Kwa nini Boston Inaitwa Beantown? Plus Mapishi ya Maharage ya Motoni

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:40

Umewahi kujiuliza kwa nini Boston inaitwa Beantown? Hapa kuna jibu la swali hili linalowaka. Maharage yaliyookwa polepole katika molasi yamekuwa mlo wa Boston unaopendwa sana tangu enzi za ukoloni, wakati jiji hilo lilikuwa limejaa molasi kutokana na jukumu lake la kuzalisha ramu katika "biashara ya pembetatu." Miwa iliyovunwa na watumwa huko West Indies ilisafirishwa hadi Boston ili ifanywe ramu ili ipelekwe Afrika Magharibi kununua watumwa zaidi wa kuwapeleka West Indies. Hata baada ya mwisho wa utumwa, Boston iliendelea kuwa jiji kubwa linalozalisha ramu. Mafuriko Makuu ya Molasses ya 1919, ambayo yaliua 21 na kujeruhi 150, yalitokea wakati tanki ya futi 50 iliyokuwa na galoni milioni 2.5 za molasi kwa utengenezaji wa ramu na pombe ya viwandani ililipuka. Njia gani ya kufuata.

Kwa jambo zuri zaidi, Boston Baked Beans yanaendelea kuwa mojawapo ya vyakula vya kitamaduni vinavyopendwa zaidi New England, na kuna mapishi mbalimbali ya kupendeza ambayo unaweza kutengeneza ili kuleta ladha ya nyumba hii unayoipenda ya New England.. Unaweza pia kuagiza vyungu vya maharage, mchanganyiko wa Boston Baked Bean na hata tayari kutayarishwa Boston Baked Beans kama huna muda wa kusubiri maharagwe yako kuoka… au kama unaogopa kushika molasi ghafla!

Kwanza… hiki hapa ni kichocheo rahisi na cha ladha kutoka jikoni yangu ya New Englandkwa Crock Pot Boston Beans: sahani bora zaidi ya kupikia majira ya kiangazi.

Maharagwe ya Crock Pot Boston

Sharubati ya maple huyapa maharagwe haya utamu na kuongeza ladha ya New England. Tumia sufuria kubwa ya kukata, na utaweza kutumikia sita hadi nane na kichocheo hiki. Tarajia wageni wako wakuombe kuchukua mabaki nyumbani!

VIINGREDIENTS

pounds 2 za maharagwe ya baharini

tunguu 1 kubwa, iliyokatwakatwa

1/2 kikombe molasi

1/3 kikombe ketchup

Vijiko 2 vya maji ya maple

3 karafuu ya vitunguu saumu, iliyokatwa vipande vidogo

vijiko 2 vya haradali kavu

vijiko 2 vya mchuzi wa Worcestershire

1-1/2 vikombe vya maji pauni 1/2 ya nguruwe ya chumvi

MAELEKEZO

Loweka maharage kwenye maji usiku kucha na uyamimina. Kata nyama ya nguruwe yenye chumvi kuwa vipande nyembamba na kahawia kwenye kikaangio, kisha ukate vipande vipande.

Changanya viungo vyote kwenye sufuria kubwa ya kukata. Weka Maharage Yaliyooka ya Boston yakipika kwenye mpangilio wa joto la chini kwa saa 10 hadi 12. Kuwa mvumilivu: Mchuzi utakuwa mzito baada ya saa 8 au 9.

Mapishi Zaidi ya Maharage ya Boston

Maharagwe ya Bon Apetit ya Boston - Jaribu toleo hili la kitambo, linalopikwa polepole.

Maharagwe ya Boston - Hiki hapa ni kichocheo rahisi cha viungo nane kutoka kwa Jacquie's Cooking Link.

Boston Baked Beans - The Pioneer Woman anasema "utajisikia kama Pilgrim" unapofuata maagizo yake ya kutengeneza sahani ya New England kwa njia angavu.

Maharagwe ya Boston na Mkate wa Brown - Mkate wa Boston Brown unaambatana kikamilifu na Boston Baked Beans: Haya hapa ni mapishi yaliyopitishwa na familia ya New England kwa zote mbili.

Mchanganyiko wa Maharage Yaliyookwa Boston katika Kichocheo cha Jar - Je, ungependa kumpa mtu zawadi ya Boston Baked Beans? Kichocheo hiki hukuruhusu kuandaa "kit" cha maharagwe kwenye jar iliyo na maagizo kwa mpokeaji aliyebahatika.

Durgin-Park's Boston Beans - Kutoka kwa mkahawa maarufu wa Boston Durgin-Park, uliofungwa mnamo 2019 baada ya karibu miaka 200 ya biashara, hapa kuna mapishi maarufu ya kitamaduni ya jiji hilo. maharage.

Franks & Boston Baked Beans - Ongeza baadhi ya nyama za kuku kwenye sahani ya kienyeji ya maharage.

Harage ya Haraka na Rahisi ya Boston - Je, huna saa za kupika maharagwe yako polepole? Kichocheo hiki kilichochapishwa kwenye Kiungo cha Mapishi kinaharakisha mambo.

Maharagwe ya Boston ya Roger Williams - Hiki hapa ni kichocheo chenye asili ya kikoloni cha mlo wa awali wa Boston.

Mboga Mboga za Boston - It's Not Easy Eating Green hushiriki kichocheo hiki cha tofauti ya mboga kwenye Maharage ya Asili ya Boston, yaliyotayarishwa kwenye jiko na kupikwa polepole kwenye oveni.

Agiza Maharage Yaliyookwa Boston Mtandaoni

Zifuatazo ni nyenzo chache za ununuzi mtandaoni za kuletewa zawadi za Boston Baked Beans mpaka mlangoni pako.

Zawadi za Boston Bean Pot kutoka The Pot Shop of Boston - Vyungu hivi halisi vya maharage kutoka Boston vinaweza kuagizwa kwa ukubwa mbalimbali.

Maharagwe ya Maple kutoka Dakin Farm - Naam,hazitoki Boston, lakini Maharage haya ya Maple kutoka Dakin Farm ya Vermont huja kwa mkebe, ambayo hurahisisha kuonja ladha ya New England bila kuelea juu ya chungu cha maharagwe siku nzima.