Vipande 12 Bora vya Pizza huko Brooklyn

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:18

Brooklyn inajulikana kwa pizza yake ya kipekee, kutoka kipande cha pizza ya tanuri ya makaa ya mawe hadi kipande cha kitamaduni kwenye pizzeria ya jirani, ni vigumu kufanya makosa. Ingawa mikahawa mingi mashuhuri ya pizza hukuruhusu kununua pai pekee, maeneo haya ya kipekee huwapa wateja kipande kimoja. Kwa bahati nzuri, dhana ya kutoa vipande inazidi kupata umaarufu katika jumuiya ya pizza ya ufundi ya Brooklyn na Paulie Gee’s anafungua duka la vipande baadaye mwaka huu.

Ingawa Brooklyn imejaa mahali pa pizza, kuna vipande vichache vinavyovutia. Furahia kufanya ziara ya pizza ya DIY kuzunguka Brooklyn ukitumia orodha hii ya vipande kumi na viwili bora vya pizza vya Brooklyn!

Jedwali 87

The Vibe: Kwa kawaida unapotaka kipande cha pizza ya oveni ya makaa ya mawe ni lazima ujitolee kununua pai, lakini tunashukuru kwamba watu wote waliojitolea sana wanaweza kufurahia kipande kimoja kwenye Jedwali. 87 Coal Oven Pizza, ambayo ni "ya kwanza Brooklyn kutoa pizza ya tanuri ya makaa ya mawe kwa kipande."

Kipande: Huenda ukataka kuagiza zaidi ya kipande kimoja cha pizza hii ya ladha ya oveni ya ukoko na mozzarella iliyotengenezwa nyumbani. Kipande ni nyepesi na crispy. Unaweza kuongeza nyongeza, lakini pizza ya Margherita ni ya kitamu sana, huenda usitake kuiongeza. Ikumbukwe tu, wana chaguo zisizo na gluteni.

Mahali: Yenye maeneo matatu katika Brooklyn, ikijumuisha moja katika Brooklyn Heights kwenye Atlantic Avenue karibu na Brooklyn Bridge Park, lingine kwenye 3rd Avenue katika sehemu ya kisasa ya Gowanus ya Brooklyn, na nyingine katika ukumbi wa chakula katika Viwanda City, kila eneo linaweza kutoshea kwa urahisi katika utazamaji wa siku yoyote karibu na Brooklyn. Ikiwa huwezi kufika Brooklyn, unaweza kuagiza pizza iliyogandishwa kwenye tovuti yao na kwenye maduka makubwa mbalimbali, shukrani kwa Shark Tank.

Gharama: $4.00 kipande kimoja.

Brooklyn Pizza Crew

The Vibe: Ingawa kwa mtazamo wa kwanza Brooklyn Pizza Crew inaonekana kuwa eneo la mbele la duka la Brooklyn pizzeria, sivyo. Mchoro wa grafiti ukutani na meza za mbao huipa eneo hilo hali ya kisasa zaidi.

Kipande: Ufundi ulioundwa kwa mikono huchukua kipande cha jadi. Viungo vipya vya Brooklyn Pizza Crew hufanya vipande vyao vionekane vyema. Sophia Loren, hayupo kwenye mchuzi, ni nyepesi, imejaa ladha na ya kuridhisha. Kipande cha Grandma kina ladha kama kipendwa kinachojulikana, lakini toleo lao ni safi zaidi kuliko kipande cha kawaida. Pia hutoa kipande cha mraba ambacho si cha kukosa.

Mahali: Iko kwenye Nostrand Avenue katika Crown Heights, Brooklyn Pizza Crew iko umbali wa takriban dakika kumi na tano kutoka kwa Brooklyn Museum na Brooklyn Botanic Garden.

Gharama: $2.50 kwa kipande kidogo na $3.25 kwa Sophia Loren.

L & B Spumoni Gardens

The Vibe: L & B Spumoni Gardens inaamshahisia za Brooklyn halisi, na wenyeji hubarizi kwenye viti vyekundu vya picnic wakipiga gumzo huku wakimeza baadhi ya pizza bora zaidi Brooklyn.

Kipande: Agiza kipande cha mraba maarufu na uone ni kwa nini watu wanasafiri hadi Bensonhurst/Dyker Heights ili kula mojawapo ya vipande hivi vya kipekee. Kipande cha mraba labda ni mchanganyiko wa kimungu zaidi wa unga, hewa na cheesy. Hifadhi nafasi kwa spumoni.

Mahali: Mahali hapa ni safari ndefu kutoka Manhattan na brownstone Brooklyn, lakini panastahili. Na kumbuka, si mbali na Coney Island, ikiwa ungependa kuoanisha ziara na safari ya ufuo. Kuna sehemu ya kuegesha magari lakini kunakuwa na watu wengi sana na huenda ukahitaji kusubiri mahali.

Gharama: $2.75 kwa kipande kidogo.

Buti Mbili

The Vibe: Familia humiminika kwenye duka hili kuu la Brooklyn, linaloitwa "maumbo ya kijiografia ya Italia na Louisiana." Mahali hapa pahali pa kupendeza panapatikana kwa ujirani, ambapo hutoa vyakula vya asili vya Kiitaliano vya cajun na pizza za motisha.

