Viwanja 12 Bora vya Mkahawa mjini Washington, DC

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:14

Washington, D. C. ni jiji linalofanya kazi kwa bidii na kucheza kwa bidii zaidi. Brunch ni mchezo wake wa watazamaji hapa, na uhifadhi wa nafasi katika maeneo ya juu ni vigumu kufikia na unasubiri kwa saa moja au zaidi kwa rundo la flapjack na mimosa isiyo na mwisho sio kawaida.

Pamoja na migahawa ya kitamaduni na maduka ya kahawa ya jirani hadi mikahawa ya mtindo wa Parisiani na migahawa ya kisasa ya tapas ya Kihispania, Wilaya ina sehemu ya chakula cha mchana katika kila kona ya jiji, inayofaa kwa kuongeza siku ya kuzurura kwenye makavazi ya Smithsonian ya jiji. au kuloweka sikukuu za usiku uliopita. Kuanzia mitindo ya kitambo ya Kiamerika katika Founding Farmers hadi bajeli za mtindo wa New York City katika Call Your Mother Deli, hapa ndipo pa kupata vyakula bora zaidi vya brunch huko Washington, D. C.

Le Diplomate

Kuhifadhi nafasi mapema kwa viti katika mtindo huu wa Parisiano wa brasserie na mkahawa wa njiani kwenye ukanda wa 14th Street, ambapo umati wa watu mara nyingi hutoka nje ya mlango wa mbele. Menyu pana ya chakula cha mchana cha wikendi ina baa mbichi, classics za Kifaransa kama croque madame, quiche Florentine, burger Americain, pamoja na tofauti kadhaa za "les ouefs." Agiza mayai ya Kinorwe, pamoja na lax ya kuvuta sigara na mchuzi wa hollandaise, ambao unaendana vizuri nacocktail ya house spritz (Lillet blanc, divai inayometa, chungwa kali, na mzizi wa rhubarb) au divai inayometa kwa glasi au karafu.

Cha Kuagiza: Jaribu bata sarladaise, inakuja na yai la upande wa jua, viazi na foyot ya sosi.

Jaleo

Kula tapa za mtindo wa Kihispania kwa mpishi José Andrés anayeng'aa na wa kisasa wa Penn Quarter. Menyu ya chakula cha mchana ni pamoja na huevos estrellados za kitamaduni na chaguo la kuongeza nyama ya nyama ya Iberia, pamoja na lax ya kuvuta sigara kwenye mkate wa kioo wa Kihispania na yai la kuchemsha, jibini la mbuzi na capers. Vinywaji vya kifungua kinywa ni pamoja na juisi ya machungwa iliyobanwa au ya zabibu, mimosa ya nyumbani na rosé sangria.

Cha Kuagiza: Kwa kitu kitamu, jaribu toast ya Kihispania iliyo na ndizi za karameli na krimu iliyotiwa rum.

Mpigie Mama Yako

Pamoja na maeneo katika Park View, Capitol Hill, Georgetown, na Bethesda, sehemu hii inayojieleza ya "Jew-ish" ni mahali pazuri pa kutengeneza baji za kuni na vyakula vingine unavyovipenda. Chagua kutoka kwa ladha 13 za bagel za aina mbalimbali kuanzia ufuta hadi mbegu za poppy, ambazo pia ni msingi wa sandwiches bora. Maduka ya rangi ya enzi ya miaka ya '90 pia hutoa muffins na peremende mbalimbali, pamoja na kahawa maalum, chai na soda.

Cha Kuagiza: Chagua kwa Pastrami Sun City, yenye mayai ya kienyeji ya mtindo wa bodega, jibini la Marekani na cheddar, na vikolezoasali kwenye bagel ya kila kitu.

Old Ebbitt Grill

Ikiwa sasa iko katika jengo la kihistoria la Beaux-Arts ambalo hapo zamani lilikuwa ukumbi wa michezo, taasisi hii ya D. C. ndiyo baa kongwe zaidi inayofanya kazi jijini. Wakati wa wiki, wateja hutiririka kupitia milango inayoteleza kwa saa ya furaha, wakati sahani za oyster na samakigamba ni za nusu bei. Mwishoni mwa wiki, droo ni ya chakula cha mchana, ambapo bado unaweza kuagiza oyster kwenye nusu ganda na sahani za vyakula vya baharini pamoja na nauli ya kiamsha kinywa cha jadi kama kuku na waffles, toast ya Kifaransa na mayai Benedict. Menyu ya chakula cha mchana pia inajumuisha viingilio vya kawaida vya mgahawa, ikiwa ni pamoja na burgers, sandwiches, pasta, steak, na keki za kaa. Okoa nafasi ya kitindamlo: pai ya siagi ya karanga iliyo na ukoko wa chokoleti ya karanga, mousse ya siagi ya karanga, mchuzi wa chokoleti, na cream iliyopigwa, si ya kukosa.

