Vyakula 10 Bora Zaidi vya Kula Brooklyn

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Brooklyn ni mahali pa upishi. Nyumbani kwa Smorgasburg asili iliyoenea hadi LA, na mikahawa ya nyota ya Michelin; sehemu hii ya Jiji la New York ni kimbilio la vyakula. Migahawa mipya inachipua katika eneo lote, lakini kabla ya kuanza ziara ya maeneo mapya ya mtindo huko Brooklyn, kula vyakula vilivyofanya Brooklyn kuwa maarufu. Kuanzia mlo ulioharibika kwenye nyumba ya nyama ya nyama hadi kipande cha mraba cha hadithi kwenye pizzeria ya shule ya zamani, hutasikitishwa ukila vyakula hivi kumi vya Brooklyn.

Chukua kidogo historia ya Brooklyn katika maeneo haya, na ule nyimbo za zamani na mpya huko Brooklyn.

Keki ya Jibini ya Junior katika Mgahawa wa Junior's

Tangu 1950 watu wamekuwa wakimiminika kwenye Mkahawa wa Junior's ili kupata kipande cha cheesecake yao maarufu. Chagua kutoka zaidi ya aina dazeni za cheesecake ikijumuisha chakula cha mashetani, sitroberi, chembe cha tufaha, au ushikamane na kipande cha cheesecake. Keki ya jibini ya Junior ni mojawapo ya desserts maarufu zaidi ya Brooklyn, na mara tu unapouma moja ya cheesecakes hizi za ladha utaelewa kwa nini zinapendwa. Iwapo huwezi kufika Brooklyn, usijali unaweza kuagiza mtandaoni. Ikiwa pia unawinda vyakula vingine vya kweli vya Brooklyn, hapa ndipo mahali unapofaakukidhi hamu yako. Menyu imejaa classics ikijumuisha supu ya mpira wa matzoh, ini iliyokatwa, brisket, blintzes, na uteuzi wa sandwichi. Usisahau kuhifadhi nafasi ya cheesecake.

Egg Cream at The Brooklyn Farmacy

Je, wajua kuwa hakuna mayai kwenye krimu ya mayai? Kinywaji cha kawaida kina seltzer, maziwa, na syrup ya chokoleti. Kwa miongo kadhaa Brooklyn ilijulikana kwa cream yake ya kawaida ya yai, ambayo unaweza kupata kwenye chemchemi ya soda ya ndani au duka la dawa. Duka hizi za mama na pop zilipofungwa, cream ya yai karibu kutoweka. Kwa bahati nzuri cream ya yai imezaliwa upya. Simama katika Brooklyn Farmacy, chemchemi ya soda inayomilikiwa na familia ambapo unaweza kunywa krimu za mayai na vimea kwenye kaunta. Iko katika duka la dawa la kona lililorejeshwa katika miaka ya 1920 huko Carroll Gardens, chumba cha kupendeza cha aiskrimu pia kinatoa chakula cha starehe.

Square Slice katika L & B Spumoni Gardens

Kwa miaka mingi watu wamekuwa wakitembelea pizzeria hii pendwa ya Bensonhurst ili kupata kipande cha mraba. Mkahawa huu unaibua hisia za Brooklyn halisi, na wenyeji hubarizi kwenye viti vyekundu vya picnic wakipiga gumzo huku wakimeza baadhi ya pizza bora zaidi Brooklyn. Mahali hapa ni umbali mrefu kutoka Manhattan na brownstone Brooklyn, lakini inafaa. Aidha, haiko mbali na Coney Island ikiwa ungependa kuoanisha ziara na safari ya ufukweni. Kumbuka tu kuacha nafasi ya spumoni kwenye duka hili kuu la Brooklyn.

