2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13
Huko Del Dotto, watengenezaji mvinyo wanafikiri kuwa pipa ni muhimu, na ziara yake inalenga eneo hilo. Inatoa matukio sawa katika maeneo yake matatu ya Napa Valley.
Kwenye ziara ya Del Dotto, hutaonja divai iliyozeeka kabisa ikimiminwa kutoka kwenye chupa. Badala yake, utatoa sampuli moja kwa moja kutoka kwa mapipa. Unaweza kuacha kuvuta harufu ya kushangaza ya pipa tupu, pia. Mwongozo wako wa watalii atatumia "mwizi" wa mvinyo kuchora sampuli kutoka kwa mapipa ya divai ili uonje.
Kulingana na mwongozo wako wa watalii, ziara yako inaweza kutofautiana. Unaweza kuchunguza juisi ile ile ya zabibu iliyochacha iliyohifadhiwa katika aina tofauti za mwaloni, ukigundua tofauti za ladha zinazochangiwa na kuni. Au unaweza kuonja mvinyo tofauti za msingi (zabibu sawa, mwaka tofauti) zilizotengenezwa kwa aina moja ya mbao, ikionyesha mchango wa zabibu.
Nini cha Kutarajia
Mtazamo wa pekee wa Del Dotto kuhusu jinsi pipa linavyoathiri mvinyo ambao uzee ndani yake ni wa kipekee. Huenda ikawa ni ziara moja ya kuelimisha zaidi utakayowahi kuchukua kuhusu utengenezaji wa divai, kulingana na jinsi glasi ya mvinyo iliyo mbele yako ilivyotoka ikionja jinsi ilivyofanya.
Mapango ya kihistoria yanavutia na ya karibu sana. Matunzio ya mvinyo huko St. Helena yanapendeza zaidi, yamejaa sanamu za marumaru, huku Piazza ikiwa na ghala la nje lenye njiwa, tausi napheasants.
Ziara inaisha kwa kuoanisha divai bora kabisa: divai pamoja na chokoleti. Utapata pia fursa ya kuiga mvinyo zake za bandari. Eneo la St. Helena hata hutoa sehemu za ukubwa wa appetizer za pizza iliyookwa.
Kwanini Uende
Utapenda ziara hii ili kujifunza kuhusu mvinyo, jinsi zinavyotengenezwa na jinsi mchakato huo unavyoathiri bidhaa. Ikiwa unapenda chokoleti, utafurahia pia divai na jozi za chokoleti, ambazo si jambo rahisi kufanya vyema.
Vinyo
Del Dotto inazalisha mvinyo wa port, pamoja na chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, na Sangiovese.
Jarida la Wine Spectator liliipa Del Dotto ya 1999 Cabernet pointi 93, na Cabernet Franc yake ilipata alama 92. Mnamo 2014, Robert Parker alikadiria Del Dotto St. Helena Mountain Cabernet Sauvignon ya 2012 na Del Dotto The Beast Cabernet Sauvignon. kwa pointi 98–100.
Fahamu Kabla Hujaenda
Ziara na ladha ya mapipa ni kwa miadi pekee.
Maeneo matatu ya Del Dotto yana mandhari tofauti sana. Mapango hayo ya kihistoria, yaliyochimbwa kwa mikono mwaka wa 1885, yapo katika Jengo la kihistoria la Kiwanda cha Mtambo cha Hedgeside nje kidogo ya mji wa Napa. Piazza Del Dotto, inayopatikana kwenye Barabara Kuu ya St. Helena, ndiyo eneo jipya zaidi la kiwanda cha mvinyo na ina ghala iliyozungukwa na ekari 8.5 za cabernet sauvignon, bustani za mboga na chemchemi za karne ya 17.
Eneo la St. Helena linatukumbusha palazzo ya Venetian ambapo hata sakafu zimeezekwa kwa marumaru. Mapango yake ni makubwa, na makundi mengi ya watalii ndani yake mara moja.
Hutaona mashine ya kusaga, matangi ya kuchachusha, au sehemu ya kuweka chupa kwenye ziara hii.
Neno la onyo: Katika ziara hii ya mvinyo, utatoa mvinyo nyingi kwenye ziara hii, na kila umiminaji ni wa ukarimu. Ni rahisi kulewa, zaidi ya kwenye viwanda vingine vya kutengeneza divai. Ili kujiweka salama unaporudi nyumbani, chagua dereva uliyemchagua, kukodisha mtu wa kukupeleka hapa, au fika ukiwa umeshiba, nywa kidogo kwa kila divai, na ulie huku ukitupa iliyosalia.
Unapaswa pia kufahamu kuwa mvinyo utakazoonja bado hazijakomaa na wala si mvinyo uliosafishwa, ambao tayari kwa kunywa ambao unaweza kuonja katika maeneo mengine. Usiruhusu hilo likuzuie kwenda-uzoefu ni sehemu ya kujifunza kuthamini divai na kuifurahia.
Misingi
Zabibu za mvinyo za Del Dotto hukua katika maeneo mengi ya kilimo cha mvinyo, na zina aina mbalimbali za mvinyo kuliko viwanda vingine vya divai. Wanazalisha kesi 400 hadi 500 kwa mwaka.
Anwani
Historic Del Dotto Winery & Caves1055 Atlas Peak Road, Napa CA 94558
Del Dotto Estate Winery & Caves1445 Barabara kuu ya St. Helena, St. Helena CA 94574
Piazza Del Dotto Winery & Caves7466 St. Helena Highway, Napa CA 94558
Ilipendekeza:
Misimu Nne Inafungua Hoteli ya Napa-na Inapatikana Ndani ya Kiwanda cha Mvinyo kinachofanya kazi
The Four Seasons Resort and Residences Napa Valley, mali ya vyumba 85-ya kwanza kwa chapa hiyo mjini Napa-iko kwenye uwanja wa Kiwanda cha Mvinyo cha Elusa huko Calistoga
Ziara Bora za Kiwanda cha Mvinyo nchini Italia
Achie gari kwa mtu mwingine unapogundua maeneo ya mvinyo ya Italia kwa ziara hizi kuu za uzalishaji wa divai nchini Italia
Pata $10K kwa Mwezi Pamoja na Kukodisha Bila Malipo Ukitumia Zawadi ya Kazi ya Ndoto ya Kiwanda cha Mvinyo cha Sonoma
Shindano la Murphy-Goode litampa mpenzi wa mvinyo nafasi ya kufanya kazi anayotamani, ikijumuisha mshahara wa $120,000, usambazaji wa mvinyo wa mwaka mmoja na kukodisha bila malipo katika Kaunti ya Sonoma
Kutembelea Kiwanda cha Mvinyo cha Santo huko Santorini, Ugiriki
Kwa mwonekano wa kupendeza wa eneo la Santorini, kutembelea Santo Winery nje kidogo ya Fira kunaweza kuwa mchana wa kufurahisha na wa kifahari
Kiwanda cha Mvinyo cha Signorello - Mahali pa Kuvutia Utakaotaka Kuona
Signorello Estate kwa mtazamo wa mgeni: ni nini kinachostaajabisha kuihusu, iwe inakufaa, nini cha kutarajia, ukadiriaji
