Chaguo za Kula kwenye Meli ya Nieuw Amsterdam

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:57

Baadhi ya mambo ambayo utapenda zaidi kuhusu Nieuw Amsterdam ni chaguo mbalimbali za mikahawa ndani ya meli ya kitalii. Meli hiyo yenye abiria 2, 100 ni kubwa vya kutosha kuwa na aina mbalimbali kitamu za kula lakini ni ndogo vya kutosha kwa baadhi yao kuwa wa karibu na wa kuvutia zaidi.

Nieuw Amsterdam ina chaguzi saba tofauti za mikahawa, kuanzia Tamarind na Pinnacle Grill ya kifahari hadi sehemu ya kawaida, ya nje, Terrace Grill. Ukiwa na vyakula kama vile vya Kiasia, Kihindi, Kimeksiko, Kiamerika, Kigiriki na Kiitaliano, hakika kuna kitu cha kutosheleza takriban chakula chochote unachotamani! Unaweza kula popote ulipo duniani kwa safari ya wiki moja.

Chaguo za mlo kwenye Nieuw Amsterdam ni pamoja na:

• Chumba cha kulia cha Manhattan
• Pinnacle Grill
• Tamarind
• Mkahawa wa Lido
• Terrace Grill
• Jioni huko Le Cirque
• Kituo cha Sanaa za Kitamaduni

Mbali na chaguo hizi za mgahawa kwenye Nieuw Amsterdam, meli ya watalii pia ina Slice Pizza, mkahawa wa kawaida wa kuchukua pizza ulio karibu na Sea View Pool kwenye sitaha ya Lido, kando ya Mkahawa wa Lido. Kipande hutoa pizzas zilizopigwa kwa mkono na aina mbalimbali za jibini na nyongeza. Nieuw Amsterdam pia ina huduma ya ziada ya chumba cha saa 24.

Kinamaelezo ya kumbi kuu za kulia za Nieuw Amsterdam na baadhi ya bidhaa zao za menyu hufuata.

Mkahawa wa Manhattan

Mkahawa wa Manhattan ndicho chumba kikuu cha kulia chakula kwenye Nieuw Amsterdam. Mgahawa ni wa kisasa katika mapambo na umepambwa kwa rangi nyekundu na nyeusi. Viti ni vya kustarehesha na meza hazijasongamana kama wengine tulivyoona. Iko aft kwenye sitaha 2 na 3, na viti wazi kwa kifungua kinywa na chakula cha mchana. Wakati wa jioni, sitaha ya 3 imetengwa kwa ajili ya viti viwili vilivyowekwa mapema saa 5:45 au 8:00 jioni na sitaha ya 2 inatumika kwa chakula cha "upendavyo" wakati wowote kati ya 5:45 na 9:30 jioni. Wageni lazima wachague aina ya mlo wanayopendelea wakati wa kuweka nafasi, na uteuzi huo utarekodiwa kwenye kadi ya ufunguo wa kabati.

Tulichagua mlo wa "upendavyo" kwenye safari yetu ya baharini ya Mediterania, na kwa kawaida tulienda kula chakula cha jioni kati ya 7pm na 7:30. Usiku fulani tulihifadhi nafasi na tukaomba kuketi kwenye meza kubwa kwa saa 6-10. Usiku mwingine tuliingia tu mlangoni na kufanya ombi lile lile la meza kubwa. Hatukuwahi kungoja, lakini ikiwa tungetaka meza ya watu wawili, hadithi inaweza kuwa tofauti kwani tulikuwa tunakula wakati maarufu zaidi. Ikiwa ukubwa wa jedwali ni muhimu, tunapendekeza upige simu ili uhifadhi nafasi. Unaweza kuweka nafasi kwa wakati ule ule na kikundi sawa kila jioni ukipenda.

Vyakula vingi vya jioni vilikuwa vya starehe na vilichukua takriban saa mbili. Kila mara tulimaliza kwa muda mwingi wa kutembea kidogo na kuangalia baa, kasino na maduka kabla ya kwenda hadi 10:15 jionionyesha kwenye sebule kubwa ya maonyesho. Tulifurahishwa sana na jinsi wafanyakazi wa chumba cha kulia walivyosimamia vyema ulaji wa "upendavyo". Ni vigumu zaidi kwa wahudumu, lakini kwa kweli hatukuweza kutofautisha chochote katika huduma kuliko tulipokula tukiwa na viti maalum kwenye meli nyingine ya Uholanzi Amerika.

