Baa 15 Bora zaidi Mexico City

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:52

Mexico City ndio mahali pa moto zaidi kunywa pombe barani kwa sasa. Kuanzia baa zenye kumetameta za Polanco hadi cantinas zilizojaa mariachi za Coyoacan, jiji hili kuu lina shimo la kumwagilia ili kutosheleza kila ladha. Kwa wapenda vyakula na wanamitindo, maeneo yanayotokea zaidi katika jiji kuu yanaweza kupatikana katika mitaa iliyo na miti ya La Condesa na La Roma, vitongoji vya kupendeza na vya ubunifu kusini mwa kituo hicho cha kihistoria. Jiunge mbele kidogo na utajipata katika oasis ya Bohemian ya Coyoacan, nyumbani kwa Frida Kahlo.

Hapa, kunywa hakuzuiwi tu baada ya giza; Kunywa mezcal au mbili kwa chakula cha mchana cha wikendi ni mazoezi ya kawaida. Jua linapotua, chilangos huwa huchelewa kutoka, kisha husimama kwa taco njiani kuelekea nyumbani asubuhi na mapema. Hii inamaanisha kuwa vitafunio vya baa, au botanas, ni muhimu, hasa katika cantina za kitamaduni ambapo wakati mwingine hutolewa kama kiambatanisho cha kinywaji chako. Kidokezo cha asilimia 10 ni cha kawaida, lakini zaidi kinathaminiwa kwa huduma nzuri.

Kwa kuwa na idadi kubwa ya watu mijini, wakaazi na wageni wa Mexico City wameharibiwa kwa chaguo linapokuja suala la maisha ya usiku. Mkusanyiko huu wa baa bora zaidi Mexico City utakusaidia kufaidika zaidi na ziara yako.

Urahisi wa Kuzungumza Bora: Jules Basement

Njia kuu ya kufikia ya Jules Basement ni kupitia mlango wa jokofu ulio nyuma ya mkahawa, lakini kwa njia fulani ni siri iliyo wazi katika Jiji la Mexico. Imefichwa katikati mwa Polanco, kitongoji cha kuvutia zaidi cha Meksiko, Jules ni mrembo anayejiamini. Tarajia nyimbo za kusukuma sauti, taa za neon, Visa vya kupendeza, na mazingira ya kufurahisha, yenye mwanga mdogo. Urahisi huu wa siku zijazo hujaa haraka wikendi, kwa hivyo fika mapema au uweke nafasi ili kushinda foleni.

Cha Kuagiza: Orodha ya cocktail ina mchanganyiko wa kuvutia, uliochochewa kihistoria kama La Cucaracha (Mexico City, c. 1930) na Mary Pickford (Cuba, c. 1920). Kati ya matoleo ya kisasa, Flor de Sangre ni ya kiwango cha juu, ikijumuisha viungo vya asili vya Meksiko vilivyo na msokoto.

Mezcalería Bora zaidi: La Clandestina

Na zaidi ya aina 40 na wafanyakazi wenye ujuzi, baa ya giza, iliyojaa chupa ya La Clandestina huko La Condesa itatolewa kwenye madhabahu ya mezcal. Kama tequila, mezcal hutengenezwa kwa agave, lakini hapo ndipo ufanano unapoishia.

Kitaalam, tequila ni aina fulani ya mezkali ambayo hutengenezwa tu kutoka kwa aina moja ya agave katika maeneo fulani ya jimbo la Jalisco. Mezcal, kwa upande mwingine, inaweza kutoka kwa agave nyingi tofauti na inatoa anuwai pana ya wasifu wa ladha. Inavuta moshi, changamano, na ni rahisi sana kuinywa mara tu unapoielewa. Ikiwa tayari wewe si shabiki, usiku ukiwa La Clandestina utakufanya ubadilishwe mara moja. Fika kabla ya saa 10 jioni. kunyakua meza.

Cha Kuagiza: Mezakali yoyotebartender anapendekeza, ikitolewa na vipande vya machungwa vilivyofunikwa kwa pilipili.

