Vyumba vya Chai Maarufu vya Bettys Café

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:57

Keki katika Bettys Cafe na Vyumba vya Chai huko York

Bettys Café Tea Rooms huko York ni hadithi. Ikiwa unatilia shaka unapotembelea York, jiji ambalo si mzembe katika idara ya meno matamu, unahitaji tu kuangalia mstari wa watu wanaopanga foleni ili kuingia.

Msalaba kati ya chumba cha chai cha Kiingereza cha kitamaduni na mkahawa wa kisasa wa Uswizi, Bettys ni kama hakuna mahali pengine pa chai ya alasiri. Uchaguzi wa pipi na milo nyepesi ni ya kushangaza. Pengine unaweza kupata kikombe cha bei nafuu cha chai huko York, lakini kwa nini ungetaka?

The Accident Yorkshireman

Bettys (na hata hivyo, hakuna apostrofi huko Bettys na hakuna Betty na labda hajawahi kuwapo) ilianzishwa mwaka wa 1919 na mtayarishaji wa vyakula vya Uswizi Frederick Belmont. Kulingana na hadithi, alikusudia kuanzisha biashara katika Pwani ya Kusini ya Kiingereza lakini akapanda treni isiyo sahihi na akaishia Harrogate, ambapo Betty ya kwanza ilianzishwa.

Jambo zuri pia. Wanapenda chai na keki zao Kaskazini mwa Uingereza. Mkahawa wa York, ambao sasa unaongoza kwa mnyororo mdogo wa Yorkshire, uliigwa kwa mtindo wa Malkia Mary. Kwa kweli, baada ya Belmont kusafiri kwa meli mnamo 1936, aliajiri mafundi na mafundi wale wale kuunda mkahawa huo.

Wakati wa Vita vya Pili vya Dunia, baa ya chini ya ardhi huko Bettys ilikuwa maarufu kwa wafanyakazi wa walipuaji wa Marekani na Kanada, waliowekwa karibu. Wengi walitia saini majina yao, na akalamu yenye ncha ya almasi, kwenye kioo, ambayo bado iko kwenye onyesho.

Menyu Mbalimbali na Karimu

Menyu katika Bettys inajumuisha safu nyingi za kushangaza za peremende na keki pamoja na vyakula vya mchana na chakula cha jioni kama vile Welsh Rarebit na soseji na mash. Inaakisi mwanzilishi wa mgahawa wa Uswizi, pia kuna Birchermuesli kwa ajili ya kifungua kinywa na rosti ya kiamsha kinywa ya Uswizi na vile vile vyakula vya Uswizi kama vile Macaroni ya Alpine ya Uswizi (tambi na viazi zilizo na raclette). Tofauti na maduka mengi ya kawaida ya chai ya Kiingereza, Bettys hutoa divai na bia.

Chai ya Alasiri na Zaidi ya hayo

Kuna Mikahawa sita ya Bettys Tea Room inayopatikana karibu na Yorkshire na yote hutoa "chai ya mchana" kutwa nzima. Panga kuruka chakula cha mchana na kula jioni kwa sababu chai ya alasiri ni sikukuu. Kwa £19.95/$25 (bei za 2019), unaweza kutarajia chungu cha Betty mwenyewe, chai iliyochanganywa ya chumba cha chai pamoja na sandwiches zilizochaguliwa - lax ya kuvuta sigara na jibini la cream, ham ya Yorkshire, kuku choma na mayonesi ya yai - scones na jamu na kuganda. cream, na uteuzi wa keki ndogo, tarts, na macaroons ya mtindo wa Kifaransa. Kwa ziada kidogo, wataigeuza kuwa chai ya champagne yenye glasi ya rangi ya waridi.

Usijali ikiwa hamu yako - au pochi yako - haiendelei kwa ziada kama hiyo. Kwa karibu nusu ya bei, hutumikia chai rahisi ya cream - sufuria ya chai, scones na jamu ya strawberry na cream iliyopigwa. Au unaweza kuagiza chai au kahawa kwa urahisi na uchague moja ya keki zao nzuri kutoka kwenye toroli ya keki.

Mambo Muhimu ya Vyumba vya Chai vya Bettys Café

Wapi: Vyumba vyote vya chai viko ndaniYorkshire. Ikiwa una nia ya mapambo ya Malkia Mary na kioo cha watumishi hewa tembelea tawi kuu la York katika 6-8 St. Helen's Square, York YO1 8QP. nyingine ziko -

Harrogate - Betty wa kwanza kutoka 1919
Stonegate York - Little Bettys, toleo dogo la chumba kikuu cha chai cha York ambalo wakati mwingine ni rahisi kuingia. Iko katika jengo lililoorodheshwa, la enzi za kati huko 46 StonegateYork, YO1 8AS
Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE katikati mwa Wharfedale ikitazama Ilkley Moor - eneo la tukio maarufu la UFO mnamo 1987.
Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF katikati mwa mji wa soko wa kifahari wa Georgia.
na Royal Horticultural Society Garden huko Harlow Carr, Betty pekee katika mazingira ya kisasa, vyumba vya chai hapa vinaangazia bustani za RHS za ekari 58.

Hifadhi: Nafasi zilizohifadhiwa hazipatikani katika mikahawa - hivyo basi huwa na foleni ndefu nyakati maarufu za siku. Hata hivyo, katika majira ya joto ya 2015, Bettys alizindua chai ya alasiri zaidi, rasmi zaidi - na ghali zaidi. Inapatikana katika Chumba cha Imperial huko Harrogate na Chumba cha Belmont.
Tembelea tovuti yao kwa nyakati za ufunguzi na maelezo zaidi.