Cha Kuagiza: Tunapendekeza uduvi na grits, ambazo ni pamoja na changarawe tamu za jibini, soseji ya andouille na mchuzi wa nyanya ya fuwele.

Chakula cha jioni kisicho cha kawaida

Ikiwa ndani ya Kituo cha Mikutano cha W alter E. Washington, Diner isiyo ya kawaida huvutia umati kwa ajili ya vyakula vyake vya kisasa vya starehe na sanaa yake ya kupendeza, inayostahili Instagram. Chakula cha mchana kinatolewa kwa siku saba kwa wiki, pamoja na vyakula vya vyakula vya kawaida kama mkate wa mahindi wa cheddar-chive na siagi ya habanero na "granny gravy," mayai ya kukaanga na mimea ya Brussels, na wali wa kukaanga wa Lebanon na dengu, mbili za kukaanga.mayai, mtindi, na lozi. Wala mboga mboga na wala mboga watapata chaguo nyingi hapa, pamoja na wale wanaofuata vyakula visivyo na gluteni.

Cha Kuagiza: Cauliflower & falafel entree yao ni chaguo lisilo na gluteni, kwani inajumuisha tahini, vitunguu vyekundu na tufaha za kijani pekee. Nyama, kama vile kuku au lax, inaweza kuongezwa kwa bei ya ziada.

Estadio

Sehemu hii ya kupendeza ya Logan Circle inayohudumia tapas za Kihispania za kisasa inafaa kwa vikundi vikubwa, lakini hakikisha umefika mapema mgahawa unapojaa haraka. Chagua vyakula vinavyoweza kushirikiwa kama vile jibini la ufundi na croquettes, au sahani kubwa kama vile nyama ya kuning'inia iliyochomwa na mayai yenye patatas bravas na sandwich ya croissant iliyotengenezwa nyumbani na serrano ham, manchego na mayai. Na uhifadhi nafasi ya kitindamlo: keki tisa za manchego na churros zote ni za kipekee.

Cha Kuagiza: Jaribu tortilla yao ya asili ya española ambayo imeongezwa mchuzi mtamu wa alioli na pilipili hoho.

Wakulima Waanzilishi

Kama jina lake linavyopendekeza, taasisi hii ya Foggy Bottom inamilikiwa na wakulima wengi. Chakula cha mchana huhudumiwa Jumamosi, Jumapili na Jumatatu nyingi za likizo, kukiwa na menyu inayoangazia vyakula vya asili vya Kiamerika kuanzia toast ya Kifaransa, keki na waffles hadi heshi na mikwaruzano tamu zaidi. Usilale kwenye vinywaji hapa: mgahawa huo una kiwanda cha kutengeneza pombe ndani ya nyumba, Founding Spirits, ambacho hutumiwa katikaVisa vya mgahawa.

Cha Kuagiza: Je, unajihisi kukosa maamuzi? Agiza kiamsha kinywa cha nyumbani, ukiwa na mayai mawili kwa mtindo wowote na chaguo lako la nyama, mkate na kando kama vile grits au saladi ya Wakulima.

Cafe Milano

Mkahawa huu wa mtindo wa Kiitaliano huko Georgetown ndio mahali pa kuona na kuonekana kwa madalali wa eneo hilo pamoja na watu mashuhuri wanaotembelea kama vile LeBron James. Kula kwenye ukumbi wa kando ya barabara au ndani ya nyumba, ambapo michoro ya rangi inayowaadhimisha Waitaliano mashuhuri ndiyo mandhari bora ya kunywea Bellini au glasi ya divai inayometa polepole. Menyu ya chakula cha mchana cha Jumapili huangazia aina mbalimbali za kitamaduni, kama vile frittata ya uyoga, kimanda cheupe cha yai kilichowekwa juu ya lax ya kuvuta sigara, na lax bruschetta ya kuvuta sigara na parachichi, nyanya ya urithi, mayai ya kukaanga na mchuzi wa jibini.

