Mambo 9 Maarufu ya Kufanya huko Camargue, Ufaransa

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:20

Kusini mwa Arles, Ufaransa, Mto mkubwa wa Rhone unagawanyika kwenye msukumo wake wa mwisho kuelekea Mediterania, katikati ya kuunda umbo la pembetatu la ardhioevu, malisho, vilima na mabonde ya chumvi-Camargue. Katika eneo hili kubwa lenye kinamasi, fahali wenye pembe ndefu na farasi weupe hukimbia bila nusu, ndege aina ya flamingo huruka juu, na wapanda ng'ombe wanataabika kwenye manades (ranchi) zao katika toleo la Ufaransa la Wild West. Njoo hapa kutazama ndege, kupanda farasi, kuchunguza vijiji kwa mtindo wa Kihispania na Crusader, kuhudhuria michezo ya fahali (sio mapigano), kukaa kwenye shamba la Camarguais, na kujua maisha ya pekee yanayohusu uhuru, uhuru na bidii..

Panda Farasi Mweupe katika Mbuga ya Mazingira ya Kanda ya Camargue

Wadogo na wepesi, farasi weupe wanaovutia wa Camargue wenye mikia inayotiririka wanafanana na farasi waliopakwa rangi kwenye kuta za pango la Lascaux miaka 15,000 hivi iliyopita. Kwa kweli, wanachukuliwa kuwa moja ya mifugo kongwe zaidi ulimwenguni. Huku wakitumiwa kuchunga fahali weusi, Farasi hawa wa Baharini huadhimishwa kwenye tamasha la kila mwaka la Féria du Cheval mwezi wa Julai katika mji wa Saintes-Maries-de-la-Mer, kwa tamasha za muziki wa Roma na maonyesho ya wapanda farasi. Rukia astride moja ya wanyama hawa wakubwa wewe mwenyewe na kuchunguzaCamargue Regional Nature Park, eneo lenye ukubwa wa ekari 210, 000 pamoja na mabwawa ya chumvi, maziwa, mashamba ya mpunga, na korongo zilizofunikwa na glasi. Mabanda mengi ya wapanda farasi, ikiwa ni pamoja na Les Arnelles na Le Palomino Le Boumian, hutoa usafiri wa barabarani.

Ushangazwe na Pink Flamingo

Unapoendesha barabara za upweke za Camargue au ukipita njia zilizojificha, usishangae ukitazama juu anga ya buluu na kupeleleza ndege wakubwa wa waridi wanaoruka juu, mbawa zao zikiwa na milia nyeusi. Makundi ya waridi aina ya flamingo -waridi waridi-hufanya Camargue kuwa makazi yao, mahali pekee barani Ulaya ambapo wanazaliana mara kwa mara, wastani wa jozi 10,000 kwa mwaka. Ili kuwaona kwa karibu-na kujifunza kidogo kuzihusu-simama karibu na Parc Ornithologique du Pont de Gau katikati mwa Mbuga ya Mazingira ya Kanda ya Camargue, yenye vijia na vijia vinavyosogea katika eneo lenye kinamasi, lililojaa ndege. Mlango unaofuata, Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, kituo kikuu cha maelezo cha mbuga hiyo ya asili, ni sehemu nyingine inayopendwa ya kutazama ndege, yenye maonyesho ya ndege wanaopanda wanaosaidia i.d. zile hai unazoziona zikipepea na kupepea na kuelea nje ya madirisha makubwa ya picha. Hivi karibuni utagundua kwamba, ingawa flamingo ndio nyota, kuna ndege wengine wengi wa kupendeza-aina 400 hivi tofauti-tofauti, kutia ndani korongo wa zambarau, korongo weupe, na tai wenye madoadoa.

