Migahawa Bora ya Fusion huko Houston

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:58

Mojawapo ya mambo ya kushangaza zaidi kuhusu Houston kwa wageni wengi ni utofauti wake. Kulingana na ripoti ya Chuo Kikuu cha Rice, Houston ina idadi ya watu tofauti zaidi ya eneo lolote la mji mkuu nchini - hata zaidi ya New York au Washington D. C. Inakadiriwa kuwa karibu mtu mmoja kati ya kila watu wanne wa Houston walizaliwa katika nchi nyingine, bila kusahau. maelfu zaidi ambao hupandikizwa kutoka kwingineko nchini U. S.

Anuwai hii imepenya karibu kila kipengele cha utamaduni wa Houston, lakini hakuna mahali inapoonekana zaidi kuliko katika chakula chake. Huenda Houston inajulikana kwa vyakula vyake vya Tex-Mex - vya Mexico vyenye ladha za Texas - lakini pia ni nyumbani kwa Tex-Cajun, tapas za Asia na Korexican.

Ikiwa unatafuta kugundua aina mbalimbali za jiji kupitia vyakula vilivyochanganywa, anza na mikahawa hii bora.

Peli Peli

Imepewa jina la kiungo kilichogunduliwa na Wareno nchini Afrika Kusini takriban karne sita zilizopita, Peli Peli huchanganya vyakula vya Afrika Kusini na Amerika na viambato vya Uropa na Asia.

Bobotie - pai iliyokandamizwa na nyama ya kukaanga na mboga mboga, iliyotiwa mango chutney - ni mshindi wa tuzo. Menyu ya chakula cha mchana inajivunia schnitzel na waffles zilizokaangwa sana, na kutoa picha mpya kwa kuku na waffles wanaopendwa wa Houston. Wakati kuna mengiya nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe na dagaa, menyu ina uteuzi mzuri wa bidhaa za mboga, ikiwa ni pamoja na tambi zilizokaushwa. Chakula ni cha bei ya juu zaidi, ingawa chakula cha mchana na chakula cha mchana hutoa menyu ndogo na bidhaa za bei ya chini. Ili kupata uhondo wa kweli, jaribu mojawapo ya menyu zisizoeleweka za kuonja zilizo bei ya watu wawili au wanne ili sampuli ya vyakula bora zaidi vya mkahawa - kukuweka huru kutokana na kuchagua moja tu.

Ambrosia

Menyu ya Ambrosia ina viambato vilivyotoka ndani vilivyo na mwako wa Kiasia. Sahani zimechochewa na aina mbalimbali za vyakula vya Kiasia - kutoka mikate bapa ya naan iliyotengenezwa nyumbani hadi sashimi ya jamii ya machungwa hadi mbavu za Gangnam. Sahani hutolewa kwa mtindo wa tapas kwenye sahani ndogo - kamili kwa wale ambao wanapenda kujaribu kidogo kila kitu. Kwa matumizi bora zaidi, kamata kikundi na uagize rundo la sahani au mikate bapa ili kushiriki. Kidokezo: Oanisha sahani na sadaka kutoka kwa menyu kubwa ya vinywaji. Tazama saa ya furaha ya mkahawa Jumapili hadi Alhamisi au ubadilishe saa ya furaha siku ya Ijumaa na Jumamosi ili upate ofa za vinywaji.

Ibiza Food & Wine Bar

Kwa muhtasari, menyu ya Ibiza inaonekana kila mahali. Milo ya Kimarekani kama vile nyama ya nguruwe huwekwa kando na vyakula tata kama vile kokwa na risotto ya boga ya butternut. Lakini kuna mbinu ya wazimu, alisema Chef Charles Clark.

Kama Mpishi Mkuu huko Ibiza, Clark anakuja na vyakula vipya na vya kufurahisha kila wakati kulingana na uzoefu wake mwenyewe alipokulia Kusini na kusafiri kote Ulaya na kwingineko.

Menyuinabadilika kila wakati - kuifanya mahali pazuri kwa wale wanaotafuta michanganyiko mipya ya ladha kila wakati kujaribu.

Pho-jita Fusion

Kwa wale wanaodai "moto zaidi, bora zaidi," lori hili la chakula cha mchanganyiko wa Kilatini-Asia litafanyika papo hapo. Menyu ni mseto rahisi wa vyakula vya kitamaduni vya Thai, kama vile pad thai na curry nyekundu ya kuku, na vyakula vikuu vya Tex-Mex kama vile burritos na quesadillas. Sampuli za viambato vya Meksiko vilivyotiwa ladha ya viungo vya Thai husababisha menyu ya viungo yenye ladha kali zaidi ambayo itakuacha ungependa kujaribu yote. Asante, ukubwa wa sehemu ni wa ukarimu, kwa hivyo kushiriki ni rahisi kufanya.

Kabla wasafishaji kulialia jina hilo - pho ni chakula cha Kivietnam, wala si Kithai - lori hutoa toleo la Kitai la supu ya asili ya mchuzi na tambi ya wali ambayo huiita Pho-thai.

Kidokezo: Lori la chakula hujitokeza katika jiji lote na vitongoji vilivyo karibu, kwa hivyo inaweza kuwa tukio la kusisimua kupata. Fuata lori kwenye Twitter ili kugundua ni wapi litaonekana baadaye.

Dak & Bop

Korean Fried Chicken ina mabadiliko mapya huko Houston, na Dak & Bop wanaongoza. Iliyowekwa sandwichi katika jengo kubwa kati ya mikahawa mingine miwili maarufu ya Wilaya ya Makumbusho, Dak & Bop inaweza kupuuzwa kwa urahisi. Ukumbi ni mdogo na mbele ya duka ni maridadi, lakini ndani umepambwa kwa mapambo maridadi na manukato matamu.

Menyu inajivunia vyakula vikuu vya Kusini vilivyo na ushawishi mkubwa wa Kikorea - kukaanga na kimchi, kwa mfano, na bulgogi mac na jibini. Kwa sababu ni Houston, mgahawa piahutoa kiasi cha kutosha cha vyakula vya Kikorea-Tex-Mex, kama vile carnitas bao na fusion empanadas. Sahani zote huwa na ladha kali - na mara nyingi za kutia macho.

Kuku huchukua angalau dakika 30 kujiandaa. Jifanyie upendeleo na uagize appetizer - kama vile truffle Parmesan fries - ili kukusogezea hadi ifike.

Kidokezo: Pata kuku zaidi aliyepakiwa ladha kwa kuongezwa mara mbili.