Pulquería Bora: La Nuclear

Baada ya kufahamu mezcal, pulque inapaswa kuwa inayofuata kwenye orodha yako ya vinywaji vya asili vya Meksiko. Imetengenezwa kutokana na chachu badala ya utomvu wa maguey ulioyeyushwa, pulque ina maudhui ya kileo sawa na bia na umbile la mnato wa kutisha. Ilikuwa kinywaji cha Mexico kutoka nyakati za kabla ya Uhispania hadi karne ya 20 wakati bia ilianza kuchukua mahali pake.

Katika La Nuclear huko Roma, pulquería ya kitamaduni imepewa sasisho la kuburudisha kwa kuchukua kisasa zaidi. Pulki asili na curados zenye ladha (pulque iliyotibiwa) hutolewa katika mugs za kauri zilizotengenezwa kwa mikono, na mezcal na bia pia ziko kwenye menyu. Kutoka kwa milango ya saluni inayobembea hadi mural ya rangi ya ndani, inahisi kama mahali palipochaguliwa pa kuanzia usiku wa kuruka-ruka baa.

Cha Kuagiza: Ladha za Pulque huja na kuisha La Nuclear kwa sababu ya muda mfupi wa matumizi ya kinywaji hicho, lakini jaribu kiwi ikiwa unaweza kukipata.

Vitafunio Bora vya Baa: Mercado Roma

Mchana wa kizembe katika Jiji la Mexico hutaka bia, vitafunio na mwanga wa jua na Mercado Roma inakuletea zote tatu. Asilimia ya kuvutia sana kuliko Condesa, Roma huhifadhi haiba yake ya ndani, na soko hili ni toleo lililosasishwa, la kupendeza la watangulizi wake wa kitamaduni. Kwenye ghorofa ya chini, utapata cornucopia ya vibanda vya chakula vilivyo na mvuto wa Mexico na kimataifa huku Biergarten ya mtindo wa Kijerumani ya juu ni mahali pazuri pa kukaa kwa siku hiyo au.usiku.

Cha Kuagiza: Tengeneza bia na Visa mbichi vya matunda yenye matunda mengi hutawala menyu ya Biergarten, lakini gin na tonic ya St. Andrews ni vigumu kushinda. Barafu kutoka Bendita Paleta ni vitafunio bora kabisa unaporudi nyumbani.

Upau Bora wa Whisky: Wallace

Wallace ni mfano sahihi wa mtindo mpya wa hipster wa Condesa, akichanganya haiba ya zamani na hali ya kufurahisha ya Mexico. Pizza, sandwiches, craft bia, mezcal, na gin huambatana na menyu ya zaidi ya whisky 200 tofauti, zinazotolewa kutoka Japan, U. S. na Scotland.

Kuna muziki wa moja kwa moja au DJ usiku mwingi na mtaro maridadi wa kuchunguza. Wallace anaweza kuwa na shughuli nyingi siku za wikendi baada ya saa 10 jioni, kwa hivyo panga kuwasili kwako kwa busara!

Cha Kuagiza: Chakula cha jioni cha nyumbani kinachochanganya whisky, tangawizi na tango.

Baa Bora ya Bia ya Craft: Fiebre de M alta

Sekta ya bia ya ufundi inayokua nchini Meksiko inaweza kuchukuliwa sampuli katika mojawapo ya maeneo mawili ya Fiebre de M alta, huko Polanco na Cuauhtemoc. Ingawa bia za kitaifa kama vile Tecate na Dos Equis zimekuwa kinywaji bora kwa muda mrefu nchini Meksiko, cerveza (au chela katika lugha ya Kimeksiko) imefanyiwa ufufuo katika miaka ya hivi karibuni, na mavazi madogo madogo ya majaribio yakiibuka kote nchini.

Kwa orodha pana ya pombe za ndani na nje zilizowekwa kwenye chupa na kwenye bomba, pamoja na taco, vitelezi na sandwichi, Fiebre de M alta huvutia umati wa kisasa mchana na jioni. Matoleo kutoka kwa viwanda vya bia vya kikanda kama Cervecería de Colimana Cervecería Primus ni maarufu sana.

Cha Kuagiza: Ubao wa sampuli za bia nane ni mahali pazuri pa kuanzia.

