Bafe Kuu huko Hong Kong

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:20

Bafe nchini Hong Kong ni za kuvutia, na ingawa ni za bei zaidi kuliko wenzao wa Vegas, nyingi zinajumuisha kamba na dagaa wapya wanaoletwa na boti unazoziona bandarini. Buffets ni biashara kubwa huko Hong Kong, na hoteli nyingi za hali ya juu hutoa moja. Jikoni zilizo wazi huruhusu wapishi wenye ujuzi kuwakaribisha wageni wanapotayarisha chakula cha hali ya juu. Kwa njia nyingi, mlo wa mtindo wa buffet ni nyongeza ya utamaduni wa jiji la Dim Sum.

Vivutio vya watalii kama vile Jumbo Kingdom, mkahawa mkubwa zaidi unaoelea duniani, pia huwa na mikahawa, lakini wenyeji wanajua kuna thamani bora zaidi ya kupatikana kwingine. Wana wapendao zaidi kati ya mikahawa kuu huko Hong Kong kwa kukutana ili kujumuika wakati wa chai ya alasiri, au hata bora zaidi, ili kujivinjari siku za Jumapili kwa mlo wa champagne bila malipo!

Mkahawa PIA (Kisiwa cha Shangri-La)

Cafe PIA ndani ya hoteli ya Island Shangi-La bila shaka ni mojawapo ya vyakula maarufu zaidi vya Hong Kong-kumaanisha kwamba utahitaji kuhifadhi meza na kulipa mapema. Bei za chakula cha jioni za wikendi hufikia chini ya Dola 100 za Marekani, lakini hiyo inajumuisha ufikiaji wa kamba-mti bila kikomo, nyama ya ng'ombe wagyu, dagaa, sushi na kila kitu ambacho wafanyikazi katika vituo 10 vya kupikia wanaweza kutayarisha. Wapishi hao wamejulikana kuonyesha ujuzi waona maonyesho ya papo hapo.

Ingawa Kisiwa cha Shangi-La ni cha kifahari, mambo ya ndani yenye kung'aa na yenye nafasi kwenye Cafe TOO si ya kifahari, na hivyo kupendwa sana na familia. Watoto wanakaribishwa, lakini wanatozwa ada sawa na watu wazima.

Café Kool (Kowloon Shangri-La)

Café Kool ni ingizo lingine kubwa kutoka kwa kikundi cha hoteli cha Shangri-La. Mkahawa huu wa makofi wa Kowloon ni wa kawaida zaidi na wa bei nafuu kuliko jamaa yake ya kisiwani, Cafe PIA, lakini viwango vya ubora vinasalia juu, na uteuzi wa chakula ni zaidi ya kutosha. Kiamsha kinywa (saa 7 hadi 10 a.m.) na bafe za chakula cha mchana (saa sita mchana hadi 2:30 p.m.) huko Café Kool hupendwa sana na mashabiki wa vyakula vya Kichina na dim sum.

Indian Buffet huko Jashan

Ikiwa ungependa kupima vyakula vingi tofauti vya Kihindi vya ubora wa juu katika sehemu moja, bafe katika Jashan Indian Cuisine kwenye Hollywood Road ndipo mahali pa kufanya hivyo. Migahawa mingi ya Kihindi huko Hong Kong hutoa bafe, lakini ile iliyo Jashan ni nzuri mara kwa mara. Kwa hakika, Jashan alifunga chaguo la kwanza la vyakula vya Kihindi katika Mwongozo wa Michelin wa Hong Kong. Chaguo nyingi za kari na mboga zinapatikana Jashan, lakini Punjabi Butter Chicken na Calcutta Fish Curry ni sahani zao mbili zilizotiwa sahihi.

Ikiwa Jashan ana shughuli nyingi, unaweza kutembea kwa chini ya dakika tano kuteremka barabara hadi Bombay Dreams, bafe nyingine kuu ya Kihindi huko Hong Kong.

Soko (ICON ya Hoteli)

Hong Kong ina masoko mengi ya kuvutia, lakini The Market ni mojawapo ya bafe maarufu zaidi Hong Kong. Jikoni saba zilizo wazi hutumikia vyakula vya asili, vya Kichina, vya Kihindi, vya Kijapani, vya Kusini-mashariki na vya Magharibi. Wapenzi wa Durian wanazingatia: Kituo cha dessert kisicho na doa cha Soko kinaonyesha matunda mashuhuri zaidi ya Kusini-mashariki mwa Asia. Jaribu baadhi ya saini ya aiskrimu ya durian au durian iliyokaangwa ili upate matibabu. Mwongozo wa vyakula vya ndani OpenRice alichagua Soko kama bafe bora zaidi huko Hong Kong kwa miaka minane mfululizo! Soko linaweza kupatikana kwenye ghorofa ya pili ya ICON ya Hoteli kwenye Barabara ya Makumbusho ya Sayansi.

