula vya Kikanada.

Pata maelezo zaidi: Wapishi Watu Mashuhuri wa Vancouver na Migahawa Yao

Kidokezo: Ingawa migahawa hii ya wapishi watu mashuhuri ni ghali zaidi kuliko migahawa mingi ya Vancouver, bei yake ni ya chini sana kuliko mikahawa kama hiyo ya wapishi watu mashuhuri huko New York au London. Usiziondoe kama "ghali sana" hadi utakapokagua bei mwenyewe!

Migahawa Bora Vancouver kwa Vyakula

Si migahawa yote maarufu huko Vancouver inayohusu chakula; baadhi ni kuhusu sifa au maoni ya ajabu. Lakini ikiwa chakula--kitamu, kisicho cha kawaida, maridadi, kipya, cha karibu--ndio lengo lako, basi hii ndiyo mikahawa ya kujaribu.

• Migahawa 5 Bora ya Sushi ya Vancouver - kwa sababu ni lazima uwe na Sushi mjini Vancouver
• Vancouver ya Mikahawa Bora kwa Vyakula vya Baharini - kwa sababu, tena, huwezi kuwa mpenda chakula huko Vancouver na usifute dagaa wa kienyeji
• Migahawa Bora ya Shamba kwa Meza ya Vancouver - ikiwa ungependa kuonja ladha za ndani, migahawa hii ni pazuri pa kuanzia
• Mboga Bora na Mboga za VancouverMkahawa - kuna mikahawa miwili kwenye orodha hii ninayopendekeza sana: The Foundation na The Naam.
• Unapaswa pia kuhakikisha kuwa unakula chakula cha Kichina hapa; Condé Nast alitangaza chakula chetu cha Kichina kuwa bora zaidi duniani (ndiyo, bora kuliko Uchina). Tumia Tuzo za kila mwaka za Vancouver za Mgahawa wa Kichina ili kupata migahawa bora zaidi.

Je, unataka hata zaidi? Mikahawa Bora Vancouver

Mahali Bora pa Chakula cha Vancouver: Kisiwa cha Granville

Ikiwa wewe ni mpenda chakula, basi lazima utembelee Granville Island. Ni rahisi kama hiyo. Sio tu kwamba Kisiwa cha Granville ni nyumbani kwa soko kubwa zaidi la vyakula vibichi huko Vancouver--Soko la Umma la Kisiwa cha Granville--pia ni makaa ya vyakula vya baharini vibichi, mikahawa na vyakula vilivyotayarishwa vya makabila mbalimbali.

Hii ndiyo ratiba ya vyakula vya Granville Island:

• Soko la Umma la Kisiwa cha Granville ni lazima kutembelewa, na kuuza safu kubwa ya vyakula vya kienyeji vya kila aina, kuanzia pâté na charcuterie zinazotengenezwa ndani ya nchi, hadi keki za Kifaransa, pot pie za Kiingereza, pasta za Kiitaliano na salmoni ya kuvuta sigara. Tazama pia: Vyakula 5 Unavyovipenda katika Soko la Kisiwa cha Granville.
• Edible Kanada, iliyoko nje kidogo ya Soko la Umma, ni jambo lingine la lazima kutembelewa kwa wanaokula chakula. Duka hili la bistro/rejareja linaangazia vyakula vya Kanada, na ni kamili kwa ajili ya kutafuta zawadi za kuleta nyumbani. Unaweza pia kuhifadhi ziara za upishi, hapa (tazama hapa chini).
• Kula katika mojawapo ya mikahawa maarufu ya vyakula vya baharini katika Kisiwa cha Granville, ambayo ni pamoja na samaki na chipsi hadi sehemu za juu zenye mandhari ya kuvutia ya Downtown. Vancouver
• Sita karibu na Chumba cha Kuonja cha Artisan Sake Maker ili upate sampuli ya ufundi iliyotengenezwa kwa viambato vya ndani.

Vancouver Foodie Tours & Street Food

Ziara za vyakula bila shaka ni muhimu sana Vancouver. Kwa wageni, wasafiri na wanaoanza vyakula, haya ni mapendekezo yangu kwa ziara bora za upishi za Vancouver:

• Edible Canada & Vancouver Foodie Tours hutoa ziara nne kati ya bora za chakula za Vancouver: Granville Island Market Tour, Gastronomic Gastown Tour (ya kihistoria ya Gastown), Guilty Pleasures Gourmet Tour, na World's Best Food Truck Tour (Vancouver inapenda vyakula vyake). malori).
• Swallow Tail Vancouver Food Tours inatoa chaguo nyingi za utalii, ikiwa ni pamoja na Wild Foraging BC Rainforest tour, Vancouver Wine Tour, na "Canapé Crawl."

Ili kubuni ziara yako ya lori ya chakula ya Vancouver, pakua programu ya Vancouver Street Food bila malipo na uvinjari tovuti ya Vancouver Street Food.

Tamasha Kubwa Zaidi za Kila Mwaka za Chakula za Vancouver

Ikiwa unaweza kuratibu safari yako ya Vancouver ili sanjari na mojawapo ya sherehe kubwa za kila mwaka za vyakula za Vancouver, hutasikitishwa!

• Dine Out Vancouver - Kila Januari, Tourism Vancouver huandaa tamasha kubwa zaidi la chakula mwaka, Dine Out Vancouver. Ingawa ilianza kama tamasha la mgahawa (na bado inatoa chaguzi za menyu-seti kwenye migahawa ya juu), tamasha hilo limekua na kujumuisha vipengele vyote vya utamaduni wa vyakula vya Vancouver na inajumuisha ziara za chakula, maalum.matukio, ladha, na zaidi. Matukio yanauzwa haraka, kwa hivyo chukua tikiti zako mapema!
• BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Sherehe hizi zote mbili hufanyika Mei na kusherehekea dagaa mbili zinazopendwa za ndani, endelevu za Vancouver, kamba tamu wa BC na halibut safi.
• Tamasha la Steveston Village Salmon - Siku ya Kanada (Julai 1), Steveston Village huchoma zaidi ya pauni 1200 za faili za samoni mwitu juu ya mashimo ya moto wazi.

Pata maelezo zaidi: Sherehe 5 Bora za Kila Mwaka za Chakula na Mvinyo za Vancouver

Vyakula vya Ndani: Dagaa, Chokoleti, Gelato na Nyingine

Je, ungependa kununua dagaa wapya ili kujitayarisha au kupeleka nyumbani (waliogandishwa)?

• Mwongozo Kamili wa Kula Karibu Nawe katika Vancouver
• Mahali pa Kununua Chakula cha Baharini cha Ndani huko Vancouver - unaweza kununua dagaa wa ndani moja kwa moja kutoka kwa boti!

Je, unataka mazao mapya ya ndani, asali na vyakula vilivyotayarishwa?

Vancouver Farmers Markets - mazao mapya na baadhi ya bidhaa za ndani, zilizowekwa kisanaa

Je, una jino tamu?

• Vancouver Ice Cream Bora na Gelato inayotengenezwa kwa mikono kwa kutumia viungo vya asili vya msimu
• Chocolati Bora za Vancouver zinazotumia viungo vya ndani vya msimu,

Mara ya kwanza nchini Kanada?

Vyakula 5 vya Kanada vya Kujaribu Ukiwa Vancouver

Je, unahitaji kinywaji?

• Vancouver Breweries & Vyumba vya Kuonja
• Cocktails Bora Asili za Vancouver