Baa 15 Bora Madrid

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Kama mji mkuu wa Uhispania na jiji linalofanyika zaidi, Madrid inatoa mandhari ya baa ambayo inachanganya kikamilifu urithi wa kitamaduni wa Uhispania na mitetemo maridadi na ya kisasa. Kuanzia maeneo ya mtaani yasiyo na bidhaa za kumwagilia maji yanayokaliwa na abuelos ya Madrid hadi maeneo ya chic, avant-garde ambayo yanafafanua upya maisha ya usiku ya ndani, kuna baa hapa kwa ajili ya kila mtu, haijalishi unatafuta msisimko gani usiku wako wa nje. Mkusanyiko huu wa baa bora zaidi mjini Madrid utakusaidia kuanza kuupunguza.

Baa Bora Zaidi ya Tapas za Jadi: La Casa del Abuelo

Inaweza kuwa vigumu kupata mahali pazuri pa kula karibu na Puerta del Sol, mraba unaostawi wa Madrid ambao, kwa bahati mbaya, umezungukwa na mikahawa mingi na mitego ya watalii. Isipokuwa moja ni La Casa del Abuelo, ambayo imekuwa ikitoa vyakula bora, vya uaminifu, vya kutengenezwa nyumbani vya Kihispania tangu 1906.

Kwa usiku wowote ule, utapata eneo hili la kitamaduni likiwa limejaa kwenye rafters na madrileños wanaotoka kila pembe ya jiji ili kufurahia tapas wanazojua na kupenda katika baa ambayo imestahimili majaribio ya muda.

Cha Kuagiza: Uduvi wa Gambas al ajillo -enye kung'aa unaotolewa katika siagi ya kitunguu saumu na ladha kidogo ya viungo-sasa ni mojawapo ya tapas maarufu zaidi nchini Uhispania, lakini La Casa del Abuelo inadaikuwa nimevumbua sahani hii ya hali ya juu tangu mwaka wa 1939. Ioanishe na glasi ya divai kutoka kwa mashamba ya mizabibu ya wamiliki wenyewe.

Bar Bora ya Kisasa ya Tapas: La Palma 60

Baa za Tapas katika wilaya ya Malasaña inayovuma huko Madrid ni dazeni moja, lakini kati ya dazeni hizo, La Palma 60 ni nguvu inayopaswa kuzingatiwa. Ikiwa na ndani maridadi, maridadi na menyu iliyojaa vyakula vya kipekee ambavyo huwezi kupata popote pengine, eneo hili linachanganya kikamilifu tapas na vyakula vya kisasa vya haute.

Baada ya saa chache, itaongezeka maradufu kama mojawapo ya vilabu maarufu vya jazz mjini Madrid, ikiwa na sauti laini kutoka kwa maonyesho ya moja kwa moja hadi usiku wa Kihispania.

Cha Kuagiza: risotto yao nyeupe ya truffle ni ndoto iliyotimia.

Baa Bora ya Bia ya Ufundi: Fábrica de Maravillas

Mapinduzi ya bia ya ufundi yameshika kasi Ulaya, na Madrid pia. Ingawa si muda mrefu sana chaguo zako za pekee kwenye bomba kwenye baa yoyote ulikuwa Mahou au San Miguel, mji mkuu wa Uhispania sasa una eneo linalositawi la bia ya ufundi shukrani kwa sehemu kwa Fábrica de Maravillas.

Kama kampuni kuu ya utengenezaji wa pombe katika jiji, wanauza aina mbalimbali za pombe za sanaa za Marekani na Ubelgiji, zote zinazozalishwa mahali hapo. Kunywa mara moja na utaona mara moja jinsi eneo hili linavyoishi kulingana na jina lake (ambalo tafsiri yake ni "Kiwanda cha Maajabu").

Cha Kuagiza: Huwezi kukosea kwa chochote unachopata hapa, lakini IPA yao ni mojawapo ya pombe zinazozungumzwa sana kwa sababu nzuri.

Bora ya JadiBaa ya Mvinyo: Acha Madrid

Katika miaka ya hivi majuzi, divai ya Uhispania imeanza kutambulika kama mojawapo ya bora zaidi duniani. Na linapokuja suala la kunywa crianzas nyekundu, huwezi kupata bora zaidi kuliko Stop Madrid. Huku duka lao la asili likiwa limeshikilia ngome ya Calle Hortaleza tangu 1929 na baadhi ya vituo vingine vilivyotawanyika katika jiji lote, hapa ndipo mahali pa kufurahia divai ya Uhispania na charcuterie katika sehemu ambayo haijabadilika sana kwa takriban karne moja. paneli, mapipa ya mwaloni, chupa za vumbi na vyote.

Cha Kuagiza: Iweke ya kawaida na upate glasi ya Rioja na sahani ya fahari ya upishi na shangwe ya Uhispania: ham ya Iberia iliyolishwa kwa acorn.

