Migahawa Maarufu katika Pwani ya Amalfi

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:46

Pwani ya Amalfi ya Italia ni maarufu kwa miji yake maridadi ya kando ya bahari na fuo za kuvutia. Lakini katika marudio yoyote ya likizo, unapaswa kula! Na kwa bahati nzuri, Pwani ya Amalfi ina anuwai ya chaguzi kwa ladha na bajeti nyingi. Kwa kuzingatia uhusiano wa karibu wa eneo hili na bahari, haishangazi kwamba samaki na dagaa huonyeshwa sana kwenye menyu hapa, haswa katika miji ya pwani. Mbali na ufuo, katika eneo la ndani la Amalfi, vyakula vya ardhini vinajulikana zaidi.

Chochote unachochagua kula, fuata sheria chache za msingi ili kupata mlo mzuri:

• Epuka maeneo ya kitalii ambayo yana menyu za picha au tangaza "menyu ya watalii."
• Nenda mahali unaona Waitaliano wengi wakila-wanajua maeneo mazuri kila wakati.
• Kumbuka kwamba ukichagua kuketi kwenye piazza ya kuvutia au meza ya kando ya bahari, utalipia mwonekano huo, ambao unaweza kuwa bora kuliko chakula.
• Katika msimu wa juu, na wakati wowote unahitaji kutoka nje ili kufika kwenye ukumbi, piga simu mapema ili uhifadhi au uthibitishe kuwa kumefunguliwa.

Bora kwa Tukio Maalum: Ristorante Al Mare

Kwa splurge wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni cha kimapenzi, nenda kwenye eneo hili la wazi la msimumgahawa katika Hoteli ya kifahari ya Santa Catarina, nje kidogo ya mji wa Amalfi. Viti vyote viko nje (chini ya paa), na takriban meza zote ziko kando ya bahari katikati ya barabara ya Pwani ya Amalfi juu na bahari ya kuvutia na miamba iliyo chini. Vyakula bora vya baharini, vingine maarufu vya ardhini, na hata pizza chache za daraja la juu ziko kwenye menyu na huduma ni nzuri.

Bora kwa Chakula cha Mchana ukiwa na Suti Yako ya Kuogelea: Da Adolfo

Ikiwa unakaa ndani au karibu na Positano, chakula cha mchana huko Da Adolfo kinakaribia kuwa ibada ya kupita-na kufika huko ni nusu ya furaha. Ingawa inawezekana kitaalamu kutembea hadi kwenye mkahawa huu wa kando ya bahari chini ya miamba ya bahari iliyofichwa, inafurahisha zaidi kufika kupitia boti ndogo ya Da Adolfo ambayo husafirisha wageni kutoka bandari ya Positano. Ukifika, utajumuika na walaji wengine waliobahatika, wa kawaida kusherehekea samaki wabichi waliochomwa na dagaa ni maalum. Baada ya saa chache za kula na kucheza kwenye ufuo wa mbele, shika mashua kurudi Positano na uwashukuru nyota wako waliobahatika kwa siku uliyokuwa nayo. Mkahawa hufunguliwa wakati wa kiangazi pekee, na uhifadhi ni muhimu.

Bora kwa Mlo Usio wa Dagaa: La Tagliata

Sheria isiyo rasmi katika Pwani ya Amalfi ni kwamba kadri unavyosonga mbele ndani, ndivyo menyu inavyozidi kuhama kutoka kwa dagaa hadi bidhaa za ardhini. Kwa hakika ni kweli katika La Tagliata, iliyowekwa Monterpertuso, kitongoji kidogo katika eneo korofi juu ya Positano. Hakuna menyu iliyowekwa, kubadilisha tu, menyu ya kila siku ya antipasto, tambi safi ya kutengenezwa nyumbani, nyama choma, nadessert ya siku. Chakula kingi kwenye sahani zako (nyingi) hupandwa kwenye tovuti na ikiwa sivyo, hutolewa karibu. Na usijali, hutatoa maoni ya bahari ili kula hapa-kutoka kwa matuta ya La Tagliata, maoni yanaenea hadi Capri. Uhifadhi ni lazima!

