Kuchukua Safari ya Siku kwenda Gouda nchini Uholanzi

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:18

Licha ya matamshi yake maarufu yasiyo sahihi, kila mtu anajua jina "Gouda" (HOW-da, si GOO-da), jibini la Kiholanzi la njano ambalo huchangia takriban 60% ya uzalishaji wa jibini nchini Uholanzi. Asiyejulikana sana ulimwenguni kuliko jibini lake la jina, hata hivyo, ni mji wa Gouda. Ndani ya Uholanzi, jina la Gouda limeunganishwa kwa karibu na jibini na bidhaa nyinginezo ambazo jiji hilo linajidhihirisha kikamilifu katika: Wachuuzi wa Gouda stroopwafel ("syrup waffle") ni bidhaa katika masoko ya nje, na huwavutia wapita njia na harufu ya joto. caramel kati ya vidakuzi viwili vilivyooka, vilivyotengenezwa kwa waffle; mishumaa laini na mabomba ya udongo ni sifa mbili zaidi za jiji la Uholanzi Kusini la 70, 000.

Jiji lenyewe ni eneo la ajabu la usanifu wa majengo makubwa, kuanzia karne ya 15 ya Stadhuis (Jumba la Jiji) hadi Sint Janskerk (Kanisa la St. John); wageni wa majira ya joto wanaweza pia kutazama soko la jibini la karne nyingi likifanya kazi kila Alhamisi. Dakika 55 tu kutoka Amsterdam kwa treni, Gouda ya kihistoria ni mahali pazuri na inafaa, kwa safari ya mchana kwa wasafiri wanaotaka kujitosa nje ya jiji kuu.

Jinsi ya Kufika

Kwa treni: Treni kadhaa kwa saa kukimbiakati ya Amsterdam na Gouda, moja kwa moja au kupitia Utrecht; muda wa kusafiri ni kama dakika 55.

