Mambo Bora Zaidi ya Kufanya katika Nchi ya Tequila ya Mexico

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:21

Iwapo unatafuta kuchunguza tamaduni za Meksiko au wewe ni shabiki mkubwa wa tequila, hakuna mahali pazuri pa kujifunza na kufurahia kinywaji hiki cha kitamaduni kilichochemshwa kuliko mashamba ya blue agave yaliyotandazwa kwenye nyanda za magharibi-kati. wa Mexico. Eneo linalojulikana kama "Nchi ya Tequila" liko ndani ya jimbo la Jalisco, ambapo mji mkuu na jiji kubwa zaidi ni Guadalajara, lakini pia linaenea katika majimbo jirani ya Guanajuato, Michoacán, Nayarit, na Tamaulipas. Lakini kitovu hicho ni mji unaoitwa Tequila, ambao ni saa moja tu kaskazini mwa Guadalajara.

Kama vile champagne lazima itoke katika eneo la Shampeni la Ufaransa, tequila inaweza tu kuzalishwa kihalali katika Nchi ya Tequila ya Meksiko. Ikiwa unapanga safari ya kuchunguza eneo hilo, kuna mambo mengi mazuri ya kufanya katika safari zako, kuanzia kuchunguza mji wa Tequila na kutembelea kiwanda cha kutengeneza pombe cha Jose Cuervo hadi kulala usiku katika hoteli ya boutique au hacienda (ranchi au estate) kati ya uga wa blue agave.

Jaribu Batanga kwenye Baa Kongwe ya Tequila

Inapokuja suala la kufurahia tequila, hakuna mahali pazuri pa kuiga pombe hii ya magharibi mwa Meksiko kuliko baa ya ndani katika mji waTequila. Wenyeji hunywa tequila katika moja ya njia mbili (na kupiga risasi sio moja wao). Wataagiza tequila laini na kuinywea ili kuonja ladha-kama vile ungefanya na Scotch nzuri au whisky-au kunywa batanga. Batangas ni kinywaji mchanganyiko cha tequila, chokaa, na Coca-Cola, na kilivumbuliwa katika mji wa Tequila kwenye cantina ya kawaida, La Capilla. Wahudumu wa baa huko La Capilla huchanganya kinywaji hicho na kisu ambacho kilitumiwa hapo awali kukata chokaa, pilipili ya jalapeno na parachichi, wakitia kinywaji hicho ladha isiyo ya kawaida ya sahani ya Meksiko. Unaweza kunywa margarita popote duniani, lakini ukiwa katika Tequila, usisahau batanga.

Panda kwenye Maporomoko ya Maji

Maporomoko ya maji ya Cascada Los Azules ni vigumu sana kupata, lakini wanaoyatengeneza yote wanakubali kwamba inafaa kutafutwa. Mahali hapa pazuri ni takriban dakika 45 hadi saa moja kutoka katikati mwa jiji la Tequila kwa miguu, lakini huenda ukahitaji kuuliza wenyeji kwa maelekezo fulani ili kuanza. Mara tu unapopata njia, fuata tu alama nyekundu kupitia miti ya tropiki ya maembe na chirimoya hadi ufikie maporomoko hayo. Ni safari ya kuteremka na rahisi kiasi kufikia maporomoko hayo, lakini hakikisha kuwa umejitayarisha kwa safari ya kupanda mlima unaporudi mjini. Kwa sababu ya hali ya hewa ya eneo hilo, maporomoko hayo yanatiririka mwaka mzima na huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu kukauka unapotembelea. Unaweza kuanza asubuhi na kurejea mjini mapema alasiri, lakini ni vyema ukachukua muda wako na kukaa ili kufurahia hili.paradiso idyllic. Kuhifadhi nafasi ya ziara ni chaguo kila wakati.

Furahia Mji wa Kiajabu wa Tequila

Mji wa Tequila uliteuliwa kuwa Tovuti ya Urithi wa Dunia wa UNESCO mwaka wa 2006 kwa vipengele vya kipekee vya mandhari yake ya asili na mila za kitamaduni. Pia ni mojawapo ya maeneo machache ambayo serikali ya Meksiko imeyapa jina Pueblos Mágicos (Miji ya Kiajabu) kutokana na umuhimu wake wa kitamaduni na kihistoria. Ziara yako katika Nchi ya Tequila haitakamilika bila kutembea kando ya barabara za mawe ya mji huu wa kuvutia, ambao una mazingira hai, ya kufanya kazi ya mashamba ya mwani, viwanda vya kutengenezea chakula, viwanda na haciendas.

