Mahali pa kupata pretzels bora kabisa laini huko Philadelphia

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Iwapo unazipendelea zilizosokotwa, zilizosokotwa au zenye upara (bila chumvi), kuuma kwa pretzel laini ni sehemu muhimu ya uzoefu wa Philadelphia (na tuna Pennsylvania Dutch ya kuwashukuru kwa hilo!).

Ikiwa imetambulishwa kwa umbile laini na nyororo, ukoko wa manjano-dhahabu na kunyunyuziwa kwa chumvi, nyama laini ya kweli ya Philly inaweza kununuliwa kutoka kwa mikokoteni mingi ya vyakula na vyakula vya "mama na pop" kote jijini. Hata hivyo, ikiwa ungemwomba mzaliwa wa Philadelphia akuelekeze kwenye uelekeo wa pretzel laini iliyo bora zaidi ya jiji, kuna uwezekano mkubwa angetaja mojawapo ya mikate iliyo hapa chini, ambapo pretzels inaweza kufurahia moto na mbichi kutoka kwenye oveni. Inachukuliwa kuwa bora zaidi kati ya bora zaidi kuhusiana na pretzels, mikate hii sita ya pretzel hakika inafaa chumvi yake.

Center City Soft Pretzel Co

Katika biashara tangu 1981, mkate huu wa kuoka mikate unaomilikiwa na familia unaomilikiwa na -enye kuendeshwa kwenye Washington Avenue unategemea viungo vitatu tu kutengeneza pretzels zake: unga, chachu na maji. Ili kuandaa bidhaa za alfajiri, duka la mikate huwasha oveni zake usiku wa manane, jambo linalojulikana na kusherehekewa na bundi wenye njaa katika jiji zima.

Mart Soft Pretzels

Ni kweli, mkate huu wa pretzel uko New Jersey., lakini Mart Soft PretzelBakery imekuwa ikitoa pretzels kwa zaidi ya miongo minne. Ukweli kwamba kampuni hiyo ilianzishwa na mfanyakazi wa zima moto wa zamani wa Philadelphia unaipa duka la mkate kuwa na sifa nyingi zaidi za mitaani. (Kidokezo cha ndani: Hapa, hamu kubwa zaidi inaweza kuagiza sandwichi iliyotengenezwa kwa pretzels laini badala ya mkate.)

Miller's Twist

Tandama ya Amish pretzel ndani ya Soko pendwa la Reading Terminal Market la Philly, Miller's Twist hujaribu vionjo vya ladha kwa kutumia pretzels zilizoviringishwa kwa mkono katika ladha zinazojumuisha sour cream na kitunguu, mdalasini na kitunguu saumu. Wageni walio na ladha nzuri zaidi wanaweza kuchagua roll-ups zilizojaa brokoli rabe, soseji, cheddar-hata cheesesteak ya kuku ya kuvuta sigara.

Phila. Soft Pretzel Inc

Ilianzishwa mwaka wa 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. imepata wafuasi wa kuabudu kutokana na pretzels zake zilizosokotwa kwa mkono na rufaa ya "mama na pop". Bakery, ambayo hufanya biashara yake nyingi kama muuzaji wa jumla, ina eneo moja tu (katika sehemu ya Philly's Juniata), ukweli kwamba Phila. Soft Pretzel Inc. inaamini kuwa inaongeza uhalisi wake wa pretzels.

Kiwanda cha Philly Pretzel

Ilianzishwa na mzaliwa wa Philly mnamo 1998, biashara hii imeongezeka kutoka duka moja la mikate katika sehemu ya Mayfair ya Philadelphia hadi maduka zaidi ya 100 nchini kote. Bado, pretzels hufanywa kwenye tovuti kila siku katika kila franchise. (Wateja wafahamu wanajua kwamba pretzels hapa hufurahiwa vyema zaidi katika "slabs" zilizounganishwa pamoja na upakaji wa moyo wa haradali ya manjano.)

KitamuTwisters

Gem hii iliyofichwa katika mtaa wa Philly's Roxborough doles inashinda kusambaza pretzels moto na haiba ya shule ya zamani. Watu wengi husimama ili kupata mfuko wa pretzels 10 kwa $4, lakini watu wa kawaida hukumbuka kuwa mdalasini hufuatana kikamilifu na kikombe cha kahawa cha asubuhi.