JIKO (W Hong Kong)

Inachukua nafasi kubwa ndani ya W Hong Kong, JIKO hutoa bafe ya kimataifa yenye mandhari nzuri sana ya mbele ya maji. Haijalishi ukienda kwa bafe ya kiamsha kinywa saa 6:30 a.m. au uingie kwa chakula cha jioni cha marehemu kabla ya kufungwa saa 10 jioni, aina mbalimbali za matoleo JIKO hazilinganishwi. Pamoja na sushi na sashimi, kituo cha dagaa kinatia ndani kamba wabichi, kaa, chaza, miguu ya kaa na viumbe wengine waliovuliwa kutoka kwenye maji yaliyo nje ya madirisha makubwa. Na kwa dessert, kuna chemchemi ya chokoleti ya bure! Nambari ya mavazi ya JIKO ni nzuri ya kawaida.

Clipper Lounge (Mandarin Oriental Hong Kong)

Ingawa vyakula vyote katika Clipper Lounge ndani ya Mandarin Oriental Hong Kong ni vya hali ya juu, wenyeji huthamini zaidi uenezaji wa chai ya alasiri.ambayo hutolewa kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Sahihi ya Clipper ya jamu ya rose-petal inatolewa pamoja na peremende, scones na sandwichi ndogo. Kama ilivyo kwa bafe zingine kuu huko Hong Kong, bafe ya chakula cha jioni katika Clipper Lounge ina msisitizo juu ya dagaa (ada ya ziada inatumika kwa kamba), lakini mbavu kuu na racks za nguruwe zinapatikana. Chakula bora, huduma, na mazingira ya kawaida-lakini-ya kifahari hufanya Clipper Lounge kuwa bafe inayopendwa na wasafiri wa biashara na wakaazi wa Hong Kong vile vile.

The Verandah (The Peninsula Hong Kong)

Verandah ndani ya Peninsula Hong Kong hoteli imefunguliwa tangu 1933 na inajiita bafe ya kwanza ya mlo mzuri huko Hong Kong. Baadhi ya bafe nyingine mjini zinaweza kuonekana kama matukio ya kulisha mauaji wakati wa shughuli nyingi lakini si The Verandah. Chakula kitamu kinawasilishwa kwa usafi na kwa uangalifu kama kinavyotayarishwa. Hali ya anga ni ya hali ya juu bila kuwa na vitu vingi. Dirisha kubwa kwenye Verandah hutoa maoni ya bandari bila kujali unapoketi.

Msimbo wa mavazi kwenye Verandah umetolewa kama kawaida; waungwana wanaombwa kuvaa suruali ndefu baada ya saa kumi na mbili jioni

Mahali (Cordis Hong Kong)

Mahali, iliyo kwenye ghorofa ya 4 ya hoteli ya Cordis Hong Kong, ni mshindani mwingine mkali kati ya bafe bora zaidi huko Hong Kong. Eneo la buffet ni kubwa, lina mwanga wa kutosha, na safi licha ya kuwa na shughuli nyingi sana nyakati za chakula. Kama ilivyo kwa bafe nyingi ndanimji, dagaa na sushi huzingatiwa wakati wa chakula cha jioni, lakini bado utapata vyakula vya Kihindi, tambi na kituo cha kuchonga nyama. Ikiwa wewe si shabiki wa vyakula vya baharini, wapishi watakupikia baga ya a-la-carte au chochote unachotamani.

Tiffin (Grand Hyatt Hong Kong)

Tiffin, inayopatikana ndani ya Grand Hyatt Hong Kong, ni mojawapo ya chaguo la bei ya bafe huko Hong Kong, lakini kama msemo unavyoenda, unapata unacholipia. Kwa upande wa Tiffin, unapata pia mpangilio mzuri. Chakula cha mchana cha Jumapili na bafe zote za chakula cha jioni ni pamoja na kamba iliyopikwa ili kuagizwa pamoja na chaguo lako la vyakula vyote vibichi vya baharini. Jina linaweza kuwa la Kihindi, lakini Tiffin anaweka mkazo fulani juu ya vyakula vya Kifaransa; foie gras na vipendwa vingine vya Kifaransa mara nyingi huonekana kwenye buffet. Shampeni na Visa vya kisanii vya ubora wa juu vinapatikana kwa ada ya ziada.