Simama karibu na Plaza Principal de Tequila, eneo kuu la jiji, ili kutembelea kanisa la parokia yake, La Parroquia Santiago Apóstol, ambalo lilianza karne ya 18. Kanisa lina sehemu ya mbele ya mawe, mnara wa kengele, na nguzo za piramidi zilizopinduliwa ambazo zimekatwa pembezoni mwa lango kuu. Ndani yake, kuna sanamu ya Mama Yetu wa Mimba ambayo imekuwa ikilinda kanisa tangu lilichongwa mwaka wa 1865. Pia, simama karibu na Municipio de Tequila (Jumba la Jiji), ambalo liko ng'ambo ya uwanja kuu na lina kazi ya sanaa na Manuel Hernández inayoangazia umuhimu wa mmea wa agave katika Meksiko kabla ya ukoloni pamoja na mungu wa kike wa Waazteki Mayahuel, ambaye anahusishwa na rutuba na lishe.

Angalia Agave Likivunwa kwa Njia ya Kitamaduni

Katika Nchi ya Tequila, unaweza kuona jinsi kinywaji hicho kinavyotengenezwa, kutoka kwashamba la agave hadi bidhaa iliyomalizika ya chupa, kuanzia la jima, neno linalotumiwa kurejelea kuvuna mmea wa agave. Agave huvunwa kwa njia ya kitamaduni kwa njia inayohitaji nguvu nyingi sana ambapo mfanyakazi, anayeitwa jimador, hutumia zana maalum kama koleo lenye ncha kali ili kutoa miiba kutoka kwa agave na kutoa moyo wa mmea, piña, ambayo hufanana na nanasi wakati miiba inapotolewa.

Njia bora zaidi ya kufurahia kikamilifu mchakato wa kutengeneza tequila ni kujiunga na ziara inayokupeleka kwenye mashamba ya agave na vinu vya ndani. Kuna waendeshaji watalii kadhaa wanaoondoka kutoka Tequila na Guadalajara, kama vile Tequila Tour na Mickey Marentes au kupitia Destilería La Fortaleza.

Tembelea Mtambo wa Jose Cuervo La Rojeña

Kiwanda kikongwe zaidi cha kutengenezea pombe katika Nchi ya Tequila kinajulikana kwa kutengeneza chapa maarufu duniani ya Jose Cuervo. Kiwanda hiki kinachojulikana kama La Rojeña, hutoa ziara mara kwa mara siku nzima ambapo wageni wanaalikwa kushuhudia jinsi kinywaji hiki chenye sahihi kinavyotengenezwa na kuwekwa kwenye chupa.

Wakati wa ziara ya dakika 90 ya La Rojeña, utaona mioyo ya agave ikikatwakatwa na kupelekwa kwenye oveni, maabara ambapo tequila inajaribiwa ili kuhakikisha kuwa inakidhi viwango madhubuti vya kiwanda, na mapipa ambapo roho inazeeka, hadi mwaka mmoja kwa reposado (iliyopumzishwa) tequila, hadi miaka mitano kwa añejo (mwenye umri), na hadi miaka minane kwa bidhaa maalum, Reserva de la Familia. Baada ya ziara, shikamana na ladhaya chapa ya Reserva ya Jose Cuervo.

Furahia Mariachis, Voladores, na Charros

Jimbo la Meksiko la Jalisco linachukuliwa kuwa chimbuko la muziki wa charrería rodeos na mariachi, na wanaotembelea Tequila wanaweza kushuhudia baadhi ya matukio na maonyesho haya ya kitamaduni katika kumbi nyingi kotekote, hasa Guadalajara.

Charrería ni mchezo wa kitaifa wa Meksiko, unaojumuisha charros/charras (wavulana ng'ombe na wasichana) ambao huvaa mavazi yanayoonekana kwenye bendi za mariachi na kufanya hila na ujanja mbalimbali wakiwa wamepanda farasi au kwa miguu. Wakati wa rodeo hii ya mtindo wa Meksiko, charro huongoza farasi wao katika kazi ya hatua ya maridadi na kufanya kazi ya kamba inayoitwa Floreo de Soga inayojumuisha miondoko tata kwa kutumia lasso. Nenda kwenye eneo la Lienzo Charro del Tequila karibu na katikati ya jiji ili kupata moja ya maonyesho haya ukiwa katika Tequila.

