Mambo Maarufu ya Kula kwenye Rock Rose Domain mjini Austin

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Kilichoanza kama kituo cha ununuzi cha hali ya juu kimebadilika na kuwa mji wake mwenyewe kaskazini mwa Austin. Mbali na maduka ya hali ya juu, Kikoa kina kumbi za tamasha za nje, nafasi za kijani kibichi, hoteli, mikahawa na baa. Eneo la Rock Rose linatarajia kuwa toleo la kaskazini la South Congress Avenue na 6th Street kwa pamoja. Huenda isiwe ya ajabu au ya kufurahisha kama wilaya hizo zingine za burudani, lakini bado ni mahali pa kufurahisha kutumia wikendi. Chaguo za vyakula pia ni nyingi, kuanzia pub grub hadi vyakula vya kitamu.

Beef Bourguignon katika Mkahawa wa Toulouse na Baa

Nyumba ya ununuzi wa hali ya juu inaweza kuonekana kama mpangilio usio wa kawaida kwa bistro maarufu ya Ufaransa, lakini kwa njia fulani Toulouse huifanyia kazi. Bourguignon ya nyama ni dhahiri mlo mzito, lakini ikiwa una hamu kubwa, hutaacha kukata tamaa. Ikitumiwa na noodles zilizotiwa siagi, tumbo la nguruwe na uyoga, sahani inaweza kukupeleka katika hali ya usingizi wa furaha ndani ya dakika chache. Ikiwa una nafasi ya kitindamlo, jaribu croissant nyepesi ya almond au souffle ya Grand Marnier.

Crispy Chicken Sandwich at Doc B's Fresh Kitchen

sandwich ya kuku crispy ya Doc B inawatia watu wengine wote aibu. Mipako ya nje hutoa tu kiasi sahihi cha kuponda, na nyama ina kick kali ya spicy. Kwa upande, chaguavifaranga vya viazi vitamu vilivyokatwa kwa mkono. Sahani zingine kuu ni pamoja na pizza ya lax ya kuvuta sigara na mbawa zilizochomwa kwenye oveni. Kwa kitindamlo, jaribu keki ya cheesecake iliyoharibika ya mdalasini.

Lobster Mac na Cheese huko Bazille

Ipo ndani ya duka la Nordstrom, Bazille hutengeneza samaki na jibini bora zaidi ya kamba. Sahani ya gooey, kitamu hutoa njia ya kuridhisha ya kutuliza baada ya siku ngumu ya ununuzi. Pizza ya Margherita pia hupata sifa nyingi kutoka kwa wateja wa kawaida. Ikiwa unatafuta kitu nyepesi, jaribu saladi ya kamba ya chokaa ya cilantro na wiki ya mtoto, nafaka iliyoangaziwa na vinaigrette ya chokaa ya cilantro. Kwa dessert, usikose pudding ya mkate na krimu safi ya kuchapwa na raspberry coulis.

Mbavu Fupi za Kusukwa katika Paul Martin's Austin Grill

Inatolewa kwa krimu ya horseradish, jusi ya nyama na viazi vilivyopondwa, mbavu fupi zilizosukwa ni zenye nyama, laini na hazisahauliki. Kwa chaguo nyepesi, saladi ya kuku ya Asia inaonekana ya kuvutia kama ni ya kitamu. Imefunikwa kwa wontoni crispy spiky, saladi ina lozi Marcona, mbaazi snap, figili, na kuku kuchoma. Inatumiwa na vinaigrette ya karanga. Maliza mlo kwa kipande cha keki ndefu ya chokoleti, ambayo imejazwa na kuganda kwa fudge.

Turkey Pastrami katika Culinary Dropout

Ikiwa na mkate unaofanana na kuba na jibini la Uswizi na coleslaw, sandwich ya pastrami ya turkey inatoa mchanganyiko mzuri wa ladha tamu na kitamu na umbile gumu na la kutafuna. Inatumiwa na fries za jumbo zilizokatwa safi. Kwa chakula chepesi, nenda na ahi iliyochomwasaladi ya tuna, na mbaazi za wasabi, tango, pilipili nyekundu, na parachichi iliyotiwa vinaigrette ya tangawizi ya casher. Walaji wachanga pia hufurahia kuchipua kwa mtindo wa Kikorea wa Brussels. Acha nafasi ya chocolate s'mores pudding, pamoja na pecan toffee, marshmallow na crackers kusagwa graham.

quinoa ya Korosho ya Thai kwenye Flower Child

Bakuli la korosho la Thai ni mlo wa kitamu peke yake, pamoja na mbaazi, celery, zukini, vitunguu, uyoga wa shiitake, jalapenos, basil, korosho na quinoa nyekundu. Ili kuongeza protini, unaweza kuongeza nyama ya nyama ya nyasi, kuku, lax au tofu. Ikiwa unatamani viungo vya Kihindi, agiza curry ya Madras, pamoja na karoti, viazi, maharagwe ya kijani, vitunguu vitamu, na nazi. Kwa chaguo la kunyakua na kwenda, Rangi ya Thai ni kitambaa cha vegan na parachichi, tofu ya viungo, basil ya Thai, radish ya daikon na cilantro.

