Unachopaswa Kufahamu Kuhusu Kula Samaki nchini Italia

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:11

Ukanda mkubwa wa pwani wa Italia hutoa fursa nyingi za kula samaki wabichi, au pesce kwa Kiitaliano. Lakini unapoona menyu ya Kiitaliano unaweza kuwa unashangaa ni aina gani ya samaki utakayokuwa ukipata. Takriban kila kitu kinachoishi baharini kinatumika katika kupikia Kiitaliano na samaki wengi na samakigamba unaowaona hawapatikani Marekani. Utayarishaji wa vyakula vya baharini nchini Italia pia unaweza kuwa tofauti na ulivyozoea nyumbani.

Samaki na Vyakula vya Baharini Huhudumiwaje Nchini Italia?

Samaki hutolewa kwa njia mbalimbali lakini mojawapo ya zinazojulikana zaidi ni kukaanga. Ikiwa ni samaki mdogo, atapikwa na kutumiwa mzima, ingawa samaki mkubwa anaweza kutolewa kwa watu wawili au zaidi katika karamu yako kushiriki. Baadhi ya mikahawa bado huleta samaki wabichi kwenye meza yako kabla ya kutayarisha ili uweze kuchagua unachotaka na kuona kwamba ni mbichi.

Watu kutoka Marekani wakati fulani hushangaa kwamba samaki walioagiza wanapewa wote, kichwa na wote. Usijali, mara nyingi wafanyakazi wa kusubiri watakuletea samaki wote na kisha waulize ikiwa unataka waondoe mifupa. Wasipofanya hivyo unaweza kuwaomba wakufanyie hivyo.

Kamba, au gamberi, mara nyingi hutolewa kwenye ganda, kwa kawaida kichwa kikiwa bado kimevaa, na itakubidi uvue ganda hilo mwenyewe. Ingawa inaweza kuonekana kuwa ya kushangaza kwako,shrimp iliyopikwa kwa njia hii kawaida huwa na ladha zaidi. Unaweza pia kuona kwenye menyu ya Kiitaliano kwamba kuna aina nyingi za uduvi nchini Italia kuliko Marekani, ikiwa ni pamoja na scampi, ambao ni kamba kubwa, miiba na makucha. Nguruwe na kome, vongole na cozze, pia huwekwa kwenye ganda zao na wanaweza kuliwa kama kitoweo au katika sahani ya pasta. Nguruwe mara nyingi hutolewa katika mchuzi rahisi wa divai nyeupe, wakati mussels mara nyingi huandaliwa katika mchuzi wa nyanya wenye viungo kidogo. Kamba huchunwa kwa mikono, ilhali kome na kome kwa kawaida huweza kutenganishwa kutoka kwenye maganda yao kwa uma.

Mikoa mingi ya Italia inapakana na pwani na kila eneo lina kitoweo chake maalum cha dagaa au pasta ya dagaa lakini pasta ya kawaida kwa wapenda dagaa ni tambi allo scoglio, au tambi ya miamba, iliyotengenezwa kwa aina mbalimbali za samakigamba.

Kipengee kingine ambacho huenda hujazoea kuona ni pweza, polpo, ambayo huhudumiwa katika maeneo mengi kando ya ufuo, kwa kawaida kama hema za kukaanga au kama kitoweo cha joto, mara nyingi kwa viazi.

Kula juu ya Samaki nchini Italia

Fahamu kuwa samaki na samakigamba nchini Italia mara nyingi ni ghali zaidi kuliko bidhaa nyingine za menyu. Ikiwa menyu itaorodhesha samaki walio na bei ya etto, au kwa gramu mia moja, uliza samaki wako wanaweza kuwa etti ngapi, au uliza tu itagharimu kiasi gani. Migahawa mingi hutoa menyu za bei zilizowekwa kabisa za samaki, ambapo kila bidhaa, kutoka kwa appetizer hadi entree (lakini si dessert!), ni samaki au dagaa. Pia, baadhi ya mikahawa ambayo ina utaalam wa samaki itatoa idadi ndogo tu ya vyakula visivyo vya samaki.

Jifunze Majina ya Samaki kwa Kiitaliano:

Kwa hivyo, nini tuJe! samaki hawa wote utawapata Italia? Njia moja nzuri ya kujifunza kuhusu samaki ni kwenda kwenye soko la ndani la samaki. Utapata kuona samaki kwa karibu na kibinafsi na kujua ni samaki gani wa asili. Samaki hao wanaweza kuwekewa lebo, kwa hivyo utaona majina ya Kiitaliano ya samaki unaoweza kuwatambua, kama vile flounder (platessa), tuna (tonno) au chewa (merluzzo). Salmone ni samoni (hiyo ni rahisi), persico ni sangara na spigola ni bass ya baharini.

Kula nchini Italia - Buon Appetito

Kula nchini Italia ni tukio la kupendeza na njia nzuri ya kufurahia tamaduni na mambo maalum ya kieneo nchini humo. Utapata manufaa zaidi kutokana na hali yako ya mlo wa Kiitaliano ikiwa unakumbuka kuwa kula nchini Italia kunaweza kuwa tofauti na kula katika nchi yako. Jaribu kutumia vyema matukio mapya!

Faidika Zaidi na Uzoefu wako wa Mlo wa Kiitaliano:

• Vidokezo vya Kula nchini Italia
• Jinsi ya Kuagiza Kahawa