Mahali pa Kupata Pizza Bora zaidi Boston

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:40

Hakuna mijadala ya kitaifa kuhusu pizza ya Boston. Hakuna mashindano kati ya miji ya New York na Chicago. Badala yake, Boston anayo pizza nzuri sana ambayo inashughulikia kila mapendeleo, kuanzia mtindo wa New York hadi Sicilian, ukoko mwembamba hadi pai za mraba.

Hapa kuna maeneo saba unayopenda kupata pizza huko Boston - moja ya kujaribu kila siku ya wiki unapochunguza vitongoji tofauti vya jiji. Anzia North End, mtaa wa jiji la Italia, na ufanyie kazi watu wengine wakati mwingine utakapokuwa mjini!

1. Eneo la Nne

Eneo la Nne ni tamu sana. Na maeneo mawili- Kendall Square huko Cambridge na Union Square huko Somerville-ugumu ni kuchagua mkate wa kujaribu. Ni vigumu kwenda vibaya na margherita ya kitamaduni, na soseji ya shamari iliyo na pilipili iliyochujwa ni nyota nzuri pia. Eneo la Kendall Square lina menyu kubwa na mkahawa, ilhali Union ni operesheni ndogo zaidi. Chochote utakachochagua, ladha zako zitapendeza.

2. Emma's Pizza

Ratiba iliyo nje kidogo ya Kendall Square, Emma's Pizza ni kiungo kidogo ambacho huusha pizza ya ukoko nyembamba yenye ladha nzuri. Kwa kawaida kuna kusubiri kidogo ili kuingia, lakini inafaa: Jaribu 6 na viazi vya Yukon, brokoli, na gorgonzola, au 19 na Bacon ya Kanada,vitunguu vya caramelized, na mchuzi wa rosemary. (Bila shaka, kuna vipendwa vingi vya kitamaduni kwenye menyu, pia.) Na kama unapanga kuona filamu baadaye katika Landmark Kendall Square Cinema iliyo karibu, hakikisha kuwafahamisha wafanyakazi - wateja wote wa mlo katika Emma anapata punguzo la vocha za filamu za $8.

3. Pizza ya Ernesto

Mara ya kwanza nilipoenda kwa Ernesto huko North End, niliagiza vipande viwili na kutoka na nusu pai. Kwa wasiojua, kila kipande cha mtindo wa New York ni mara mbili hapa - na kumwagilia kinywa ni nzuri. Na ninafuraha kuripoti kwamba wanajiunga na Assembly Square hivi karibuni (tarehe rasmi ya ufunguzi TBD). Tarajia nafasi ya ukubwa sawa na ile ya asili ya North End, na menyu sawa.

4. Max na Leo

Hii iko mbali kidogo, lakini bado inafaa safari hii: Pizza za makaa ya mawe huko Max na Leo's huko Newton Corner zinalenga kufurahisha kwa ukoko mwembamba na vipandikizi vipya ambavyo kwa pamoja huunda mikate ya ladha ya ajabu. Ninaipenda sana Juliann, ambayo ina soppresata, jalapeno, na pilipili nyekundu iliyochomwa - dansi yenye chumvi, kitamu, ya viungo na tamu dhidi ya ukoko wa crispy uliopikwa kikamilifu.

5. Pizzeria Posto

Kwa miaka mingi, jengo la anga la Davis Square la Pizzeria Posto lilikuwa sehemu ya kifo kwa mikahawa: Jengo hilo hapo awali lilikuwa nyumbani kwa duka la kuoka mikate, mkahawa, duka la burrito, na mgahawa wa mboga, ambayo yote yalifunguliwa na kufungwa kwa kiasi. mfululizo wa haraka. Kisha Posto aliwasili mwaka wa 2009 na hatimaye kila kitu kilibofya. Kwa nini? Pizza ni ya ajabu. Na menyu inayoangazia pizzas za mtindo wa Neapolitan,Posto pia hutoa pasta na desserts zinazopendeza, pamoja na orodha ya bia na divai ambayo inaoanishwa vyema na menyu. Pia ni pizzeria pekee ninayoijua ambayo inatoa karamu za kuchoma nguruwe. Miaka mitano iliyopita, Posto haonyeshi dalili ya kuangukia kwenye hatima ya watangulizi wengi wa jengo lake - na (kama ninaweza kuwa na ujasiri sana) nitadai iko hapa kukaa.

6. Regina's Pizza

Kila mara familia inapotembelea kutoka nje ya mji, mlo wa kwanza tunaoshiriki lazima uwe kutoka kwa Regina kila wakati. Kuna zaidi ya maeneo 15 - eneo kuu la North End ni lazima utembelee ili kujaribu kichocheo asili cha North End kilichotengenezwa katika oveni asili ya Regina. Unaweza pia kuzipata nje kidogo ya jiji huko Medford na ndani ya maeneo mengi ya ununuzi katika eneo la Greater Boston.

7. Santarpio

Ikiwa umesafiri kwa ndege hadi Logan Airport, haukuwa mbali sana na mkahawa maarufu wa Santarpio wa East Boston. Wakati mwingine utakapowasili au kuondoka, pitia mchepuko hadi kwenye taasisi hii ya eneo lako ili upate pizza isiyopendeza ambayo inatosheleza kila wakati. Ninaenda kwa jadi hapa - pizza ya jibini ya Kiitaliano na uyoga, pilipili, na vitunguu. Chukua vipande vichache nyumbani au urudi kwenye hoteli yako (ni bora zaidi siku inayofuata).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant kwenye East Broadway huko Boston Kusini ilijulikana kwa haraka kwa pizza zao za kuni zilipofunguliwa. Chakula hiki kikuu cha mkahawa wa jirani hutoa pai za asili kama vile margherita na pepperoni, kwa ladha za kibunifu zaidi kama vile pizza yao ya butternut squash iliyotiwa vitunguu vya rangi ya caramelized, fontina na bacon.