Vikaanga vya Black Truffle kwenye Second Bar + Jikoni

Iliyowekwa ndani ya hip Archer Hotel, Second Bar + Kitchen ndio kituo cha kaskazini cha Austin cha mkahawa maarufu sana katikati mwa jiji. Dari za juu na chumba cha kulia cha wazi, chenye hewa kitakupumzisha mara moja. Mpishi Mkuu David Bull ameunda menyu kuzunguka sahani ndogo zinazokusudiwa kushirikiwa. Fries ya truffle hutumiwa na aioli ya truffle, na unaweza kufanya chakula nje ya sahani na kuongeza ya seared foie gras. Brie iliyookwa ni kipenzi kingine ambacho ni bora kwa kushiriki. Inatumiwa na baguettes za kukaanga, mostarda ya sasa ya apricot, basil na vitunguu vya kukaanga. Maliza mlo kwa kipande cha cheesecake ya peach iliyotengenezwa na sorbet ya limao na asalipovu.

Kamba na Grits Taco katika Velvet Taco

Michanganyiko katika Velvet Taco ni kama kitu ambacho umewahi kuona kwenye mkahawa wako wa wastani wa Tex-Mex. Mbali na uduvi na grits taco, kuna taco maarufu ya Ahi Poke pamoja na tuna, mwani, parachichi na vinaigrette ya soya ya tangawizi. Nguruwe wa Kuba amejazwa nyama ya nguruwe ya kuvuta, Bacon, jibini la gruyere, na kachumbari zilizotengenezwa nyumbani. Dumisha kutokubaliana kwa kitamaduni kwa kumalizia yote kwa kipande cha keki nyekundu ya velvet.

Piga Nachos kwenye Yard House

Kwa mtazamo wa kwanza, hii inaonekana kama baa kubwa ya bia, na Yard House ina tani nyingi za bia kuu kwenye bomba. Lakini chakula sio tu baa yako ya wastani. Poke Nachos zimetengenezwa kwa tuna mbichi ya ahi, parachichi, nori na ufuta kwenye wontoni za kukaanga. Mikataba ya crispy hutiwa na sriracha aioli, mchuzi wa truffle nyeupe na mchuzi wa soya tamu. Burga na mikate ya truffle na samaki na chips pia hupendeza umati. Kwa dessert, huwezi kwenda vibaya na s'mores brownie, na marshmallow na graham cracker crust.

Tarehe za Kufunga Bacon katika Mia Italian Tapas na Bar

Sahani zote ndogo zinazotolewa huko Mia ni nzuri sana, lakini tende zilizofunikwa kwa bakoni ni tamu sana. Huku ikitumiwa na arugula na mchuzi wa pilipili nyekundu, tende huleta ladha tamu/kitamu ikichanganywa kwa ustadi na umbile la kuchubuka/kitafuna. Vipendwa vingine ni pamoja na saladi ya Caprese na gnocchi ya viazi. Unaweza pia kupata sahani kubwa zaidi, zinazoweza kushirikiwa kama vile tambi carbonara inayotolewa na yai iliyopigwa, bacon na Reggiano.jibini.

Pork ya Maporomoko ya maji huko Thai Kun

Licha ya jina la sauti tulivu, nguruwe ya Waterfall ina teke la viungo. Imetengenezwa na bega ya nyama ya nguruwe iliyochomwa, vitunguu nyekundu, nyanya na kachumbari, na kumwaga mchuzi wa tiger kilio, sahani itakupa kuchomwa kwa ulimi wa chini hadi wa kati, kulingana na uvumilivu wako. Kachumbari na viungo vingine vina athari ya kupoeza, ingawa, kwa hivyo kuchomwa huwa hakuna udhibiti. Chaguo jingine maarufu ni kuku iliyochomwa crispy iliyotumiwa na michuzi kadhaa ya tamu na ya spicy. Wali wa maembe unaonata ni lazima uwe nao kwa dessert.