Milo Bora Zaidi ya Mashirika ya Ndege na ya Daraja la Biashara Duniani

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:09

Milo ya kiuchumi kwenye mashirika mengi ya ndege yenye safari za ndege za kimataifa ni ya msingi sana: chakula cha nyama (au mboga), wanga, saladi na kitindamlo kidogo. Lakini sivyo ilivyo kwa biashara na daraja la kwanza, ambapo mashirika ya ndege huenda nje ili kuvutia wateja wao bora na ustadi wa upishi. Ifuatayo ni orodha ya kile kinachohudumiwa kwenye mashirika 15 ya ndege kote ulimwenguni. Tafadhali kumbuka: milo halisi inayotolewa kwenye safari za ndege itategemea aina ya ndege, urefu wa safari na wakati wa mwaka.

Air Canada

Mtoa huduma wa bendera ya Kanada amegusa Mpishi David Hawksworth anayeishi Vancouver ili kusimamia milo katika jumba lake la kimataifa la biashara. Kuanza ni pamoja na lax ya kuvuta sigara au kamba za kukaanga. Tukio kuu lina nyama ya nyama iliyopikwa ili kuagiza au chaguo la samaki. Milo huisha kwa kitindamlo cha kitamaduni kama vile keki ya chokoleti isiyo na unga au sinia ya jibini.

Air France

Ungetarajia kwamba mtoa bendera ya Ufaransa angekupa vyakula vinavyolingana na sifa ya nchi hiyo kwa vyakula vya kitambo. Kwenye safari za ndege kutoka Marekani na Kanada, Air France imemgusa Mpishi Mfaransa mwenye nyota ya Michelin Daniel Boulud, mmiliki wa "Daniel" ya New York City iliyoorodheshwa kama moja ya migahawa 10 bora duniani. Sahaniinapatikana katika darasa la La Premiere, inayozungushwa kila baada ya miezi mitatu, ni pamoja na Atlantic Lobster na Curried Coconut Sauce, Black Rice na Bok Choy, Provencal Lamb Chop na Zucchini Pesto, Tomato, na Cheese Polenta au Peppered Beef Tenderloin na Cranberry, Squash na Spinach Custard.

Air New Zealand

Mtoa bendera wa nchi ameshirikiana na Chef Peter Gordon kwa ajili ya daraja lake la Premier Business. Mlo wa kawaida huanza na salmoni iliyochomwa na sumac, saladi ya quinoa na mavazi ya mtindi ya tahini, ikifuatiwa na shank ya Mwana-Kondoo yenye mash ya dhahabu ya kumara, maharagwe ya kijani, mchicha na pea medley na jeli ya mint apple na kumalizia na White chocolate na rosewater pannacotta pamoja na cream ya pistachio.

American Airlines

€ Wanaosafiri kwa ndege kutoka Marekani hadi Ulaya na Amerika Kusini wanaweza kuiga Pie ya Chauhan ya Duck Confit Pot au Mwana-Kondoo wa Kusuka Pole Osso Buco. Katika vyumba vya gharama ya juu kwa safari za ndege za ndani za Marekani, Barsotti hutoa sahani ikiwa ni pamoja na Lasagna yenye Crema ya Pilipili Tamu na Moto na Kuku wa Kuchomwa na Haricot Vert na Olives.

British Airways

Daniel Gillaspia ni wakili na mwanzilishi wa UponArriving.com ambaye aliendesha daraja la kwanza la BA kwenye Boeing 747 kutoka London Heathrow hadi Uwanja wa Ndege wa George Bush wa Houston. appetizer alikuwa bata rillette nakuvuta matiti ya bata na kumquat confit. Chakula kikuu kilikuwa minofu ya nyama ya ng'ombe ya Aberdeen Angus na ilimalizika kwa chaguo la ice cream ya vanilla ya Madagascan, brownie iliyotiwa chumvi ya caramel, na kipande cha profiterole au sahani ya jibini ya dessert.

Cathay Pacific

€ Mlo ni pamoja na fettuccine, uyoga wa shitake, divai nyeupe, kitunguu saumu, shamari iliyochomwa, mafuta ya truffle nyeupe na malenge kidogo ya kukaanga, curry ya mboga nyekundu ya Thai katika maziwa mepesi ya nazi na basil tamu ya Thai.

