15 Vyakula Bora vya Kujaribu nchini Uingereza

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:20

Wakati mwingine Uingereza hupata sifa mbaya kwa vyakula vyake vya upishi, lakini nchi hiyo imejaa migahawa matamu, kuanzia baa za kitamaduni hadi vyakula vibunifu vya kimataifa. Kuna vyakula kadhaa vya kitamaduni vya Uingereza vinavyostahili kujaribu ukiwa na safari ya kwenda Uingereza, vingi vinapatikana katika kila baa ya jiji. Kwa hivyo kama ungependa kujaribu samaki na chips bora zaidi au sampuli kipande cha keki ya sifongo ya Victoria wakati wa chai ya alasiri, kuna ladha ya kila kaakaa. Kuanzia nyama ya ng'ombe ya Wellington hadi Cornish, hivi ndivyo vyakula bora zaidi vya kujaribu nchini Uingereza.

Samaki na Chips

Ikiwa kuna mlo mmoja unapaswa kujaribu ukiwa Uingereza, ni samaki na chipsi. Mlo wa kitamu, unaoangazia samaki ambao umegongwa na kukaangwa pamoja na vifaranga vya mafuta vya Kifaransa, ni kitamu na hujaa. Mara nyingi huambatana na mbaazi za mushy, ambazo ni ladha iliyopatikana kwa wengi, na unapaswa kutafuta sahani hiyo katika miji ya pwani kwa samaki safi zaidi. Baadhi ya samaki bora na chipsi wanaweza kupatikana katika mji wa pwani wa Whitby katika Royal Fisheries, na wale wanaotembelea London wanapaswa kuelekea eneo la kihistoria la Poppie's Fish & Chips, ambalo lina tatu tofauti.maeneo.

Kifungua kinywa kamili cha Kiingereza

Kiamsha kinywa kamili cha Kiingereza kinajumuisha nyama ya nguruwe, yai la kukaanga, soseji, uyoga, maharagwe yaliyookwa, tosti na nyanya za kukaanga, pamoja na sehemu inayowezekana ya pudding nyeusi. Hutolewa kila mara pamoja na kahawa au chai, na sahani hii yenye kujaza kwa wingi ni njia nzuri ya kuanza siku ya kutazama. Migahawa mingi pia hutoa matoleo ya mboga au mboga. Kwa tafrija ya kitamaduni, nenda kwa Regency Cafe huko London, ambayo imefunguliwa tangu 1946. Au nenda Trof huko Manchester, ambayo haitakuacha ukiwa na njaa.

Yai la Scotch

Yai la Scotch, yai la kuchemsha lililofungwa kwa soseji, lililopakwa kwenye makombo ya mkate, na kukaanga sana (au kuokwa), hutengeneza vitafunio vitamu au kutibu baa. Mayai mara nyingi hutolewa kwa baridi, ingawa migahawa mingi itapasha moto ikiwa utauliza. Mayai bora zaidi ya Kiskoti yanapatikana katika mikahawa ya hali ya juu kama vile Hinds Head in Bray au Harwood Arms huko London, ingawa masoko mengi ya nje pia yana mazuri. Tafuta Mayai Bora Zaidi ya Fayre Scotch katika Soko la Broadway la London au Soko la Greenwich.

Beef Wellington

Mashabiki wa nyama ya nyama wanapaswa kuagiza nyama ya ng'ombe Wellington wanapozuru Uingereza. Sahani ya kifahari, ambayo ni ngumu sana kutayarisha vizuri, inahusisha nyama ya nyama iliyopakwa pâté na duxelles, imefungwa kwenye keki ya puff na kuoka. Inapendeza sana nakitamu sana. Ni aina ya mlo utakaopata kwenye migahawa ya hali ya juu, ya kitamaduni, lakini bora kabisa iko Simpson's huko Strand huko London. Mkahawa wa Uingereza umekuwepo tangu 1828, na kuifanya mahali pazuri pa kujaribu nyama ya ng'ombe ya Wellington.