Tazama Michezo ya Bull

Ukisikia muziki ukivuma unapocheza karibu na Saintes-Maries-de-la-Mer, unaweza kuweka dau michezo ya fahali- courses Camarguaises-zinaendelea kwenye uwanja wa pwani. Huu ni mtindo wa kupigana na fahali wa Camarguais, utamaduni wa muda mrefu unaojumuisha fahali wadogo, wenye ari na werevu ambao wanaweza kuwa walitoka kwa farasi walioletwa hapa na Attila the Hun. Wanazurura Camargue wapendavyo hadi wakusanywe kwa ajili ya msimu wa mapigano ya fahali, mwishoni mwa Aprili hadi Septemba. Kuwa na uhakika, michezo hii ni tofauti na binamu yao Mhispania kwa kuwa fahali hawauawi. Badala yake, rasateurs wachanga hushindana na fahali katika mchezo wa paka-na-panya, fahali huyo akikoroma na kupiga chaji huku rasateur wakinyakua tassel na pinde kutoka kwa pembe zao kwa mkwanja unaoshikiliwa na vidole, wakiruka hadi mahali pa usalama juu ya kuta za chini. Michezo ya kifahari zaidi ya fahali-La Cocarde d'Or- itafanyika Arles mnamo Julai. Pia unaweza kuona kozi za Camarguaises huko Nîmes na Tarascon.

Jifunze Kuhusu Maisha ya Camargue katika Musée de la Camargue

Binadamu wamenusurika katika mazingira haya yenye changamoto kwa karne nyingi, wakipambana na bahari na mito ya zebaki na chumvi ya udongo. Jifunze jinsi walivyojenga mitaro na tuta ili kupanua mashamba yao na njia nyingine walizofikiria jinsi ya kustahimili katika Musée de la Camargue, takriban maili 20 kusini mwa Arles. Jumba hili la makumbusho, lililojaa maonyesho ya kibunifu, limewekwa katika zizi la kawaida la beri (zizi la kondoo) lililoanzishwa mwaka wa 1812. Nje, njia za kutembea zinaongoza hadi mashambani zaidi.

Tembea kwenye Kuta za Mji wa Crusader

Baadhi husema Aigues-Mortes, inayokaribia juu ya mandhari tambarare ya Camargue, ni mchezo wa kutoweza-kushinda-toleo la njia ya Carcassonne. Mji huo wa enzi za kati ulianza katikati ya karne ya 13 wakati Louis IX alipoujenga kama mahali pa kutayarisha Vita vyake vya Msalaba ili kutwaa tena Ardhi Takatifu. Mnamo Agosti 28, 1248, meli yake ya meli 1,500 iliondoka hapa kwa safari ya miaka minane ambayo haikufaulu. Alijaribu tena mwaka 1270 alipofia Tunisia. Licha ya fiascos hizi, mji ulibakia bandari muhimu zaidi ya Ufaransa ya Mediterania hadi Marseille ikawa sehemu ya Ufaransa mwishoni mwa karne ya 15. Leo, Aigues-Mortes inachukuliwa kuwa ngome za ukuta zilizohifadhiwa zaidi za Uropa, na tovuti zikiwemo La Tour Constance, mnara wa kifalme ambao ulitumika kama mnara wa taa na baadaye gereza; ngome za kuvutia za medieval, zilizojengwa na mwana wa Louis IX; na makanisa mawili ya karne ya 17. Njoo hapa ili kutembea kwenye mitaa ya zamani, ingia kwenye maghala na mikahawa ya karibu na upate historia kubwa.

Kaa katika Msimamizi Anayefanya Kazi

Hakuna njia bora ya kuhisi hali ya eneo hili kuliko kukaa kwenye shamba la shamba, ambapo unaweza kufurahia maisha ya walinzi ambao wamefanya kazi katika mazingira haya yasiyo na msamaha kwa vizazi vingi. Baadhi hutoa safari za uchaguzi, fursa za kufanya kazi pamoja na bustani, na karamu za ndani. Nyingi ziko kwenye ekari za ardhi ambapo mafahali na farasi huzurura. Kuna chaguo nyingi nzuri, ikiwa ni pamoja na La Manade des Baumelles, ambapo ng'ombe wa kushinda tuzo huzalishwa; na Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, ambapo umealikwa kusaidia kupanga fahali.

