Saa 48 katika Nchi ya Mvinyo ya Yadkin Valley ya North Carolina: Ratiba ya Mwisho

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:19

Karolina Kaskazini huenda isiwe mahali pa kwanza kukumbuka mtu anapofikiria maeneo ya mvinyo ya Marekani, lakini ikiwa na viwanda 200 vya divai na mashamba 400 ya mizabibu, jimbo hilo si la kuzembea. Ni hapa, katika Piedmont na vilima vya Milima ya Blue Ridge, ambapo wapenzi wa zabibu wadadisi watajikwaa kwenye Bonde la Yadkin, sehemu ya ardhi iliyonyunyiziwa mashamba ya mizabibu ya bucolic na viwanda vya mvinyo vya boutique vikizalisha baadhi ya mavuno ya kuvutia zaidi nchini. Wakati mmoja ikijulikana kama eneo kuu la kilimo cha tumbaku, wakulima wa Bonde la Yadkin waligeukia utengenezaji wa divai baada ya utengenezaji wa sigara kupungua. Ghafla, nchi ya mvinyo ikaibuka, na mwaka wa 2003, eneo hilo lilipewa hadhi ya kuwa Eneo la Kitamaduni la Amerika Kaskazini lililoidhinishwa na serikali.

Leo, Yadkin Valley ni ladha kidogo ya Uropa huko Carolina. Kwa usaidizi kutoka kwa utafiti wa kilimo cha mvinyo na utengenezaji wa divai katika Chuo cha Jumuiya ya Surry kilicho karibu, wengi wao ambao wahitimu wao huenda kwenye viwanda vya kutengeneza mvinyo katika eneo hili, aina nyingi za Uropa kama vile merlots na faranga za teksi zimestawi katika udongo mara nyingi zinazohusiana na muscadine na catawba. Na kwa vitanda na kiamsha kinywa cha kupendeza, mlo wa shamba kwa meza, na tafrija zenye mandhari nzuri, wasafiri wanaweza kushawishika kuwa wamefika katika maeneo ya Burgundy ya Ufaransa au Piedmont ya Italia. Ikiwa unapanga mapumziko ya wikendi ili kupata ladha ya eneo hili, ratiba hii muhimu itaongoza.

Siku ya 1: Asubuhi

9 a.m.: Hakuna chaguo nyingi za hoteli katika Yadkin Valley, lakini Hampton Inn & Suites Dobson ni chaguo bora kwa mapumziko ya divai: kando na eneo lake kuu. eneo katikati ya eneo hilo, ni Hampton Inn pekee iliyo na baa ya mvinyo, ambayo imejaa kabisa mvinyo kutoka kwa shamba la mizabibu la Yadkin Valley. dondosha mifuko yako na uelekee Mlima Airy, unaojulikana zaidi kama msukumo wa mji wa kubuni wa Mayberry kwenye "The Andy Griffith Show." Mashabiki wa onyesho wanaweza kutoa heshima kwa shujaa wa mji wa nyumbani kwenye Jumba la Makumbusho la Andy Griffith, au, kwa furaha zaidi, kupanda gari la Ford Galaxy la 1963 kama sehemu ya ziara ya gari ya Mayberry Squad. Jinyakulie kahawa na keki katika duka la mseto la duka la vitabu na mkahawa Pages Books & Coffee, kisha loweka katika uzuri wa mjini.

11 a.m.: Mojawapo ya mambo ya kipekee kuhusu eneo la mvinyo la Yadkin Valley ni uhusiano wake wa karibu na Kituo cha Shelton-Badgett cha Viticulture & Enology katika Chuo cha Jamii cha Surry. Ikitoa elimu ya mvinyo kwa watengenezaji mvinyo wanaotarajia pamoja na usaidizi wa tasnia na mafunzo kwa wazalishaji wa mvinyo kote Kusini-mashariki, shule imechukua sehemu kubwa katika mafanikio ya eneo hilo; wanafunzi wengi wa Surry na wahitimu ni majina ya ujasiri katika eneo la mvinyo la Yadkin Valley. Pata ladha ya mustakabali wa watengenezaji mvinyo wa Yadkin Valley kwa kutembelea Surry Cellars, shule hiyo.kufundisha kiwanda cha divai.

Siku ya 1: Mchana

12 p.m.: Baada ya asubuhi ya kielimu, endelea kujizoeza katika Shelton Vineyards, kiwanda kikubwa cha divai kinachomilikiwa na familia cha North Carolina. Waanzilishi Charlie na Ed Shelton, ambao walianzisha programu ya mvinyo katika Chuo cha Jumuiya ya Surry, wameshiriki sehemu kubwa katika kuweka Yadkin Valley kwenye ramani, ikiwa ni pamoja na kuomba kutambuliwa kwa Eneo la Viticultural la Marekani mwaka 2003. Rudi nyuma na chardonnay iliyoshinda tuzo au cabernet franc tamu na ufurahie chakula cha mchana kwenye mgahawa uliopo tovuti wa kiwanda cha divai, Harvest Grill, tunatoa chakula cha starehe cha mtindo wa bistro.

2 p.m.: Inamilikiwa na mkongwe wa Jeshi la Wanamaji wa Marekani Deane Muhlenberg na mkewe Becky, Haze Gray Vineyards iko katikati ya shamba la mandhari nzuri na hukuza aina tisa za zabibu. Kwa wapenzi wa divai nyekundu, chambourcin yao ni bora; wapenzi wa divai nyeupe watafurahiya na traminette hapa. Ukitembelea wikendi, hakikisha kuwa umeagiza moja ya koga zao za mvinyo zinazoburudisha.