Skoni

Koni kwa kawaida hutolewa pamoja na krimu iliyoganda na jamu kama sehemu ya chakula cha mchana cha kitamaduni au chai ya krimu. Hazina kiamsha kinywa kidogo na zinapendeza zaidi (na ni mjadala mkubwa ikiwa cream au jam inaendelea kwanza). Unaweza kupata scones karibu popote ambapo hutoa chai, na pia katika maduka mengi ya mboga na mikate. Bado, baadhi ya zinazopendeza zaidi zinapatikana katika vyumba vya chai vya National Trust kama vile manor house Baddesley Clinton na Goddards House & Gardens Huko North Yorkshire.

Pudding ya Toffee Nata

Pudding ya tofi yenye kunata ni mojawapo ya kitindamlo ninachopenda nchini Uingereza, kwa sababu nzuri. Imetengenezwa kwa keki ya sifongo na tende zilizokatwakatwa na kufunikwa na mchuzi wa toffee, ni mojawapo ya chipsi zinazofaa wakati wowote wa mwaka. Mara nyingi hutolewa pamoja na vanilla custard au kijiko cha aiskrimu, na mikahawa na baa nyingi huiweka kwenye menyu ya dessert. Cartmel, kijiji cha Cumbria, kinadai kuwa nyumbani kwa tofi nata, na Cartmel Village Shop ni mahali pazuri pa kuanzia safari yako ya kupata chakula kitamu.

Bangers na Mash

Licha ya jina linaloonekana kuwa chafu, bangers na mash ni za chini sana-kipengee muhimu cha menyu nchini Uingereza. Bangers ni sausage, kwa kutumia Cumberland, na mash ni viazi zilizosokotwa, zote zikiwa na mchuzi. Ni chakula cha kawaida katika baa nyingi, ingawa wakati mwingine unaweza kupata matoleo ya hali ya juu katika baadhi ya mikahawa ya kifahari. Kwa chakula kitamu, nenda kwa Mother Mash ya London, ambayo huwasha viazi vilivyopondwa na aina kadhaa za soseji na gravies.

Keki ya Sponge ya Victoria

Vyumba vyote vya chai vitakuletea vipande vya keki ya sifongo ya Victoria, ambayo ilipewa jina la Malkia Victoria. Ni kitindamlo chepesi, cha kiangazi kilichoundwa na mikate miwili ya sifongo iliyowekwa kwenye safu ya jamu na cream safi ya kuchapwa. Waokaji wengine pia huongeza matunda, kama vile jordgubbar au raspberries, katikati kabla ya kusafisha keki na sukari ya unga. Jitokeze kaskazini kwenye moja ya vyumba vya chai vya York ili kujifurahisha katika kipande pamoja na kikombe chako cha chai. Jaribu Vanilla Cafe au Betty's Cafe.

Welsh Rarebit

Usiruhusu jina likutupa. Rarebit ya Wales kimsingi ni jibini iliyochomwa yenye uso wazi, ingawa kuna tofauti chache katika ladha. Toleo la jadi la sahani, ambalo lilianza karne nyingi, linahusisha mchuzi wa moto wa jibini uliotumiwa kwenye toast. Mchuzi unaojitokeza hutengenezwa na mchuzi wa Worcestershire na haradali, na kutoa tang kidogo. Inaweza kupatikana katika baa nyingi na kwenye menyu ya wanaoanza kwenye mikahawa mizuri zaidi, na wapishi wengine huchanganya mambo kwa kuongeza nyama kwenye sahani (ambayo kwa kawaida ni ya mboga). A hasatoleo tamu linaweza kupatikana katika Baa na Mkahawa wa St. John huko London.

Roast ya Jumapili

Nchini Uingereza, ni kawaida kuketi pamoja na familia yako kwa chakula cha mchana cha Jumapili. Hii inajulikana kama choma cha Jumapili kwa sababu karibu kila kitu kwenye sahani kimechomwa kwenye oveni. Choma cha kawaida cha Jumapili ni pamoja na nyama (mara nyingi nyama ya ng'ombe), mboga mboga, viazi zilizochomwa, pudding ya Yorkshire, na dollop ya mchuzi. Menyu ya chakula cha mchana ya Jumapili ni ya kawaida katika kila baa, kama vile mikahawa mingine mingi, na mara nyingi kuna matoleo kadhaa, kuanzia nyama ya ng'ombe hadi kuku hadi choma cha njugu. Jaribu Roth Ball & Grill ukiwa Somerset au Hawksmoor huko Manchester na London, au uwaulize wenyeji wachache eneo wanalopenda la karibu.