Kwa wale wanaotaka kujifurahisha, kianzilishi ni caviar maarufu ya saini ya shirika la ndege inayotolewa na champagne ya Krug, blinis zilizopashwa joto na mapambo ya kitamaduni. Kozi kuu ni pamoja na nyama ya ng'ombe ya U. S. ya Angus iliyochomwa na uyoga wa portobello, mikuki ya avokado na viazi vya kukaanga katika oveni vikiwa na mchuzi wa Béarnaise au jus ya divai nyekundu, pasta ya mezze rigatoni, artichokes na utepe wa karoti, iliyotiwa parmesan jibini na mchuzi wa krimu ya Pekingchini. saladi ya bata na mlozi na truffle nyeusi. Kitindamlo ni pamoja na sahani ya jibini, pudding ya chokoleti ya Ubelgiji, aiskrimu ya vanilla, na raspberry coulis au supu ya papai na uyoga wa theluji.

Delta Air Lines

Michael Trager ndiye mwanzilishi wa TravelZork.com. Katika safari ya ndege ya Januari 2017 kwenye daraja la kimataifa la biashara la Delta One, alihudumiwa wawili wa Chicken St. Tropez Chicken Roulade.na Mguu wa Kuku wa Confit. Milo mingine inayopatikana ni pamoja na strozzapreti pasta iliyotupwa na biringanya na mchuzi wa nyanya ya cherry au sahani baridi ya nyama ya nyama ya ng'ombe na gravlax, nyanya iliyojaa mousse na jicama slaw.

Hawaiian Airlines

Mtoa huduma wa kisiwa hicho alishirikiana na mpishi wa "Mpikaji Mkuu" Sheldon Simeon ili kuandaa chakula katika kibanda chake cha daraja la kwanza kwa safari za ndege kutoka Hawaii hadi Bara kama sehemu ya Msururu wake wa Mpishi Aliyeangaziwa. Miongoni mwa vitu kwenye menyu yake: Kuvuta Ham Croissant na Jibini la Jarlsberg, Jam ya Nyanya ya Guava, Basil Pesto; Beets za Kuchomwa, Lilikoi Aioli, Arugula; na Kim Chee Shrimp Poke, Tango Lililotiwa Chumvi, Vitunguu vya Maui Vilivyokatwa.

Japan Airlines

Mtoa huduma wa bendera ya taifa hutoa chaguzi za vyakula vya Kijapani na Magharibi katika kibanda chake cha daraja la biashara. Sadaka za Kijapani zilijumuisha ngisi aliyevaa miso ya kijani kibichi au keki ya mizizi ya lotus iliyokaanga iliyovingirwa kwa konger eel ya kukaanga, kuku wa kukaanga na maandazi ya tofu ya kukaanga, mchuzi wa mwani, wali wa kuoka, supu ya miso na kachumbari za Kijapani. Chaguzi za mlo wa Magharibi zilijumuisha timbale ya theluji ya crabmeat na salmon roe na caviar na minofu ya bahari-bass na mchuzi wa artichoke parmesan. Chaguzi za chakula wakati wowote ni pamoja na curry ya dagaa ya Kijapani na mchele, supu ya udon noodle na mwani, mipira ya octopus fritter, spaghetti carbonara na bacon na jibini la kuvuta sigara na nyanya omelet.

JetBlue

Mtoa huduma wa mji wa New York City amefanya mambo tofauti na watoa huduma zilizopitwa na wakati. Inaangazia malipo ya Mintcabin kwenye Airbus A321s inaruka kwenye njia za masafa marefu. Badala ya kuandaa chakula cha hali ya juu, shirika la ndege lilishirikiana na mkahawa wa Saxon + Parole wenye makao yake New York ili kuunda sahani ndogo ambazo wasafiri wanaweza kuchagua. Sampuli ni pamoja na croquette ya jibini la mbuzi, saladi ya kale & viazi vitamu, kuku wa kukaanga wa tindi Kabichi ya kijani & slaw ya celeriac au Butter lobster iliyochujwa Poblano chili basmati wali, pete ya pilipili iliyokatwa. Chaguo za kitindamlo ni pamoja na saladi ya matunda ya msimu au aiskrimu ya kikaboni kutoka Brooklyn's Marble.