Bora kwa Vyakula vya Kisasa: Next2

Itakubidi kupanda mlima ili kufika Next2, iliyowekwa sehemu za juu za Positano, lakini zawadi itastahili kupanda. Msisitizo hapa ni juu ya urekebishaji wa kisasa wa vyakula vya kitamaduni vya kikanda-hata vitu vya kusubiri kama vile maua ya zukini yaliyokaanga ya ricotta yanabadilishwa kwa kuongezwa kwa malenge. Hakika, labda umekuwa na linguine, lakini umewahi kuwa nayo na mchuzi wa cauliflower, cuttlefish, brokoli, na limau? Hapa ni mahali pazuri pa kuagiza nje ya eneo lako la starehe la chakula la Italia. Au bora zaidi, nyunyiza kwenye menyu ya kuonja ya kozi nyingi na jozi za divai. Next2 imefunguliwa kwa chakula cha jioni pekee.

Bora kwa Chakula cha Mchana au Chakula cha jioni polepole: Ristorante Acquapazza

Licha ya mwonekano wa hali ya juu wa sahani zinazotolewa hapa, Ristorante Acquapazza huakisi mizizi duni ya Cetara-kijiji cha jadi cha wavuvi ambapo maisha ya wakazi wengi yanahusiana na uwindaji wa kila siku wa tuna, anchovi na dagaa. Acquapazza ni mahali pa kwenda kwa chakula cha mchana kirefu, polepole. Chagua meza ya nje na utazame ulimwengu unavyopita, kwa mtindo wa Cetara, sahani baada ya sahani iliyowasilishwa vizuri ya dagaa inakuja mbele yako. Mwombe mhudumu wako akupe pendekezo-au mbili kutoka kwa orodha ya mvinyo ya bei nzuri.

Bora kwa Mlo wa Nyumbani ndania Country Village: Lo Stuzzichino

Ikiwa unachukua muda kuchunguza hifadhi ya mazingira ya Punta Campanella na miji midogo ya Peninsula ya Sorrentine, basi Lo Stuzzichino inapaswa kuwa mojawapo ya maeneo yako kuu. Osteria hii inayomilikiwa na familia-mkahawa wa starehe, na wa bei ya kawaida-iko katika Sant'Agata sui Due Golfi, kijiji cha mashambani. Msisitizo hapa ni juu ya kupikia nyumbani katika mazingira sawa ya nyumbani. Utapata mchanganyiko wa vyakula vya baharini na vitu vya ardhi, ikiwa ni pamoja na uteuzi mkubwa wa antipasti (waanza). Upendo mwingi huingia kwenye upishi hapa, na huonekana kwenye wafanyakazi na kwenye sahani.

Bora kwa Chakula cha Mchana katika Mipangilio ya Kuvutia: Da Armandino

Ikiwa umewahi kuona picha za ufuo wa Marina di Praia, katika kitongoji kidogo kilichowekwa chini ya miamba na kuwekwa kati ya Conca di Marini na Praiano, basi labda umemwona Da Armandino. Trattoria iliyotulia iko karibu sana na maji hivi kwamba unapigwa na dawa ya bahari wakati unakula. Fritto misto -sehemu iliyochanganywa ya dagaa wa kukaanga-ndiyo njia ya kwenda hapa, lakini chochote unachoagiza, uwe na uhakika kwamba kinategemea chochote ambacho wavuvi walichota asubuhi hiyo. Ufuo wa kokoto, unaojulikana kwa urahisi kama La Praia kwa wenyeji, ni mahali pazuri pa kutumia saa chache kabla au baada ya chakula cha mchana, ama kupata miale (asubuhi, kabla ya jua kwenda nyuma ya miamba) au kuchunguza njia ya pwani inayoondoka. kutoka pwani. Da Armandino inafunguliwa Aprili hadi Oktoba.

Bora kwa Chakula cha Mchana Moja kwa Moja kwenye Maji: Lo Scoglio

Lo Scoglioinamaanisha "mwamba," na hapo ndipo mkahawa huu maarufu umejengwa juu ya mwamba mkubwa uliokaa nje ya pwani kutoka Marina del Cantone beach. Mazingira katika mgahawa huu wa muda mrefu, unaosimamiwa na familia ni tulivu na ya kutisha, na kuna uwezekano kwamba samaki kwenye sahani yako walikamatwa asubuhi hiyo. Bruce Springsteen ni miongoni mwa walioorodhesha A ambao wamekula hapa, ingawa hatujui kama alikuwa na urchins wa baharini waliopasuka-mojawapo ya utaalam wa nyumbani. Hufunguliwa kuanzia asubuhi hadi usiku, lakini tunapenda Lo Scoglio bora zaidi kwa chakula cha mchana, ikifuatiwa na kuzama baharini.

