Saa 48 Chiang Mai: Cha Kufanya, Mahali pa Kukaa na Mahali pa Kula

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:20

Chiang Mai ni kituo maarufu cha kuzindua kwa safari za kwenda sehemu nyingine za Kaskazini mwa Thailand, lakini jiji hili ni mahali pake lenyewe. Siku mbili huko Chiang Mai zitaenda haraka na mambo mengi ya kuvutia ya kuona na kufanya!

Mji wa Kale wa Chiang Mai-mraba mzuri kabisa uliozingirwa na mtaro wa enzi za kati na ukuta wa matofali unaoporomoka - umejaa mahekalu ya kale, nyumba za wageni zinazovutia, na mikahawa mingi inayotoa kahawa kutoka milima iliyo karibu. Upande wa magharibi, Barabara ya Nimmanhaemin (Nimman) inakaribisha wanunuzi, milo, na wanyama wa karamu pamoja na mkusanyiko wake wa vituo vya ununuzi, mikahawa na baa.

Kando ya jiji, Chiang Mai imezungukwa na shughuli za watalii. Vivutio ni pamoja na mbuga ya wanyama, safari ya usiku, kuweka zipu, kuruka kwa bungee-orodha ni pana. Operesheni hukusanya watalii katika Jiji la Kale, kuwapeleka nje kwa safari za mchana, kisha kuwarudisha jioni wakiwa wamechomwa na jua na wakiwa na furaha. Mbuga ya Kitaifa ya Doi Inthanon na Chiang Mai Canyon pia ziko ndani ya umbali wa safari ya siku moja kutoka Chiang Mai.

Ingawa kuna chaguo za kutosha katika eneo la karibu ili kukufanya ujishughulishe kwa angalau wiki moja au zaidi, watu wengi watapata kuwa saa 48 katika eneo la Jiji la Kale la Chiang Mai zinatosha kufurahia.bora ina kutoa. Tutaangazia ratiba yetu ya siku mbili kwenye shughuli za ndani au karibu kabisa na Jiji la Kale.

Siku ya 1: Asubuhi

9 a.m.: Tumia siku yako ya kwanza huko Chiang Mai upate matokeo. Ikiwa unakaa katika Jiji la Kale, tumia saa za mapema kutembelea baadhi ya mahekalu katika Jiji la Kale; nyingi ziko ndani ya umbali rahisi wa kutembea, kwa hivyo chukua tu ramani isiyolipishwa na uanze kutembea.

Unaweza kuchukua tuk-tuk au kuagiza gari la Kunyakua hadi maeneo ya mbali zaidi utakapochoka (teksi si kitu katika Chiang Mai). Simama kwa mapumziko ya mara kwa mara kwenye mojawapo ya mikahawa ya kisasa au maduka ya juisi yenye afya.

Ndani ya Jiji la Kale, utapata mahekalu manne muhimu: Wat Chedi Luang (kulia katikati ya Jiji la Kale), Wat Pan Tao (iliyoundwa kwa teak; karibu sana na Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh. (iliyoanzia karne ya 14), na Wat Chiang Man (karne ya 13; sanamu za tembo).

Unapotembelea mahekalu, uliza kama eneo linatoa "soga ya watawa." Mahekalu yanayoshiriki karibu na Chiang Mai yatakuruhusu kumuuliza mtawa anayezungumza Kiingereza chochote unachopenda. Matukio haya ya kila siku hutoa fursa ya pekee ya kujifunza kidogo kuhusu jinsi watawa wanavyoishi na kufikiri. (Unapaswa kuvalia ipasavyo kwa ajili ya kutangamana na watawa. Epuka mashati ya mabega au yasiyo na mikono; vaa suruali au sketi za kihafidhina.)

12 p.m.: Kwa chakula cha mchana, chaguzi ni nyingi. Chiang Mai ni nyumbani kwa mikahawa mingi ya mboga. Wengi huendesha shule za upishi. Katika Jiji la Kale, nenda kwa RadRabbit Pizza kwa uzoefu wa kushangaza wa pizza. Asa Vegan na Jiko la Goodsouls ni chaguo zingine mbili za ubora. Nje ya Jiji la Kale, kuna Mkahawa wa Miti wa Bodhi kila wakati, ulio karibu na barabara kuu ya Rachadamnoen Soi 5.

