NYC Best Dim Sum: Golden Unicorn, Jing Fong, na Nyinginezo

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

New York City ni mahali pazuri pa kufurahia dim sum, iwe ni mara yako ya kwanza au mkongwe wa tafrija wa asubuhi. Dim sum kwa kawaida hutolewa kuanzia saa 8 asubuhi hadi saa 2 usiku, au wakati mwingine baadaye.

Kuna chaguo nyingi za kufurahia vyakula hivi katika vitongoji vya Chinatown katika Jiji la New York. Mambo machache yanapita msisimko wa mtindo wa Hong Kong dim sum ambao una mikokoteni inayozunguka kila mara, ambapo unaweza kuchagua vyakula vyako kulingana na kile unachokiona bora zaidi kadri kinavyoendelea.

Kwa wale wanaotaka matumizi tulivu zaidi, mkahawa wa kitamaduni ambapo unaweza kuagiza nje ya menyu unaweza kukufaa zaidi.

Nom Wah Tea Parlor

Kwa mara ya kwanza ilifunguliwa mwaka wa 1920, Nom Wah ndio jumba kongwe zaidi la dim sum jijini New York ambalo bado linafanya kazi. Dim sum hapa inafanywa ili kuagiza na imekuwa mahali maarufu, kwa hivyo tarajia kungojea, haswa wikendi. Wanatoa uteuzi wa chai mbalimbali za kunywa na dim sum yako, pamoja na uteuzi mdogo wa bia na divai.

Jing Fong

Ikiwa ungependa kufurahia mikokoteni yenye shughuli nyingi ya mtindo wa Hong Kong, ukumbi huu mkubwa wa karamu ni chaguo bora. Seva za Jing Fong zitakupa zaosahani zinapopita, lakini usihisi kulazimishwa kuchagua kila kitu. Ni bora kuchagua sahani moja au mbili kwa wakati mmoja ili ziwe moto wakati unakula, na unaweza kupima njaa yako vizuri.

Dim Sum Go Go

Ikiwa unatamani kiasi kidogo cha pesa nje ya saa za kawaida, Dim Sum Go Go ni chaguo nzuri, kwa sababu unaweza kufurahia dim sum hadi baada ya chakula cha jioni. Dim Sum Go Go ni mojawapo ya sehemu za magharibi zaidi za dim sum, kwa hivyo ni nzuri kwa wanaoanza kutazama kwa mara ya kwanza kwani wafanyakazi hawaogopi na ina mapambo safi, wazi na angavu. Majani ya njegere ya theluji na maandazi ya nyota tatu yanapendekezwa.

Golden Unicorn

Inatoa sakafu mbili za viti, Golden Unicorn ni kipendwa cha kudumu kwa bei hafifu inayotolewa kwenye mikokoteni. Vitunguu vya uduvi waliokaushwa na pezi la papa vinapendekezwa sana, kama ilivyo kwa clams katika mchuzi wa maharagwe meusi.

Bustani ya Mashariki

Chaguo bora zaidi za dim sum kwa wapenda dagaa, kwa kuwa huu ndio utaalam wao. Katika bustani ya Mashariki, dim sum inatayarishwa kuagiza kwa njia ya kitamaduni zaidi, ambayo inahakikisha matoleo ya ubora wa juu zaidi.

Dagaa ya Ping

Utalazimika kupata dagaa wapya kuliko Ping's. Mkahawa huu unajulikana sana kwa vyakula vyake vya samaki waliouawa vilivyotolewa moja kwa moja kutoka kwenye tangi moja ya samaki inayoonyeshwa.

Vegetarian Dim Sum House

Vegetarian Dim Sum House ni chaguo boraikiwa una wala mboga katika kikundi chako, au unatafuta chakula kitamu sana kisicho na nyama. Nyumba hii ya dim sum inatoa aina mbalimbali za tafsiri za ubunifu za jumla ya dim dim inayojumuisha kuku wa kejeli, nyama ya nguruwe ya kejeli na nyama ya ng'ombe. Uteuzi ni tofauti kiasi cha kutosheleza hata walaji nyama kwenye kikundi, na huenda hata wasiamini kuwa mlo huo haukuwa na nyama kwa asilimia 100.

88 Palace Restaurant

Mkahawa huu mkubwa na wenye shughuli nyingi huhudumia dim sum-style ya Hong Kong. 88 Palace iko ndani ya jumba la maduka huko Chinatown, kwa hivyo kuna mambo mengi ya kuvutia ya kutazama unapoingia ndani, na unaweza hata kuketishwa na watu usiowajua, kwa hivyo fahamu mapema haya.