Chakula cha jioni katika Mkahawa wa Manhattan ni hafla ya kozi tano, kuanzia na uteuzi wa takriban viambishi vinne, kisha kufuatiwa na supu, saladi, kozi kuu na kitindamlo. Jioni nyingi zilikuwa na aina mbili za supu na saladi mbili, na vitu kuu sita vya kozi. Kozi kuu daima zilijumuisha chaguo la mboga, pamoja na nyama na dagaa. Menyu ilibadilika kila jioni, lakini kila mara kulikuwa na vyakula maarufu kama vile nyama ya nyama, lax, na kuku ikiwa mtu alitaka tu chakula cha kawaida. Tulifikiri kuwa chakula kilikuwa kitamu na ukubwa wa sehemu ulikuwa sawa.

Mvinyo unaweza kununuliwa kwa glasi au kwa chupa, na chupa inaweza kubebwa hadi kesho jioni usipoinywa yote. Holland America pia ina vifurushi vya mvinyo ambavyo vinaweza kununuliwa kwa bei nzuri, haswa ikiwa unapenda divai ya bei ghali zaidi.

Holland America itatosheleza mahitaji maalum ya chakula, kama vile vyakula vya mboga mboga, kisukari au bila gluteni kwa maombi ya mapema. Milo ya kosher na chaguo la "kuzingatia afya" pia zinapatikana. Ikiwa ungependa kupanga milo maalum, wewe (au wakala wako wa usafiri) unapaswa kuwasiliana na Idara ya Huduma za Meli angalau siku 90 kabla ya kuondoka.

Pinnacle Grill

The Pinnacle Grill ni mkahawa maalum wa nyama wa nyama wa Nieuw Amsterdam wenye ada ya ziada. Mgahawa huu mzuri ni wa karibu sana na wa kifahari katika muundo wake. Huduma ni makini, lakini si ya kusukuma. Jedwali nyingi zimewekwa kwa mbili, lakini uhifadhi unaweza kufanywa kwa vikundi vikubwa. Pinnacle Grill iko kwenye sitaha ya 2 katikati ya meli, kutoka kwa Pinnacle Bar tulivu.

Hata kwa ada ya ziada, mkahawa huu ni maarufu sana, kwa hivyo tunapendekeza uhifadhi nafasi mtandaoni au kwa Huduma za Meli kwa nambari 1-800-541-1576 haraka iwezekanavyo baada ya kuhifadhi nafasi ya safari yako. Unapoingia kwenye meli, utaombwa kuthibitisha upya saa na tarehe halisi ya kuhifadhi moja kwa moja ukitumia The Pinnacle Grill.

Kama jina lake linavyoonyesha, The Pinnacle Grill ina utaalam wa nyama choma; nyama ya nyama, kamba, chops za kondoo, na samaki zote ni bora. Tulifurahia "bahari na nchi kavu", ambayo ilikuwa fillet mignon ndogo na uduvi wa kukaanga. Mama alikuwa na kamba iliyochomwa na akapata mikia miwili - zaidi ya kumtosha. Kuanza ni pamoja na saladi zilizotengenezwa mezani, chaguo la supu kama vile kitunguu cha Kifaransa au boga la butternut, keki za kaa au cocktail ya kamba. Sote wawili tulijazwa baada ya chakula cha jioni lakini tuliamua kugawanya keki ya chokoleti ya volkano. Ilitutosha sisi wawili.

Mtu yeyote anayethamini chakula bora na huduma makini anapaswa kutawanyika na kuweka nafasi ya meza kwenye The Pinnacle Grill.

Tamarind

Kama vile The Pinnacle Grill ilivyo, Tamarind ulikuwa mkahawa wetu tuupendao sana huko Nieuw Amsterdam. Inabeba amalipo ya ziada, lakini ukumbi huu wa kulia wa Pan-Asia ni maalum sana. Huduma na uwasilishaji ni wa kipekee, na chakula kinavutia na kitamu. Mkahawa huu si kitu kama bafe yako ya Kichina nyumbani. Tamarind iko katikati ya meli kwenye sitaha ya 11, karibu na baa ya Silk Den.

Chakula cha mchana huko Tamarind ni cha kuridhisha, kwa hivyo wale wanaotaka kufurahia mkahawa huu mzuri wanaweza pia kutaka kupata nafasi ya chakula cha mchana.

Menyu ya chakula cha jioni ya Tamarind huanza na chaguo la aina tatu za supu--scallop consomme, shrimp wonton, na supu ya pho ya kuku. Tulijaribu wonton na kuku pho na hasa tulipenda supu ya pho ya Asia kwa kuwa tunapenda chochote kilicho na cilantro na chokaa.

