Migahawa Bora Johannesburg, Afrika Kusini

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:51

Njia inayosifiwa zaidi ya vyakula nchini Afrika Kusini inaweza kuwa Cape Town na viunga vya jirani, lakini Johannesburg pia ina mengi ya kuwapa wasafiri wanaotafuta chakula na vinywaji bora. Mandhari ya upishi ya Jozi ni ya aina mbalimbali, ikionyesha wakazi wa jiji hilo wenye tamaduni mbalimbali za Waafrika Kusini, wahamiaji na wageni kutoka nje. Unaweza kujikuta ukinunua nauli ya nyota tano Ulaya usiku mmoja, na ukitumia randi chache tu kwa chakula halisi cha Kihindi siku inayofuata. Ingawa vyakula kutoka kote ulimwenguni vinawakilishwa Johannesburg, hakikisha kuwa umechukua angalau mlo mmoja wa kitamaduni wa Kiafrika ukiwa hapo. Hii inaweza kuwa karamu ya shisa nyama katika vitongoji, au tafsiri ya kitamu ya vyakula vikuu vya kiasili kama umngqusho au chakalaka. Gundua chaguo letu la vyakula bora zaidi ambavyo Jiji la Gold linaweza kutoa.

Bora kwa Ujumla: Plaka Restaurant Cresta

Ipo ndani ya Kituo cha Ununuzi cha Cresta katika kitongoji cha kaskazini-magharibi cha Randburg, Plaka Restaurant Cresta imeorodheshwa ya kwanza kati ya zaidi ya migahawa 1, 300 ya Joburg kwenye TripAdvisor. Ilianzishwa mwaka wa 1993, wakaguzi wanaipenda kwa mazingira yake ya kukaribisha na vyakula rahisi na vya kweli vya Kigiriki. Keti katikati ya vivuli vya bluu na nyeupe vya Mediterania katika mkahawa uliojaa mwanga na uagize sahani za kitamaduni za mezze kushiriki.pamoja na familia na marafiki. Dolmades, pweza wa kung'olewa, spanakopita, falafel-bila kujali ladha yako au mahitaji ya lishe, kuna kitu kwa kila mtu katika Plaka. Kozi kuu ni kuanzia zile zinazopendwa zaidi za Kigiriki kama vile moussaka na pastitsio hadi vyakula vikuu vya kimataifa kama vile samaki na chipsi. Pamoja na maeneo mengine mawili katika Vituo vya Ununuzi vya Eastgate na Menlyn, Plaka inafunguliwa kuanzia saa 12 jioni. hadi saa 10 jioni. Jumanne hadi Jumamosi, na kutoka 12 p.m. hadi saa 9 alasiri Jumatatu na Jumapili.

Mwafrika Bora: Kitamu

Kwa ladha ya Afrika, nenda kwenye eneo la ununuzi na burudani la wazi la Melrose Arch. Hapa, mkahawa wa Kitamu (uliopewa jina la neno la Kiswahili linalomaanisha "kitamu") unauza vyakula vingi kutoka katika bara zima. Kwa kuanzia, chagua mikate bapa ya Tunisia au minyoo ya mopane ya Zimbabwe. Pai za Sprinbok, mishikaki kudu, na kamba wa Msumbiji huwapa wanyama wanaokula nyama nafasi ya kuiga nyama na vyakula vya baharini vya kipekee zaidi barani Afrika. Kitamu huhudumia walaji mboga pia kwa vyakula vya kitambo ikijumuisha koshari halisi wa Kimisri. Utataka kuhakikisha kuwa umeacha nafasi kwa ajili ya kitindamlo: Chaguo mbalimbali kutoka koeksisters za kitamaduni za Kiafrikana hadi tamu inayopendwa zaidi nchini, malva pudding. Mapambo na muziki huakisi tamaduni na desturi za Kiafrika kwa usawa, huku viti vya ndani na vya nje vya anga vinafanya Kitamu kuwa chaguo bora kwa hali yoyote ya hali ya hewa.

