Vyumba Bora vya Siri, Mikahawa, & Speakeasies huko Las Vegas

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:34

Tupigie simu tumeharibika, lakini Las Vegans hawaamini tena kwamba tunapaswa kuweka juhudi zaidi ili kuondoka. Bado tutatupa viboko na visigino vya kuua kwa furaha-hatutaki tu kusafiri sana kati ya chakula cha jioni na maisha ya usiku. Labda tulipata mtazamo wetu wakati kasino za hoteli zilipoanza kututoza kuegesha gari (shida!), au huenda ikawa ni wakati mikahawa ya Vegas ilipoanza kutupa sababu kuu za kutoondoka baada ya chakula cha jioni. Haijalishi ni sababu gani, maeneo mapya bora ya kwenda usiku yanaweza kugeuka kuwa karamu ya usiku wa manane au iko karibu na moja. Kwa kawaida, hii ikiwa ni Las Vegas, vilabu vikubwa viko hapa kukaa, pamoja na ma-DJ wakubwa wanaowaita nyumbani. Licha ya ladha yako katika burudani ya baada ya saa moja, kuna kitu kwa ajili yako.

Rafiki Bora

Roy Choi anajulikana kwa mchango wake katika eneo LA lori la chakula na kikundi chake cha nyota wa muziki wa rock, celeb, na marafiki wa DJ-hivyo alipofungua mgahawa katika Park MGM iliyorekebishwa kwa haraka, watu walimtazama. Ni kipande kidogo cha LA yake: Utapitia neon la mbele la kufurahisha ukijifanya kama duka la pombe la Koreatown hadi kwenye chumba cha kulia chenye mapambo yaliyochochewa na spa za Kikorea. Agiza vibao vya Choi kama vile chungu cha moto cha tamarind, kamba kung pao na bologna iliyokaangasandwichi kabla ya kuhamia kwa vinywaji vikali na vikubwa ambavyo huendesha mchezo kutoka kwa "O. G.s" ya enzi ya Rat Pack hadi slushi zenye sukari na bubu. Usiku unapozidi kwenda na vinywaji vikianza, muziki unakuwa mkubwa na marafiki wakubwa wa tasnia ya Choi-DJ Crykit, Beat Junkies, au yeyote mwingine aliye mjini-tamka kwenye kibanda cha DJ. Hakuna sababu ya kubadilisha kumbi wakati kila kitu unachohitaji kiko hapa.

Elio

Enrique Olvera na Daniela Soto-Innes hawakuwa wanatazamia kuunda tu hali nyingine nzuri ya mlo wa Sin City walipofungua Elio mnamo 2020. Badala yake, Olvera-ambaye mkahawa wake wa Mexico City Pujol ulishika nafasi ya 12 kati ya 50 za Dunia za 2019. Mikahawa Bora-iliyotaka "tamu na furaha ya migahawa ya Meksiko" inayolenga chakula cha kushirikiwa na menyu kuu ya tequila, mezcal na distillati nyingine za Meksiko. Ukiwa na Soto-Innes, aliyetajwa kuwa Mpishi Bora wa Kike Duniani mwaka wa 2019, pia akiwa kwenye usukani, uko tayari kupata matibabu ya upishi. Kaa kwa muda wa kutosha na unaweza kuteleza moja kwa moja kwenye tafrija ya usiku karibu na 55, 000-square-foot-Encore Beach Club.

Mayfair Supper Club

Kilicho cha zamani ni kipya tena. Vegas kwa hakika ilianzisha klabu ya chakula cha jioni, ambapo usiku hubadilika (au hujitokeza, kama ilivyokuwa) kutoka kwa klabu ya muziki ya jazba, hadi chakula cha jioni kinachosindikizwa na bendi ya vipande vingi, hadi maonyesho ya moja kwa moja na wachezaji wanaoshuka katika pete zilizosimamishwa juu ya meza. Na wakati Mayfair ilipofunguliwa katika eneo la awali la Hyde huko Bellagio, chakula cha jioni kilikuwa tayari kwa kurudishwa nyuma kwa njia ya kisasa zaidi, bila shaka.

