Migahawa Bora 15 huko Perth

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:39

Tamaduni ya chakula ya Perth imelipuka pamoja na wakazi wake katika kipindi cha muongo mmoja uliopita. Kutengwa kwa jiji kutoka pwani ya mashariki ya Australia, pamoja na ukaribu wake wa kusini-mashariki mwa Asia, kunahimiza majaribio huku ufikiaji wa vyakula vya baharini vilivyo safi zaidi hutenganisha mikahawa yake.

Kwa wakazi milioni 2 wa Perth na idadi inayoongezeka ya wageni wa kimataifa, kula mikahawa haijawahi kusisimua zaidi. Iwe unatafuta sehemu nzuri ya chakula cha mchana au mkahawa moto zaidi mjini, Perth (na jiji la bandari linalopakana la Fremantle) lina kitu kwa kila aina ya msafiri.

Bora kwa Viungo vya Ndani: Ua-mwitu

Maua ya mwituni yameegemezwa juu ya COMO The Treasury, mojawapo ya hoteli za kifahari zaidi za Perth, lakini mitazamo sio kitu pekee kitakachovutia. Menyu imeundwa katika misimu sita ya kalenda ya Wenyeji Noongar, kwa kutumia viambato vilivyopatikana ndani.

Watu wa Noongar kwa kawaida hawatumii tarehe ya kuanza au kumalizika kwa kila msimu, badala yake huruhusu mazingira yao kuamuru kupita kwa wakati, na falsafa hii hupitishwa hadi kwenye mkahawa.

Menyu ya kuonja ya kozi tano inapatikana kila siku, ikijumuisha achaguo la mboga kabisa.

Mionekano Bora: Bib na Tucker

Bib & Tucker wanamiliki mali isiyohamishika iliyo mbele ya ufuo huko Fremantle, wakitazama nje ya Leighton Beach na Bahari ya Hindi. Mkahawa huo, ambao umepewa jina la wahalifu wawili ambao walizurura Australia Magharibi mwishoni mwa miaka ya 1800, huleta mtazamo wa kucheza wa kula, ukiwa na menyu inayovutia ushawishi wa Mexico na Italia. Mmiliki mwenza Eamon Sullivan (mshindi wa medali ya Olimpiki na mshindi wa "Mcheshi Mashuhuri wa Australia") anaongeza kipengele cha kupendeza cha ukumbi huo.

Bora kwa Chakula cha Mchana cha Biashara: B althazar

Kwenye ghorofa ya chini ya jengo la ghorofa la Art Deco karibu na Elizabeth Quay, hali ya utulivu ya B althazar inakanusha menyu ya nidhamu ya Mediterania inayoangazia dagaa, kangaroo na bata wa Australia Magharibi. Katika nafasi ya hewa, sahani ni nzuri na za ukubwa kamili. Orodha ya mvinyo ni ya kufikiria vile vile, iliyojaa chupa ambazo huwezi kupata popote pengine. Menyu zilizowekwa zinapatikana kwa vikundi vya watu wanane au zaidi pekee.

Mkahawa Bora wa Kisasa wa Australia: Mkahawa wa Marafiki

Katikati ya jiji, Friends wanakupa mlo wa hali ya juu. Huduma na mazingira ni ya zamani na chakula kinajumuisha mbinu bora zaidi za Uropa na viambato vya Australia. Mkahawa huo unajulikana kwa uteuzi wake wa bidhaa zinazolipiwaMvinyo za Australia na muziki wa moja kwa moja wa kila mwezi na hafla za chakula cha jioni.

Marafiki hutoa menyu ya kuonja ya kozi nane na menyu ya msimu, pamoja na uteuzi kamili wa la carte siku za wiki ikiwa ni pamoja na barramundi, kangaroo, nyama ya ng'ombe na roki. Siku za Jumamosi, chaguo la la carte hubadilishwa na menyu ya seti tano.

Bora zaidi Kitai: Chembechembe ndefu

Eneo la kihistoria la Majengo ya Jimbo ni mojawapo ya maeneo ya lazima ya kutembelea Perth. Katika Long Chim, utapata vyakula vya kitamaduni vya mtaani vya Thai katika mazingira ya kisasa. Menyu hujumuisha kari, kukaanga, tambi, desserts, vitafunwa na saladi, zote zikiwa na uchangamfu na viungo ambavyo vimeifanya vyakula vya Thai kuwa maarufu duniani kote.

Menyu ya kuonja sahani nane inapatikana kwa meza za watu wawili au zaidi.

Mashariki Bora ya Kati: Propeller

Uko Kaskazini mwa Fremantle, utapata mojawapo ya mikahawa bora jijini ndani ya kontena la usafirishaji. Ikiwa na ua ulio wazi na menyu ya mtindo wa kushiriki inayoleta pamoja bora zaidi za mashariki mwa Mediterania, Propeller ni mtu wa kweli wa kupendeza umati.

Chakula chepesi lakini kitamu cha manoushe-chakula cha mtaani cha Lebanoni kilichoundwa na unga na nyongeza kama vile mtindi, biringanya, nyanya na lozi-ni kamili baada ya siku moja ufukweni.

Mitaliano bora zaidi: Lalla Rookh

Licha ya vitambulisho vyake vya kuvutia, Baa ya Lalla Rookh na Eating House inahisi joto na urafiki. Hiigem katikati mwa Perth hutoa uteuzi wa kisasa wa pizza, sahani ndogo, pasta na mains, ikilenga mboga za msimu na nyama zisizo za kawaida kama vile kaa, sungura na kware.