Kwa upande mwingine, voladores (wacheza densi wanaoruka) mara nyingi hutoka katika jimbo la Puebla, ambako tambiko hilo lilizaliwa. Walakini, wao pia ni washiriki wa kawaida katika Tequila na mara nyingi hucheza densi yao katika Mkuu wa Plaza. Wakati wa maonyesho ya voladores, waigizaji huzunguka kwenye nguzo ndefu ya mbao ambayo wameunganishwa na vifundo vyao. Sherehe hii hata imetambuliwa kama Turathi za Utamaduni Zisizogusika na UNESCO.

Panda Treni Kupitia Nchi ya Tequila

Ikiwa ungependa kufanya ziara yako katika nchi ya tequila kuwa safari ya kukumbukwa ya siku nzima, panda treni ya tequila. Jose Cuervo Express inaondokakutoka Guadalajara siku za Jumamosi (na baadhi ya Ijumaa na Jumapili) na huchukua zaidi ya saa moja kufikia Tequila baada ya kujipinda kupitia eneo zuri lenye mifuniko ya bluu ya agave. Baada ya safari, unaweza kutembelea La Rojeña Distillery kama sehemu ya bei yako ya tikiti kwa treni. Vinginevyo, Tequila Express inaondoka Guadalajara na kutembelea Mtambo wa Herradura lakini haitembelei kabisa mji wa Tequila.

Tembelea Makumbusho ya Tequila

Mbali na kutembelea vinu, unaweza pia kutembelea Jumba la Makumbusho la Kitaifa la Tequila, lililo katika mji wa Tequila ulio sahihi. Ilifunguliwa mnamo 2000, jumba la makumbusho linafuatilia asili ya kilimo cha agave katika eneo hilo kutoka nyakati za kabla ya Uhispania hadi sasa na lina zaidi ya vibaki 300 vinavyoonyeshwa katika kumbi tano za kudumu za maonyesho. Jumba la Makumbusho la Kitaifa la Tequila liko katika jengo la kipindi cha marehemu cha Porfirian, ambalo huangazia matao mazuri na ua wa kati ambapo utapata tanuri ya kabla ya Kihispania na kinu.

Utajifunza yote kuhusu upanzi wa agave tangu zamani wakati kinywaji kilichochachushwa kutoka kwa agave kilijulikana kama pulque. Ingawa kuna swali kuhusu ikiwa watu wa Mesoamerica walifahamu mchakato wa kunereka kabla ya kuwasili kwa Wahispania, kuna uwezekano kwamba pombe ya tequila tunayoijua leo haikutolewa hadi baada ya karne ya 15.

Jifurahishe na Mapenzi Yako katika Mkahawa wa Kitamaduni

Chakula ni sehemu kubwa ya mandhari ya kitamaduniya Tequila Country, na kuna mikahawa mingi katika mji wa Tequila ambapo unaweza kufurahia ladha zako na baadhi ya vyakula bora vya Kimeksiko katika eneo hili.

Kwa chakula cha mchana, fikiria kutembelea Amor de Mis Amores katikati mwa jiji la Tequila ili upate mlo wa mtindo wa familia uliojaa enchilada na birria halisi, kitoweo cha viungo kitokacho katika jimbo la Jalisco kilichotengenezwa kwa nyama ya mbuzi na aina mbalimbali za kunde.. Kwa chakula cha jioni, tembelea La Antigua Casona, ambayo huangazia Visa vya kupendeza katika mazingira ya kustarehesha, ya kawaida, au angalia Hoteli ya Villa Tequila, ambayo ina baa yenye mandhari ya tequila karibu na bwawa la nje.

Tuza Usiku Ukiwa katika Hacienda ya Meksiko

Kama mojawapo ya miji mikubwa zaidi katika eneo hili, Tequila inatoa chaguo nyingi kwa maeneo ya kukaa usiku kucha, ndani na nje ya mji. Kwa kukaa kwa muda mrefu, chaguo nzuri ni boutique Hotel Solar de las Animas, ambayo iko karibu na kanisa la Santiago Apostol katikati ya Tequila na ina vyumba vya kifahari, bwawa la nje la kupendeza, na maoni ya kushangaza ya mji na volkano.. Hacienda zingine kuu zinazostahili kutembelea ndani na karibu na Tequila ni pamoja na Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas, na Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Wale wanaotafuta nafasi ya tukio hawahitaji kuangalia mbali zaidi ya Hacienda El Centenario, mahali pazuri kwa ajili ya harusi au tukio lingine lolote kubwa. Hacienda ina nafasi za mikutano pamoja na viwanja vya kupendeza vinavyoweza kuchukua wageni mia chache. Tembea kupitia bustani, pumzika na mmoja wa wengichemchemi, au tembelea shamba lenyewe.