The Best Dim Sum huko San Francisco

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:26

Si lazima uende Chinatown ili kupata dim sum tamu huko San Francisco (ingawa ziko huko pia). Dim sum, ambayo kwa kawaida huliwa kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana, inahusisha kuchagua sahani ndogo tofauti ili kushiriki na kufurahia na marafiki na familia. Inahusishwa zaidi na vyakula vya Cantonese, na kwa kuwa San Francisco ina asilimia kubwa zaidi ya Wachina Wamarekani nchini Marekani, haishangazi kuwa jiji hilo lina baadhi ya migahawa bora zaidi ya dim sum nchini.

Kuanzia huduma ya kawaida ya toroli hadi Lazy Susans mezani na hata kuchukua nje, dim sum si mlo tu bali ni uzoefu, na migahawa ya SF inatoa kila kitu kuanzia mambo ya ndani ya kisasa hadi maandazi ya supu ya kumwagilia kinywa. Hii hapa ni baadhi ya migahawa bora ya jiji la dim sum-jiandae kufurahiya!

Lounge ya Hong Kong

Wateja waaminifu humiminika kwenye sehemu hii kubwa (iliyoko ndani ya mtaa wa Outer Richmond ya jiji, kaskazini mwa Golden Gate Park) ambayo ni karibu karibu na kiasi halisi cha pesa cha Kichina uwezavyo kufika nje ya Guangzhou. Sadaka ni pamoja na keki za kitamaduni za taro, wali wenye kunata kwenye jani la lotus, na mikate ya nyama ya nguruwe iliyookwa, pamoja na ubunifu wa rangi mbalimbali, kama vile viazi vikuu vya zambarau na kukaanga.mipira ya ufuta wa chai ya kijani. Njoo ukiwa na kikundi kikubwa, uagize vyakula vingi tofauti, na uwe tayari kujisogeza mlangoni mara tu unapomaliza.

Shanghai Dumpling King

Dumplings bila shaka ni chakula maalum katika mlaji huu wa Wilaya ya Sunnyside dim sum, hasa xiao long bao: supu iliyojaa nyama ya nguruwe inayotiririsha mchuzi mtamu kutoka nje ya kampuni, ingawa kuna tani ya aina nyinginezo (fikiria maandazi yaliyojazwa nyama ya nguruwe iliyotiwa viungo na vitunguu saumu, na maandazi yaliyokaushwa kwa mboga) kuchagua. Pia wanajulikana kwa chow mein yao, ambayo hufanya uunganishaji mzuri wa dumpling. Kuegesha magari katika ujirani kunaweza kuwa kugumu, lakini kiasi kidogo cha pesa cha Mfalme wa Dumpling pia kinapatikana.

Dragon Beaux

Picha ya kisasa zaidi ya Jumba la Koi pendwa la Daly City, mtaa wa Richmond wa SF Dragon Beaux huinua matumizi hafifu kwa menyu pana ya vitu vya nauli kama vile maandazi ya wino ya ngisi na burritos za bata-na menyu ya sufuria moto ambayo ina wateja wanaorudi kwa wingi. Vyakula unavyovipenda katika nafasi hii ya kisasa ni pamoja na Wavulana Watano Xiao Long Bao, uteuzi wa maandazi ya supu yaliyoratibiwa rangi mbalimbali kuanzia maandazi ya ngozi ya mchicha yaliyojazwa kale hadi maandazi yaliyojazwa truffle nyeusi na kufunikwa kwa ngozi ya wino wa ngisi. Lava bun ya yai ya mgahawa inapendwa na watu pia.

Ufalme wa Mabaki

Tundu dogo-ukuta ambao hutoa maandazi yaliyotengenezwa kwa mikono kwa dazeni kadhaa, Jumuiya ya Ufalme wa Kubwaga katika kitongoji cha Sunset huandaa kiasi kikubwa cha donge kilichofunikwa na unga kutoka kote China. Bao ndefu ya xiao ya mgahawa ni nzuri, lakini maandazi yake ya mtindo wa Kaskazini ya shuijiao ni bora zaidi. Pia zipo: keki mbichi za maharagwe, chapati za kitunguu, na chapati nyingi za nyama.

Yank Sing

Pamoja na maeneo mawili ya katikati mwa jiji (moja katika Embarcadero na lingine huko SOMA), Yang Sing ni kituo kinachopendwa zaidi na wafanyikazi wa biashara. Kila moja ya mikahawa yake ya kupendeza hutoa mchanganyiko wa matoleo ya kiasi kidogo ya jadi na ya kisasa moja kwa moja kutoka kwa rukwama za rununu, ambayo hufanya uwezekano wa kuagiza kwa yaliyomo moyoni kuwa na uhakika. Bado, ni vigumu kukataa vyakula vitamu kama vile uduvi wenye mkia wa Phoenix waliopigwa kidogo na kukaanga sana, wanaogeuka kuku wa kitamu, na vikombe vya lettusi vilivyojaa kuku aliyesagwa na soseji ya Kichina ya Lap Cheong. Ni zaidi sana zinapowekwa moja kwa moja na meza yako.