Cha kufanya na kuona

• Jibini na ufundi wa Gouda: Kwa kawaida, watalii wanaotembelea Gouda wanatarajia kupata uthibitisho wa sifa yake ya kuvutia, na jiji hilo huleta bidhaa zake pamoja na Kaas en Ambachtenmarkt (Soko la Jibini na Ufundi).) Kama tu ilivyo katika Alkmaar inayozingatia jibini, watazamaji wanaweza kutazama wataalamu wa maziwa waliovalia jadi wakifanya biashara ya bidhaa zao kwenye kivuli cha Stadhuis (Ukumbi wa Jiji). Cheeseheads wanaotembelea nje ya msimu wa soko bado wanaweza kutembelea Gouds Kaas-en Ambachtenmuseum (Gouda Cheese and Crafts Museum) kuchunguza bidhaa za kitamaduni za Gouda - ambazo pia zinaweza kununuliwa katika duka la ghorofa ya kwanza. Kundi dogo, jibini la Gouda ambalo halijasafishwa pia linaweza kupatikana katika 't Kaaswinkeltje, mojawapo ya maduka bora zaidi ya jibini mjini; kwa aina mbalimbali za jibini za ndani na nje, pamoja na kahawa, divai na vitoweo, angalia Lekker Gouds.
• Stadhuis van Gouda: Stadhuis ya Gouda (City Hall) sio mandhari tu ya soko maarufu la jibini la Gouda: mrembo huyu wa karne ya 15 kwa kweli ni mojawapo ya jiji kongwe zaidi la Gothic. kumbi katika Uholanzi; umaarufu wake umeifanya iwe mfano wa saizi ya maisha huko Huis ten Bosch, mbuga ya burudani yenye mada za Uholanzi huko Japani. Sanamu zilizo wazi ambazo zinasimama mbele ya uso wa chokaa - maadili yaliyobinafsishwa ya Hekima na Uthabiti, na vile vile wakuu wa kihistoria (na duchess) - ni nyongeza za baadaye kutoka 1695 hadi mwishoni mwa miaka ya 1960, mtawalia. Mambo ya ndani yamepambwa kwa tapestries bora kutoka kwa Gouda mwenyeweDavid Ruffelaer, ambaye aliwasuka kwa ziara ya kifalme ya karne ya 17. Kila mwezi wa Disemba, ukumbi wa jiji huangaziwa kutoka ndani na nje na maelfu ya mishumaa katika tukio la kila mwaka la wakati wa Krismasi, Gouda bij Kaarslicht.
• Sint Janskerk (Kanisa la St. John): Kanisa kuu katika njia nyingi sana, basilica ya marehemu ya Gothic Sint Janskerk ni sanamu ya Gouda. Iliyowekwa wakfu kwa Yohana Mbatizaji, mtakatifu mlinzi wa Gouda, basilica ya Kikatoliki iligeuzwa kwa jumuiya ya Waprotestanti katika karne ya 16, ambayo inachangia umbo lake la msalaba. Umbali wake wa mita 123 kutoka mashariki hadi magharibi hutoa nafasi ya kutosha kwa mojawapo ya vipengele bainifu zaidi vya kanisa: Goudse Glazen, au Gouda Stained Glass, ambayo inaonyesha matukio ya Kibiblia na kihistoria katika paneli zao 71, ambazo nyingi ni za karne ya 16..
• makumbusho ya Gouda: Kando na Kaas en Ambachtenmuseum (Makumbusho ya Jibini na Ufundi, hapo juu), Gouda ina idadi ya makumbusho madogo lakini yaliyowekwa vyema. Ya riba maalum kwa wapenda historia ni makumbushogoudA (mtaji wa quirky uliokusudiwa), ambayo inaelezea milenia ya historia ya jiji kwa njia ya mabaki na maonyesho ya muda; na Verzetsmuseum Zuid-Holland (Makumbusho ya Upinzani ya Uholanzi Kusini), ambayo huzuia ushujaa wa wale walio katika upinzani wa Vita vya Kidunia vya pili vya Uholanzi. (Kumbuka kwamba Amsterdam pia ina Jumba la Makumbusho la Upinzani la Uholanzi, lililopewa jina la Makumbusho Bora ya Kihistoria nchini Uholanzi.) Museumhaven Gouda (Bandari ya Makumbusho ya Gouda) ni kizimbani ambapo meli 18 kuu zimepandishwa; watazamaji wanaweza kuja kustaajabia meli za mwanzoni mwa karne ya 20 karibu na kusimama kwa ajili ya kunywa.the historic Museumhavencafé.

Wapi Kula

• Restaurant De Mallemole (Oosthaven 72): Imewekwa katika mnara wa kupendeza wa upande wa mfereji, kuta zake zikiwa na skrini za hariri kutoka kwa msanii mashuhuri wa Rotterdam Julien Landa, Mgahawa De Mallemolen yuko. sikukuu kwa hisi. Menyu bunifu na za msimu humruhusu mpishi kutoa milo safi zaidi kwa mteja aliyeridhika.
• Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32): Onja siroopwafels (waffles za maji) kwa ubora wao zaidi huko Van Vliet, ambao wamefanya biashara yao kwa zaidi ya karne moja. Simama karibu na chumba cha chakula cha mchana upate mlo wa katikati ya siku, vitafunwa au siroopwafel, au upate maelezo zaidi kuhusu utaalamu huu wa kitamaduni kwa ziara au warsha (kwa miadi).
• In de Salon (Karnemelksloot 1): Taasisi ya Gouda, In de Salon inadai kuwa nyumba kongwe zaidi ya chapati na poffertjes duniani, ikiwa na zaidi ya miaka 250 katika biashara hiyo.. Mbao nyeusi na lafudhi za shaba za majengo yao ya miaka 150 tu zinaonyesha hali ya kihistoria wakati wa chakula.