Mlo Bora Zaidi wa Thai Street Street wa Kujaribu huko Bangkok

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:18

Chakula cha mitaani kiko kila mahali nchini Thailand. Wachuuzi huweka vibanda ambapo unaweza kupata kitu cha kwenda au unaweza kuacha ili kufurahia chakula kwenye meza na viti vilivyo karibu. Ikiwa hujui ni vyakula gani vya mitaani vya kuagiza, inaweza kuwa balaa kidogo. Usiogope kuwa mjanja ingawa - unaweza kupata sahani mpya unayopenda ya kupika nyumbani. Hapa kuna baadhi ya vyakula maarufu vya mitaani vya Thai vya kutafuta wakati wa safari yako.

Som Tam

Somtam, saladi tamu, siki, viungo na chumvi iliyotengenezwa kwa papai za kijani kibichi zilizosagwa, nyanya, vitunguu saumu, kamba, karanga na pilipili ni mojawapo ya vyakula maarufu vya mitaani nchini Thailand. Unaweza kuipata karibu na eneo lolote lenye vyakula vya mitaani. Mchanganyiko wa ladha hauwezi kujulikana, lakini ni ladha, kuburudisha na afya. Wathai wengi wanapenda viungo vyao vya som tam, kwa hivyo unapoagiza, hakikisha kuwa umeomba toleo lisilo kali ikihitajika.

Supu ya Tambi

Guay Teow, au supu ya tambi, ndicho mlo maarufu wa vyakula vya mtaani wa Thai. Inatoka Uchina (kwa hivyo jina la Kichina) lakini imekuwa ya kipekee ya Thai kupitia miaka. Supu imetengenezwa kutoka kwa kuku, nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, nanoodles ni tambi za wali au tambi za mayai (unaweza kuchagua). Wachuuzi wengi hutupa mboga na nyama iliyokatwa, mipira ya nyama au wonton. Kwa hivyo ni jinsi gani ya kipekee ya Thai? Vitoweo kama vile pilipili iliyokaushwa, sukari, maji ya chokaa na mchuzi wa samaki huongezwa.

Pad Thai

Kila mtu anajua pad Thai, sahani maarufu ya tambi zilizokaangwa nchini na uduvi, tofu na kidokezo cha tamarind. Pad Thai si maarufu nchini Thailand kama ilivyo ng'ambo, lakini wauzaji wengi wa vyakula vya mitaani wanaotengeneza mikate pia hutoa sahani hiyo.

Pad See Ew

Kama pad Thai, pedi see ew ni chaguo salama. Pia sio spicy na kwa kweli ina utamu kidogo kwake. Tambi pana za mchele hukaanga, na kisha mayai, brokoli ya Kichina au kabichi, na mchuzi wa soya giza huongezwa. Nyama za kawaida zinazotumiwa ni nyama ya ng'ombe, nguruwe au kuku. Wakati mwingine pilipili iliyokaushwa, siki au vyote viwili huongezwa.

Kai Jeow

Kai jeow ni mojawapo ya bidhaa za kawaida na za bei nafuu zaidi kwa wachuuzi wa vyakula mitaani wa Thai. Ni kimanda kilichotolewa juu ya wali na laini ndani na nje crispy hiyo ni chaguo kubwa kwa kifungua kinywa. Mchuzi wa samaki, pilipili, na pilipili huongezwa ndani yake.

Nyama za Kuchoma

Moo ping, au mishikaki ya nyama ya nguruwe iliyochomwa, ni chakula kingine maarufu sana cha mitaani, lakini sio mishikaki tu ya nyama ya nguruwe utakayoipata ikichomwa mitaani. Pia kuna kuku wa kukaanga na hatawakati mwingine nyati wa kukaanga. Kila muuzaji wa vyakula vya mitaani ana kichocheo chake cha marinade, lakini kwa kawaida ni tamu na tamu.

Poh Pia Tod

Chakula kimoja ambacho huenda umejaribu kurudi nyumbani ni spring rolls. Wachuuzi kawaida huzikata vipande vidogo na kurahisisha kuliwa ukiwa safarini. Kulingana na muuzaji, viungo tofauti vinavyotumiwa ni pamoja na nyama, tambi za wali au mboga. Roli safi za majira ya kuchipua (pa pia sod) pia ni ladha lakini ni bora zaidi kwa sababu hazijakaanga.

Desserts za Thai

Chakula cha mtaani cha Thai kinafaa, lakini kinaweza kuridhisha pia. Utapata peremende nyingi na desserts zikiuzwa pamoja na noodles na nyama choma. Wali wenye kunata wa embe unapatikana tu katika maeneo yenye shughuli nyingi, lakini unaweza kupata matunda mapya, ndizi za kukaanga na peremende za Thai kila wakati.