Siku za Ijumaana Jumamosi, Mayfair After Dark huanza mwendo wa kasi saa 11 p.m., ambapo maonyesho ya muziki ya moja kwa moja yanafanyika hadi karamu ya densi ya usiku wa manane, na menyu maalum ya chakula cha jioni inayotolewa hadi saa 2 asubuhi. Agiza vinywaji vya maonyesho (fikiria matone ya limao na mapovu ya machungwa. pop) kuendana na kuumwa na mtu anayekubalika kabisa kama vile mikunjo ya mikono ya wagyu iliyowekwa na caviar na jani la dhahabu). Onyesho zima linaambatana na mwonekano bora wa chemchemi za Bellagio.

Mheshimiwa. Coco

Ikiwa wazo lako la maisha ya ajabu ya usiku linakaribia kutoka kwa umati wa watu, Bw. Coco ndio mahali pako. Iliyofunguliwa na shujaa wa uchanganyaji nchini Francesco Lafranco mwaka wa 2019, sebule hii ya kifahari katika Mnara wa Ndoto wa Palms inahisi kama moja ya siri kuu za jiji hivi sasa. Kabla hata hujaingia kwenye lifti, utapewa mlo wa kunywea unaposukumwa hadi kwenye sebule ya kiume na ya kuvutia. Ukiwa umejificha na kufurahia muziki wa piano wa moja kwa moja, utatumiwa mikunjo ya jibini ya Gruyère, capellini iliyopozwa, Osetra caviar, foie gras torchon na nibbles nyingine. Kando na huduma ya maonyesho ya espresso martini, menyu ya vinywaji inajumuisha zaidi ya vermouths 30, divai zilizoimarishwa, na Cognac iliyotiwa truffle.

Punda Mzuka

Je, hupati tequila hii ya viti nane? Tafuta tu mlango wa kutokea wa kijani kibichi na punda wa waridi ndani ya Ukumbi wa Chakula wa Mjini wa Cosmopolitan's Block 16. Kutoka kwa kasino ya hoteli iliyoanzisha mtindo wa eneo la siri na sehemu yake ya "pizza ya siri" (ambayo wafuasi wao bado huenda huko usiku wa manane), mafichoni haya.zote ni tequila, mezcal, na truffle nachos. Hatuzungumzii margaritas za msingi hapa; fikiria vinywaji kama vile Mira Q'Cute (Sombra mezcal, Avua Amburana cachaça, aquavit, Pedro Ximenez sherry, sharubati ya ubuyu iliyotiwa viungo, limau na wazungu wa mayai).

Ya Sara

La kushangaza kwa walio wengi, Las Vegas haikuwahi kuwa na utamaduni wa kuongea rahisi wakati wa miaka ya Marufuku (sheria ilitekelezwa mara kwa mara, na saluni kwa ujumla ziliendeshwa hadharani). Bado, Vegas ya kisasa hufanya mazungumzo yenye mada kama hakuna jiji lingine, kwa hivyo haipaswi kushangaza mtu yeyote kuwa sasa ina "rahisi ya nyama." Klabu ya karamu ya nyama ya Michael Symon, Sara, inakaa ndani ya chumba ndani ya BBQ yake ya Mabel. Imehamasishwa na mikahawa ya ajabu ya Las Vegas, ina menyu ya vyakula vya Kifaransa na Amerika, vilivyotolewa kwa upande wa meza. Tafuta menyu nzima ya mbavu za kuvuta sigara (pamoja na kaa Béarnaise, truffles zilizonyolewa, na siagi ya foie gras), Dover sole meunière, mnara wa samakigamba, Steak Oscar na kuku wa kukaanga wa truffle, na kitindamlo kama vile cherries jubilee na ndizi Foster. Sehemu ya ukarabati wa takriban dola milioni 700 wa Palms, baa iliyofunikwa kwa ngozi ya klabu ya chakula cha jioni na bustani ya siri ndipo utapata watu warembo sasa hivi.