Beli ya Upinde wa mvua kwenye Duka la Bagel

Wakati Scot Rossilo (mmiliki wa Williamsburg Bagel Store) alipotambulisha bagel ya upinde wa mvua mapema mwaka wa 2016, ilivuma papo hapo. Baada ya kuonekana kwenye ESPN wakati wa Super Bowl na kwenye Maonyesho ya Marehemu na Steve Colbert, ambapo Abbi Jacobson wa Broad City na Ilana Glazer walimtambulisha mwenyeji kwa bagel, akiwazindua katika safari ya kichawi katika ulimwengu wa uhuishaji, mistari iliyotengenezwa nje ya duka. Hitaji lilikuwa kubwa sana hivyo kulazimisha kufungwa kwa muda kwa eneo la Bedford Avenue. Mwaka mmoja baadaye, bagel ya upinde wa mvua imekuwa chakula kikuu cha Brooklyn katika Duka la Bagel na maduka mengine mengi ya bagel kote Brooklyn. Kuwa na bagel halisi ya upinde wa mvua kwenye Duka la Bagel kwenye Bedford Avenue au eneo lao la Metropolitan Avenue. Bado kuna mistari, lakini sio ndefu. Simama na ujaribu ubunifu mwingine wa Scot Rossillo ("Msanii wa Kuanza Duniani wa Bagel"), unaojumuisha bakoni, bagel ya mayai na jibini, bagel ya Kifaransa ya toast, bagel ya pretzel, "the cragel," na bagel nyingine nyingi za uvumbuzi.

Nyama kutoka kwa Peter Luger

Wapenzi wa nyama lazima wajijumuishe na chakula cha jioni cha nyama ya nyama kwenye Steakhouse maarufu ya Peter Luger huko Williamsburg. Mkahawa wa kihistoria wa Brooklyn, ambao ulianza kama "Café ya Carl Luger, Billiards, na Bowling Alley" mnamo 1897 umekuwa na historia kabisa. Mkahawa wa nyota wa Michelin ni mojawapo ya steakhouses za juu za NYC. Taasisi ya Brooklyn, iliyo na kuta zake za mbao na bar, ni steakhouse isiyo na wakati, ya anga. Agiza kinywaji kutoka kwenye bar na ushiriki sahani ya steak. KutoridhishwaInapendekezwa kwa vile ni ya kudumu na wapenzi wa nyama hufanya ziara nyingi za kurudi. Steakhouse iko wazi kwa chakula cha mchana. Ikumbukwe tu, Peter Luger hachukui kadi za mkopo, lakini wanakubali kadi za benki.

Hot Dog kwa Nathan

Huwezi kutembelea Brooklyn bila kwenda Coney Island, mji wa pwani wa Brooklyn. Na safari ya kwenda Coney Island haijakamilika bila kuagiza mbwa wa chumvi kwenye duka hili la kawaida ambalo limefunguliwa kwa zaidi ya miaka mia moja. Ingawa ya Nathan ina mikahawa mingi, hailingani na eneo la Nathan's Coney Island. Nusa hewa ya ufuo yenye chumvi nyingi, unaposimama kwenye mstari ili kuagiza hot dog wako. Oanisha hot dog na upande wa kukaanga jibini na utakuwa na mlo mzuri wa kabla ya ufuo. Hata hivyo, si lazima iwe majira ya kiangazi ili kufurahia mtindo huu wa chakula kwa sababu ya Nathan huwa wazi mwaka mzima. Baada ya kumlawiti mbwa asili mahali yalipoanzia, nenda kwenye njia ya kupanda na utembee nyuma ya Rukia maarufu la Parachute, na ikiwa hali ya hewa inaruhusu, panda Wonder Wheel. Usisahau kuelekea Nathan's tarehe 4 Julai ili kutazama shindano lao la kila mwaka la kula hot dog. Ikiwa huwezi, tukio litaonyeshwa kwenye televisheni.