Bar Bora ya Kisasa ya Mvinyo: Angelita

Part speakeasy-inspired cocktail bar, sehemu ya ndoto ya mpenzi wa divai imetimia, kuna maeneo machache jijini Madrid ambayo yana uzoefu wa kupendeza kama Angelita. Kukiwa na zaidi ya mvinyo 50 zinazopatikana kwenye glasi na mara 10 ya nyingi kwa chupa, ni mbingu ya vino inayoweza kuthibitishwa-na hata hatujapata vyakula vyao vya kupendeza. Menyu hubadilika kila siku ili kuonyesha matumizi ya bidhaa bora kabisa zinazopatikana sokoni, lakini haijalishi unaagiza nini, unaweza kuwa na uhakika kwamba itaoanishwa vizuri na ulichokuja hapa kwa mara ya kwanza-glasi ya divai..

Cha Kuagiza: Angelita amekuwa gumzo mjini hapa zaidi ya mvinyo wao kama vile bodi zao za jibini zilizoandaliwa kwa ustadi. Oanisha chaguo lako na aglasi ya rangi nyekundu ya Kihispania iliyojaa, dhabiti, kama vile Toro.

Bar ya Muziki Bora wa Moja kwa Moja: Marula Cafe

Je, uko tayari kujiachia na kucheza? Marula Cafe anakuita jina lako. Takriban kila usiku wa wiki, baa hii ya kupendeza katika La Latina hucheza ma-DJ na wasanii wanaowakilisha takriban kila aina unayoweza kufikiria-soul, funk, blues, electronics, na zaidi. Pia ni mojawapo ya baa za pekee mjini Madrid zinazoandaa vipindi vya kawaida vya muziki wa hip-hop (kila Alhamisi usiku).

Cha Kuagiza: Jiridhishe na cocktail iliyochanganywa kwa ustadi unapofurahia kipindi.

Bar Bora ya Flamenco: Tablao La Quimera

Flamenco- flamenco nzuri-inaweza kuwa vigumu kupatikana Madrid. Maeneo mengi sana yanaegemea upande wa watalii, yenye maonyesho ya chinichini na wakazi wengi wa nje ya mji kuliko wenyeji. Sio Tablao La Quimera. Mahali ni padogo vya kutosha hivi kwamba waigizaji hawahitaji hata maikrofoni au ampea, na hivyo kutoa hali ya utumiaji hisia ya ndani zaidi ambayo kumbi kubwa za tamasha haziwezi kutoa.

Ndiyo, kutakuwa na watalii wa mara kwa mara, lakini madrileños wenyewe wanapoenda mahali pa flamenco-kama ilivyo hapa-unajua hilo ndilo jambo la kweli. Na pengine muhimu zaidi, waigizaji hapa ni baadhi ya wasanii bora katika Madrid, wakiteka moyo na roho ya flamenco kwa kila kupiga makofi, kukanyaga na kupiga.

Cha Kuagiza: Kunywa kitu cha Kihispania unapofurahia onyesho, kama vile tinto de verano (mbadala inayoburudisha ya ndani ya sangria).

Bar Bora ya Vermouth: Casa Labra

Vermouth si kinywaji cha babu yako tena, na Casa Labra si baa ya babu yako. Sawa, kwa hivyo sehemu nzuri ya wateja wake inaweza kuwa ni wanaume wazee ambao wamekuwa wakienda huko kwa miongo kadhaa, lakini kwa kila Abuelo ya Kihispania inayoinua baa, utapata kundi la vijana wa madrileño wakifurahia vinywaji na tapas nje kwenye baa. mtaro. Vermouth yao ya nyumbani ni miongoni mwa bora zaidi za Madrid, na uthibitisho halisi wa kwa nini mvinyo huu mweupe mweusi na mtamu kidogo unafurahia kuibuka tena kwa umaarufu miongoni mwa vijana wa Uhispania.

Cha Kuagiza: Tuna maneno matatu kwa ajili yako: kamba wa chewa. Kando na vermouth yao maarufu, huwezi kukosa kuumwa na krimu hii ambayo ilisaidia kuweka Casa Labra kwenye ramani.

Baa Bora ya Fusion: Sakale

Ikichanganya vipengele vya Amerika ya Kusini na Kijapani, Sakale inatoa mojawapo ya chaguo za kipekee za mlo wa Madrid kwa wale wanaotafuta vyakula zaidi ya tapas za kawaida. Sehemu ya kufurahisha na ya kupendeza huko Malasaña ndio mahali pazuri pa kuanzia usiku wowote nje ya jiji, na miundo ya kupendeza ya mchanganyiko haifanani na chochote ambacho umewahi kujaribu hapo awali. Njoo ujipatie sushi na taco, kaa ili upate mitetemo mizuri na mazingira ya kirafiki.

Cha Kuagiza: Mahali hapa panauza Sushi bora zaidi mjini Madrid. Ijaribu ukitumia kichocheo cha Kilatini kama vile margarita ili kuongeza matumizi ya mchanganyiko.

