Maduka 6 Bora ya Gelato Jijini Roma

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Hakuna safari ya kwenda Roma iliyokamilika bila kutembelea gelateria ya kitamaduni, ambapo aiskrimu maarufu ya Kiitaliano inauzwa. Kwa kweli, tunafikiri kwamba hakuna siku moja ya kutazama huko Roma imekamilika bila kuwa na gelato angalau mara moja. Na ingawa kuna maduka ya aiskrimu, karibu kila kona huko Roma, si yote yana thamani ya euro zako.

Kwa ujumla, ungependa kutafuta gelato yenye rangi ya asili, inayotolewa katika vifuniko vidogo na isiyojaa hewa. Epuka maeneo yenye lundo la rangi angavu (bandia) ya gelato iliyozunguka-hii ni ishara ya uhakika ya uzalishaji kwa wingi. Badala yake, nenda kwenye mojawapo ya gelato hizi (zilizoorodheshwa bila mpangilio wowote), maarufu kwa ufundi wao, gelato iliyotengenezwa nyumbani na inachukuliwa sana kuwa miongoni mwa gelato bora zaidi huko Roma.

Frigidarium

Gelateria iliyo katikati ya Rome, Frigidarium ndogo iko kwenye Via del Governo Vecchio, karibu na Piazza Navona na nightlife ya Campo de'Fiori. Gelato yake imetengenezwa kwa viambato vilivyoangaziwa, vya ubora wa juu, kama vile maharagwe ya vanila kutoka Madagaska, kakao kutoka kampuni ya Uholanzi na pistachio maalum za Bronte zinazokuzwa Sicily.

Frigidarium hutengeneza gelato yake kila siku, na nyingi yake haina gluteni. Unaweza hata kuchovya koni yako kwenye ganda la pipi ya chokoleti.

Njoo ilLatte

Jina linamaanisha "kama maziwa," ambayo hukupa wazo la kiungo kikuu kinachotumika hapa-gelato katika Come il Latte imetengenezwa kwa asilimia 70 ya cream safi, na kuipa ladha ya maziwa ya ziada. Mahali hapa panaonekana kama sebule ya kizamani ya aiskrimu ya mtindo wa Marekani, lakini ladha zake ni za asili na za kiubunifu.

Je, umewahi kuonja gelato ya prickly pear? Au vipi kuhusu ricotta-pear-chocolate? Pia kuna chaguo zisizo na maziwa kwa wale wanaovumilia laktosi, pamoja na keki na keki zilizojaa gelato.

Fatamorgana

Ladha asili, viambato vya kikaboni, na uuzaji wa kisasa umefanya Fatamorgana kuwa joto zaidi (au ndiyo baridi zaidi?) huko Roma. Sasa kuna maeneo tisa huko Roma, ambapo unaweza kupata ladha ambazo hutapata popote pengine.

Je, parachichi, chokaa na divai nyeupe gelato zinasikika vipi? Au jibini la mint na mbuzi? Fatamorgana ndio mahali pa kuthubutu na chaguo zako za gelato! Wanatoa hata chaguzi za mboga mboga na masaa ya kufurahisha ya gelato.

Fiordiluna

Matembezi yako huko Roma pengine yatakuelekeza hadi Trastevere na yakifika, lazima uelekee Fiordiluna. Gelateria hii ya kitamaduni inayoendeshwa na familia pia inajulikana kwa ladha zake za chokoleti na matunda zinazotengenezwa kwa biashara ya haki, na viungo vya kikaboni.

Kama mtaani ulipo, kuna hali halisi ya utamaduni na uhalisi hapa.

Gracchi

Uliwahi kusafiri hadi eneo la Prati karibu na Vatikani ili kupata Gelateria Gracchi, lakini sasa, kuna maeneo manne kote Roma. Ladhahapa kuna faraja na kitamaduni, kama gelateria yenyewe.

Jaribu vyakula maalum vya msimu kama vile tangerine au chestnut iliyochomwa, au chokoleti ya maziwa tajiri au zabaglione, iliyotengenezwa kwa viini vya mayai na divai ya Marsala. Pia hutengeneza baa za aiskrimu na boniboni.

Ciampini

Kutoka eneo zuri karibu na Spanish Steps, Ciampini imekuwa ikihudumia miiko ya gelato iliyotengenezwa kwa mikono kwa zaidi ya miaka 70. Viungo vyote ni vya kikaboni, na mandhari ni ya kitamaduni na ya unyenyekevu.

Chokoleti, hazelnut na ladha ya kahawa hupendekezwa haswa. Familia pia huendesha bistro umbali wa hatua chache.

Washindani Wengine Wanastahili Gelato

Ikiwa huwezi kufikia mojawapo ya chaguo langu kwa gelato bora zaidi huko Roma, hutasikitishwa na njia hizi mbadala:

• San Crispino: Sehemu zimepungua huko San Crispino, lakini ubora umesalia uleule katika kipenzi hiki cha Trevi Fountain, kilicho maarufu katika filamu ya Eat, Pray, Love.
• Giolitti: Watoto watashangazwa na aina mbalimbali za ladha katika Giolitti, taasisi ya Kiroma. Pia huuza peremende, keki na vidakuzi kwa wasiokula ice cream.
• Gelateria del Teatro: Unaweza kutazama uchawi ukifanywa katika Gelateria del Teatro, ambayo ina maabara yake ya gelato na peremende kwenye tovuti. Uthibitisho uko kwenye pudding…er…gelato, katika kesi hii!
• Il Gelato di Claudio Torcé: Kwa ladha za shule ya zamani na nje ya ulimwengu huu, nenda kwenye mojawapo ya maduka ya Il Gelato di Claudio Torcé, pamoja na maeneo nane angavu na rahisi kote jijini.