Jinsi ya Kutumia Siku 3 huko San Sebastian, Uhispania

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:39

Sababu kuu ya kutembelea jiji la San Sebastian, katika eneo la Basque nchini Uhispania, ni kuchukua sampuli ya vyakula vyake vya kupendeza. Gastronomia ya Basque imepata umaarufu wake kwa sehemu mbili tofauti za ulimwengu wa upishi: Pintxos, au pinchos, (neno la Kibasque la 'tapas') na migahawa ya nyota ya Michelin. Lakini San Sebastian ana mengi zaidi ya kutoa.

San Sebastian iko katika Nchi ya Basque kwenye pwani ya kaskazini ya Uhispania, karibu na mpaka wa Ufaransa. San Sebastian iko kilomita 101 kutoka Bilbao, kilomita 452 kutoka Madrid, kilomita 535 kutoka Barcelona, na karibu kilomita 1,000 kutoka Malaga. Unaweza kufika San Sebastian kupitia gari, basi, au gari moshi. Unaweza pia kusafiri kwa ndege kutoka Barcelona au Malaga.

Ingawa siku tatu hazitoshi kufurahia yote ambayo San Sebastian anayo kutoa, ratiba hii ya siku tatu itakupa ladha nzuri ya mtaji huu wa upishi.

Chakula cha Siku 1 cha Mchana: Pintxos

Baada ya kuingia katika hoteli yako, pengine utataka kwenda kula moja kwa moja.

Droo kubwa zaidi ya San Sebastian ni baa zake za pintxos, zilizo na chaguo bora katika mji wa zamani uliosongamana. Anza kwenye Calle 31 de Agosto na uangalie baadhi ya baa huko. Fika hapo kidogo kabla ya saa 1 usiku. kuwashinda watu.

Unaweza kuchunguza peke yako na sampuli unapoendelea. Pintxos huko San Sebastian ni njia nzuri ya kuiga baadhi ya vyakula vya kupendeza zaidi ulimwenguni, kwa bei nafuu na bila hatari. Ukiwa na sehemu ndogo, bei ya chini, na huduma ya haraka, hata kama huzungumzi Kihispania au wewe ni mlaji wa fujo, unaweza kuagiza bila mpangilio na kuendelea na inayofuata ikiwa ulichoagiza si cha kupendeza kwako.. Zaidi ya hayo, baa nyingi zina vyakula kwenye sehemu ya juu ya paa ambavyo unaweza kujisaidia au kuelekeza kununua.

Ziara pia zinapatikana. Ziara ya siku tatu ya kuongozwa ya San Sebastian inajumuisha mwongozo wa San Sebastian pintxos unaojumuisha pintxos nane kwenye baa unazochagua. Chaguo jingine ni kununua Pasipoti ya Pintxo, njia nzuri ya kupata mwongozo wa kitaalamu wakati wa kuchunguza chakula cha San Sebastian kwa kujitegemea. Pasipoti ya Pintxo inajumuisha maelezo ya kina ya baa 11 za juu za pintxo, ramani ya mji wa zamani, kijitabu cha maneno, na mwongozo wa mvinyo. Inakuja na tokeni sita za mbao kwa baa sita ambazo hukupa kinywaji katika kila baa na pintxo maalum pamoja na tokeni maalum ya chakula cha jioni katika baa ya Hoteli ya Maria Cristina DRY. Pasipoti ya Pintxo haiisha muda wake. Unachohitaji kufanya ni kuonyesha upau pasipoti na kuweka tokeni.

Njia ya kitaalamu ambapo unakodi mwongozo wa kitaalamu wa watalii, pamoja na (wakati fulani) watalii wengine, tembelea baa tatu za pintxo na unywe kinywaji na chakula kidogo cha kula katika kila moja pia ni chaguo ikiwa muda wako ni mdogo.

Siku 1 Alasiri: Mji Mkongwe

Katika siku yako ya kwanza mjini San Sebastian, baada ya kufanya hivyoumeenda kwa pintxos chache, unapaswa kuchunguza jiji kidogo.