Bora kwa Chakula cha jioni cha Kimapenzi: Ristorante Marina Grande

Chumba cha kulia cha mtaro cha Mkahawa wa Marina Grande hutegemea ufuo wa Marina Grande wa mji wa Amalfi. Ni mazingira ya kupendeza kabisa kwa chakula cha mchana cha al fresco lakini wakati wa usiku, ni ya kimahaba, huku mji ulio juu, hoteli na majengo ya kifahari kando ya pwani, na boti zikiwaka bandarini zikiwaka. Njoo hapa upate vyakula vya baharini vilivyotayarishwa vyema na vilivyobanwa vilivyo vya kisasa. Katika mji kama Amalfi, itakuwa rahisi kwa Marina Grande kupumzika kwa furaha ya eneo lake maridadi. Kwa bahati nzuri, upishi ni mzuri kama mwonekano.

Bora kwa Sikukuu ya Dagaa: A'Paranza

Mipangilio inapokuwa Pwani ya Amalfi, kishawishi ni kula nje ili usikose hata dakika moja ya mandhari nzuri na hewa safi ya baharini. Lakini A'Paranza ni mahali pa kufanya ubaguzi kwa sheria hiyo. Imewekwa katikati ya Atrani ndogo, ni mkahawa huu wa ndani pekeeinayojulikana kwa sahani zake nyingi za antipasti. Tunapenda kuagiza kadhaa kati ya hizi na kuandaa chakula kwa njia hiyo, lakini A'Paranza pia ina tambi nyingi na secondi (kozi kuu) za kuchagua. Mpangilio unaweza kuwa mwepesi kidogo kulingana na viwango vya Amalfi Coast, chakula hicho kinazidi kufidia ukosefu wa mandhari.

Bora kwa Nauli ya Familia: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Mpendwa kwa mazingira yake ya kustaajabisha na kiasi kikubwa cha dagaa na nyama iliyopikwa nyumbani, Cumpa'Cosimo hangeweza kufaidika zaidi isipokuwa ianze kuchimba-na hivyo ndivyo watu wanapenda kuihusu. Mmiliki na mpishi Netta Bottone humletea menyu ya chochote kile kilicho safi na cha kuvutia siku hiyo, na anajitahidi kutembelea kila meza ili kusalimia wanaokula chakula. Ingawa ina sauti isiyo ya watu mashuhuri, John Legend na Chrissy Teigen wamekula hapa - haraka sana kabla ya siri kutoka na paparazi kuanza kuwasili.

Bora kwa Chakula cha Mchana Baada ya Kutembea Misituni: Agricola Fore Porta

Inapendeza sana kupanda ili kufika kwenye hoteli hii ya mapumziko. Agricola Fore Porta, inakaa msituni juu ya mji wa Amalfi na inapatikana kwa miguu tu-barabara ya karibu ya magari iko umbali wa kilomita (maili 0.62). Upepo wa kupanda mlima unaoendelea kupita mto na maporomoko ya maji, na vinu vilivyoharibiwa ambavyo hapo awali viliendesha tasnia ya karatasi ya Amalfi. Zawadi iliyo mwishoni mwa barabara ni mkahawa wa kuvutia, unaoendeshwa na familia unaohudumia matunda ya ardhi inayoizunguka, ikijumuisha nyama na mazao yaliyopandwa na kukuzwa kwenye tovuti. Wako wazi kwa chakula cha mchana tu, nabila shaka utataka kuweka nafasi kabla ya kuanza kutembea kutoka mjini.

Chakula Bora cha Kutazama na Kuonekana: Chez Black

Mambo yamekuwa mazuri kila mara katika Chez Black, taasisi ya Positano iliyofunguliwa wakati wa mafanikio ya baada ya WWII wakati Positano ilipojulikana kama uwanja wa michezo wa matajiri na maarufu. Bado wanakula hapa, na picha zao ziko kwenye kuta za mgahawa. Nunua meza inayoangazia Ufuo wa Marina Grande na unaweza kuketi karibu na mchezaji wa mpira wa miguu au nyota wa Runinga wa Italia. Utalipa ziada kwa akiba na ukoo hapa, lakini vyakula vya baharini vya Chez Black ni vyema. Uhifadhi ni lazima katika msimu wa juu.