Hofbräuhaus ya Munich

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:10

Hakuna safari ya kwenda Munich iliyokamilika bila kutembelea Hofbräuhaus. Ukumbi maarufu zaidi wa bia ulimwenguni na mkubwa zaidi huko Munich, unaweza kuchukua hadi watu 5,000 wanaofurahiya. Ingawa eneo lake la kudumu lipo katikati mwa mji wa zamani wa Munich huko Marienplatz, pia ni mwenyeji wa hema la pili kwa ukubwa la bia huko Oktoberfest.

Iwapo utatembelea wakati wa tamasha au wakati wowote wa mwaka, panga safari hadi Hofbräuhaus ya Munich ili kujivinjari na utamaduni wa Bavaria.

Historia ya Hofbräuhaus ya Munich

Hofbräuhaus pia ndio ukumbi kongwe zaidi wa bia huko Munich, ulioanzishwa mnamo 1589 na Duke wa Bavaria kama Kiwanda rasmi cha Bia cha Kifalme. Muda mfupi baadaye, ilimilikiwa na kuendeshwa hadharani na Serikali ya Bavaria na imebaki hivyo tangu wakati huo.

Kiwanda cha bia kilibadilika polepole katika karne yote ya 19 na kuwa mengi zaidi. Ukumbi huo mkubwa ulikua unajumuisha mkahawa na kituo cha burudani cha kufanyia mikutano, harusi, matamasha na michezo ya kuigiza.

Imeungwa mkono na watu mashuhuri kama vile Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mikhail Gorbachev, na Marais wa zamani wa Marekani John F. Kennedy na George H. W. Bush. Mtunzi alisema kuwa alitembelea Hofbräuhaus kwa kuunda opera ya Idomeneo.

Mgeni maarufu katika Hofbräuhaus alikuwa Adolf Hitler. Alifanya mkutano wa kwanza waWanajamii wa Kitaifa hapa mnamo Februari 1920 kwenye Festsaal. Hapa ndipo Hitler alitangaza nadharia 25 iliyofungua njia kuelekea Vita vya Kidunia vya pili na mauaji ya Holocaust.

Wakati wa milipuko ya mabomu ya WWII, sehemu kubwa ya Hofbräuhaus iliharibiwa. Haikufunguliwa tena hadi mwaka wa 1958 lakini habari za Hofbräuhaus mashuhuri zilienea, kwa kiasi fulani kutokana na askari wa Marekani waliovutiwa na ambao walisimulia hadithi kuhusu ukumbi wa kuvutia wa bia na kupigia debe vikombe vizito vya bia vilivyo na nembo ya "HB".

Sasa kuna zaidi ya maeneo 25 ya Hofbräuhaus duniani kutoka Seoul hadi Stockholm hadi St. Petersburg, Florida. Lakini hakuna kitu kinachoshinda asili. Ni kivutio kikuu mjini Munich.

Cha Kutarajia katika Hofbräuhaus ya Munich

Schwemme

Mazingira ya ukumbi wa bia ya kitamaduni katika Schwemme yana hali ya uhuishaji, chakula cha kupendeza, muziki wa moja kwa moja na bia kubwa.

Wageni na marafiki hukusanyika pamoja kwenye meza ndefu ya mbao ili kuwa na karamu siku yoyote ya juma, siku yoyote ya mwaka. Admire Seti ya kutu, ambayo baadhi imekuwa katika ukumbi huu kwa miaka 100. Hofbräuhaus pia imeboreshwa kwa kutumia vipengee visivyopitwa na wakati kama vile michoro ya ustadi ya matunda na mboga inayoenea kwenye dari inayowashwa na vinara vya chuma vyenye ukubwa wa taa za mitaani.

Bendi za oompah za Bavaria hucheza kila siku. Sikiliza wimbo maarufu wa Hofbräuhaus, "In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa !" ("Kuna Hofbräuhaus mjini Munich-moja, mbili, chini kabisa!" katika lahaja ya eneo hilo).