Kipande: Ukiwa na pizza kama Earth Mother, Mel Cooley, Larry Tate na mikate mingine mingi yenye majina yanayoheshimu utamaduni wa pop, unaweza kucheka mara chache unapo soma menyu. Ingawa Boti Mbili wamezitaja pizza kwa uchezaji, haimaanishi kwamba hawachukulii chakula chao kwa uzito, wanachukua. Pizza ya ukoko nyembamba inaweza kutengenezwa kwa ukoko wa ngano nzima au bila gluteni. Hata kama utashikamana na kipande cha jibini, utavutiwa na kilipuzi cha pizza lakini si balaa kabisa.ladha.

Mahali: Mkahawa asili wa Park Slope ulifungwa miaka michache iliyopita, lakini eneo la sasa kwenye Barabara ya 5 ya Park Slope huhifadhi haiba yote ya kupendeza kutoka kwa digs asili.. Baada ya kumaliza kipande chako, unaweza kununua dirishani kwenye maduka ya indie yaliyo kwenye barabara ya 5th Avenue.

Gharama: $2.75 kwa kipande cha jibini.

DiFara

The Vibe: Mistari mingi kwenye pizzeria hii ya Midwood ambayo mara kwa mara huunda orodha ya pizzeria bora za NYC. Tangu miaka ya 1960 mtengenezaji wa pizza maarufu Domenico DeMarco amekuwa akitengeneza mikate kwa ustadi nyuma ya kaunta. Mtazame akiwa kazini huku ukisubiri kipande chako.

Kipande: Pizza ya ukoko nyembamba ni nyepesi na ya hewa na imepambwa kwa basil safi. Ni wazi kwa kuwa Domenico DeMarco amekuwa akitengeneza mikate kwa zaidi ya nusu karne, ameboresha sanaa ya uwiano wa jibini/michuzi.

Mahali: Nje kidogo ya njia iliyosonga sana ndani ya Brooklyn, licha ya umbali mrefu wa DiFara's ni lazima kutembelewa na wapenda pizza wote. Jaribu kuchukua mapumziko ili kuepuka kusubiri kwa muda mrefu.

Gharama: $5 kwa kipande cha pizza.

Pizza Bora Williamsburg

The Vibe: Imewekwa katika duka la zamani la kuoka mikate huko Williamsburg, kuta za pizzeria za nyumbani zimepambwa kwa sahani za karatasi zilizoundwa na mteja.

Kipande: Pizza, iliyotengenezwa kwa oveni ya karne moja, imetiwa saini ya jani moja la basil. Pizza nyembamba ya ukoko haikati tamaa, na wenyeji wanaapa kwapizza nyeupe.

Mahali: Iko katikati ya Williamsburg, ndicho kituo kinachofaa baada ya safari ya ununuzi kwenye Bedford Avenue au kutembea katika eneo lenye mandhari nzuri la East River State Park.

Gharama: $3.25 kwa kipande kidogo.

Front Street Pizza

The Vibe: Pizzeria hii ya kawaida ni kipenzi cha karibu. Katika eneo lolote ambalo limefanyiwa mabadiliko makubwa kutoka eneo la viwanda hadi kimbilio la kondomu za hali ya juu, nyumba za sanaa, boutique na biashara, pizzeria hii ni mahali pazuri pa kupata mlo wa kirafiki wa bajeti kwa ladha yetu ya kujitolea.

Kipande: Wana toleo la kawaida la pizzeria, lakini pizza yao safi ya ukoko nyembamba (yenye au bila ya vipandikizi) ina ladha na imejaa. Pia zina chaguo zisizo na gluteni.

Mahali: Chini ya kizuizi watu wanapanga foleni ili kupata meza kwa Grimaldi, lakini kama ungependa kunyakua kipande cha haraka huko Dumbo, hapa ndipo mahali.

Gharama: $2.75 kwa kipande kidogo.

Pizzeria ya Screamer

The Vibe: Vegans wanapaswa kuhiji kwenye pizzeria hii ya mboga mboga iliyo katikati ya Greenpoint. Kuna viti vichache, kwa hivyo usitegemee kukawia.

Kipande: Huenda usitambue kuwa huli jibini halisi unapoagiza kipande kwa Screamer's. Pizza mpya ni ya kitamu sana hivi kwamba unaweza kukisia ikiwa ni kipande cha kitamaduni. Ikiwa unataka kuwa muongo, agiza vifuniko, ambavyo ni pamoja na beets za kukaanga, nyama ya vegan na seitan.pepperoni, na wengine wengi.

Mahali: Duka laini linapatikana kwenye barabara ya Manhattan huko Greenpoint. Baada ya kushiba vyakula vya vegan, tembelea maduka katika eneo hili.

