Gion, Kyoto: Mwongozo Kamili

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Gion ni Japan kama tunavyowazia: Ni mahali ambapo unaweza kula na geisha, kunywa chai kwa machiya ya zamani ya mbao, na ladha ya kaiseki iliyotengenezwa na wapishi wa Michelin-star. Pia ni mahali ambapo panatoa picha nzuri zaidi za hisa za Kyoto, ambapo travel Instagram inang'aa kwelikweli. Hata hivyo, matokeo ya hili ni umati mkubwa wa watalii, ambao husongamana kwenye vichochoro wakiwa na mikoba mikubwa na vijiti vya kujipiga mwenyewe visivyoeleweka. Lakini usiruhusu umati wakuzuie kufurahia kikamilifu mtaa huu wa kipekee wa Kyoto. Kujua vidokezo vifuatavyo vya ndani hurahisisha kuona na kuthamini tovuti zote za Gion, kupiga picha baadhi ya watu wanaovutia, na pengine hata kukuletea meza ya watumbuizaji waliovaa kimono ambao ni vigumu sana wa Kyoto.

Mwelekeo

Mtaa wa Gion wa Kyoto unaanzia Yasaka Shrine mashariki, hadi mto Kamo magharibi. Kuna maduka mengi yanayozunguka barabara hii yenye shughuli nyingi, zinazouza bidhaa kuanzia chai safi hadi biashara ya kuvutia ya Hello Kitty. Nenda kusini ili utembee kwenye njia ya Hanami-koji, na ufurahie safu za machiya (nyumba za kitamaduni za Kijapani), nyingi zikiwa na kaiseki na vyakula vingine vya kiwango cha kwanza vya Kijapani. Miongoni mwa miundo hii ni baadhi ya ochaya, nyumba za chai za wanachama pekee ambapo geisha hupokeawageni.

Gion inajulikana kama "wilaya ya geisha" ya Kyoto. Baadhi ya maonyesho ya tamaduni maarufu ya Magharibi yametufanya tuamini kwamba geisha ni watu wa heshima au makahaba, lakini kwa kweli, geisha ni watumbuizaji, wanawake ambao wamebobea katika safu mbalimbali za sanaa za jadi za Kijapani. Wamegawanywa kwa kiwango chao cha ukuu katika aina mbili, geiko na maiko. Novice maiko, ambao wana umri wa karibu miaka 15-20 pekee, kwa kawaida wamepambwa kwa rangi nyeupe, wakiwa na kimono cha kifahari na pini za nywele zinazoning'inia. Geiko wakubwa kwa kawaida huvaa wigi kwa mtindo usio na urembo, na kimono rahisi zaidi na mikono mifupi.

Etiquette ya Geisha 101

Kwa kawaida watu wengi husafiri hadi Japani wakiwa na matumaini kwamba wataweza kuona au kukutana na geiko halisi au maiko. Ukiona moja barabarani, tumia adabu zako. Ingawa inaweza kuruhusiwa kupiga picha ya busara, kwa hakika si heshima kuwanyemelea kwa kamera yako kama paparazzo. Heshimu nafasi zao, kuna uwezekano wako njiani kuelekea kazini.

Kwa dhati kabisa, ikiwa ungependa kukutana na geisha ya Kyoto, kuna maeneo katika Gion ambapo unaweza kutimiza matakwa haya. Iwapo unatembelea Japani wakati wa kiangazi, angalia mojawapo ya bustani nyingi za bia za maiko Kyoto, ambazo hutoa mazingira tulivu ya kuunganishwa na geisha wapya.

Gion Shimonso ni nyumba ya wageni ya kitamaduni ya Kijapani (ryokan) ambayo hutoa bustani ya bia juu ya paa katikamiezi ya joto zaidi. Ada yako ya kiingilio hukuletea chakula cha jioni kidogo, na nafasi ya mara moja maishani ya kuwa na mazungumzo na maiko kupitia bia moja au mbili. Baada ya chakula cha jioni, yeye hucheza ngoma mbili za kyomai, au mtindo wa Kyoto. Maelezo zaidi kuhusu kuhifadhi eneo lako yanaweza kupatikana hapa.

Ikiwa hutatembelea Kyoto wakati wa kiangazi na una pesa za ziada za kusawazisha, ryokan Gion Hatanaka anakupa uzoefu mwingine wa geisha. Kiingilio hukuletea chakula cha jioni cha Kijapani katika chumba cha tatami, na kuzungumza na Gion maiko halisi. Uhifadhi unahitajika.

