Baga Bora Zaidi London

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Tukio la burger la London limeboresha sana mchezo wake katika miaka ya hivi karibuni, kwani uagizaji kutoka Marekani kama vile Shake Shack na Five Guys wameweka kiwango kinapokuja suala la chakula cha haraka cha ubora. Tunayo hali ya chini kwenye viungo bora zaidi vya burger London, kutoka baa ya kupiga mbizi yenye mwanga neon hadi bistro maarufu ya Kifaransa.

KITAMBI

Chapa hii maarufu ya burger ya London ilianza maisha kama lori la chakula (MEATwagon) katika eneo la maegesho la London kusini. Kituo cha awali cha Marylebone kilipofunguliwa kwa mara ya kwanza kilikuwa na sifa ya kitamaduni kwa vibe yake ya kupiga mbizi, kuta zenye grafiti na seva zilizochorwa. Njia ya kushinda imeigwa kote London na sasa kuna matawi katika jiji lote kutoka Covent Garden hadi Croydon. Burgers zote zinafanywa kutoka kwa nyama ya nyama ya chuck na hutolewa kwa mchanganyiko wa kushinda wa vitunguu nyekundu, kachumbari na haradali. Sandwich maarufu ya Dead Hippie ina patki mbili za nyama ya ng'ombe zilizokaangwa kwa pamoja na Sauce ya Dead Hippie. Kwa Monty kamili, agiza kachumbari za kukaanga na bakuli la kukaanga.

Hawksmoor

Inaeleweka kuwa moja ya migahawa bora zaidi ya nyama ya nyama London pia ni mojawapo ya maeneo bora ya kuzama meno yako kwenye baga nzuri sana. Saini ya Hawksmoor Hamburger imetengenezwakutoka kwa 100% ya nyama ya ng'ombe ya Uingereza iliyolishwa kwa nyasi na hujazwa na jibini la Ogleshield la maziwa ya ng'ombe au stilton na kutumiwa pamoja na kukaanga kwa nyama ya ng'ombe. Ni vigumu kupinga mseto huu wa kawaida lakini Burger ya Kimchi ni mbadala kitamu iliyopambwa kwa mbavu fupi na kabichi iliyochacha yenye viungo. Baga zinapatikana tu kwenye menyu ya baa (badala ya eneo la mkahawa wa kukaa chini) ambayo ndiyo kisingizio kizuri cha kushughulikia orodha ya vyakula vya kuvutia.

Patty na Bun

Wachuuzi wa baadhi ya sandwichi bora zaidi za nyama za London, kwa kawaida utaona foleni za siku nzima kwenye maduka ya Patty & Bun kote London, jambo la kuvutia kwa biashara iliyoanza maisha kama baga ndogo ibukizi. Agiza saini ya 'Ari Gold' ambayo huleta pamoja pati ya nyama ya ng'ombe ya Uingereza, jibini, lettuce, nyanya, vitunguu vilivyochakatwa, ketchup na mayo ya kujitengenezea ya moshi kwenye bun ya brioche. Oanisha na sehemu ya kukaanga iliyotiwa vumbi na chumvi ya ngozi ya kuku.

Burger Dirty

Inayomilikiwa na kikundi cha Soho House, Dirty Burger ni msururu mdogo wa viungo vya burger katika maeneo mbalimbali London. Mambo ya ndani yaliyochakaa lakini maridadi yanachanganya kuta zilizo wazi, meza za chunky na bati na orodha rahisi ina chaguzi tatu tu (cheeseburger, bacon burger na veggie burger). Burgers zote zimetengenezwa kutoka kwa vipande vya zabuni vya nyama ya ng'ombe na uboho na hutolewa kwa cheddar, nyanya na pickles za Kihispania. Oanisha na bia baridi na upande wa kukaanga vitunguu.

Bleecker Street

Ilianzishwa nawakili wa New York mwaka wa 2012, Bleecker Street huhudumia baga za Wamarekani wote waliotengenezwa kwa nyama ya ng'ombe isiyo ya kawaida kutoka kwa mashamba madogo kote Uingereza. Burgers zote zimewekwa na mchuzi wa siri wa pilipili hutolewa kati ya buns zilizokaushwa. Dhana hii ilianza kama lori ibukizi ambalo lilitembelea masoko bora ya chakula ya London lakini sasa kuna kioski cha kudumu cha burger katika Spitalfields Market na sehemu ya kubeba abiria 12 huko Victoria.

Haché

Hache (ikimaanisha kuwa imekatwakatwa kwa Kifaransa) anapenda zaidi mgahawa wako wa kawaida wa burger, alianza maisha yake kama mkahawa mdogo unaosimamiwa na familia kwenye njia isiyo ya kawaida karibu na Camden High Street. Nafasi ya karibu ina dari za boriti na chandeliers na orodha ya vinywaji bora imepakiwa na vin nzuri na lemonadi za Kifaransa. Burgers ya kawaida hutengenezwa na nyama ya ng'ombe ya Scotch na hutumiwa kwenye brioche au roll ya ciabatta na mayo ya haradali ya saini. Kuhisi raha? Ongeza truffle shavings na truffle aioli kwenye burger yako, au uagize Steak Le Fume ambayo imewasilishwa kwenye kuba iliyojaa moshi kwenye meza yako.

Kiungo cha Burger cha Tommi

Ilianzishwa na mpenda chakula wa Kiaislandi Tomas "Tommi" Tomasson (anayejulikana kama mwanamume aliyeleta hamburgers nchini Iceland), Tommi's Burger Joint ni ya kufurahisha, ladha na bei nafuu. Walaji wanaozingatia bajeti watapenda matoleo ya kawaida ya chakula na mapunguzo kwa wanafunzi na familia. Baga za kitamaduni ni mchanganyiko wa rump, mbavu-jicho na minofu na inafaa kunyunyizia £1 ya ziada kwa sufuria ya mchuzi wa beri au chipotle mayo ili kukusanyika juu. Menyu rahisi hutoa uteuzi wa ufundibia, ikiwa ni pamoja na pombe za Kiaislandi, na mambo ya ndani (mabango ya filamu, taa za hadithi, alama za kadibodi zilizoandikwa kwa mkono) zimechochewa na jarida maarufu la Burger Joint la New York, lililofichwa huko Le Parker Meridien.