Baa Bora ya Jirani: La Celestina

Imefunguliwa Jumanne hadi Jumamosi kando ya barabara kutoka Kanisa Kuu la Coyoacan, La Celestina ni tamasha la kila kitu. Meza zilizo kando ya barabara ziko katika nafasi nzuri ya kutayarisha shamrashamra za mchana, huku menyu ya kisasa ya vyakula vya Meksiko hudumisha mambo ya kuvutia. Ma-DJ wa ndani na nje ya nchi waligonga disco, rock ya indie, techno, na hata funk kuanzia 9 p.m., lakini hiyo haimaanishi kuwa huwezi kujiingiza katika mazungumzo mazuri kwenye kona.

Cha Kuagiza: Mezcal de la casa moja kwa moja, au cocktail ya mezcal ikiwa unahitaji utangulizi mtamu zaidi.

Bar Bora ya Mvinyo: La Xampañería

Ingawa mvinyo wa Mexico unazidi kuwa maarufu kimataifa, chilangos wenyewe bado hawajashawishika. Baa nyingi hutoa tu orodha fupi na isiyovutia ya divai, ikipendelea kushikamana na bia na vinywaji vikali. La Xampañería ya Condesa, inayojulikana kama La Champa, ndiyo hali ya kipekee, inayovuma vitu 20 vinavyovuma kwa nguvu mapema jioni. Baa hii inatoa hali ya kimapenzi lakini tulivu na menyu nzuri ya mtindo wa tapas. Fika Jumanne usiku kwa muziki wa jazz moja kwa moja.

Cha Kuagiza: Kuna orodha pana ya divai ya Uhispania inayometa, au cava, inayopatikana. Vilarnau ni jambo la uhakika.

Cantina Bora zaidi: La Coyoacana

Kantina za shule ya zamani zinazidi kuwa vigumu kupatikana nchini D. F., lakini La Coyoacana inaendeleza utamaduni huo kwa fahari. Baada ya kutembelea nyumba ya buluu ya Frida Kahlo au soko la ufundi la Coyoacan, kaa hapa kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni au vinywaji. Fika mapema wikendi ili upate meza kwenye ua ambapo bendi nyingi za mariachi huburudisha umati mchana na jioni. Menyu ni ya kitamaduni ipasavyo na choma nyama siku za Jumapili.

Cha Kuagiza: Picha ya Don Julio 70 ya tequila ya kunywa na nyimbo kadhaa kutoka kwa bendi ya mariachi (takriban $10 kwa tatu).

Bar ya Muziki Bora wa Moja kwa Moja: Pata Negra

Pata Negra ni taasisi isiyo ya adabu, na ya bei nafuu ya Condesa, inayoundwa na baa inayofanyika chini ya ghorofa na ukumbi wa muziki wa moja kwa moja kwenye ghorofa ya juu. Kwa vibao vya kisasa na vipendwa vya zamani kutoka kwa spika kwenye upau, ni wakati mzuri wa uhakika. Ghorofa ni zaidi ya mfuko mchanganyiko, kutoka salsa madarasa Jumatano na Jumamosi hadi rap, rock, na funk maonyesho katika siku nyingine. Kuingia kwa kawaida sio malipo, na foleni ya ghorofani inaweza kunyoosha karibu na kizuizi, kwa hivyo nenda huko karibu 9 p.m. kupata show. Pia kuna kituo cha nje cha Pata Negra katika kituo hicho cha kihistoria.

Cha Kuagiza: Pata Negra ina menyu ya vyakula iliyoathiriwa na Uhispania, lakini bia inasalia kuwa kinywaji kinachopendekezwa. Anza na Modelo Negra ukipenda bia nyeusi au Victoria kwa kitu chepesi kidogo.

Bar Bora ya Kisasa: Balmori

Baa nyingi hujaribu, lakini ni chache hufaulu kuchanganya chakula cha ubora wa mgahawa na hali ya usiku wa manane. Balmori ni mojawapo ya chache, yenye huduma ya baa na meza, pamoja na midundo ya nyumba kutoka kwa kibanda cha DJ katikati ya ukumbi.mtaro wa mgahawa baada ya giza. Miguso ya hali ya juu na majedwali marefu ya jumuiya huchangia msisimko wa ulimwengu, juu ya mitaa yenye shughuli nyingi ya La Roma.