Pia huwezi kutembelea Chiang Mai bila kujaribu khao soi, kari ya tambi ya eneo yenye ladha tamu na kikolezo. Takriban kila mgahawa mjini unayo kwenye menyu, lakini wachache wana utaalam wa khao soi. Kwa "malipo halisi," nenda Khao Soi Wulai karibu na Barabara ya Wua Lai ya Saturday Market-unajua ni nzuri kwa sababu imejaa wenyeji, lakini si watalii wengi!

Chaguo lingine maarufu ni Huen Phen kwenye Barabara ya Ratchamanka katikati ya Jiji la Kale. Chakula cha mchana ni thamani bora na msongamano mdogo kuliko chakula cha jioni. Menyu ni bora kwa kuchukua sampuli maalum za Lanna, haswa soseji na wali unaonata (khao niaw).

Siku ya 1: Mchana

2 p.m.: Hata katika msimu wa kilele baridi zaidi, joto la mchana na alasiri huko Chiang Mai linaweza kuwa kali, kwa hivyo sasa ni wakati wa kuingia ndani.

Njia bora ya kuepuka joto huko Chiang Mai? Kunyakua massage. Chiang Mai ni chemchemi kwa chaguzi za bei nafuu za masaji, ingawa spa za kifahari zaidi pia zinaweza kupatikana.

Kwa matumizi ya kipekee ya Chiang Mai na kusaidia kazi nzuri, unaweza kuchagua masaji katika Kituo cha Massage cha Wanawake na Wafungwa wa Zamani. Wana matawi matano kote Chiang Mai, yakiwa na wahitimu wa ufundi stadi kutoka katika gereza la eneo la wanawake; pata masaji huku ukisaidia wafungwa wa zamani kuungana tena kwa mafanikiokatika jumuiya ya kitaaluma.

3 p.m.: Nikiwa na furaha na utulivu, ni wakati wa kuelekea Soko la Warorot, soko kubwa zaidi nchini Chiang Mai. Soko la ndani la ngazi mbalimbali linapatikana umbali wa dakika 15 kwa miguu mashariki mwa Jiji la Kale, kabla tu ya Mto Ping.

Tembea nje ya Jiji la Kale kwenye Lango la Tapae, simama kwa muda mfupi ili kuona sanamu za kupendeza zilizo mbele ya Wat Mahawan upande wa kulia (fikiria: Donald Duck), kisha uende kushoto kwenye Soko la Juu dogo. Soko la Warorot huuza vifaa kwa migahawa ya ndani, lakini haitakuwa na shughuli nyingi mchana. Kwa mazungumzo kidogo, zawadi bila shaka zitakuwa nafuu zaidi kuliko kituo kifuatacho.

5 p.m.: Tembea dakika 10 kusini (kuvuka nyuma juu ya barabara kuu) hadi Chiang Mai Night Bazaar ili kunyakua kinywaji cha jioni unaposubiri wachuuzi waandaliwe. Kawaida hufungua karibu 6 p.m. Night Bazaar huwavutia (na kuwatoza zaidi) watalii siku saba kwa wiki.

Usitarajie kupata biashara nyingi kwenye vijia vya barabarani kwenye Night Bazaar-ndiyo maana unatembelea Soko la Warorot kwanza lakini maduka mengi ya sanaa na sehemu za kula na kunywa hufanya kutembea kwenye ukanda huo kuwa mchezo wa kuvutia.

Siku ya 1: Jioni

7 p.m.: Kuna chaguzi nyingi za migahawa za Magharibi karibu na Chiang Mai, lakini sivyo ulivyo hapa. Utapata uteuzi mzuri wa chaguzi bora za chakula cha jioni cha Thai kwa chakula cha jioni karibu na Chiang Mai Old City. Vipendwa vichache ni pamoja na:

• Dashi: Tiliwekwa kwenye soi (uchochoro) karibu na Lango la Tha Pae, Dash inahudumia Kitaichanganya chakula katika mpangilio wa kawaida wa bustani ya makazi.
• Khantoke katika Kituo cha Utamaduni cha Old Chiang Mai: Kituo cha Utamaduni cha Chiang Mai hutoa vituo vyote kwa Chakula chake cha Usiku cha Khantoke. Chunguza nauli ya asili ya Thai ya Kaskazini huku ukifurahia burudani ya densi ya kitamaduni.
• Tangawizi & Kafe: Mipangilio ya nyumba ya Kithai iliyojaa mapambo, ya kitamaduni ya Tangawizi na Kafe inakuweka vyema kwa menyu ya mchanganyiko ya Kithai. Usiondoke bila kuagiza curry ya kawaida ya massaman.