Siku ya 1: Jioni

4 p.m.: Ikiwa ni mionekano mizuri zaidi unayotafuta, Round Peak Vineyards inapaswa kuwa inayofuata kwenye orodha yako. Nyumbani kwa nafasi tulivu ya nje na ukumbi unaofaa kutazama machweo ya jua, kiwanda hiki cha divai kinajulikana kwa aina zake za Kifaransa na Kiitaliano kama vile pinot noir yenye juisi, nebbiolo maridadi na Montepulciano ya kutu. Pia hutoa bia kutoka kwa kampuni dada yake, Skull Camp Brewing.

7 p.m.: Baada ya siku ya kuonja kile kinachotolewa na bonde, nenda kwenyechakula cha jioni katika JOLO Winery & Vineyards. Wakati wa hali ya hewa ya joto, mitazamo isiyozuiliwa ya Mlima wa Majaribio utakayoona hapa wakati wa mlo wako ni miongoni mwa baadhi ya mitazamo bora zaidi kwenye pwani ya mashariki. Mvinyo za JOLO hutangazwa kote nchini-michanganyiko yake nyekundu na nyeupe kavu ni ya hali ya juu sana.

Siku ya 2: Asubuhi

8 a.m: Ikiwa jana usiku ulikuza hamu yako ya kutembelea Pilot Mountain State Park, leo asubuhi ndio wakati mwafaka wa kutalii. Pata kifungua kinywa chepesi hotelini na ufunge jozi ya buti za kupanda mteremko ili kufuata njia katika Pilot Mountain, ajabu ya kijiolojia inayozingatiwa mojawapo ya vipengele vya kipekee vya asili huko North Carolina. Mamia ya miaka iliyopita, mlima huo ulifanya kazi kama sehemu kuu ya urambazaji kwa kabila la Saura, na kilele chake hutoa maoni ya mandhari yenye kuvutia ambayo yanaonekana mbinguni wakati wa mawio ya jua. Wasafiri wenye uzoefu wanaweza kujiendesha kwenye Njia ya Ukanda wa maili 6.6, huku wanaoanza wanaweza kujisikia vizuri zaidi kwenye Njia ya Bean Shoals Canal Trail, njia moja ya mteremko wa maili 1/2 kando ya Mto Yadkin.

11 a.m.: Baada ya asubuhi yenye shughuli nyingi, eneo lenye mandhari nzuri la Raffaldini Vineyards & Winery ndilo tafrija nzuri zaidi ya baada ya kupanda. Unapogeuka kwenye barabara kuu inayopanda kwenye shamba la mizabibu, utashughulikiwa na matukio ya kusisimua yanayokumbusha nchi ya Italia. Ukiwa ndani ya chumba cha kuonja cha kiwanda cha divai, tafuta wekundu wa Kiitaliano bora zaidi uliochochewa na uhusiano wa familia ya mmiliki Jay Raffaldini na Mantua, Lombardy-mtindo wao wa chianti Sangiovese umependeza sana.

Siku ya 2: Mchana

12 p.m.: Njoo kwenye chakula cha mchana huko Southern on Main, mgahawa wa kuvutia wa Kusini mwa jengo la kihistoria la Elkin, North Carolina lililopambwa kwa sanaa ya ndani, jiko la kisasa, na ukarimu. uteuzi wa vin za mitaa. Hapa ndipo mahali pa kuchimba kwenye sufuria inayochemka ya mboga za kola, kipande kidogo cha jibini la pimento, au blueberry sonker, kitindamlo cha mtindo wa sukari cha Kiapalachi ambacho hakipatikani nje ya eneo hili mara chache sana.

2 p.m.: Kwa ladha ya Oregon huko Carolina, tembelea McRitchie Winery & Ciderworks, maalumu kwa mvinyo za ufundi na cider ngumu kutoka kwa Sean McRitchie, kizazi cha pili. winemaker kutoka Willamette Valley. Chumba kidogo cha kuonja ni moja wapo ya kupendeza zaidi katika mkoa huo, na nafasi yake ya nje ina viti vingi vya patio vya mbao na maoni ya kupendeza ya shamba lake la mizabibu. Wapenzi wa Cider wako radhi hapa, kwani McRitchie hutoa cider kadhaa zinazoburudisha katika ladha kama vile peari, cranberry na cherry nyeusi ambazo zinaweza kununuliwa kwa wakulima.

Siku ya 2: Jioni

4 p.m.: Umbali mfupi tu wa gari kutoka McRitchie na pia unastahili kusimama kwenye safari yako ni Jones Von Drehle Vineyards & Winery. Kiwanda hiki cha divai cha mali isiyohamishika kina ubora zaidi katika rangi nyekundu za maua na viungo, pamoja na kabeti zake na maua madogo madogo yakiwa ya kipekee. Mali hii ni pamoja na kituo cha elimu ya mvinyo na ukumbi wa michezo utakaoanza hivi karibuni ambao utatumika kwa tamasha za nje wakati wa machipuko na kiangazi.

7 p.m.: Pumzika kwa safari yako kwenye Elkin CreekShamba la mizabibu. Inayomilikiwa na washiriki wa zamani wa kampuni ya sanaa ya uigizaji ya Blue Man Group, Elkin Creek inajulikana zaidi katika eneo lote kwa pizza zao za usanii zilizotengenezwa kwa kuagiza, zinazopatikana Jumapili pekee; kwa sababu ya mahitaji, kutoridhishwa kwa pizza yao maarufu kunapendekezwa sana. Shamba la mizabibu lina utaalam wa Sangiovese, merlot, na cabernet sauvignon, pamoja na mavuno maalum yanayopatikana wakati wa mwaka. Gundua uwanja wa shamba la mizabibu kando ya Big Elkin Creek, kunywa zabibu kali na ufurahie pizza ya oveni huku ukisherehekea matumizi ya saa 48 vyema.