Mwongozo Kamili kwa Nchi ya Amish ya Ohio

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:33

Ni sehemu ya vilima vya kupendeza vya kichungaji vilivyofunikwa na misitu, malisho yaliyojaa ng'ombe wa malisho na farasi wanaokimbia, na mazizi mekundu na mikondo ya hali ya hewa inayozunguka mandhari. Msafara wa mara kwa mara wa magari ya kukokotwa na farasi hupitia barabara zenye kupindapinda, wakaaji wao wenye ndevu na uhakika wakiwapungia salamu za kirafiki wale wanaopita.

Karibu katika “Nchi ya Amish” ya Ohio, eneo lililo katika sehemu ya mashariki-kati ya Jimbo la Buckeye, hasa katika kaunti za Holmes na Wayne lakini likiwa na maji mengi hadi jirani. Takriban 45, 000 kati ya Waamishi 330, 000 duniani wanaishi hapa, idadi ya watu ambayo angalau ni sawa na mara nyingi hupita ile ya Nchi inayojulikana zaidi ya Uholanzi ya Pennsylvania. Tangu 1809, idadi yao ya kwanza ilipowasili, wamekuwa wakiishi kwa amani kando ya majirani zao wa “Kiingereza,” neno wanalotumia kufafanua mtu yeyote ambaye si Mwamish.

Nilikulia kama maili 30 kutoka eneo hili na nimeitazama ikibadilika kutoka eneo la nyuma lenye usingizi hadi kuwa mojawapo ya vivutio vya juu vya watalii vya Ohio, barabara kuu za jimbo zilizosongwa na msongamano wa magari wikendi, kando ya barabara za Berlin (mji mkubwa zaidi wa Amish Country) iliyojaa wageni. Kama wengine wengi, mimi hurudi hapa mara kwa mara, nikivutiwa na kile kinachoonekana kama mahali pazuriwakati mwingine, wakazi wa kirafiki furaha kushiriki maelezo ya maisha yao rahisi na wasafiri. Katika miaka hii mingi na ziara nyingi, nimejifunza sio tu jinsi ya kushinda umati lakini mahali pa kupata dau bora zaidi za nini cha kufanya na uzoefu.

Ukifika mara ya kwanza, jipatie ramani. Ndiyo, ramani ya karatasi ya kizamani kwani GPS wakati mwingine hushindwa katika eneo hili la mashambani. Hakikisha ni ramani ya kina inayoonyesha barabara nyingi za kaunti na vitongoji zinazopitia nchi hii yenye milima. Kisha elekeza gari lako chini moja wapo na uende katika njia zozote zinazoonekana kuvutia. Sio tu kwamba utaondoka kwenye barabara hizo kuu zilizojaa watu, lakini pia utaona watu wa Amish wakiishi maisha yao-wakulima wakifanya kazi katika mashamba yao, wanawake wakining'inia nje ya nguo, watoto wakitembea kwenda na kurudi kutoka kwa nyumba zao za shule za chumba kimoja. Zaidi ya hayo, utapata maduka mengi madogo yenye mafundi Waamishi wanaouza mishumaa, bidhaa za ngozi, vikapu au mifagio, wakati mwingine kwenye maduka kando ya nyumba zao.

Jiruhusu upotee kwa furaha katika mazingira haya maridadi.

Cha kuona na kufanya

Ili kutembelea shamba linalofanya kazi la Waamishi, nenda kwenye Shamba lililo Walnut Creek, ambapo unaweza kutazama kulima, kupiga nafaka, kupanda na kukamua maziwa, na ndani ya nyumba ya kawaida ya Waamishi, unaweza kuona maonyesho ya kuoka na kuoka. Juu ya kilele cha mlima nyuma ya shamba, kuna shamba zima la mamia ya wanyama wa kigeni, kutia ndani twiga, lemur, nyati, kangaruu, na pundamilia. Unaweza kuendesha gari peke yako au kuchukua wagonambapo miongozo hutoa simulizi inayoendelea. Kwa hali yoyote, wanyama wanaweza kupata karibu na kibinafsi. (Picha ya thamani niliyonayo ya kaka yangu ni yake akienda pua hadi puani na ngamia.)