Ikiwa una bajeti, jaribu eneo la kula nje kwenye lango la Chiang Puak kaskazini mwa Jiji la Kale. Mikokoteni mingi huuza chakula kitamu kilichopikwa mbele yako: kuku satay, pad thai, na maembe yenye wali nata, miongoni mwa mambo mengine. Mguu wa nyama ya nguruwe uliochomwa polepole (khao kha moo) unapendwa sana hapa, ukihudumiwa na mwanamke mchuuzi aliyevaa kofia ya ng'ombe.

9 p.m.: Sasa ndio wakati wa kunufaika na maisha ya usiku ya Chiang Mai ikiwa unapanga kufanya hivyo. Baa nyingi jijini huzingatia muda mkali wa kufunga saa sita usiku, ingawa kuna maeneo ya baada ya saa za kazi.

Kwa tafrija zito na chaguzi nyingi za muziki wa moja kwa moja, tembelea Zoe in Yellow. Mraba ulio kwenye kona ya Barabara ya Ratchapakhinai na Barabara ya Ratvithi ni nyumbani kwa kumbi ndogo za muziki wa moja kwa moja zinazofunika aina mbalimbali za dansi, reggae, ska, na hata metali nzito. Baa ya gari ya 48 Garage kwenye kona ni chaguo nzuri ikiwa wapakiaji walevi karibu na Zoe watazidisha kupita kiasi.

Chaguo "cha kisasa" zaidi ni kuelekea North Gate Jazz Co-op kwenye lango la kaskazini la Jiji la Kale. Shimo maarufu katika-ukuta ni taasisi ya Chiang Mai. Wanamuziki wa Jazz (wakati fulani ni maarufu) husongamana huku watazamaji wakitoka jasho na kuyumba katika nafasi finyu, ambayo inafunguliwa hadi saa sita usiku.

Siku ya 2: Asubuhi

10 a.m.: Kwa kuwa utakuwa upande wa magharibi wa Jiji la Kale, anza siku kwa kugeukia Wat Umong, "Tunnel Temple" ya Chiang Mai. Hekalu la chini ya ardhi ni la kipekee, na misingi ni ya kupendeza. Hata kama umeona kujaa kwako kwa mahekalu, hii ni tofauti na inafaa kuchunguzwa. Viwanja vya amani huwa na shughuli nyingi.

11:30 a.m.: Kabla ya kufunga safari ya dakika 40 kupanda mlima, utahitaji kuamua kama unataka chakula cha mchana "halisi" au usijali. kula tu kutoka kwa baadhi ya mikokoteni ya chakula/vitafunio karibu na hekalu. Chaguo zako za kulia juu ni chache.

Ikiwa kifungua kinywa hakikuwa kikubwa, nenda kwa dakika 10 kaskazini kupitia Chuo Kikuu cha Chiang Mai hadi eneo la Barabara ya Nimmanhemin. Inafupishwa mara kwa mara kuwa "Nimman," sehemu hii ya Chiang Mai ni nyumbani kwa chaguzi nyingi zinazovutia, ikiwa ni pamoja na zifuatazo:

• Café de Nimman: Mkahawa maarufu wa Kithai wenye vibao bora zaidi, ikiwa ni pamoja na saladi ya papaya, curry za nazi, khao soi na tom yam goong, miongoni mwa zingine.
• Kuku Choma cha Cherng Doi: Mshindi wa Michelin Bib Gourmand aliyejipatia jina lake kutokana na kuku wake wa kitambo wa kukaanga na ngozi nyororo; mahali hapa hutoa vyakula vizuri vya Northern Thai kama saladi ya papai na laab.
• Beast Burger: Mchanganyiko wa burger moja kwa moja lakini bora kabisa; agiza sandwich ya majina yaopamoja na aioli na kukaanga.
• Seoulmind: Mkahawa huu wa Kikorea hutoa kuku wa kukaanga wa Kikorea, kwa chaguo la mitindo miwili. Kwenda na kikundi? Fanya makubwa kwa kuagiza seti ya vipande 16.

