Chakula Nafuu cha Mtaani na Vitafunio mjini Prague

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Ikiwa unafanya ziara ya kimbunga huko Prague, unaweza kutaka kula kwa kukimbia badala ya kuketi mlo kwenye mkahawa, ambao, kwa njia ya Ulaya, kwa kawaida huchukua saa moja au mbili wakati wako.

Chakula cha mtaani huko Prague kinaweza kisivutie kila mtu, lakini kinaweza kupatikana ikiwa utahitaji vitafunio vya haraka kabla ya kuelekea Prague Castle au kutalii Old Town. Jaribu chaguo hizi kwa chakula cha mitaani ikiwa una haraka au kwenye bajeti. Na, unaweza kujikuta umeshikwa na hamu na kutaka kuunda upya vyakula hivi vya mitaani ukirudi nyumbani.

Trdelnik Rolled Pastries

Keki hizi laini, moto na zilizonyunyiziwa sukari huokwa mbele ya macho yako na kuuzwa zikiwa safi kote Prague. Tafuta ishara inayoonyesha keki ya trdelnik-utaipata katika Old Town, Mala Strana, na kwingineko huko Prague. Chakula hiki cha mitaani ni sawa ikiwa una jino tamu.

Keki si za Jamhuri ya Cheki pekee. Milki ya zamani ya Austria-Hungary ilikuwa nyumbani kwa nchi nyingi za kisasa za Ulaya ya Kati, ikiwa ni pamoja na Jamhuri ya Cheki na Slovakia, na mapishi ya keki ya trdelnik yalipitishwa kutoka familia hadi familia, na mji hadi mji.

Mvinyo wa Mulled

Mvinyo wa mulled ni kinywaji pendwa cha hali ya hewa ya baridi. Kawaida hutengenezwa kutoka kwa divai nyekundu, viungo vya mulling hutumiwa kuimarisha ladha ya divai na sukari au asali hufanya kinywaji kitamu. Unaweza kuagiza divai ya mulled kwenye migahawa na baa, lakini wakati wa hali ya hewa ya baridi, utaweza kununua kikombe cha divai ya mulled kutoka kwa wauzaji. Migahawa kwenye Old Town Square wakati mwingine huweka stendi za mvinyo zenye mulled ili kuvutia wateja wanaotetemeka.

Ni desturi kwa watalii kunywa na kufurahia divai iliyochanganywa kwenye soko la Krismasi la Prague huku wakivinjari kwa kumbukumbu na zawadi. Unaweza kutaka kuanza mila mpya ya likizo na kutumikia divai ya mulled nyumbani. Njia moja ya kufanya hivyo ni kwa kutumia cider ya tufaha, divai nyekundu (kama Cabernet), asali, vijiti vya mdalasini, zest ya machungwa, juisi, karafuu na anise nyota.

Soseji

Mikokoteni ya soseji kwenye Wenceslas Square hufanya biashara ya kutosha ya kuwalisha wanaoenda popote siku nzima. Pande ni pamoja na hunk ya mkate wa kahawia na sauerkraut. Moto, kujaza, na rahisi kuchukua nawe, sausages, na dollop ya haradali ya spicy, ni chakula cha mitaani cha Prague favorite. Unaweza kupata aina mbalimbali za sausage. Sausage nyeupe za Ujerumani na sausage nyekundu za Kipolishi ni za kawaida zaidi. Oanisha soseji yako na glasi ya plastiki iliyojaa bia ya hali ya juu ya Kicheki.

Cha kufurahisha, St. Wenceslas pia anajulikana kama Mfalme wa Soseji na anachukuliwa kuwa mlinzi wa soseji ya klobása.

Sandwichi ya Jibini Iliyokaanga

Sandiwichi za jibini zilizokaangwa (smažený sýr) zinapatikana kutoka Wenceslas Squarewachuuzi hufanana na kuku wa kukaanga au kipande cha samaki. Vipande vinene vya jibini hukaangwa, kukaangwa, na kuongezwa kwa mayo (au mchuzi wa tartar) kabla ya kuwekwa kwenye bun nene.

Ukirudi nyumbani, unaweza kutamani mlo huu. Unaitengeneza kwa kuchubua mraba wa jibini kama Edam au Gouda kwenye unga, kisha unaichovya kwenye yai, na kisha kwenye makombo ya mkate, na kisha kwenye unga tena. Kaanga jibini kwenye sufuria yenye kina kirefu na mafuta ya moto kwa dakika mbili hadi tatu kila upande.