• San Sebastian Old Town: Pia inajulikana kama Parte Vieja (sehemu ya zamani), tayari utakuwa umeona mengi ya haya kwenye kutambaa kwako kwa tapas. Moja ya vivutio vya kuvutia zaidi katika eneo hili ni Plaza Zuloaga na Makumbusho ya San Telmo.
• Concha Beach: Wengine husema kuwa huu ndio ufuo wa jiji bora zaidi nchini Uhispania. Ikiwa ulikula pintxos nyingi hapa ni mahali pazuri kuruhusu chakula chako kusaga. Hata hivyo, inaweza kuwa bora kutumia siku yako ya kwanza kuvinjari jiji na kuokoa siku yako ya mwisho kwa kuzembea ufukweni mara tu unapolijua jiji hilo vizuri zaidi.
• Monte Urgull: Ghuba ya San Sebastian imezungukwa na vilima viwili vikubwa, vyote vikitoa maoni mazuri ya jiji.
• Monte Igueldo: Mlima mwingine huko San Sebastian, kwenye mwisho mwingine wa ufuo kutoka San Sebastian ya kati. Unaweza kuchukua reli ya zamani ya kupendeza hadi kilele cha Monte Igueldo ili kutazamwa.

Siku 1 Jioni: Nyumba ya Cider ya Basque

Kwa chakula cha jioni, tembelea nyumba ya cider ya Basque. Cider ya Basque ni kama sider inayojulikana zaidi ya Austria, kinywaji cha pombe kali, cha bapa ambacho kwa kawaida humiminwa kutoka juu hadi kwenye glasi yako kabla ya kupunguzwa mara moja. Katika nyumba ya cider ya Basque, cider hutoka moja kwa moja kutoka kwa pipa kubwa, ikilazimishwa kutoka kwa shinikizo kwenye glasi yako umbali wa futi kumi.

Chakula huwa sawa kila wakati, nyama bora ya nadra ya wastani, chewa, na kando chache. Ni tukio la kupendeza na, pamoja na pintxos na migahawa ya nyota za Michelin, itakuwa hivyokamilisha matumizi yako ya vyakula vya Basque.

Siku ya 2: Safari za Siku

Ziara ya San Sebastian haitakamilika bila safari ya siku. Ikiwa uko San Sebastian kwa siku tatu, tunapendekeza kwamba uchague siku moja ya kusafiri nje ya jiji. Kisha, jioni, nenda kwenye moja ya migahawa ya jiji yenye nyota tatu ya Michelin. Haya hapa ni mapendekezo machache.

Mkoa wa Mvinyo wa Rioja

Rioja ni mojawapo ya maeneo ya mvinyo maarufu duniani, maarufu kwa wekundu wake bora na wenye thamani nzuri.

Laguardia ni mojawapo ya miji bora katika eneo kwa ajili ya kugundua mvinyo wa ndani. Furahiya chakula kwenye pishi la divai. Kwa bahati mbaya, miunganisho ya usafiri wa umma ni duni, kwa hivyo usipotembelea, utahitaji gari na dereva aliyeteuliwa.

Tembelea Bilbao na Jumba la Makumbusho la Guggenheim

Bilbao, umbali wa saa moja tu kutoka San Sebastian kwa treni, ndiko nyumbani kwa Jumba la Makumbusho la Guggenheim, mojawapo ya maghala bora ya kisasa ya sanaa barani Ulaya. Sehemu ya nje ya jengo lenyewe, iliyoundwa na Frank Gehry, ni kazi ya sanaa.

Bilbao ni safari ya siku rahisi kutoka San Sebastian, kituo cha basi huko San Sebastian kiko katikati kabisa, na kuna tramu kutoka kituo cha basi cha Bilbao moja kwa moja hadi Guggenheim na kisha kuelekea katikati mwa jiji.