Cha Kuagiza: Jaribu bistecca con le uova tamu, inayojumuisha jicho la mbavu ya ng'ombe, mayai ya upande juu ya jua na viazi vya rosemary.

Mji wazi

Pata chakula cha mchana kutwa, kila siku kwenye duka hili la kahawa hukutana chakula cha jioni Woodley Park. Ukiwa na mkahawa na mgahawa wa ndani pamoja na viti vya nje vya ukumbi, kuna maeneo mengi ya kufurahia kahawa ya Counter Culture, lattes ya kupendeza, na nauli ya kiamsha kinywa cha kupendeza kama vile biskuti ya kuku wa kukaanga na mchuzi wa soseji, huevos rancheros na toast ya Kifaransa iliyojaa. Kwa nauli nyepesi, chagua parfait ya mtindi, smoothie, au moja ya saladi kadhaa.

Cha Kuagiza: Iwapokuwa na jino tamu, jaribu pecan praline waffle - waffle ya buttermilk iliyotiwa changanya ya praline ya pecan na cream iliyopigwa.

Lunch ya Soko

Inapatikana ndani ya Soko la kihistoria la Mashariki kwenye Capitol Hill, eneo hili lisilo la kufurahisha, la mtindo wa mkahawa limekuwa likiandaa vyakula vya kifungua kinywa kama vile keki, mayai na omeleti, na pande zote tangu 1978. Mkahawa huo. pia hutoa chakula cha mchana kutwa, pamoja na chaguzi kuanzia sandwichi na baga hadi sahani kubwa zinazolenga dagaa.

Cha Kuagiza: Agizo lako? Sandwich ya kiamsha kinywa ya "The Brick", iliyorundikwa kwa jibini la cheddar, viazi, mayai mawili, na nyama ya nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, soseji ya nyama ya nguruwe iliyotengenezwa nyumbani, nyama ya bata mzinga au Delaware.

Fiola Mare

Maeneo ya mbele ya maji ya Fiola Mare huko Georgetown ni mpangilio unaofaa kwa vyakula vya pwani vya Kiitaliano vya msimu huu. Menyu ni pana, lakini anza na upendeleo wa baa mbichi kama vile cocktail ya uduvi au chaza mbichi au uchague mnara wa dagaa uliotiwa saini, na chaza za pwani ya Mashariki na Magharibi, hamachi, Nova Scotia Lobster, tuna bigeye, salmoni ya mfalme, cocktail ya kamba na ceviche. Bidhaa zilizochomwa za mgahawa huo pia ni nyota, kama vile Mediterranean branzino na jumbo langoustine. "Brunch inayong'aa," inajumuisha chaguo la appetizer, brunch entree, na dessert pamoja na Prosecco au cocktail nyingine ya brunch pamoja na keki na kikapu cha mkate. Zingatia kanuni za mavazi: uvaaji wa riadha, flops, na nguo zilizochanika haziruhusiwi katika mashindano.chumba cha kulia au kwenye ukumbi.

Cha Kuagiza: Jaribu samaki wa samaki wanaovutwa na mayai ya kukokotwa, mascarpone, tigelle modenese, na paa aliyefukuzwa.

Ambar Capitol Hill

Njoo na njaa, kwa sababu unaweza kufurahia chakula chochote unachoweza kula (na kunywa) katika eneo hili la Balkan kwenye Capitol Hill wikendi. Kuna kikomo cha saa mbili, na meza nzima lazima ishiriki, lakini vinginevyo, mpango huo utapata mkate wa bapa usio na kikomo, unaoenea kama beet tzatziki na maharagwe ya kitunguu saumu, supu, saladi, vinyago vya mayai, vitelezi na pande za kitamaduni kama vile mahindi ya krimu na pilav ya uyoga. pamoja na pipi. Vinywaji ni pamoja na Mary Bloody, mimosa ya kitamaduni, na mimosa ya lavender ya peach iliyo na divai inayometa ya Balkan. Wanyama kipenzi wanakaribishwa kwenye ukumbi.

Cha Kuagiza: Agiza Mkate Bapa wa Sudzuk; Inakuja na soseji ya nyama ya ng'ombe ya kuvuta sigara, jibini la kondoo, mozzarella na inatiwa mafuta ya truffle.