Orodha ya vitamu ni pana sana hivi kwamba baadhi ya walaji wanaweza kupenda tu kupata baadhi ya hizi--au kurudi Tamarind kwa mlo wa pili kama tulivyofanya! Chaguo hizo ni pamoja na sampuli ya satay, tempura ya uduvi, mbavu za nyama ya nguruwe, vibandiko vya sufuria, roli za masika, saladi ya nyama ya ng'ombe ya Thai na saladi ya kijani ya papai. Tulijaribu kadhaa kati ya hizi na kuzipenda zote, ingawa tulipenda sana tempura ya uduvi na saladi ya kijani ya papai.

Ili kufanya uchaguzi kuwa mgumu zaidi, Tamarind ina aina mbalimbali za sushi na sashimi ambazo zinaweza kuliwa kama kiamsha kinywa au chakula kikuu.

Nyenzo kuu zimepangwa kulingana na vipengele vitano vya Kichina vya maji, kuni, moto, udongo na chuma (hutumika kwa zana za kupikia). Chaguzi za "maji" zinahusiana na dagaa na zinajumuisha bass ya baharini, sufuria ya moto, na snapper iliyookwa. Chaguzi za "mbao" zote hutolewa kwenye sahani ya mbao nani pamoja na tuipendayo--wasabi na nyama laini ya soya. Chaguo zingine za "mbao" ni pamoja na shrimp ya mvuke na scallops, na bata. Vitu vya "moto" ni vya viungo, lakini vinaweza kupunguzwa kwa ombi. Ni pamoja na shrimp ya Szechuan, kuku nyekundu ya curry, na kondoo. Tamarind pia ina chaguo tatu za mboga kutoka "dunia": seitan na tempeh, noodles za udon, na tempura ya mboga. Chakula cha jioni kinaweza kuchagua kutoka kwa sahani kadhaa za kando ili kukamilisha mlo wao. Ni vigumu kufanya uteuzi kutoka kwa chaguo hizi!

Nani hapendi kitindamlo? Baada ya mlo mkubwa huko Tamarind, unaweza kujaribiwa kuruka dessert, lakini usifanye. Kuna dessert maalum ya chokoleti ya Tamarind, pamoja na sorbet ya embe na souffle ya yai nyeupe/embe, ice cream ya tempura, keki kubwa iliyojaa chokoleti, pudding ya mkate, na sorbets tatu za kupendeza - basil ya matunda ya shauku, chai ya kijani ya lychee, na wasabi.

Ikiwa unafurahia vyakula vya Kiasia au hujajaribu chochote cha Kiasia isipokuwa bafe ya Kichina ya eneo lako, bila shaka unapaswa kujaribu Tamarind.

Mkahawa wa Lido

Mkahawa wa Lido kwenye sitaha ya 9 ni chaguo la bafe la Nieuw Amsterdam, linalotoa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kila siku. Mgahawa una mistari miwili ya kuhudumia. Baadhi ya vitu ni sawa kwa pande zote mbili za mgahawa, wakati vingine ni tofauti, kwa hiyo inachukua muda kidogo kuvinjari buffet. Siku chache za kwanza, tuliona ilikuwa rahisi kuangalia menyu iliyochapishwa kabla ya kuingia kwenye mstari. Kwa njia hiyo, tunaweza kuangalia kile kilichotolewa katika kila mstari. Kwa bahati nzuri,ingawa kiamsha kinywa na chakula cha mchana huwa na shughuli nyingi, mistari husogea haraka, na seva hufanya kazi nzuri ya kutunza meza zikiwa zimesafishwa kwa awamu inayofuata ya milo.

Tulifurahishwa sana na uteuzi mpana wa bidhaa katika kila mlo. Kiamsha kinywa kilikuwa na sahani zote zinazotarajiwa kwa anuwai ya nchi. Waamerika watapenda omelets zilizotengenezwa kwa kuagiza, pancakes na waffles. Kuna bidhaa zote za "full English breakfast" na hata supu za Asia.

Chakula cha mchana kinajumuisha vyakula kutoka duniani kote kama vile vyakula vya kukaanga vya Asia na vyakula vingine, sushi, taco na fajita za Meksiko, pizza, pasta, sandwichi na baa ya saladi. Chakula cha mchana mara nyingi hudumu kuanzia saa 11:30 hadi alasiri, kwa hivyo wale wanaofanya safari za nusu siku ufukweni watakuwa na chaguo la kuchagua watakaporudi kwenye meli.

