Viwanja Bora vya Kiamsha kinywa huko Austin, TX

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Kula nje kwa ajili ya kifungua kinywa ni maarufu sana hivi kwamba kusubiri kwa saa moja ni jambo la kawaida katika mikahawa mingi wikendi. Kwa bahati nzuri, wengi wao hutoa kahawa bila malipo na mimosa ya bei ya chini ili kukusaidia ukiwa mbali na wakati. Wageni mara nyingi hushangazwa na umaarufu wa nauli ya viungo vya Tex-Mex kwa kiamsha kinywa huko Austin. Ukipendelea kifungua kinywa kitamu au chepesi, kuna chaguo nyingi kwa hiyo pia.

Biskuti ya Ndege

Ingawa dhana hii inasikika kuwa rahisi sana, Biskuti ya Bird Bird huunda ladha za kupendeza karibu na viungo kuu vya kuku na biskuti. Kwanza, sio biskuti yoyote tu. Wao ni mnene lakini dhaifu na siagi. Sandwich ya ndege ya ndege ni chakula yenyewe, iliyojaa yai ya kikaboni, bacon, cheddar na chipotle mayo. Sandwich ya Siku ya Kupendeza inatoa mchanganyiko wa ladha na umbile, ikijumuisha soseji ya kuku iliyotengenezwa kwenye tovuti, yai la wastani, basil pesto na jibini la cheddar. Kabla ya kuondoka, agiza mashimo ya donati yaliyopakwa mdalasini na sukari, yanayojulikana kama Dough-Doughs, ili uende.

South Congress Cafe

Inamilikiwa na watu wale wale wanaoendesha migahawa ya Trudy's Tex-Mex karibu na mji, South Congress Cafe ni ya hali ya juu zaidi lakini si ya uroda. Hata sahani za kupendeza zina kiunga fulani cha kurudi kwa jadi ya Texasnauli au Tex-Mex. Mayai Benedict na sahani ya keki ya kaa ni lazima iwe nayo. Omeleti zote zimetekelezwa vizuri, zikiwa na viungo visivyo vya kawaida kama vile artichoke na uyoga wa portabella. Ikiwa una jino tamu, fikiria keki ya karoti ya Kifaransa toast. Ikiwa unapanga kulala baadaye, migas enchiladas ni mchanganyiko mzuri. Enchiladas huingizwa na mayai ya spicy na jibini na kuingizwa na vipande vya parachichi. Maharage yaliyokaushwa na chapati ya viazi ya gouda pande zote kwenye sahani.

Phoebe's Diner

Mbali na vyakula vya asili kama vile nyama ya nguruwe na mayai na flapjacks za buttermilk, Phoebe's Diner inatoa uboreshaji wa ubunifu kuhusu migas, iliyotengenezwa kwa keki crispy masa, pamoja na Sahani nzito ya nyama '04, iliyo na brisket kwenye tovuti, mbili. mayai, pilipili hoho na bakuli la hashbrown. Kwa kiamsha kinywa kitamu zaidi, jaribu toast ya Kifaransa iliyokaangwa kwa kina na sharubati ya maple na krimu.

Kerbey Lane

Kerbey Lane ni taasisi ya kiamsha kinywa cha Austin kwa sababu zote zinazofaa. Panikiki za malenge bila shaka ni bora zaidi katika mji, na sahani ya migas imejaa wema wa spicy, cheesy. Ikiwa pancakes za malenge sio tamu ya kutosha kwako, vipi kuhusu pancakes za roll ya mdalasini? Je, unataka kifungua kinywa cha juu kabisa? Jaribu kuku crispy Benedict, biskuti layered na yai, kuku kukaanga, vitunguu grilled na hollandaise mchuzi. Ukiwa na maeneo saba kuzunguka jiji ni rahisi kufika Kerbey Lane ili upate marekebisho.

Taco Xpress ya Maria

Ikiwa ungependa usaidizi mwingi wa watu wa ajabu wa Austin pamoja na kifungua kinywa chako, nenda kwenye Taco Xpress ya Maria. Inayojulikana rasmi kama Kanisa la Hippie, tafrija ya Jumapili huko Maria's huvutia wafuasi waaminifu wa viboko wazee ambao hawawezi kucheza lakini wanasisitiza kucheza hata hivyo. Iwapo una mdundo, unaweza kutaka kukabili bendi na wala si sakafu ya dansi isiyo rasmi inayochipuka kwenye ukingo wa ukumbi mkubwa wa nje. Nafasi ya ndani ni ndogo, lakini ni tulivu zaidi ikiwa unatafuta kuzungumza na mwenzako wa kiamsha kinywa. Migas tacos hupendwa na watu wengi, na taco zote za kiamsha kinywa hutolewa kwenye tortilla laini zilizotengenezwa kwenye tovuti.