Jioni, sasa unaweza kufanya mengi zaidi ya kuketi tu na kumeng'enya chakula chako cha jioni cha Amish. Chaguzi za maisha ya usiku ni pamoja na sinema mbili, pamoja na ukumbi wa michezo wa Ohio Star wa viti 512, ambao hutoa safu ya uzalishaji, hata vichekesho vya muziki vya Amish! Huku njiani, Amish Country Theatre inatoa onyesho la aina mbalimbali linalobadilika mara kwa mara na michezo ya vichekesho iliyochanganyikana na vitendo vya muziki.

Pia zingatia kusimama kwenye Kituo cha Urithi wa Amish na Mennonite, ambapo kinachoangaziwa zaidi ni Beh alt, saiklorama ya futi 10 kwa 265 inayoonyesha historia ya watu wa Amish na Mennonite kutoka mwanzo wao wa karne ya 16 nchini Uswizi hadi Uswizi. siku ya sasa. Uchoraji wa rangi maridadi wa digrii 360 ulichukua miaka 14 kukamilika. Katika Sugarcreek, sehemu ya lazima uone ni Saa Kubwa Zaidi Duniani ya Cuckoo, muundo wa urefu wa futi 24 na maonyesho kwenye nusu saa ya wacheza densi wanaozunguka kwa mikono na bendi ya mbao ya Oompah ya Bavaria inayocheza polka.

Ziara

Uendeshaji wako wa hali ya juu huenda usipitishe baadhi ya mambo ya lazima kuona katika Nchi ya Amish, kwa hivyo unaweza kufikiria kuweka nafasi ya matembezi kwenye kampuni kama Troyer Amish Tours, ambayo mmiliki wake, Richard Troyer, ana damu ya Amish katika ukoo wake. na ametumia maisha yake yote kujifunza kila kona ya Nchi ya Amish. Safari zake za saa mbili hadi tatu za gari zinawekwa maalum kwa chochote wageni wake wanataka kuona au uzoefu, na njiani, Troyer anatoa ufahamu juu ya dini ya Amish na.mtindo wa maisha. Atakuonyesha mambo ambayo wewe mwenyewe huenda usiyatambue, kama vile paneli za miale zilizo juu ya nyumba za baadhi ya watu. Ndiyo, Waamishi wanaruhusiwa kuwa na umeme, mradi tu watajizalisha wenyewe na hawajaunganishwa kwenye gridi ya taifa.

Troyer's na kampuni nyingine, Amish Heartland Tours, pia wanaweza kupanga chakula cha jioni katika nyumba za watu wa Amish, kukuruhusu kuwasiliana ana kwa ana na familia ya Waamishi na kujifunza maelezo ya kuvutia kuhusu maisha yao. Mwanamke mmoja wa Kiamishi aliwahi kuniambia jinsi yeye na majirani zake wanavyoshindana siku ya kufulia nguo ili kutoa nguo kwenye mstari kwanza. Unaweza hata kusikia ucheshi kidogo wa Amish, kama vile mzaha kuhusu homa ya Amish: Kwanza unapaza sauti kidogo, kisha unaanza kuhisi bubu.

Chakulacho katika Nchi ya Amish

Fikiria vyakula vya Amish kama aina ya kuku wa kukaanga, nyama ya ng'ombe na tambi, siagi ya karanga iliyochanganywa na asali, hata tambi zilizorundikwa juu ya viazi vilivyopondwa. Vipindi vichache vya kipekee ni pamoja na tabia ya Waamishi ya kuchuna chochote kinachoonekana, kama vile mayai, beets, au vitunguu saumu. Pia wanapenda saladi, kama Haystack, na tabaka zake nyingi za mboga, nyama ya ng'ombe, na hata Doritos zilizosagwa. Ladha maalum ya kikanda ni Trail Bologna, iliyotengenezwa katika mji mdogo wa Trail. Imechomwa kwa kuni na mchanganyiko maalum wa viungo, bologna hii iliyotiwa moto kama sandwichi ya joto na jibini la Uswizi lililoyeyushwa juu ni kipande kidogo cha mbinguni.

Na ni neno la chini kusema Waamishi wana jino tamu. Wanajulikana sana kwa mikate yao - zote mbili za moja kwa mojaaina mbalimbali na pia "pie za kaanga" za Amish zilizojazwa ndani ya ukoko uliokaanga, wa umbo la nusu mwezi ambao unaweza kuliwa mikononi mwako.