Chakula cha Jioni katika Lido huko Nieuw Amsterdam huangazia baadhi ya bidhaa zile zile zinazotolewa katika Mkahawa wa Manhattan. Kwa kuwa kwa kawaida tulikula kiamsha kinywa na mchana huko Lido, sisi binafsi tulipendelea kula mahali pengine kwa chakula cha jioni. Hata hivyo, Lido ni chaguo zuri ikiwa hutaki kusafishwa kwa chakula cha jioni au ungependa kula haraka.

Terrace Grill

The Terrace Grill ni mkahawa mdogo wa kuchukua wa kula kwenye Lido Deck. Inatumikia hamburgers, hot dogs, burgers lax, sandwiches, fries, na soseji gourmet. Terrace Grill ni mahali pazuri pa kula ukiwa umeketi kando ya bwawa, na kwa kuwa bwawa la Lido lina paa linaloweza kurekebishwa, linaweza kufikiwa hata kama hali ya hewa ni baridi au ni mbaya kidogo.

Jioni huko Le Cirque

Mtu yeyote anayependa migahawa bora atahusisha jina Le Cirque na mwanzilishi wake, muuzaji wa mikahawa maarufu Sirio Maccioni. Migahawa ya Le Cirque iko ufukweni huko New York, Las Vegas na Jamhuri ya Dominika. Sasa, wale wanaosafiri kwa meli ya Nieuw Amsterdam na meli nyingine za Holland America wanaweza kuwa na "Evening at Le Cirque" mara moja kwa kila safari kwenye Pinnacle Grill kwa ada ya ziada.

Mpikaji Bingwa wa Holland America Line Rudi Sodamin alifanya kazi na Le Cirques Executive Chef kuunda hali ya matumizi ndani ya Le Cirque. Mlo huo huanza na vyakula vya jadi vya Le Cirque na mapambo ya meza. Chakula cha kufurahisha, vitafunio, na supu vimewekwa, na chakula cha jioni kina chaguo tatu kwa kozi kuu na dessert. Burudani ilikuwa rhubarb iliyotiwa pate, appetizer ilikuwa saladi ya kamba, na supu ilikuwa chowder ya mahindi. Njia kuu tatu zilikuwa halibut ya mwitu, rafu ya kondoo, au nyama kubwa ya nyama. Vitindamlo vilikuwa souffle ya chokoleti, creme brulee, au uteuzi wa ice creams/sorbets.

Ingawa ada ya ziada ya Le Cirque ni kubwa, ni vigumu kupata nafasi uliyohifadhi, kwa hivyo hakikisha umeweka nafasi mtandaoni mapema. Hutasikitishwa, na bila shaka bei ni ndogo kuliko ungelipa katika moja ya mikahawa ya Le Cirque ufukweni.

Kituo cha Sanaa za Kitamaduni

The Culinary Arts Center huko Nieuw Amsterdam inaonekana kama jikoni za maonyesho unazoziona kwenye televisheni, zenye kamera zake za juu na seti za kisasa. Holland America imeshirikiana na jarida la Food & Wine kuwasilisha programu kwa wageni wake. Huu ni mpango maarufu sana, na Holland America hufanya kazi nzuri ya kuwasilisha maonyesho mbalimbali na madarasa ya upishi kwa vitendo.

Kituo cha Sanaa ya Kitamaduni ni mahali penye shughuli nyingi, ambapo kuna maonyesho na maonyesho ya upishi kila siku kutoka kwa mpangaji wa karamu (na waandaji wa maonyesho yote ya upishi), wapishi wa Nieuw Amsterdam, au wapishi watu mashuhuri. Wageni wanaweza kujifunza kupika baadhi ya vyakula wavipendavyo kutoka Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque, au mkahawa mwingine wa Holland America. Au, wanaweza kuelimishwa zaidi kuhusu mafuta ya zeituni, chai, au vyakula vya asili (baklava ya Kigiriki na hummus kwenye cruise yetu). Mpangaji wa chama pia hupitisha vidokezo vya karamu kwenye baadhi ya vikao, au kusaidia wapishi. Yote ni ya kufurahisha, na unaweza kuchukua mapishi kadhaa ili kujaribu nyumbani.

Tulifurahi sana kujua kwamba mpishi mashuhuri kwenye safari yetu ya baharini alikuwa Michelle Bernstein wa Miami. Hakukatisha tamaa, na washiriki wake wa upishi walihudhuria na kuvutia sana.