Chakula Bora Zaidi: dw kumi na moja - 13

Imeorodheshwa kama mojawapo ya maeneo bora zaidi jijini kwa vyakula vya asili, Dw eleven - 13 ndilo chaguo bora zaidikwa epicures za utambuzi. Ipo katika kitongoji cha Dunkeld Magharibi, inamilikiwa na kuendeshwa na mpishi mkuu Marthinus Ferreira, ambaye hutumia ushawishi wa kimataifa kuunda vyakula vipya vya majaribio na kuunda upya vyakula maarufu vinavyojulikana. Kila mlo umetengenezwa kwa viambato endelevu vilivyopatikana kutoka kwa wauzaji wa ndani, mafundi. Amua kati ya menyu ya kawaida ya kozi nne na menyu ya kuonja ya kozi nane, kisha keti na ufurahie msururu wa vyakula vitamu vilivyojaa tele. Kila kozi imeoanishwa na mojawapo ya boutique 250 za Afrika Kusini au mvinyo adimu wa kimataifa (isipokuwa ukichagua kuoanisha zisizo za kileo au whisky badala yake). Menyu hubadilika kila mara, ingawa sampuli za sahani ni pamoja na poached bass na kondoo wa sous-vide.

Vikula Bora na Nafuu: Dosa Hut

Ikiwa unatembelea Joburg kwa haraka, usijali: Kuna migahawa mingi ambayo hutoa chakula cha bei nafuu. Mojawapo bora zaidi ni Dosa Hut, iliyoko Fordsburg, robo rasmi ya jiji la India. Usitarajia frills yoyote kutoka kwa shimo hili la ukuta, ambalo hutoa meza nyeupe rahisi na sakafu ya tile ya vitendo. Menyu hiyo ni sababu ya kutosha ya kutembelea, pamoja na vyakula vyake vya kupendeza vya India Kusini na Indo-Kichina, briyani, noodles, na bila shaka, dozi, ambazo huja katika ladha 17 tofauti. Ikiwa ungependa kujaribu vyakula vya kipekee vya Kiafrika Kusini kwenye vyakula vya Kihindi, agiza sungura chow. Utaalam huu wa Durban una mkate usio na shimo uliojazwa na maharagwe au kari ya nyama. Dozi huanza kutoka randi 30 ($2) kila moja, huku kari ikigharimu kidogo kama randi 59 ($4).

Familia Bora:Bambanani

Nchini Bohemian Melville, utapata mambo adimu zaidi: mkahawa wa sokoni ambao unakaribisha watoto kikamilifu. Bambanani anayependwa sana na familia za Johannesburg, anaonyesha mtindo wa watu wazima na zulia za Mashariki, chandeliers na mahali pazuri pa moto pa kati. Pia hutoa wingi wa maeneo ya kucheza ya ndani na nje yaliyoundwa kwa ajili ya watoto wenye umri wa kuanzia miezi 6 hadi miaka 12. Hizi ni pamoja na ukumbi wa michezo wa jungle wa hadithi nne, eneo la mavazi, na chumba cha media kilicho na Playstation na michezo ya Xbox. Watoto wako wanaweza kushiriki katika shughuli za kawaida (fikiria uchoraji wa uso na maonyesho ya uchawi) chini ya usimamizi wa wafanyikazi waliofunzwa wa malezi ya watoto. Menyu huweza kutosheleza vijana na wazee, huku watoto wanavyopenda kama vile pizza na jibini la mac’n zinazotolewa pamoja na bidhaa za kisasa zaidi za kimataifa kama vile samaki wa kuchomwa shichimi na kondoo wa Morocco.