Qantas

Mtoa huduma wa bendera ya Australia ameshirikiana na Chef Neil Perry na Kikundi chake cha Kula cha Rockpool ili kuunda menyu katika jumba lake la kifahari. Ili kusherehekea ushirikiano wao wa miaka 20, shirika la ndege linarejesha baadhi ya bidhaa zake za menyu maarufu zaidi za miongo miwili iliyopita, kama vile kimanda cha Kichina cha kaa na mchuzi wa chaza na tartare ya tuna ya Kikorea yenye mavazi ya ufuta. Chaguzi za kawaida za mlo ni pamoja na gnocchi ya viazi na mboga iliyokaanga na puree ya mchicha au kondoo aliyekaushwa na shayiri ya lulu, saladi ya mint na machungwa na avokado na mchuzi wa romesco. Chagua kutoka sahani ya jibini, pannacotta ya machungwa na nazi iliyooka au keki ya jibini ya chokoleti iliyookwa na raspberries kwa dessert.

Qatar Airways

Daraja la biashara la mtoa huduma wa Doha -- linalotajwa kuwa huduma ya nyota tano -- linaweza kulinganishwa kwa urahisi na daraja la kwanza kwenye mashirika mengine ya ndege. Starter ni mezze ya Kiarabu ya kawaida yenye hummus, tabouleh, muhammara, na lahim bil agine inayotolewa kwa mkate wa Kiarabu. Kozi kuuni pamoja na mseto wa Kiirani wa chops za kondoo, kofta na tikka ya kuku na wali wa zafarani wa maharagwe au mikunjo ya mchicha iliyojaa uyoga, jibini na mchuzi wa nyanya. Dessert ni sahani ya jibini au kipande cha ndizi cha caramel.

Singapore Airlines

Matilda Geroulis ni msafiri na mwandishi mwenza wa mara kwa mara wa blogu ya The Travel Sisters. Chakula chake bora zaidi kilikuwa chakula cha mchana ndani ya ndege ya Suites Class kutoka Singapore hadi Shanghai. Chakula chake cha mchana kilikuwa na kozi nyingi: canapés, appetizers, saladi, supu, kozi kuu, na dessert. Aliwasilishwa na menyu ya kina na alihimizwa kuagiza kila kitu na chochote anachotaka. Yaliyoangaziwa kwake yalikuwa mashindano ya kuchomwa ya nyama ya ng'ombe kama kozi kuu na keki ya Ubelgiji ya chocolate mousse ya dessert.

Gonga Ureno

Mbeba bendera nchini ametangaza mpango mpya ambapo kuanzia Septemba, mshauri wa vyakula Mpishi Vítor Sobral atafanya kazi na wapishi watano wenye nyota ya Michelin - Henrique Sá Pessoa, José Avillez, Miguel Laffan, Rui Paula na Rui Silvestre - ili kuunda chakula cha ndani ya ndege kilichochochewa na Ureno kwa miaka miwili ijayo. Kila mpishi ataunda mapishi mawili ya Daraja la Biashara na Daraja 1 la Uchumi, na mara kwa mara atapanda ndege ili kuzungumza na abiria kuhusu mapishi yao na kujadili kuhusu gastronomia na divai za Ureno.

United Airlines

Mtoa huduma huyu anayeishi Chicago aliinua kiwango cha juu kwenye jumba lake la kifahari kwa kutambulisha Polaris, bidhaa yake mpya ya kiwango cha kimataifa cha biashara. Appetizers ni chaguolax ya kuvuta sigara au saladi ya tambi ya soba. Chaguo kuu za kozi ni pamoja na mbavu fupi zilizochomwa na wali wa basmati na mbaazi za sukari au risotto ya nafaka ya zamani na avokado na uyoga. Dessert ni sahani ya jibini au sahihi ya kampuni ya ndege ya sundae ya ice cream.