Tumia Mariamu Tatu

Mrefu juu ya mji mkuu wa Camargue wa Saintes-Maries-de-la-Mer, eneo la Romanesque Église Saintes-Maries-de-la-Mer limepewa jina la Marys-Mary Salome watatu, mama ya mitume Yakobo na Yohana; Maria Jacobe, dada ya Bikira Maria; na Mariamu Magdalene-ambaye, kulingana na hekaya, alisogea ufukweni hapa baada ya kusukumwa baharini bila matanga au makasia kufuatia kusulubishwa kwa Yesu. Masalio yao yanayodhaniwa kuwa yamehifadhiwa katika pango la kanisa, ambamo mamia ya waombaji wa shukrani hupepea gizani. Hapa pia, sanamu ya mtumishi wa Kimisri wa Marys Sarah, mtakatifu mlinzi mwenye heshima wa Roma (kabila la watu wa safari asilia kutoka kaskazini mwa India wanaoishi Ulaya), imehifadhiwa, imefungwa kwa lundo la nguo zinazotolewa kama matoleo.. Mnamo Mei 24 na 25, maelfu ya Waromani husafiri hapa kumwabudu Sarah. Hakikisha unapanda hadi kwenye mtaro wa paa la kanisa, ukitoa maoni mazuri juu ya bahari ya mbali.

Tembelea Pani ya Chumvi

Uchumvi wa Camargue ni changamoto kwa wakulima, lakini pia ina upsides- fleur de mer. Hiyo ni chumvi nzuri iliyopakiwa chini ya lebo ya Le Saunier de Camargue (miongoni mwa zingine) ambayo ni mbichi, yenye manukato maridadi, na inayotamaniwa na wapishi kote ulimwenguni. Warumi walikuwa wa kwanza kuvuna chumvi hapa, ambayo inaendelea na saulniers -chumvi wakulima-leo. Kumbuka: Inavunwa kwa mkono, ambayo inaelezea bei yake nzuri. Unaweza kuchunguza kwa gariau peke yako, kupitia D36, ambayo itakupeleka kwenye kijiji cha Salin de Giraud na sufuria za chumvi zinazozunguka na milima ya chumvi. Au tembelea kwa treni ya kutalii, gari la umeme, au baiskeli ya mlima.

Sample Camargue Gastronomy

Camargue ndio mahali pekee nchini Ufaransa ambapo mpunga hukuzwa (ambalo lilikuja kuwa muhimu sana wakati wa miaka ya Vita vya Kidunia vya pili). Kuna aina tatu-nyeupe, nyeusi na nyekundu, huku nyekundu maarufu duniani ikipewa hadhi ya ulinzi wa kijiografia (PGI) mwaka wa 2000. Hii inaeleza ni kwa nini mojawapo ya vyakula vya kienyeji vinavyopendwa zaidi ni paella, mara nyingi hupikwa nje kwa mtindo mkubwa, wa kutupwa- sufuria za chuma. Ikilinganishwa na binamu yake Mhispania, paella Camarguaise ni krimu, iliyonyunyuziwa kuku na uduvi, huku mchele wa njugu ukiongeza ladha yake mwenyewe. Na, inasikitisha kusema, mafahali hao wa kifahari wanaozurura shambani wanajikuta kwenye sinia pia, mara nyingi kama kitoweo kilichopikwa hadi kikamilifu, kilichotiwa divai (gardianne de taureau). Pia kuna maelezo ya mfano - samakigamba wadogo wanaoishi kwenye mito na dagaa wengine wengi. Migahawa katika eneo lote hutoa vyakula hivi na vingine maalum vya ndani, ingawa ikiwa una wakati wa moja pekee, inapaswa kuwa La Chassagnette yenye nyota ya Michelin huko Le Sambuc, ambapo mwanafunzi wa zamani wa Alain Ducasse anafanya uchawi wake wa upishi.