7 Viwanja vya Malori ya Chakula vya Kutembelea Austin, Texas

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Katika miaka michache iliyopita, malori na trela zimekuwa mahali pa kujaribu dhana na vyakula vipya vya mikahawa huko Austin. Wengi hutoa aina za majaribio za nauli maarufu au vyakula vya kikabila ambavyo bado havijafika kwa kawaida (kama vile kuku wa Honduras; ona Sazon Catracho hapa chini). Baadhi hubadilika na kuwa migahawa ya matofali na chokaa huku mingine ikichukua eneo la kati, hivyo basi huweka uwepo thabiti katika mbuga za malori ya chakula. Tovuti nyingi ni mkusanyiko wa malori ya chakula, lakini nyingine zina huduma za ziada kama vile maegesho, vyoo na burudani.

Pikiniki

Ikiwa kando ya safu ya mgahawa ya Barton Springs, The Picnic ina sehemu yake ya kuegesha magari na sehemu za kukaa zenye kivuli na mashabiki wa dari. Mighty Cone ndilo lori la chakula linalojulikana zaidi katika kikundi. Koni ya Hot 'n Crunchy Chicken ilivuma sana katika Tamasha la Muziki la Austin City Limits miaka michache iliyopita, na lori kadhaa za chakula za Mighty Cone zimejitokeza karibu na mji tangu wakati huo. Ni kuku aliyekauka na slaw ya maembe-jalapeno iliyofunikwa kwenye tortilla na kutumikia kwenye kikombe kikubwa cha kinywaji kwa urahisi. Malori mengine maarufu ya chakula hapa ni pamoja na Coat & Thai na Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

Wakati mmoja, Congress ya Kusini ilikuwa nyumbani kwa malori mengi ya chakula kwenye sehemu kubwa. Bado kuna wachache, lakini sasa wamewekwa kwenye kura ndogo na barabara za kando kwa sababu ya kuingilia maendeleo. Kuna meza chache zilizo na miavuli ya rangi angavu kwenye bustani hii ya malori ya chakula iliyojaa jam kwenye Congress ya Kusini, lakini ni vigumu kupata maegesho katika sehemu hii ya mji. Jambo Cupcake! ndio kivutio kikuu. Ladha maarufu zaidi ni Red Velvet, Vanilla Dream, na Sweetberry. Mapambo ya kupendeza ya trela, bustani, na keki hufanya eneo hili kuwa la furaha kwa miaka yote. Ikiwa unapenda sayansi na aiskrimu, au ice cream tu, usikose trela ya The Science Cream, ambayo hutumikia aiskrimu ya nitrojeni ya kioevu. Wanapotengeneza aiskrimu yako, nitrojeni kioevu hutoa ukungu, na kufanya uzoefu uonekane kama mradi wa kufurahisha wa sayansi. Trela zingine kwenye tovuti ni pamoja na Pitalicious na Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Mueller Trailer Eats

Iko karibu na hangar ya zamani katika Lake Park, Mueller Trailer Eats ina madawati kadhaa ya bustani yenye kivuli na sehemu ndogo ya kuegesha magari. Ladha ya lazima katika bustani hii ya malori ya chakula inaweza kupatikana katika mmmpanadas. Ndiyo, hilo ndilo jina kweli. Usikose chorizo ya soya na empanada za maharagwe nyeusi. Je, unahitaji viungo zaidi? Jaribu kuku chile verde na chipotle mayo. Unaweza kufanya mlo kwa urahisi kutoka kwa keki moja tu iliyojaa kupita kiasi. Ikiwa ni chakula cha faraja unachotafuta, endelea moja kwa moja kwenye chakula cha Gravylori. Unaweza kupata aina kadhaa za biskuti na gravy pamoja na sahani kamili za kifungua kinywa na sandwiches za kifungua kinywa. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

Ikiwa na trela 10, mandhari ya kucheza na maegesho mengi, 5000 Burnet ni mojawapo ya mbuga za malori zinazofaa familia zaidi mjini Austin. Big Kahuna ni kivutio kikubwa hapa, ikijumuisha vyakula vilivyoathiriwa na Hawaii kuanzia baga hadi taco za samaki wa tilapia waliotiwa rangi nyeusi na Maui coleslaw na salsa ya papai. Ikiwa unatafuta vyakula vya Kiasia vyenye viungo, angalia Chakula cha Watzab Thai au The B's Kitchen kwa nauli ya Kivietinamu. Kwa kitu tofauti kabisa, Pipi za Taco hutengeneza koni za waffle za aiskrimu zenye umbo la taco. Kwa nini? Kwa kujifurahisha tu. Uumbaji maarufu zaidi ni taco ya waffle iliyojaa ice cream ya chokoleti na Nutella na iliyotiwa na chokoleti nyeupe. (5000 Burnet Road)