Menyu ya kuonja ya kozi sita ya Il Capo ni ya thamani kubwa, ikionyesha wazi mapenzi ya mpishi mkuu Alexandra Haynes. (Alipata michirizi yake katika sehemu nyingine maarufu ya Kiitaliano ya Perth, Il Lido huko Cottesloe.)

Gastropub Bora zaidi: Mayfair Lane

Katika utamaduni wa baa kuu ya Uingereza, Mayfair Lane ni hatua iliyo juu ya wenzao wengi wa Aussie linapokuja suala la chakula. Hutapata schnitzels za kuku za kusikitisha au pati za hamburger zilizogandishwa hapa; badala yake tumbo la nguruwe, nyama ya kondoo, na nyama ya ng'ombe iliyopatikana ndani ilitawala menyu, pamoja na saladi nyepesi na dagaa. Mahali palipo Mayfair Lane huko West Perth yenye majani mengi huifanya kuwa chaguo maarufu kwa vinywaji vya baada ya kazi au chakula cha mchana cha kivivu kwenye balcony.

Bora wa Kijapani: Mgahawa wa Nao wa Kijapani

Kwa zaidi ya miaka 15, Nao amekuwa kivutio cha Perth kwa ramen na gyoza. Aina nne tofauti za noodles huundwa kuwa mbichi kila siku na kuliwa pamoja na supu ya kupendeza na viongezeo, lakini rameni baridi iliyo na mchuzi wa ufuta ndio sahani kuu. Nafasi ni rahisi na huduma ni nzuri.

Nao hachukui nafasi, kwa hivyo unaweza kusubiri meza pamoja na washiriki wengine wa ramen wa Perth.

Vyakula Bora vya Baharini: The Cray

Australia Magharibi inajulikana kwa kipekeesamakigamba, hasa kamba ya miamba, kaa waogeleaji wa buluu, kamba na clams ambao wanaweza kupatikana katika maji yake. Cray (kama kamba za miamba wanavyojulikana mara nyingi huko Perth) ni duka moja huko Belmont kwa dagaa bora zaidi wa eneo hilo. Hali ya anga ni ya kawaida na huduma ni makini, lakini chakula ndicho kivutio halisi.

Bora kwa Chakula cha Mchana: Mkate kwa Pamoja

Bread in Common ni taasisi ya ujirani katika eneo la kihistoria la Fremantle la West End, inayotoa menyu ya kikaboni ya sahani zinazoweza kushirikiwa, jibini la gourmet na sandwichi siku nzima. Chakula cha baharini, kangaruu, na kondoo huambatana na mikate iliyotiwa saini, lakini wala mboga mboga pia huhudumiwa vyema na majosho na mboga choma.

Ikiwa huwezi kufika kwenye mkahawa huo, unaweza kupata mkate wao kwa wafanyabiashara wa dukani kote Perth.

Mhindi Bora zaidi: Sauma

Sauma ni chemchemi iliyotulia katika jiji la Northbridge, yenye mbinu isiyo ya heshima na ya kibunifu ya vyakula vya Kihindi. Mmiliki na mpishi Gurps Bagga alikulia kaskazini mwa India na alihamia Perth na familia yake akiwa na umri wa miaka 15, na kumpa chakula kipya kama vile bata korma na Clams za Shark Bay. Curri za mboga na mboga zinapatikana, pamoja na orodha ya divai ngumu na bia ya ufundi kwenye bomba.

Angahewa Bora: The Shorehouse

Katika kitongoji cha pwani tajiri cha Swanbourne, Shorehouse ndio mahali pa kuona na kuonekana. Jaribu nab meza chini ya njano na nyeupe stripedmiavuli kwenye sitaha kwa maoni bora ya ufuo (na watu bora zaidi wanaotazama).

Chakula hiki kina sahani nzuri, ndogo na kubwa zilizoundwa kushirikiwa, nyingi zikiwa zimepikwa kwenye grill ya mkaa ya Josper. Kamba waliochomwa ni wazuri sana.

Meksiko Bora zaidi: El Público

Jikoni na baa hii ya kisasa ya Kimeksiko katika Highgate inaleta usawaziko wa ustadi kati ya ladha halisi na nyongeza za ubunifu. Migahawa ya Kimeksiko ni nadra sana nchini Australia, jambo ambalo hufanya El Público kuwa maalum zaidi.

Utapata maonyesho bora ya washukiwa wa kawaida, ikijumuisha taco, tostadas, tlayudas, na esquites, baa iliyojaa vizuri, pamoja na mambo maalum ya eneo kama vile mipira ya mogo ya nyama ya ng'ombe inayouzwa vizuri zaidi.

Bar Bora ya Mvinyo: Madalena

Baa na mkahawa huu wa mvinyo wa kitambo ulilipuka kwenye eneo la Fremantle Kusini mnamo 2019 na haujaangalia nyuma. Inaangazia divai za asili, za kiwango cha chini, bia za ufundi, vermouths, na dagaa endelevu wa Australia Magharibi, Madalena ni aina ya mahali unapoweza kutumia saa nyingi katika mazungumzo juu ya mlo usio na adabu, na utamu.

Samaki wa siku hii karibu kila mara huwa mshindi, akitumia mpishi yeyote Adam Rees anaweza kupata. Madalena haichukui nafasi, kwa hivyo unaweza kujikuta ukipanga foleni kwa ajili ya meza mwishoni mwa wiki jioni.