Kimapenzi Bora: Kiwango cha Nne

Ina makazi ndani ya hoteli ya kifahari ya 54 Bath, Level Four ni eneo lingine bora la kulia la kulia, wakati huu katika wilaya tajiri ya Rosebank ya Jozi. Wanandoa hukusanyika hapa kwa ajili ya mazingira ya kimapenzi, yaliyoundwa na sakafu ya marumaru yenye rangi nyekundu na mandhari ya maua mekundu. Mtaro wa jua, wakati huo huo, ni bora kwa tarehe za chakula cha mchana. Anza kwa kuangazia tukio maalum au maadhimisho ya miaka kwa viputo sahihi kutoka kwenye upau wa Perrier-Jouët. Kisha, agiza minofu ya nyama ya ng'ombe au sahani ya ladha ya ravioli kutoka kwenye orodha ya Ulaya ya classic. Orodha ya mvinyo ni ya kuangazia, kama ilivyo kwenye menyu ya dessert, ambayo ina chaguzi za kujifurahisha kuanzia jeli ya sitroberi narosewater panna cotta to white chocolate ganache na raspberry ice cream. Kwa kitu tofauti kabisa, zingatia kumtendea mpendwa wako kwa matumizi halisi ya Chai ya Alasiri ya Kiingereza badala yake.

Zinazovuma Zaidi: Urbanologi

Vijana, singo maridadi au vikundi vya marafiki wanaweza kujiunga na umati wa Joburg kwa chakula cha jioni na vinywaji huko Urbanologi. Iko katika Ferreirasdorp, sehemu kongwe zaidi ya jiji la ndani, mgahawa huo unashiriki nafasi ya kujenga na Kiwanda huru cha Bia cha Mad Giant. Mnamo 2017, ilipewa jina la mkahawa uliobuniwa bora zaidi barani Afrika na Mashariki ya Kati kwa mapambo yake ya viwandani. Chukua kiti katika moja ya meza za jamii na ustaajabie jinsi sakafu za zege, chuma kilichowekwa wazi, na balbu za mwanga zinavyokusanyika ili kuunda mazingira ya kupendeza kama ilivyo mtindo. Menyu ya msimu huonyesha viambato endelevu kutoka kwa mashamba yaliyo ndani ya eneo la kilomita 150, na huangazia sahani ndogo zilizotengenezwa kwa ajili ya kushirikiwa.

Vegan Bora: Leafy Greens Café

Migahawa mingi ya Joburg hutoa angalau chaguo moja la mboga, lakini mboga mboga pia zinazidi kuhudumiwa. Kwa mlo bora wa vegan katika eneo hili, hata hivyo, inafaa uendeshe Leafy Greens Café. Imewekwa kwenye shamba huko Muldersdrift, inatoa menyu ya msimu inayojumuisha matunda na mboga za kikaboni zinazokuzwa kwenye tovuti. Weka kwenye bakuli la Buddha lenye afya, kanga ya falafel, au sandwich ya kiamsha kinywa iliyotengenezwa kwa jibini la vegan na Bacon ya nazi. Barafu ya vegan iliyotengenezwa nyumbanicream ni kivutio mahususi, na kunywa, kuna juisi zilizoshinikizwa kwa baridi, viboreshaji vya afya, na vinywaji vya moto vilivyotengenezwa na mlozi mbichi au maziwa ya soya. Leafy Greens Café imefunguliwa kuanzia 8:30 a.m. hadi 5 p.m. kila siku.

Mkahawa Bora: Tashas Rosebank

Mojawapo ya Tashas kadhaa zinazopatikana kote Afrika Kusini, Tashas Rosebank ni sehemu pendwa ya kiamsha kinywa na kifungua kinywa kwa wenyeji wa Joburg na wageni wanaofahamika. Mkahawa wa mtindo wa maisha wa boutique unavutia kutazama, ukiwa na usakinishaji wa kipekee wa vitabu vya kuning'inia juu ya meza za mbao na mtaro wa nje wenye jua, unaofaa kwa asubuhi za wikendi wavivu. Kuna menyu mbili za kuchagua: Menyu ya Kawaida, ambayo ina vipendwa vya muda mrefu na ni sawa katika kila duka, na menyu ya Inspired By, ambayo ni ya kipekee kwa Tashas Rosebank. Mwisho huangazia flapjacks za bakoni za maple na bajeli za jibini za lax na cream kwa kiamsha kinywa, mbwa wa jibini wa New York kwa chakula cha mchana, na sunda zilizoharibika kwa dessert. Mkahawa huu pia hutoa pombe na huwa wazi kwa chakula cha jioni kila siku isipokuwa Jumapili na sikukuu za umma.