Migahawa Bora yenye Afya na Kula Asili huko Houston

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:51

Houston ina baadhi ya Tex-Mex bora zaidi duniani - asante, kwa kiasi kikubwa, kwa ugavi usio na kikomo wa maswali ya kushangaza - na kwa sababu hiyo, viuno vinaweza kutanuka zaidi katika Jiji la Bayou kuliko katika maeneo mengine. Lakini hayo yote yanabadilika. Milo ya kikaboni na inayokuzwa ndani ya nchi, ambayo ni adimu miaka michache iliyopita, inazidi kuenea katika eneo la Houston. Hata maeneo ambapo mvuto mkuu ni kuridhika yanaanza kutoa bidhaa zenye kalori ya chini au zinazozalishwa kwa njia endelevu kwenye menyu zao. Ifuatayo ni orodha ya migahawa na makampuni ya upishi yanayobobea katika chaguzi za chakula bora kwa Houstonian mwenye shughuli nyingi.

Vyakula vya Ndani

Local Foods inajivunia uteuzi wake wa kitamu wa sandwichi tamu na tamu, zote zimetengenezwa kwa - ulivyokisia - viungo vya ndani. Hata mafuta ya mizeituni wanayotumia yanatoka Texas Hill Country.

The Crunchy Chicken hupendwa na watu wa kawaida. Ioanishe na matunda ya msimu au chipsi zilizotengenezewa nyumbani, na uioshe yote kwa mintade yake tamu kwa mlo safi na wa kuridhisha.

Kidokezo cha mtaalamu: Una haraka? Unaweza kuokoa muda kwa kuagiza mapema mtandaoni.

Chaguo za Chakula: Mboga, Mboga, Bila Gluten

Jiko la Chakula Kweli

Menyu hubadilika kulingana na msimu na inajumuisha mchanganyiko wa saladi zinazojali kiafya, sandwichi na viingilio. Protini za vyakula vyao hutolewa kwa uangalifu, ikiwa ni pamoja na nyama ya ng'ombe na samaki wa kudumu, na sandwiches hutengenezwa kwa viambato vibichi pekee ambavyo havijachakatwa.

Hakikisha umejaribu mojawapo ya pizza zao ladha nzuri, zilizotengenezwa kwa nyanya asilia na unga wa tahajia na wa kitani uliotengenezwa upya kila siku, ukiunganishwa na mojawapo ya divai nyingi za kikaboni, zinazobadilika kwa mimea.

Chaguo za Chakula: Mboga, Mboga, Bila Gluten

Baba Yega Cafe

Kumbuka: Kuanzia Mei 2019, Baba Yega itafungwa ili kurekebishwa baada ya moto. Mipango ya muda itafunguliwa tena katika 2020.

Iko katikati ya Montrose, Baba Yega ni kipenzi cha Houston kwa wale wanaotafuta chakula safi na cha ubora. Kando na menyu yao ya kawaida ya kuvutia, pia wana menyu ya wala mboga mboga na mboga, pamoja na orodha pana ya chaguo zisizo na gluteni.

Kinachomtofautisha Baba Yega, hata hivyo, ni mazingira yake ya kufurahisha na ya kuvutia. Ndani, wageni huketi miongoni mwa mchanganyiko wa mapambo-bado-ladha, ikiwa ni pamoja na mti hai, mzima katika mojawapo ya vyumba vya kulia. Nje, wateja wanaweza kufurahia bwawa dogo la koi, huku sehemu za kuketi zilizofunikwa na feni kubwa zikisaidia kufanya mazingira ya nje kuwa ya kustarehesha - hata kwenye joto kali la msimu wa joto wa Houston.

Kidokezo cha kitaalamu: Bafe ya Jumapili ya brunch - mojawapo ya bora zaidi Houston - huleta umati mkubwa, kwa hivyo hakikisha umefika mapema ili uepuke kungoja kwa muda mrefu.

Chaguo za Chakula: Mla mboga,Vegan, Isiyo na Gluten

Jiko la Snap

Mkahawa huu wa kuchukua tu umejitolea kikamilifu kwa menyu ambayo inajumuisha vyakula vilivyopandwa hapa nchini pekee na asilia. Mbali na vyakula vitamu kama vile Bison Quinoa Hash na Almond Butter Pancakes, Snap Kitchen pia hutoa mashauriano na mtaalamu wa lishe aliyesajiliwa kwenye tovuti, utoaji wa nyumbani/ofisini na menyu ya wingi. Menyu ya mtandaoni ya Snap Kitchen hurahisisha kupata vyakula vinavyolingana na mapendeleo yako ya lishe. Chagua kutoka kwa orodha ndefu ya chaguo, na tovuti itaweka alama kwenye menyu inayokidhi vigezo vyako.

Kidokezo cha kitaalamu: Chaguo za usafirishaji zinapatikana kupitia programu nyingi za huduma ya chakula, kama vile UberEats na Seamless.

Chaguo za Chakula: Wala Mboga, Vegan, Bila Gluten, Isiyo na maziwa, Paleo, Inayo wanga kidogo, Mimea, Sodiamu ya Chini, Whole30, Keto

Bellagreen

Ilipofunguliwa mwaka wa 2008 (wakati huo kama Ruggles Green), mkahawa huu ukawa Mkahawa wa kwanza kabisa wa Kijani ulioidhinishwa wa Houston. Tangu wakati huo, imepanuka hadi maeneo kadhaa zaidi na kupewa jina jipya kama Bellagreen. Kila tovuti inatoa orodha iliyojaa viungo vya ndani na vya kikaboni. Menyu yake ya mtandaoni hurahisisha kupata chaguo zisizo na gluteni na zisizo na maziwa, pamoja na vyakula vya mboga mboga na vyakula vya afya vya watoto. Saladi hizo, haswa, ni dhabiti na zina ladha nzuri - zimejaa mboga mboga, protini konda na mavazi mepesi ili kukuacha ukiwa umeshiba na kuridhika.

Kidokezo cha kitaalamu: Uwasilishaji unapatikana kupitia programu ya Door Dash.

Chaguo za Chakula: Mlaji mboga, Gluten-bila malipo, bila maziwa

Hobbit Cafe

Mkahawa huu wa Richmond Avenue hutayarisha vyakula vyote vya asili unavyovipenda vya Americana (ikiwa ni pamoja na cheeseburgers na nachos) lakini pamoja na viungo vibichi vya kundi dogo na chaguo ili kufanya sahani kuwa na afya - au angalau, sio mbaya kwako. Burgers inaweza kutengenezwa kwa kutumia nyama konda ya nyati na kurundikana na lettuce halisi ya masika, na sio barafu dhaifu. Ingawa mikahawa mingi ya Kiamerika huwa chaguo-msingi ya kaanga, katika Hobbit Cafe, karoti zilizosagwa ni za kawaida zaidi, ingawa bado unaweza kupata mikate ikiwa unazitaka. Wigo wa chaguo zinazopatikana huifanya kuwa mahali pazuri kwa vikundi mchanganyiko vinavyotaka saladi za ubora wa juu na poppers za jalapeno zinazolamba kwa vidole. Hakuna hukumu. Ikiwa unachagua saladi, hata hivyo, hakikisha kuwa umejaribu mavazi ya bizari ya cream. Mchuzi uliotengenezwa nyumbani ni mapumziko ya kupendeza kutoka kwa ranchi nzito au mavazi ya Kiitaliano yenye mafuta mengi ambayo hupatikana katika mikahawa mingine.

Chaguo za Chakula: Mboga mboga, Mboga, Bila maziwa

Robyn Correll alichangia ripoti hii.