Ya Mama Ji

Walk-ins ni kawaida katika eneo hili la Castro lenye mwanga angavu ambapo chakula hutayarishwa kwa mtindo wa nyumbani na kuwasilishwa kwa ladha. Marv na Lily (“Mama Ji”) wanafanya kazi pamoja kuunda upya aina za vyakula vya Sichuan Lily alikua akila. Chagua uduvi wa nyama ya nguruwe shumai na maandazi ya Shanghai au ujiingize kwenye mchele uliovutwa kwa mkono uliojaa nyama ya nguruwe choma. Chaguo la bia za Ubelgiji pia ziko kwenye menyu. Wote Marv na Lily ni wakazi wa muda mrefu wa Castro, wakitoa mahali hapohisia za jamii.

Dim Sum Club

Ikiwa ndani ya Hoteli ya Nob Hill's Da Vinci Villa, Klabu ya Dim Sum inawapa wateja wake menyu ya vyakula vikuu vya dim sum katika eneo linalofaa kando ya Van Ness Avenue, yenye huduma ya kirafiki na bei nafuu. Ingawa imefunguliwa tu tangu 2014, eatery hii isiyo na huruma imepata kufuata kwa uaminifu ambao huja kwa nyama ya nguruwe na shrimp shu mai, mkate wa nguruwe wa barbeque, na vifijo vya kaanga vya kina-sio kutaja Xiao Long Bao.

Muda wa Kutupa

Sehemu ya kisasa na ya kusisimua iliyofunguliwa na Kikundi cha Mkahawa cha Omakase cha SF, kipindi cha SOMA cha Dumpling Time kinaleta mabadiliko mapya kwenye dim ya kawaida kwa nauli yake ya Asia-California. Lengo hapa ni (umelikisia!) maandazi, na wageni wanaweza kutazama jinsi yanavyotengenezwa kwa mikono kila mara kwenye chumba cha kutupwa kilichofungwa kwa glasi. Pamoja na aina mbalimbali za har gow (maandazi yaliyokaushwa), bao (maandazi yaliyokaushwa au kuangaziwa), na gyoza (maandazi ya Kijapani yaliyokaushwa), Wakati wa Kupandisha hutumikia uteuzi wa sahani ndogo, nyama, dagaa na noodles. Mkahawa huo pia unajulikana kwa bia zake za ufundi.

China Live

Wateja humiminika katika ukumbi huu wa kisasa wa chakula ulio katikati ya Chinatown kwa muundo wake wa kuvutia wa mambo ya ndani pamoja na uteuzi wake mzuri wa vyakula, huku dim ikiwa ni mojawapo ya matoleo maarufu zaidi ya nafasi hii ya futi za mraba 30,0000. Kuanzia "dumplings za maji" hadi vyungu virefu vya mboga vya Dongbei, kuna mengihapa ili kufurahisha palette yako na kuunda zaidi ya mlo tu, lakini pia uzoefu.

Mkahawa Bora wa Mashariki

Inapatikana katika Wilaya ya Kifedha ya jiji hilo, Mashariki mwa Great Eastern ina matoleo mengi hafifu-hata Rais Obama alikuja hapa kwa ajili ya marekebisho yake hafifu mwaka wa 2012! Ingawa mambo ya ndani ya ghorofa mbili ni msingi, menyu hutoa picha za rangi hafifu ili wageni waweze kuagiza ipasavyo. Kuna takriban bidhaa 100 za dim sum za kuchagua kutoka kwa bidhaa kama vile mipira ya samaki iliyochomwa na mboga mboga, pweza aliyeokwa kwa chumvi, na keki ya maji ya chestnut-pamoja na menyu pana zaidi baadaye mchana.

Bahati nzuri Dim Sum

Ikiwa una wasiwasi kuhusu njia hiyo kukatika kwenye Good Luck Dim Sum, inamaanisha kuwa chakula ni kizuri hivyo. Zaidi ya hayo, laini husogea haraka katika mkahawa huu wa kutokeza bidhaa zisizo na gharama (hakikisha tu agizo lako limefikiriwa kabla ya kufika kwenye rejista, kwa sababu dawdling haithaminiwi). Seti nyingi huja na vitu vitatu na hugharimu $2 pekee, kwa hivyo unaweza kuagiza karamu kwa urahisi na kisha kuitembeza hadi Presidio iliyo karibu au Golden Gate Park kwa pikiniki. Hakikisha kuwa nyama ya nguruwe siu mai na uduvi chive dumplings-mbili kati ya vyakula maalum vya nyumbani-ziko kwenye orodha yako.