Migahawa Bora ya Po-Boy huko New Orleans

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Mjini New Orleans sandwich ya kawaida ni Po-Boy. Imetengenezwa kwa Mkate safi wa Kifaransa na kitu chochote unachotaka katikati. Wanaopendwa zaidi ni uduvi wa kukaanga, oyster wa kukaanga, kambare wa kukaanga, nyama choma ya ng'ombe na mchuzi mwingi, na ham na jibini. Ikiwa unataka lettuce na nyanya kwenye po-boy wako, aliuliza "amevaa." Ikiwa unataka mchuzi wa ziada kwenye nyama yako ya ng'ombe, omba "mzembe." Katika sehemu nyingi za New Orleans Mayo ni "myneze." Pata maelezo zaidi kuhusu New Orleans "Ongea" kabla hujaenda.

Isipokuwa kwa mikahawa ya hali ya juu, unaweza kupata Po-Boy mahali popote. Lakini kuna mikahawa ambapo Po-Boy mnyenyekevu ndiye bidhaa kuu kwenye menyu. Hii hapa orodha ya mikahawa bora zaidi kati ya hizo.

Ya Domilise

Ikiwa unatafuta po-boy na Barq's Root Beer, jaribu Domilise's Sandwich Shop na Bar katika 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot bado anasimamia Domilise kama amefanya kwa miongo kadhaa ili kuhakikisha kuwa kila kitu kiko sawa na kila mtu ana furaha. Ikiwa unafurahia dagaa wa kukaanga, chakula rasmi unachopenda zaidi cha New Orleans, jaribu moja na nusu, pamoja na kamba na oysters.

Po-Boys wa Mahony

Ipo Uptown katika 3454 Magazine Street, Mahony's ni mgahawa bora wa Po-Boy. Mahony inaweza kujivunia juu ya kushinda mbiliPo-Boys katika Tamasha la kila mwaka la Uhifadhi wa Wavulana wa New Orleans. Mnamo 2009 mkahawa huu ulishinda Chakula Bora cha Kialimu cha Po-Boy, Non-Seafood na Chicken Liver Po-Boy yake pamoja na Creole Slaw Po-Boy. Mnamo 2008 walichukua Po-boy Bora wa Kukaanga na "Peacemaker" (oysters iliyokaanga, bacon & cheese cheddar). Ninachopenda zaidi ni Shrimp Jumbo Grilled, Fried Green Tomatoes & Remoulade Po-Boy.

Franky na Johnny

Franky and Johnny's ndio mkahawa muhimu wa karibu wa New Orleans. Ni kawaida kwani inapata baa mbele na mgahawa nyuma. Ina dagaa wazuri wa kukaanga na kuchemsha na, bila shaka, po-boys. Hapa ndipo mahali pa kupata po-boy wa dagaa wa kukaanga. Wanakuja ama katika inchi 9 au saizi ya inchi 12. Franky na Johnny's iko Uptown katika 321 Arabella Street.

Parkway Bakery and Tavern

Msanii huyu wa Mid-City ndipo Rais Obama alileta familia yake kwa chakula cha mchana katika ziara yake ya New Orleans. Parkway inapendwa sana na wenyeji kwa po-boys, hasa nyama choma ya ovyo ovyo. Parkway hupika nyama choma kwa ladha hii na inafaa uende Mid-City kwa supu tu.

Ya Mandina

Mkahawa mwingine bora wa Mid-City kwa po-boys maarufu ni wa Mandina kwenye Canal Street. Imekuwepo milele na pia ni mahali pazuri kwa chakula cha Kiitaliano. Hapa unaweza kupata mkate mkubwa wa oyster, ambayo ni po-boy kubwa ya kukaanga ya oyster, au mpira wa nyama wa kawaida wa kawaida au sausage ya Kiitaliano po-boy. Ninachopenda zaidi hapa ni mkate wa nyama ya ng'ombe wa mkate.

Johnny's Po-Boys

Mojawapo ya mambo bora zaidi kuhusu Johnny sio tunzuri po-boys, lakini ukweli kwamba iko katika Robo Kifaransa katika 511 St. Louis Street. Hiyo hurahisisha wageni kupata po-boy bora bila kwenda mbali sana. Menyu ya Johnny inajumuisha nauli ya kawaida ya po-boy, ukiwa na maalum moja huwezi kupata maeneo mengi sana. Huyo ndiye mtoto wa mamba.

Casamento's

Casamento's ni mahali pa chaza. Unaweza kupata mkate mkubwa wa oyster, oyster mbichi, kitoweo cha oyster, na gumbo. Iko katika 4330 Magazine Street, Casamento's ni mahali pazuri pa kusimama kwa chakula cha mchana unapofanya ununuzi. Kwa sababu tegemeo kuu la Casamento ni chaza na ni mkahawa mdogo unaomilikiwa na familia, mara nyingi hufungwa kwa mwezi mzima wa Agosti.

Ya Tracy

Tracy's katika Idhaa ya Ireland kwenye kona ya Third and Magazine, inaendeshwa na wamiliki wa zamani wa Parasol's. Walipokosa kukodisha, walizunguka kona na kufungua ya Tracy. Po-boys ni sawa na walivyokuwa Parasol's. Hii ndio sehemu ninayopenda waume wangu kwa nyama choma ovyo. Tracy's pia ina baa nzuri na viti vya nje.

Liuzza's By The Track

Kuna Liuzza mbili huko New Orleans na ninapendekeza zote. Liuzza's inayojulikana zaidi iko katika Mid-City: 3636 Bienville Street. Liuzza's by the Track iko katika Esplanade Ridge katika 1518 N. Lopez. (504 943-8667) nje ya Mbio za Fairgrounds. Hizi ndizo Liuzza unazotaka ikiwa unatafuta po-boy. Lakini, ikiwa haujazoea migahawa ya jirani ya New Orleans ambapo unaweza kupata chakula kizuri kwa bei nzuri ni kile kinachoonekana kama kibanda, unaweza kuchukizwa kidogo na Liuzza'. Wimbo.

Ya Mama

Mkahawa wa Mama kwenye Mtaa wa Poydras pengine ndio mkahawa maarufu zaidi wa watoto wachanga huko New Orleans, na kwa hivyo kwa kawaida huwa na mstari wa mbele. Lakini, ni thamani ya kusubiri. Kwa Mama nyama zote hupikwa upya katika mgahawa na maalum ni ham iliyooka. Jaribu Ferdi Special, po-boy na ham iliyookwa, nyama choma ya ng'ombe, uchafu (vipande vidogo vya choma vilivyoachwa chini ya sufuria baada ya kukatwakatwa), na mchuzi.