Gharama: $3 kwa kipande tupu

Pizza Wagon

The Vibe: Kuna mtetemo dhahiri wa miaka ya 80, na hakiki zilizoandaliwa kutoka kwa muongo huo ukutani, hukufanya uhisi kana kwamba unakula kwenye seti ya The Wamarekani. Ingawa mtetemo wa ajabu wa retro hutawala nafasi hii, chakula ni safi sana na ni kikuu katika Bay Ridge. Chukua kiti na uagize kipande na koki, na usikilize wenyeji wakizungumza.

Kipande: Pizza ni mchanganyiko kamili wa jibini na mchuzi na unga ni mwepesi na nyororo. Labda ni kwa sababu harufu ya jibini na mimea safi hujaza hewa, lakini Pizza Wagon ni mojawapo ya maeneo ambayo huwezi kusaidia kuagiza vipande viwili kwa sababu umekula kipande cha kwanza ndani ya sekunde chache. Pia hutumikia kipande cha mraba cha thamani. Mbinu bora ya kula huko ni kuagiza zote mbili.

Mahali: Iko kwenye barabara ya 5 kutoka 86th Street katikati mwa Bay Ridge, ni hatua chache kutoka Century 21, na maduka katika sehemu hii ya Brooklyn maoni ya Daraja la Verrazano, na ambalo liliangaziwa katika wimbo wa Saturday Night Fever.

Gharama: $2.50 kwa kipande kidogo.

Layla Jones

The Vibe: Mkahawa huu wa kawaida wa familia unaoendesha Cobble Hill hutoa pizza, pasta, sandwichi na saladi. Nafasinyuma ya nyumba ni mahali pazuri pa kula wakati hali ya hewa ni nzuri. Chukua benchi ya picnic na utulie katika eneo hili linalofaa familia.

Kipande: Kipande cha mraba kilichoko Layla Jones ni kibichi, chepesi, kikali na kina mchuzi mtamu. Ingawa kipande cha Plain Jane ni cha ufundi kwa urahisi wake, unaweza kutaka kuagiza kipande cha pepperoni au uyoga.

Mahali: Mkahawa uko kwenye Mtaa wa Court katikati mwa Cobble Hill umbali mfupi tu kutoka kituo cha Bergen Street kwenye treni ya F. Baada ya kumaliza kula, tembea kando ya barabara hadi kwenye Smith Street na usome boutique nyingi au utembee kuvuka Atlantiki kuelekea Downtown Brooklyn.

Gharama: $2.50 kwa kipande cha Jane.

House of Pizza and Calzone

The Vibe: Pizzeria ya mtaa huu "imekuwa ikihudumia eneo la maji linalofanya kazi na ni wakaazi kwa zaidi ya miaka 60. Bado iko kwenye mtaa huo ilianzia mwanzoni mwa miaka ya 50, " Acha kupata pizza halisi ya Brooklyn.

Kipande: Wenyeji humiminika mahali hapa kupata kipande au kalzoni iliyokaangwa sana. Unaweza kuchukua picha yako, lakini kwa wale wanaofurahia kipande kidogo unaweza kuwa umegonga dhahabu hapa. Pizza ya pilipili yenye harufu nzuri pamoja na jibini na mchuzi wake mbichi hakika itapatikana.

Mahali: Iko kwenye Mtaa wa Union katika Carroll Gardens, eneo hilo hapo zamani lilikuwa eneo la Kiitaliano na mpangilio wa filamu ya 1980 Moonstruck, lakini imebadilika katika miaka ya hivi karibuni. Walakini bado ni nyumbani kwa mikahawa mingi ya Kiitaliano. Kando ya barabara ni ya kihistoria ya FerdinandoFocucceria, na maduka ya ndani ya pizza ni mengi. Bado Nyumba ya Pizza na Calzone inajitokeza katika eneo hili lililojaa sana la pizzeria. Simama kwa kipande, lakini hifadhi nafasi kwa calzone ya kukaanga. Katika miezi ya joto, kula kwenye uwanja wa nyuma wa wasaa.

Gharama: $3 kwa kipande kidogo.

Pizzeria ya Antonio

The Vibe: Pizzeria hii ya no-frills, old school imekuwa ikitoa vipande vipya kwa zaidi ya miaka hamsini.

Kipande: Ingawa unaweza kujaza kipande chako na vitoweo mbalimbali au kuagiza kipande cha bibi, kipande tupu kimewekwa jibini kikamilifu na unaweza kukikunja (kama vile Vipya vingi. Yorkers hufanya) unapokula hii classic.

Mahali: Alama ya nyuma inayokutazama unapoingia kwenye pizzeria, huweka mtetemo wa Antonio. Pizzeria ndio mpango wa kweli na ikiwa haujawahi kuingia ndani ya pizzeria ya NYC, hii inapaswa kuwa kwenye ratiba yako. Iko kwenye Barabara ya Flatbush karibu na Prospect Park, pia ni hatua kutoka kulia karibu na Park Slope's 7th Avenue, na umbali mfupi wa kwenda hadi Kituo cha Barclays na katikati mwa jiji la Brooklyn.

Gharama: $2.75 kwa kipande kidogo. Kwenye bajeti? Zina maalum, ambapo unaweza kupata vipande 2 na soda kwa $6.