Endelea hadi 11 kati ya 15 hapa chini. >

Eccles Cake

Keki ya Eccles, keki ndogo, inayofanana na mauzo, ilipewa jina la Eccles, sehemu ya Greater Manchester, ingawa inaweza kupatikana kote Uingereza. Keki ya karne nyingi mara nyingi huuzwa kwenye maduka ya mikate, haswa huko Manchester na Lancashire. Inahusisha unga uliofifia uliojazwa na mikondo, na licha ya kuwa keki tamu, keki ya Eccles huliwa kwa jadi na jibini la Lancashire. Unaweza kupata yao katika aina mbalimbali za mikate, lakini nenda Manchester kwa toleo la asili. Jifurahishe na keki ndogo ndogo wakati wa chai ya alasiri huko Mamucium katikati mwa jiji la Manchester, au tafuta njia za duka la mboga.

Endelea hadi 12 kati ya 15 hapa chini. >

Eton Mess

Fujo ya kitamaduni ya Eton inaweza kuonekana kama fujo, lakini viungo vyake vitatu huunda kitindamlo kitamu na cha kiangazi. Imetengenezwa kwa jordgubbar, meringue, na cream ya kuchapwa, fujo ya Eton inadaiwa ilianzia katika Chuo cha Eton katika karne ya 19 (ingawa asili yake haiko wazi kabisa). Kwa kawaida huonekana kwenye menyu za vyakula vya mgahawa wakati wa kiangazi wakati jordgubbar ziko katika msimu, na si lazima uende kwenye kumbi za kulia za Eton ili kuipata. Iwapo ungependa kula chakula kitamu huko Eton, kilicho karibu na Windsor, nenda kwa jina linalofaa la The Eaton Mess.

Endelea hadi 13 kati ya 15 hapa chini. >

Pie ya Mchungaji

Safu za kondoo wa kusagwa, mboga mboga, na viazi vilivyopondwa hukamilisha pai ya mchungaji, ambayo haijachanganyikiwa na pai ya kottage, ambayo ina nyama ya ng'ombe badala ya kondoo. Ni rustic, kujaza entree ambayo inaweza kutumika wote ndani ya unga crusty pai au bila unga wowote. Ni chakula kikuu katika baa, lakini wapishi kadhaa wa mikahawa ya hali ya juu wameunda vyakula vya hali ya juu zaidi. Toleo la The Ivy ni maarufu sana, ilhali Chumba cha Kulia cha Holborn huko London kinatoa pai za ubunifu, ikiwa ni pamoja na pai ya kondoo wa kukaanga.

Endelea hadi 14 kati ya 15 hapa chini. >

Cornish Pasty

Imepewa jina la asili yake huko Cornwall, keki ya kitamaduni ya Cornish ni keki tamu iliyookwa iliyojazwa nyama ya ng'ombe, viazi, vitunguu na Swedi. Kuna mabadiliko mengi ya asili, pamoja namatoleo ya mboga, na pasties hufanya kwa chakula cha mchana rahisi au vitafunio popote. Kwa kweli utataka kuelekea kwenye chanzo huko Cornwall ili kupata bora zaidi, na mikate mingi inauza bidhaa tofauti kwenye keki. Vipendwa vichache vya ndani ni pamoja na St. Ives Bakery, Chough Bakery na Sarah's Pasty Shop.

Endelea hadi 15 kati ya 15 hapa chini. >

Bacon Butty

Inajulikana kama nyama ya nguruwe na mkate wa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kula nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kula nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kula nyama ya nyama ya kula nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kula nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kula nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kula nyama ya nyama ya kula. Bacon butty huwekwa kwenye roli nyeupe au mkate mweupe pamoja na Bacon iliyokaangwa na kitoweo, kama vile ketchup, mchuzi wa kahawia au mayonesi. Usitarajie kitu kingine chochote kwenye sandwich, ingawa mikahawa ya kisasa zaidi inaweza kuwa tayari kuongeza yai la kukaanga au jibini. Kuna mazuri mengi kote Uingereza, lakini kwa jambo lisilo la kawaida, nenda kwenye mgahawa wa Kihindi wa Dishoom, ambao una toleo lililotengenezwa kwa jamu ya nyanya ya naan na pilipili. Kuna vituo vya nje London na Manchester.