Bar Bora ya Cocktail: 1862 Dry Bar

Licha ya hali yake ya nje ya kupendeza, 1862 Dry Bar itakurudisha kwenye Madrid maridadi yazamani kutoka kwa pili unapitia milango ya kihistoria. Pamoja na dari zake za juu na mapambo ya maridadi, ya kisasa, inaonekana kama kitu kutoka kwa riwaya ya Fitzgerald - na Visa wenyewe ni bora zaidi. Inafanywa na timu ya baa ya kirafiki na inayofahamika ambayo inaweza kuchanganya kitengenezo chochote unachowarushia, hapa ndipo mahali pa kunywa kwa mtindo katika jiji kuu la Uhispania.

Cha Kuagiza: Jaribu mint julep yao maarufu.

Bar Bora ya Paa: Círculo de Bellas Artes

Hakuna uzoefu unaohisi rahisi lakini wa kifahari kama kitendo rahisi cha kunywea kinywaji ukiwa na Gran Vía miguuni mwako, na hilo ndilo linalopatikana kwenye baa ya paa ya Círculo de Bellas Artes katikati mwa jiji la Madrid.. Kwa ada ya kiingilio ya euro 4, na bei za vinywaji zikiwa za juu pia, matumizi haya si ya bei nafuu, lakini ikiwa una nafasi katika bajeti yako, ni ya thamani yake kwa mitikisiko mizuri na maoni ya kupendeza.

Cha Kuagiza: Nenda na tonic ya asili ya Kihispania.

Bar Bora ya Kihistoria: La Venencia

Cha kusikitisha ni kwamba, kila mwaka inazidi kuwa vigumu kupata baa huko Madrid ambazo zimestahimili majaribio ya muda na uboreshaji. La Venencia, kwa bahati nzuri, ni moja ya maeneo ambayo imeweza kushikilia. Baa ya kipekee ya Kihispania ambapo (kulingana na hadithi) Hemingway mwenyewe aliwahi kunywa, hutoa vinywaji vitano tu - mvinyo wote wa sherry kutoka kwa bodegas iliyochaguliwa kusini mwa Uhispania. Bado inaonekana sawa nailifanya hivyo ilipofunguliwa mwanzoni mwa karne, ambayo ni sababu tosha ya kuitembelea.

Cha Kuagiza: Manzanilla sherry, mvinyo mkavu zaidi duniani, ni siki, inaburudisha, na itakusafirisha hadi kusini mwa Uhispania kwa mkupuo mmoja. Kwa kitu kidogo zaidi, nenda na oloroso ya kaharabu.

Bar Bora ya Sangria: Saporem

Wageni wengi huja Uhispania kutafuta vitu viwili: jua na sangria. Ya kwanza ni mengi; ya mwisho…sio sana. Sangria nzuri, halisi inaweza kuwa ngumu kupatikana nchini Uhispania. Ingawa inatoka katika Rasi ya Iberia, si kinywaji cha Wahispania wengi, na imejipatia sifa kama kinywaji cha bei ya juu kwa watalii.

Lakini ikiwa huwezi kabisa kuondoka Madrid bila kujaribu glasi, una bahati-unaweza kupata sangria nzuri hapa ikiwa utaangalia sana. Kwa mtaro maridadi wa nje na mandhari ya kirafiki, ya kukaribisha, Saporem hutoa sangria bora zaidi (na halisi) huko Madrid. Hii ni mojawapo ya maeneo machache ambapo utaona wenyeji wakiagiza mtungi wa kushiriki.

Cha Kuagiza: Sangria zao za cava na sitiroberi ni ladha tamu kwenye cocktail ya kawaida ya mvinyo.

Baa Bora ya Soko: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Matukio machache ya Madrid ni ya kufurahisha na ya kweli kama vile kutumia asubuhi kwenye soko la ndani. Kumbi hizi za chakula zinazovuma ndipo madrileños hufanya ununuzi wao wa kila siku wa mboga, na si kawaida kuwaona wakisimamakuumwa na marafiki kwenye moja ya baa za soko, ama.

Kila soko la Madrid litakuwa na baa, lakini mojawapo bora zaidi ni Casa Dani, ambayo huita Mercado de la Paz nyumbani. Wanapika vyakula vitamu vingi vya Kihispania, lakini kinachovutia zaidi ni tortilla de patatas zao maarufu. Safari ya kwenda sokoni katika wilaya ya kifahari ya Salamanca inafaa kwa omeleti hii ya kipekee pekee.

Cha Kuagiza: Tortilla maarufu, bila shaka-ikiwa unajishutumu, ijaribu kwa salsa de callos, mchuzi wa tripe. Osha kila kitu kwa bia ya barafu.

Bar Bora ya Kipekee: Ojalá

Wenyeji wengi wanadai kuwa malalamiko yao pekee kuhusu Madrid ni kwamba hakuna ufuo. Wale wanaojua, hata hivyo, wanafika Ojalá, sehemu ndogo inayong'aa na yenye rangi nyingi ambayo imegeuza eneo lake lote la ghorofa ya chini kuwa mchanga wa pwani wa muda, baa ya ufuo, na yote. Ikiwa hiyo si sababu ya kutosha ya kwenda, pia wanatoa mojawapo ya ofa bora na tamu zaidi za mlo wa mchana mjini Madrid.

Cha Kuagiza: Mkahawa wa beachy unapangwa mahali kama hii.