Siku ya 2: Mchana

Baada ya chakula cha mchana, nenda nje ya Jiji la Kale ili ukague Doi Suthep, mlima wenye urefu wa futi 5,500 ambao ni makao ya mojawapo ya mahekalu muhimu zaidi katika eneo hili, Wat Phra Tat Doi Suthep. Ikizingatiwa kuwa hutembelei wakati wa "msimu wa kuungua" wakati moshi huficha maoni, utaweza kumpiga picha Chiang Mai kutoka juu.

Doi Suthep iko takriban dakika 45 magharibi mwa Jiji la Kale. Ingawa unaweza kupata tuk-tuk ya kukupeleka huko kwa urahisi, fuata njia ya karibu kwa kushiriki safari kwenye mojawapo ya lori nyingi nyekundu za kubebea mizigo jijini (songthaews).

Uliza kwenye sehemu ya nyimbo karibu na Lango la Kaskazini la jiji; tafuta ishara ya Doi Suthep. Unaweza pia kupata nyimbo za nyimbo zinazoelekea Doi Suthep kwenye Barabara ya Huay Kaew karibu na Zoo ya Chiang Mai (baht 40 kwa kila mtu, au takriban $1.25).

Chaguo la ajabu ni kukodisha skuta na uendeshe mwenyewe hadi Doi Suthep, lakini barabara ni miinuko sana na inapindapinda-usijaribu isipokuwa ujichukulie kuwa dereva stadi huko Asia!

Huko Doi Suthep, unaweza kupanda gari la kebo (kwa ada) au utembee ngazi 300-plus hadi juu ili kutazama. Kwenye mtaro ulio juu ya ngazi, chunguza mahekalu tofauti yanayozunguka Chedi (stupa) ya dhahabu katikati kabisa ya jumba hilo tata.

Chukua wakati wako kufurahia hekalu muhimu zaidi huko Chiang Mai. Soko ndogo, maduka ya chakula, na vifaa vingine vinapatikana. Gharama ya kiingilio ni baht 50 (karibu $1.60); kumbuka kuvaa mavazi ya heshima, kwani utakuwa ukiingia kwenye nyumba ya ibada inayofanya kazi.

Siku ya 2: Jioni

5 p.m.: Chukua usafiri wa kuteremka mlimani (trafiki itakuwa nzito sasa hivi) hadi eneo la Nimman. Ikiwa unataka, tumia muda kidogo katika Kituo cha Manunuzi cha Maisha ya Maya kwenye Barabara ya Nimmanhemin na makutano ya Barabara ya Huay Kaew. Paa ina angahewa wazi na chaguzi kadhaa za kupendeza za kinywaji cha machweo.

Ikiwa ungependa kuepuka eneo la maduka, angalia soko la usiku la wanafunzi la Kad Na Mor karibu na chuo kikuu (ulizia kote). Zikiwa zimepangwa katika eneo la wazi la ununuzi, zaidi ya maduka 100 huuza vitu vya mtindo kwa bei za wanafunzi. Chakula na vinywaji vya bei nafuu pia vinapatikana.

7 p.m.: Eneo lote la Barabara ya Nimmanhemin kaskazini mwa chuo kikuu limesongamana na viungo vya hipster, mikahawa ya kifahari, baa za mvinyo, maduka ya boutique na zaidi. Ni hangout na uwanja takatifu kwa wanafunzi na "wahamaji wa kidijitali" wanaoishi Chiang Mai.

Tena, hakosekani chaguzi za kupendeza za chakula cha jioni karibu nawe. Hifadhi chakula cha Magharibi kwa ajili ya nyumbani; kula chakula cha Northern Thai wakati unaweza, kwenye mojawapo ya viungo vifuatavyo vya Nimman:

• Blackitch: Chakula kilichochanganywa kwa ufundi kwa mtindo wa Chef’s Table, kilicho katika eneo la Barabara ya Nimmanhemin. Sahani zina mvuto wa kipekee, kutoka Nordic hadi Kaskazini mwa Thai. Weka nafasi, kwani nafasi hiyo ina viti 12 pekee.
• Jiko la Shamba la Tangawizi: Mkahawa wa shamba hadi jiko katika One Nimman na chakula cha moja kwa moja kutoka kwa wakulima wa kilimo hai. Nyama iko kwenye menyu, lakini Jikoni hutoa menyu tofauti "inayoweza kufaa mboga".
• Kinlum Kindee: Mkahawa wa kisasa unaotoa vyakula vya kitamaduni vya Northern Thai kwa mtindo wa "tapas", unaokuruhusu kuchagua na kuchagua vipendwa vyako bila kuagiza vyakula vingi sana.