Hondarribia

Mojawapo ya vijiji maridadi zaidi katika Nchi ya Basque, Hondarribia iko kwenye upande wa Uhispania wa mpaka na Ufaransa. Jiji limezungukwa na ukuta wa jiji, ngome pekee iliyobaki katika mkoa huo. Kuna baa bora za pintxo namigahawa karibu na marina.

Basi la E21 kutoka kampuni ya Ekialdebus hukimbia kila saa kutoka San Sebastian hadi Hondarribia.

Getaria

Hiki ni kijiji kidogo cha wavuvi wa Kibasque kwenye Ghuba ya Biscay ambapo baa zina grills wazi mitaani ili kupika samaki wapya kwa wakati kwa chakula cha mchana. Hiki ni chakula cha mitaani kama zamani. Kuna mji wa zamani wa kuchunguza na maoni mazuri. Pia iko katika eneo la mvinyo la Txakoli lenye divai kuu nyeupe.

Tasting ya Mvinyo ya Txakoli

Nchi ya Basque ina divai yake nzuri: Txakoli, divai nyeupe inayometa kidogo ambayo imeimarika zaidi ya miaka ya hivi majuzi. Ilikuwa ikitengenezwa kwa njia nzuri ya kimsingi, iliyoundwa kwa kulewa kama vile cider ya Basque iliyomwagwa kutoka kwa urefu hadi kupenyeza na kupunguza asidi. Lakini hivi majuzi, kiwango cha uzalishaji, haswa kilichotengenezwa na Elkano, kimeongezeka sana. Baadhi ya divai nyeupe nzuri zaidi ulimwenguni ni Txakoli. Unaweza kuchukua ziara ya siku ili kuchunguza baadhi ya viwanda vya kutengeneza mvinyo na mizabibu.

Siku 2 Jioni: Mkahawa wa Michelin Star

Kwa chakula cha jioni, bajeti yako ikiruhusu, tembelea moja ya migahawa ya San Sebastian's Michelin star. Na mikahawa ya Michelin, tunazungumza juu ya wale ambao wamepokea nyota tatu ambayo ni ya juu zaidi inayoweza kutolewa. Na kuna migahawa mitatu ya aina hiyo huko San Sebastian, ambayo ni mingi zaidi kwa jiji lolote nchini Uhispania.

Bila shaka, kuweka nafasi ni muhimu. Weka nafasi mbele uwezavyo. Una migahawa mitatu yenye idadi kubwa zaidi ya nyota wa Michelin:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Kumbuka: Pia kuna idadi ya mikahawa mingine yenye nyota ya Michelin ya kuchagua, ikiwa hutaweza kuingia katika mojawapo ya kumbi za nyota tatu.

Siku ya 3: Furahia

Kwa hivyo umetembelea mji wa zamani na kuchukua safari ya siku moja. Umechukua sampuli mbili au tatu za maeneo maarufu zaidi ya vyakula vya San Sebastian: Pintxos, nyumba ya cider, na labda mkahawa wa Michelin (au mbili!). Sasa ni wakati wa burudani.

Mundaka, nje kidogo ya San Sebastian, ina mojawapo ya mawimbi bora zaidi ya mkono wa kushoto duniani kwa kuteleza na Mashindano ya Dunia ya ASP ya Kuteleza Mawimbi yaliyokuwa yakifanyika hapa. Tembelea Mundaka Surf Shop kwa ukodishaji na masomo. Ikiwa kuogelea kunasikika kuwa kali, kuna michezo mingine ya majini huko San Sebastian kama vile kayaking na upandaji wa nyayo za kusimama.

Ikiwa safari yako hadi sasa imekuchosha (na hali ya hewa ikiruhusu), daima kuna fuo za kufurahia. Panda moja ya vilima viwili kwenye kila upande wa ufuo ili upate mitazamo ambayo itabaki kwenye kumbukumbu yako kama kivutio cha safari yako ya kwenda San Sebastian.