Braustüberl

Mkahawa wa Braustüberl kwenye ghorofa ya kwanzaya Hofbräuhaus ni sehemu ya mgahawa wa kutuliza zaidi. Hili linafaa ikiwa ungependa kuweza kuzungumza na watu wengine walioshiriki kwenye sherehe, kwa ajili ya familia, au kwa matumizi ya "nyepesi" ya ukumbi wa bia.

Biergarten

The Hofbräuhaus's biergarten ni mfano angavu wa nini cha kutarajia katika taasisi nyingi za Ujerumani. Mpangilio huu wa kupendeza kwa watu 400 kati ya miti mirefu ya kastanienbäumen (miti ya njugu) katikati ya jiji ni mzuri kwa siku nyingi za kiangazi.

Chakula na Kunywa katika Munich's Hofbräuhaus

Hapa ndipo mahali pa kula vyakula vya asili vya Bavaria. Takriban kila kitu kinachotolewa hutolewa kwa kujivunia kutoka eneo hili kwa kuwa na bucha ya ndani na kiwanda cha bia kinachohakikisha chakula na vinywaji vya hali ya juu.

Anza na mlo wa Bavaria wa mabingwa wa weisswurst (soseji nyeupe), senf (mustard), brezn (soft pretzel) na weissbier. Hiyo ni sawa - bia kwa kifungua kinywa huko Bavaria. Au unaweza kuokoa pretzel yako kubwa kwa "vitafunio" nyepesi na jibini la obatzda. Kula chakula cha mchana cha schweinshaxe (kisu cha nyama ya nguruwe iliyochomwa), knödel (maandazi), na sauerkraut (hakuna tafsiri inayohitajika). Wala mboga mboga na wala mboga mboga huwa na wakati mgumu zaidi, lakini bado wanaweza kupata vyakula vitamu vya kula na spätzle na flammkuchen.

Pitia menyu nzima ili kupata maji mdomoni. Hakuna sababu ya wewe kuondoka Hofbräuhau.

Hofbräu Beers

Hofbräuhaus ilianza kama kiwanda cha kutengeneza bia na haijatoka mbali sana na mizizi yake. Bia yake ilikuwa maarufu sana hivi kwamba Mfalme Gustavius kutoka Uswidi alikubali kutovamia jiji hilo kwa kubadilishana 600,000.mapipa wakati wa Vita vya Miaka Thelathini. Kama vile viwanda vingi vya kutengeneza bia vya Ujerumani, bado inafuata sheria ya reinheitsgebot (sheria ya umri wa miaka 500 ya usafi wa bia).

Bia hutolewa katika chupa kubwa za glasi ya lita 1 inayojulikana kama molekuli. Bia huanzia Hofbräu asili hadi helles, dunkles, weißbier na maibock. Kwa wale wapagani ambao hawataki bia pia kuna soda, juisi, divai na vinywaji vikali.

Jinsi ya Kuhifadhi Jedwali huko Munich's Hofbräuhaus

Huku familia ya Hofbräuhausha ikishutumiwa kuwa mtego wa watalii kwa wageni wake wengi wa kimataifa, bado ni hangout ya ndani. Watumiaji wa kawaida wana vikombe vyao wenyewe na vile vile uwekaji viti wa kawaida unaojulikana kama stammtisch. Wengi wa hawa Müncheners wamekuwa wakija Hofbräuhaus kwa maisha yao yote. Jedwali la zamani zaidi la kawaida tayari limefanyika kwa miaka 70.

Ingawa ingechukua zaidi ya ziara moja kufikia hali hii ya kawaida, bado unaweza kutaka kuweka nafasi ili kuepuka kukosa mazingira ya hadithi - hasa wikendi na wakati wa Oktoberfest. Zimefunguliwa kila siku ya mwaka kuanzia saa 9 asubuhi hadi usiku wa manane na uhifadhi unaweza kufanywa katika Braustüberl (sio schwemme au biergarten) kwa kuhifadhi tu nafasi kupitia fomu yao ya mtandaoni au piga simu 49 89 / 290 136 100. Pia kumbuka kuwa uhifadhi hauwezi kufanywa. itatengenezwa hapa kwa ajili ya hema ya Oktoberfest.