Mahekalu Yanafaa Wakati Wako

Pia kuna baadhi ya mahekalu na vihekalu mashuhuri katika eneo la Gion, ikiwa ni pamoja na Kennin-ji, ambayo ipo kwenye mwisho wa kusini wa njia ya Hanami-koji. Ilianzishwa mwaka 1202, hili ndilo hekalu kuu la Zen huko Kyoto. Kwa ada ndogo ya kiingilio, unaweza kutembea kwenye bustani mbili za ajabu za miamba kwenye uwanja huo: moja, iliyopewa jina linalofaa "Circle Triangle Square," ina maumbo haya matatu katika umbo la mawe na mchanga, inayodaiwa kuwa imetengenezwa kuwakilisha maji, moto na ardhi. Baada ya kutafakari mandhari haya kavu, angalia jozi ya joka zilizopakwa rangi kwenye dari ya jumba la dharma la hekalu. Imetolewa na msanii wa kisasa wa Kijapani kwa maadhimisho ya miaka 800 ya hekalu mwaka wa 2002, viumbe hawa wakali wameshutumiwa na wenyeji wa Kyoto kwa kuangalia sana kama wahusika wa anime.

Yasaka Shrine pia si ya kukosa. Ikiwa uko Kyoto mnamo Julai, unaweza kupata Gion Matsuri ya ajabu, tamasha kubwa na maandamano ya kushangaza ambayo huanza na kuishia wakati huu. Hekalu la Shinto. Upande wa mashariki ni Maruyama Park, mojawapo ya sehemu bora zaidi za kuweka blanketi na sebule chini ya miti ya maua ya micherry katika wiki za mapema za majira ya kuchipua.

Kula na Kutibu

Angukia kwenye mkahawa wowote ulio karibu nawe, na una uwezekano mkubwa wa kukutana na vyakula vitamu vya Kyoto, ikiwa si vitamu. Ikiwa unatafuta matumizi halisi ya kiamsha kinywa cha Kijapani, nenda kwenye Jiko la Kishin lisilo na kifani. Ukiwa umejitolea kutumia viambato asilia, mkahawa huu unaacha hisia ambayo hudumu muda mrefu baada ya kumaliza nafaka yako ya mwisho ya mchele.

Kwa chakula cha mchana cha bei ghali, nenda kwenye Gion ya, mgahawa usiovutia unaotumia nauli ya kawaida ya Kijapani ambayo itapatikana baada ya kutembelea maeneo mengi asubuhi. Agiza mojawapo ya sahani zao za soba, au ujaribu oyakodon isiyo na dosari ya kushangaza.

Au, ikiwa uko tayari kuanza safari ya kweli ya upishi, weka nafasi ya chakula cha jioni kwa kaiseki huko Kyoto Nanba, mgahawa ambao hutengeneza vyakula vya kupendeza baada ya misimu inayobadilika.

Lakini usisahau kuhifadhi nafasi ya kitindamlo - Gion pia inajulikana kwa maduka yake ya peremende. Hakikisha umejaribu yatsuhashi, ladha tamu yenye umbo la pembetatu iliyotengenezwa kwa unga wa mchele, sukari na mdalasini. Kwa marekebisho yako ya aiskrimu ya matcha, nenda kwa Tsujiri, kiongozi mkuu wa vitandamra vya chai ya kijani. Ruka mistari mirefu ya watu wanaosubiri kula kwenye mkahawa kwenye ghorofa ya pili, na badala yake unyakue huduma laini kutoka mbele ya duka hapa chini.

Kuhusu kahawa, fanya biashara ya Starbucks yako kwa cappuccinos katika Yojiya Café, chakula kikuu cha Kyotoinayojulikana kwa sanaa yake ya alama ya biashara ya latte. Kahawa hii hutoa keki mbalimbali za kipekee, vidakuzi na keki za matcha. Yojiya pia ni chapa ya vipodozi maarufu, na wateja wanaweza kununua vyakula vikuu vya urembo baada ya kupata marekebisho yao ya kafeini.

Kulala Gion

Kwa vile Gion iko katikati ya kijiografia ya wilaya za Kyoto za kuona tovuti, hoteli zinazofaa watalii ziko nyingi. Kwa ukarimu mkubwa usioweza kuvunja benki, jaribu APA Hotel Gion au Hotel Sasarindo, inayopatikana kwa urahisi kando ya barabara kuu ya Shijo, katikati kabisa.

Ryokan ni mbadala bora kuliko hoteli za kawaida, lakini unaweza kutaka kuweka kikomo cha kukaa kwako kwa usiku mmoja au mbili, kwa kuwa bei huwa ni za juu zaidi. Kando na Gion Shimonso na Gion Hatanaka waliotajwa hapo juu, pia kuna Fukuzumi na Yoshi-Ima, ryokan mbili bora zinazotoa makao ya kitamaduni ya Kijapani na milo ya mtindo wa Kyoto.