Viwanda vya Mvinyo Kusini mwa Arizona

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Unapozingatia maeneo makuu ya ulimwengu yanayokuza zabibu, Arizona labda haifuzu kumi bora. Lakini unaweza kushangaa kujua kwamba kuna aina kadhaa za zabibu za divai ambazo hufanya vizuri sana huko Arizona, ikiwa ni pamoja na Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, na Sangiovese.

Mizabibu ilipandwa kwa mara ya kwanza huko Arizona katika karne ya 17 na wamisionari Wafransisko. Arizona ina mikoa mitatu ya kukua, na utapata mkusanyiko wa vyumba vya kuonja divai katika maeneo hayo. Eneo kongwe/kwanza katika jimbo hilo ni lile lililo katika eneo la Sonoita/Elgin Kusini mwa Arizona.

Ni eneo linalotambulika na serikali inayokua, au Eneo la Viticultural la Marekani (AVA). Kanda ya pili, na kubwa zaidi katika jimbo hilo, iko kusini mashariki ndani na karibu na Willcox. Iko mbali zaidi kuliko zile zingine mbili, lakini utapata vyumba vingi vya kuonja Kusini mwa Arizona na Kaskazini mwa Arizona ambavyo vina divai zilizotengenezwa kutoka kwa zabibu zinazokuzwa Willcox.

Eneo la tatu ni jipya zaidi, sehemu ya kaskazini-kati ya jimbo, ni eneo la mvinyo la Bonde la Verde. Katika safari hii, tuliamua kutembelea viwanda vitatu vya mvinyo ndani na karibu na Elgin, Arizona. Mlete dereva wako uliyemchagua, na utembelee viwanda hivi vya divai pamoja nami!

Sonoita Vineyards, Ltd

Sonoita Vineyards, Ltd. kilikuwa kituo chetu cha kwanza. Iko katika Elgin, kama maili 50 kutoka Tucson. Shamba la mizabibu lilianzishwa mwaka wa 1983 na Dk. Gordon Dutt, ambaye ni, kwa nia na madhumuni yote, baba wa Arizona viticulture. Wanaelezea udongo wa eneo hilo kuwa karibu sawa na ule wa Burgundy, Ufaransa. Sonoita Vineyards wametoa mvinyo kadhaa zilizoshinda tuzo, hasa katika kitengo cha Cabernet Sauvignon.

Kuonja mvinyo kunapatikana kila siku kwenye Sonoita Vineyards isipokuwa siku za likizo. Wageni wanakaribishwa kuleta chakula cha mchana cha picnic na kufurahia mvinyo zao kwenye ukumbi au kufurahia mandhari ya shamba la mizabibu na milima inayozunguka kutoka kwenye balcony.

Sonoita Vineyards hukuruhusu kuleta glasi yako mwenyewe, katika hali ambayo unaweza kupokea punguzo la ada ya kuonja. Nilipotembelea, hapakuwa na chaguo la mvinyo ili kuonja; waliamua kwa ajili yako, mchanganyiko wa nyeupe na nyekundu.

Kijiji cha Elgin Winery

Kijiji cha Elgin Winery kilikuwa kituo chetu kinachofuata. Mvinyo iko Elgin, kama maili 55 kutoka Tucson na kama maili 5 kutoka Sonoita. Shamba la mizabibu linatumia aina za kawaida za Claret na Syrahs. Elgin Winery hutumia mbinu za kitamaduni na ndicho kiwanda pekee cha divai ambacho bado kinakanyaga zabibu na kinatumia vikombe vya mbao pekee. Ni kiwanda cha divai kinachomilikiwa na familia, na uwezo wake ni chupa 120, 000 pekee.

Aina za mvinyo hapa ni hasa Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Colombard, Merlot, Sangiovese, Sauvignon Blanc, na Syrah. Wanatumia zabibu za Sonoita AVA, na, tangu, 2077, zote zimewekwa kwenye vifuniko vya skrubu.

Tovuti imechorwa sanamaelezo, lakini ukurasa wao wa Facebook huwa ni wa kisasa. Mali yenyewe ni rustic kidogo; wao huandaa na kushiriki katika sherehe kadhaa mwaka mzima.

Callaghan Vineyards

Callaghan Vineyards ilikuwa kituo chetu cha tatu. Ni maili chache tu mashariki mwa Kiwanda cha Mvinyo cha Elgin. Shamba hili la mizabibu lilianzishwa mwaka wa 1990 na kuna mashamba mawili ya mizabibu ambayo mvinyo wake hutoka: Buena Suerte Vineyard, ambalo ndilo jipya zaidi tulilotembelea Elgin, na Dos Cabezas Vineyard karibu na Willcox, Arizona.

Huko Callaghan Vineyards glasi nzuri ya divai ilijumuishwa katika malipo ya kuonja. Unaweza kuleta glasi yako mwenyewe na kuonja vin zao kwa punguzo. Chumba cha kuonja kimefunguliwa Alhamisi hadi Jumapili na kulikuwa na aina mbalimbali nzuri za mvinyo kumi na moja za kuchagua.

Patagonia ni mji mdogo ulio katika mwinuko wa zaidi ya futi 4,000 ulio kati ya Milima ya Santa Rita na Milima ya Patagonia. Ina wakazi wapatao 1,000. Kuna baadhi ya maduka na bustani nzuri mjini, pamoja na baa kadhaa za mitaa na shule ya upili ya kisasa.

Kama mji mdogo wa Patagonia ulivyo mzuri, unajulikana kimataifa kama eneo kuu la kutazama ndege. Tulisimama katika Hifadhi ya Patagonia-Sonoita Creek, ambayo inamilikiwa na kusimamiwa na The Nature Conservancy.

Ni msitu wa pembeni mwa mto cottonwood-willow na zaidi ya aina 290 za ndege wameonekana katika eneo hilo. Kuna ziara za kuongozwa katika Hifadhi ya Patagonia-Sonoita Creek kila Jumamosi asubuhi. Ikiwa ungependa kutazama ndege wa Arizona, usikose Patagonia!