Magnolia Cafe

Panikiki kubwa za mkate wa tangawizi zinaweza kuwa chaguo maarufu zaidi la kiamsha kinywa, lakini Love Migas hupendelewa na wale wanaopenda msisimko wa viungo ili kuwasaidia kuamka. Chock kamili ya vitunguu na jibini, sahani migas inaweza kuwa chaguo bora kama utakuwa na tarehe baadaye. Kwa viungo vinavyounguza ndimi, jaribu tacos za kengele tatu, pamoja na mayai, viazi, jalapenos na mchuzi wa chipotle. Kuna maeneo mawili, yote yanafunguliwa saa 24 kwa siku.

Mkahawa wa Bouldin Creek

Mahali pazuri pa kupata kiamsha kinywa kwa walaji mboga na wenzi wao wasiopenda mboga mboga, Bouldin Creek inataalamu katika uchanganyaji bunifu kama vile kimanda cha viazi leek na kiamsha kinywa cha keki ya oven pamoja na mkate wa blueberry na sharubati ya agave. Kiamsha kinywa cha Tamale ni kipendwa cha kudumu, pamoja na viazi vitamu viwili na tamale za pecan, salsa iliyotengenezwa nyumbani.na maharagwe. Milo yote ya mayai inaweza kutayarishwa kwa kutumia kijikaratasi cha tofu maalum cha Bouldin Creek.

Z’Tejas

Kwa wale walio na hamu ya kula, Mighty Z migas itakuacha ukiwa na furaha na kuridhika. Mayai ya keki ya kaa Benedict ambayo hayana viungo lakini yana ladha sawa, hupakuliwa na keki mbili za kaa, viazi vya rosemary na mchuzi wa hollandaise. Ili kuridhisha jino lako tamu, chagua toleo la mgahawa lenye giza na lililoharibika la Bananas Foster, pamoja na mkate wa mdalasini wa walnut uliofunikwa kwa maharagwe ya vanila, uliochomwa na kuwekwa ndizi za kukaanga. Ikiwa uko katika hali ya kunywa siku, jaribu mimosa ya Ruby Red, iliyofanywa na Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodka, juisi ya zabibu na champagne. Mgahawa huu pia una balcony ya nje yenye mandhari maridadi ya milima mirefu.

Cherrywood Coffeehouse

Mbali na kutoa kahawa kutoka duniani kote, Cherrywood Coffeehouse inajulikana kwa vibe yake ya ujirani na taco kubwa za kiamsha kinywa. Terra taco ni mchanganyiko wa kupendeza wa tofu iliyokaanga, mayai, parachichi na jibini. Ikiwa unatafuta sahani mpya ya kifungua kinywa, jaribu kamba na grits au hashi isiyo ya kawaida ya viazi vitamu na pilipili nyekundu, vitunguu, mayai mawili na mchuzi wa hollandaise. Kwa kitu kisicho na afya, chagua laini ya Peanut Power, pamoja na siagi ya karanga, ndizi, maziwa ya mlozi na juisi ya tufaha.

Juan kwa Milioni

Mlo wa kiamsha kinywa ulio sahihi wa mgahawa, Don Juan, ni kiamsha kinywa bora kilichotengenezwa kwa tabaka zayai, tortillas, bacon na viungo vya siri. Unaweza kuzuia kinywa chako kutokana na joto kupita kiasi na horchata ya barafu na mdalasini. Mkahawa huu usio wa vyakula vya kukaanga upande wa mashariki unaonekana kuwa mbovu kidogo kuzunguka kingo kutoka nje, lakini mandhari ya kirafiki ya ndani, pamoja na chakula, yatakufanya usahau kuhusu upambaji.

Joe's Bakery

Ikiwa unapenda keki tamu za Meksiko na kiamsha kinywa cha Tex-Mex, mahali hapa ni pazuri kabisa. Chorizo con huevos hutoa riziki ya kutosha kwa takriban siku moja na nusu. Migas tacos ni spicier kuliko nyingi, lakini ni chaguo nzuri ikiwa unahitaji kitu chenye nguvu zaidi kuliko kahawa ili kukusaidia kuamka. Mashabiki wa Menudo wanashikilia kuwa hapa ndipo mahali pazuri zaidi mjini kwa vyakula vya asili vya Meksiko.

Cisco's Restaurant & Bakery

Mojawapo ya mikahawa kongwe zaidi huko Austin, Cisco imekuwa ikitengeneza taco za kiamsha kinywa na biskuti za kujitengenezea nyumbani kwa zaidi ya miaka 50. Biskuti na vyakula vyenye viungo vya Tex-Mex vinaweza kusikika kama mchanganyiko usio wa kawaida, lakini jaribu mara moja tu na wewe pia utabadilika. Kinachovutia zaidi ni picadillo inayotolewa kwenye mikate safi iliyotengenezwa nyumbani. Ikiwa wewe ni mgeni kwa uzoefu wa migas, hii ni sehemu nzuri ya sampuli ya sahani ya yai ya spicy, cheesy. Kwa kufuata utamaduni uliozoeleka huko San Antonio, kahawa hutengenezwa kwa mdundo wa mdalasini.