Cha Kuagiza: Kwa msimu, menyu ya mchanganyiko ya Meksiko, Balmori huwa na mshangao kila wakati. Kome walio katika mvinyo mweupe ni wazuri sana, kama vile Visa vya kila mwezi vinavyotumia mezkali ya ndani.

Mionekano Bora: Mir alto Bar

The Torre Latinoamericanna ndio majumba marefu zaidi ya CDMX. Ilikamilishwa mnamo 1956, Torre imestahimili matetemeko makubwa matatu ya ardhi, ingawa halikuwa jengo refu zaidi la jiji. Kuna jukwaa la kutazama hapo juu, lakini Baa ya Mir alto, sakafu kadhaa hapa chini, ni nzuri zaidi. (Pamoja na hayo, kuingia kwenye jukwaa la kutazama kunagharimu takriban sawa na karamu kwenye baa.) Mionekano ya mandhari ni bora zaidi wakati wa machweo ya jua na kuandamana na ubao wa jibini.

Cha Kuagiza: Kwa sababu ya umaarufu wake kwa wageni, hapa ni sehemu moja ya jiji ambako inakubalika kuagiza margarita. Jisikie huru kufyatua kijiti cha selfie na kumkumbatia mtalii wako wa ndani.

Bar Bora ya Cocktail: Xaman

Akiwa amejificha huko Juarez, kaskazini mwa La Condesa, Xaman anachukulia mchanganyiko kama dini. Baa ndogo ni shambulio la hisi, pamoja na vyombo vilivyo na maandishi mengi vilivyokamilishwa na pulsating house na electronica. Visa, bila shaka, ndio vinara wa onyesho hilo, lililochochewa na mimea ya kabla ya Wahispania, viungo na vinywaji vikali (kwa maana zote mbili za neno.)

Cha Kuagiza: Umuhimu wakakao, nopal, na pilipili katika Amerika ya kabla ya Uhispania imeigwa nyuma ya baa ya Xaman. Visa vya mtu binafsi vimetiwa moyo kwa msimu, kwa hivyo amini silika yako.

Baa Bora ya Paa: El Mayor

Mraba mkuu wa Mexico City (el zocalo) ni nyumbani kwa vivutio kama vile Makumbusho ya Metropolitan Cathedral na Temple Mayor. Haishangazi, inaweza kupata machafuko kidogo, kwa hivyo wale wanaojua wachukue maoni kutoka kwa mojawapo ya matuta mengi ya paa yaliyo karibu. Imewekwa juu ya duka la vitabu kwenye kona ya kaskazini-magharibi ya zocalo, El Mayor inatoa maoni yasiyoweza kushindwa ya kituo hicho cha kihistoria. Bustani ya kihistoria ya mural na cactus ni nzuri badala ya kitschy, na wageni wanaweza kuchagua kati ya balcony yenye jua au mtaro wenye kivuli.

Cha Kuagiza: Sotol, pombe ya kitamaduni inayotengenezwa na watu wa Anasazi na Tarahumara wa Chihuhua, kwa ujumla ni vigumu kupatikana nchini D. F. Iwapo unajihisi kuchangamka unaweza kuijaribu kwenye El Mayor, kando na vyakula bora vya Mexico kama vile chile relleno.

Baa ya Hoteli Bora: Mil Hamsini

Orodha ya baa bora zaidi za Mexico City haitakamilika bila Mil Hamsini. Inapatikana ndani ya Misimu Minne, Fifty Mils huchanganya Visa vya kipekee katika hali ya utulivu ya kushangaza ambayo ni maarufu kwa wasafiri na wajuaji wa ndani sawa. Mapambo hayo ya kifahari yanakidhi matarajio ya mojawapo ya baa bora zaidi duniani, kama vile huduma makini.

Cha Kuagiza: Mezkali, mchwa, na parachichi ni baadhi tu ya viungo katika cocktail maarufu ya Ant Man, iliyoundwa na mchanganyaji mahiri Mica Rousseau. Ijaribu kama utathubutu.