Chuo Kikuu Co-Op Food Court

Iko moja kwa moja nyuma ya duka la vitabu la University Co-Op, ukumbi wa chakula ni kipenzi miongoni mwa wanafunzi wa Chuo Kikuu cha Texas wanaozingatia bajeti. Maegesho haiwezekani karibu na chuo kikuu cha UT, lakini eneo hilo linapatikana kwa urahisi kwa basi. Jefe's Street Tacos hutoa taco zilizojaa nyama kama vile carne asada, barbacoa na carnitas. Bonbon Bahn Mi inatoa sandwichi na sahani za Kivietinamu za viungo kama vile vermicelli na nyama ya nguruwe na rolls za spring. Ili kupata ladha tamu, jaribu Ice Scrapers, ambayo huuza bidhaa za kupendeza za ice cream na barafu iliyonyolewa. (411 West 23rd Street)

Bustani ya Chakula cha Kichaka

Katika kusini kabisa mwa Austin, Hifadhi ya Chakula ya Thicket ni mahali pa mkusanyiko wa jamii yenye pande nyingi. Mbali na lori nane za chakula, kuna bustani ya jamii, eneo la yoga, eneo la kucheza na jukwaa la muziki. Jiko la Mapinduzi Vegan ni sehemu kuu kati ya vegans katika eneo hilo. Matoleo ya trela ya kutokula nyama ya Philly cheesesteak, kanga ya kuku ya nyati na al pastor tacos husifiwa sana kila mara. The Blue Corn Shack hutengeneza chakula Kipya cha Kimeksiko kwa mtindo wa Meksiko, kama vile enchilada zilizorundikwa viungo, cornodog ya blue-corn, na bunuelos tamu zenye aiskrimu. Lori la chakula la Dragon Delights linajulikana kwa dim sum, maandazi ya kuku na supu ya wonton iliyotengenezwa nyumbani na vilevile vyakula vingine vya Kichina. Ikiwa unapaswa kusubiri kwa muda chakula chako kiwe tayari, kwa nini usipate kukata nywele? Nenda tu hadi kwenye trela ya Tiny Barber, na watakufanya uonekane mkali ndani ya dakika chache. (7800 Mtaa wa 1 Kusini)

St. Malori ya Chakula ya Elmo Public Market

Bustani hii ya malori ya chakula kwa hakika bado ni kazi inayoendelea, lakini ni mwanzo mzuri. Sehemu ya magari yaliyotumika karibu na nyumba ni tatizo, lakini tunatumaini kwamba hilo litatoweka hivi karibuni. Eneo lote liko katika harakati za kuendelezwa upya kama sehemu ya Soko la Umma la St. Elmo. Kitovu cha jengo jipya kitakuwa ghala kubwa lililokarabatiwa ambalo liko nyuma ya mbuga ya malori ya chakula. Trela za chakula ziko kwenye uwanja wa moteli ya zamani, na pedi za zege ndio msingi wa vyumba vidogo vilivyochukua tovuti hiyo zamani. Unaweza hata kuendesha gari hadi yakouanzishwaji wa chakula uliochaguliwa. Mbele na katikati ni Picnik, ambayo imeundwa kwa kontena kuu la usafirishaji na ina menyu ya paleo. Jiko la Winston's linauza kuku wa kufuga mdomo na kuku wa kari yenye harufu nzuri. Samaki wa kukaanga kwa mtindo wa Jamaika na mboga mboga pia ni chaguo thabiti. Louie's inajulikana kwa tacos za brisket, taco ya nguruwe ya kuvuta, na viazi zilizookwa zilizowekwa kwenye brisket. Vipi kuhusu chakula cha Honduras? Sazon Catracho hutengeneza carne asada ya ajabu na tortilla safi za mahindi. Mwingine favorite ni kuku kukaanga na ndizi iliyokatwa. (4329 South Congress Avenue)