Mojawapo ya maeneo maarufu ya kulia katika Nchi ya Amish ni Der Dutchman katika mji wa Walnut Creek ulio juu ya mlima (jaribu kupata kiti karibu na dirisha na mandhari yake ya kuvutia) na mkahawa wake dada, Dutch Valley, karibu na Ohio. Ukumbi wa nyota. Katika maduka haya yote mawili, chakula cha jioni kinaweza kutolewa kwa mtindo wa la carte au wa familia na sahani kubwa za kuhudumia zikiletwa kwenye meza yako. Siku hizi, seva huweka chochote unachoomba kutoka kwa bafe maarufu ya unachoweza-kula. USISAHAU kuacha nafasi kwa kipande cha moja ya aina dazeni mbili za pai zinazopatikana.

Mkahawa ninaoupenda zaidi ni Bibi Yoder’s Kitchen in Mount Hope ambapo vyakula vyote vya asili vya Kiamish vinapatikana kwenye menyu na vile vile nauli isiyo ya kawaida kama vile mkate wa pilipili au bakuli la kabichi na mchuzi wa uyoga na vitunguu. Chaguo hutofautiana kila siku kulingana na chochote Gloria Yoder au wafanyikazi wake wanahisi kama kuchapwa. Pia sipendelei sehemu inayoitwa Chalet in the Valley, ambapo vyakula vya Uswisi na Austria vinajumuisha schnitzel na bratwurst.

Jibini la Uswizi labda ndilo droo kuu ya upishi katika Nchi ya Amish ya Ohio. Katika Chalet ya Jibini ya Heini, zaidi ya aina 80 zinapatikana, lakini ninachopenda zaidi ni Jibini la Guggisberg, ambapo aina isiyo kali zaidi ya Uswizi ya Mtoto ilianzia. Unaweza kutazama jibini likitengenezwa kupitia madirisha makubwa katika duka la reja reja, lililowekwa katika muundo usiowezekana-kukosa wenye mnara wa kipekee wa kengele.

Nambari yoyote ya maduka ya mikate hutoa nauli ya kuvutia,zikiwemo zile zilizo karibu na Der Dutchman na Heini, lakini hakikisha unatafuta sehemu ya shimo-ukuta nje ya mashambani inayoitwa Miller's Bakery. Ndani ya muundo usio wa kawaida wa vizuizi kwenye barabara nyembamba ya kitongoji, safu ya kuvutia ya mikate iliyooka, mikate na keki zinaweza kupatikana, ambazo utasikia harufu hata kabla ya kuingia kwenye mlango. Miller's inajulikana sana kwa aina saba za tarti za jibini, vidakuzi vya ukubwa wa pai, na fritters kubwa za tufaha. Ni bora kufika huko mapema asubuhi. Kufikia saa sita mchana, bidhaa zilizookwa-safi za kila siku zinaanza kuuzwa.

Mahali pa Kukaa

Malazi katika Nchi ya Amish ni kati ya vyumba vya juu hadi vibanda vya kutu vilivyozungukwa na misitu. Fahamu kuwa biashara nyingi zinahitaji ukaaji wa angalau usiku mbili wakati wa msimu wa juu.

Chaguo za makaazi ya hali ya juu ni pamoja na The Inn at Honey Run, eneo la mapumziko la watu wazima pekee kwenye ekari 56 zenye miti mingi ambapo chaguzi zinajumuisha vyumba ndani ya nyumba ya kulala wageni yenyewe, "masega" ya mlima yaliyojengwa ardhini, na nyumba ndogo za kibinafsi. Dining ya faini kwenye tovuti inapatikana pia. Mlango unaofuata, The Barn Inn inaonekana kuwa mojawapo ya ghala nyekundu kwenye shamba la Waamishi-na zamani sana, ilikuwa hivyo! Sasa imekarabatiwa kutoka juu hadi chini na kubadilishwa kuwa kitanda cha kula na kifungua kinywa chenye vyumba vya kisasa, kila kimoja kikiwa na mapambo yake ya kipekee.