9 p.m.: Ikiwa kusherehekea usiku wako wa mwisho ndio mpango, anzia kwenye Warm-Up Cafe, mojawapo ya maeneo maarufu katika mtaa huo. Ni eneo lenye shughuli nyingi, la watu wengine pamoja na bendi za moja kwa moja, chumba cha kucheza dansi na bustani.

Matunzio ya Sangdee ni mahali pa kufurahia sanaa, muziki na vinywaji katika mazingira ya kijamii.

Maabara ya Bia, ulikisia, ni mahali pa kwenda kuchukua aina mbalimbali za bia kutoka duniani kote-chaguo zuri ikiwa umechoshwa na chaguo la kawaida la bia la Thailand.

Mchepuko: Masoko ya Wikendi ya Walking Street

Jaribu kuratibu ziara yako ya Chiang Mai ili ifanane na wikendi, ili uweze kuangalia masoko ya barabarani ya Jumamosi au Jumapili kwa muda wako wa starehe. Kama ilivyo kwa soko lolote la usiku la Thai, wao ni wa kufurahisha na (kwa kiasi kikubwa) hawana mahali pazuri pa kutembea, kuona sehemu na burudani za utamaduni wa eneo hilo, kula vyakula halisi vya mtaani, na kununua zawadi za kuvutia za kuchukua nyumbani.

Soko la Saturday Walking Street linapatikana kwenye Barabara ya Wua Lai, kusini kidogo ya Jiji la Kale karibu na "Silver Temple" (Wat Sri Suphan). Hii ni zaidi aliweka-nyuma yamasoko ya wikendi, kwa kuzingatia eneo lake la kati. Sio kwamba haifurahishi sana: kazi za mikono kutoka kwa makabila ya eneo la milimani zina uwepo zaidi siku ya Jumamosi, ikiwa ni pamoja na pochi zilizosokotwa, mapambo ya nyumbani, na mavazi; kushindana kwa umakini kando ya kijalizo cha kawaida cha mashati ya ukumbusho, postikadi na mishumaa.

Soko la Jumamosi pia hutoa uteuzi mpana wa chakula-maeneo tofauti ya chakula yanajumuisha vyakula vya asili vya Thai, dagaa wa bei nafuu na hata wadudu wa kukaanga! Kuna mengi ya kuchagua, kwa hivyo jiongezee kasi unapopitia soko.

Soko la Sunday Walking Street linajitokeza kwenye Lango la Tha Pae la Mji Mkongwe chini ya Barabara ya Ratchadamnoen. Inapoanzia kwenye “mlango wa mbele” wa Chiang Mai na kuendelea chini ya barabara yake yenye shughuli nyingi zaidi, soko la Jumapili ndilo lenye shughuli nyingi zaidi kati ya hizo mbili-uteuzi ni mkubwa zaidi, ingawa umati wa watu wakati wa msimu wa juu unaweza kufanya njia kuhisi hali ya kuchukiza.

Baada ya kuvinjari mamia ya vibanda vya ukumbusho na vyakula vya Soko, tafuta mahema ambayo rubuni za bei nafuu zinapatikana. Kwa baht 70 (takriban $2.25), unaweza kufurahia nusu saa ya masaji ya miguu ya kupumzika ambayo yanaondoa uchovu wowote kutoka kwa viungo vyako-kukuwezesha kwa saa nyingine chache za kutembea!

Kufurahia masoko: Masoko yote mawili huanza alasiri na kukamilika saa 11 jioni. Fika mapema ikiwa una nia ya kula na kufanya ununuzi - itakuwa vigumu kuzunguka baadaye jioni! Bei za zawadi na zawadi zinazotengenezwa nchini ni za ushindani (na unaweza kuzibadilisha kulingana na sababu).

Wawilimasoko hutofautiana katika hisia na mpangilio. Hakuna sababu ya kutofurahia zote mbili!