Mjini Berlin, Donna's Premier Lodging inapeana nyumba ndogo, vyumba na majengo ya kifahari yote yaliyo umbali wa kutembea katikati mwa jiji na vyumba vilivyotengwa na vibanda vya mbao vya mierezi kwenye msitu wa nje ya mji. Idadi ya vifurushi maalum vya kuongeza vinapatikanawanaotafuta pahali pazuri pa kimapenzi.

Ninachopenda zaidi ni Holmes With A View, vyumba vya kulala nusu dazeni moja na viwili vilivyo na mahali pa moto na jikoni kwenye ukingo unaoangazia Bonde la kupendeza la Doughty. Baadhi ya mashamba ya Waamishi yapo karibu na mji mdogo wa kupendeza wa Charm uko mbali kwa mbali.

Ununuzi katika Nchi ya Amish

Berlin, "mji mkuu" usio rasmi wa Amish Country, hutoa mkusanyiko mkubwa wa maduka katika sehemu moja yenye kila kitu kinachopatikana, ikiwa ni pamoja na duka kubwa la vitu vya kale. Nje kidogo ya mji, Schrock's Heritage Village ina maduka kadhaa ya rejareja ya kuvutia kama duka la ngozi na duka kubwa zaidi la Krismasi la mwaka mzima la Ohio. Mbali zaidi kwenye barabara kuu hiyo hiyo, Soko la Flea la Walnut Creek Amish lina wachuuzi 50 chini ya paa moja. Na juu ya mlima unaoelekea Charm, Keim Lumber hivi majuzi amejipatia jina jipya kama "Keim," ambayo inafaa kwa sababu mengi zaidi ya vifaa vya ujenzi yanaweza kupatikana katika nafasi yake ya pango la 125, 000-square-foot, ikiwa ni pamoja na vifaa vya nyumbani, vifaa vya kuchezea na. michezo.

Vile vile, Lehman's Hardware huko Kidron inauza zaidi ya njugu na boliti na imekuwa kivutio cha watalii kwa njia yake yenyewe. Hata safari za basi husimama hapa. Ilipofunguliwa miongo sita iliyopita, ilishughulikia hasa bidhaa za Amish, za kuhifadhi ambazo hazihitaji umeme, kama vile majiko ya kupikia ya zamani. Siku hizi, bidhaa nyingi zaidi za kisasa zinaweza kupatikana katika mfululizo wake wa karibu wa robo maili wa vyumba vya maonyesho. Lakini bado unaweza kupata siagi ikiwa unataka!

Amish wa Ohio amejijengea jinakwa ajili yao wenyewe kutengeneza kabati na samani, na watengenezaji 400 wa ndani na maduka 30 ya rejareja yanauza kazi zao zilizotengenezwa kwa ustadi mzuri. Maeneo makubwa kama vile Samani za Nyumbani pia huuza gazebos na samani za lawn na kuwa na idara ya kubuni mambo ya ndani inayotoa ushauri. Ninapendelea kujitokeza katika vituo vingi vidogo kama vile Farmerstown Furniture, ambapo kiti cha kutikisa cheri kwenye sebule yangu kilitengenezwa.

Vilevile, pamba za Kiamish zinahitajika sana huku maeneo kama vile Gramma Fannie's Quilt Barn na Helping Hands Quilt Shop yakiwa mahali pazuri pa kuona au kununua kwa ajili ya kazi hizi nzuri za sanaa ya watu, nyingi zikiwa na motifu za kipekee za Kiamish. Huwa mimi hutembelea wageni wa mara ya kwanza kwenye Miller's Dry Goods in Charm, ambapo huwezi kuona tu paa bali pia unaweza kununua nyenzo kutoka kwa boliti 8,000 za kitambaa ili kutengeneza chako mwenyewe.

Lakini kumbuka…kuna kila aina ya maduka madogo kwenye barabara hizo za mashambani yanayouza kila kitu kuanzia vyombo vya udongo vya Polandi hadi mikanda iliyotengenezwa kwa mikono, mikanda ya miamba ya mawe, vioo vya hali ya hewa na madawati. Labda hata utapata mwanamke Mwamish na watoto wake wakiuza vikapu kando ya barabara. Chukua muda kwa mazungumzo fulani-huenda unazungumza na mtu ambaye ametengeneza unachonunua!