Sandwichi ya Nyama ya Roll-n-Roaster kwenye Roll-n-Roaster

Iwapo unataka sandwich ya nyama choma, wenyeji wa Brooklyn watakuelekeza kwenye mkahawa huu wa kawaida ulioko Sheepshead Bay. Hata usipokula nyama choma, mkahawa huu wa vyakula vya haraka wa shule ya zamani ni lazima utembelewe. Kula juu ya pizza naosha na limau. Ikiwa ni siku yako ya kuzaliwa, wanakuwezesha kusogeza gurudumu (lililofanana sana na lile la Gurudumu la Bahati) ili ujishindie chakula bila malipo. Mkahawa huu ni zao la miaka ya 70 na msisimko wa enzi hiyo bado unasikika huko Roll-n-Roaster. Ukiwa na mapambo ya rangi ya chungwa na manjano, unaweza kufikiria kwa urahisi watoto wa Brady Bunch wakiwa wameketi kwenye meza hapa. Baadaye, tembea kwenye daraja la miguu juu ya ghuba, ambayo iko kando ya barabara. Tahadhari, unaweza kuhitaji kumwaga antacid baada ya kula hapa, lakini inafaa kabisa. Zaidi ya hayo, wana sehemu ya kuegesha magari.

Dim Sum at Pacificana

Ingawa kuna migahawa mingi ya Kichina katika sehemu hii ya Sunset Park, chakula cha mchana kidogo huko Pacificana ni desturi ya Brooklyn. Mkahawa huu mkubwa wa mtindo wa karamu ya ghorofa ya pili unaonekana wazi na watu hupanga foleni kwa ajili ya meza huko Pacificana, kwa hivyo uwe tayari kusubiri au ufike kabla ya saa 11 asubuhi. Mkahawa wa angahewa, ambao pia ni mahali pa harusi, una menyu ya kiasi cha kiasi cha kiasili, na maandazi ya supu yanapendwa sana na watu wa karibu. Agiza mchele unaonata kutoka kwa rukwama na uchague kutoka kwa menyu ya vyakula vikuu vya jadi vya dim. Hii ni njia nzuri ya kuanza siku yako. Ikiwa wewe si mtu wa kupanda daraja mapema, unapaswa kukumbuka kuwa huduma za dim sum huisha saa 3 usiku. Unaweza kuelekea Pacificana baadaye mchana kupata vyakula vya kitamaduni vya mtindo wa familia wa Cantonese na vyakula unavyovipenda kama vile Chicken Chow Mein, Egg Rolls na Rice Fried.

Pizza katika Di Fara

Hutajali kusubiri katika Di Fara Pizzeria, kama wewetazama Domenico DeMarco akitengeneza mkate wako. Pizzeria ya Midwood ni ya kawaida na watu hufunga safari ndani ya Brooklyn ili kupata kipande cha pizza maarufu ya Di Fara. Ingawa unaweza kusubiri saa moja ili kusikiliza kipande hiki cha ukamilifu, unaweza kumtazama DeMarco, bwana akifanya kazi nyuma ya kaunta. Tofauti na migahawa mingi mipya ya pizza inayofunguliwa karibu na Brooklyn, Di Fara's ni pizzeria ya mbele ya duka ya shule ya zamani, na unaweza usiipatie sura ya pili ikiwa hukujua kwamba inahudumia mojawapo ya vipande bora zaidi katika Jiji la New York. Jaribu kuchukua mapumziko kwa saa moja ili kuepuka kusubiri.

Karamu ya"Mtindo wa Kirusi" Imefanyika katika Ukumbi wa Ukumbi wa Tatiana

Karamu ya "Mtindo wa Kirusi" huko Tatiana huko Brighton Beach inajumuisha viambishi vingi, saladi, kitoweo cha nyama ya ng'ombe, kondoo, kitindamlo na mengine mengi. Unaweza kuchagua karamu ya kawaida au splurge kwa Deluxe. Walakini, ingawa wanatumikia chakula cha ajabu cha Kirusi, sio juu ya vyakula vya Tatiana. Yote ni kuhusu onyesho la kupendeza la sakafu ambalo hushindana na ukumbi wowote wa Vegas au burudani ya meli. Unaweza kula al la carte kwenye mgahawa huu wa kitamaduni ulio kwenye barabara kuu ya Brighton Beach, lakini njia ya kweli ya kupata kutembelewa ni kuhifadhi kifurushi cha karamu siku ya Ijumaa, Jumamosi au Jumapili, ambayo huja na burudani. Onyesho la sakafu la cabareti si la kukosa, na pia ni aina mbalimbali za nyama na makabila mengine yanayopendwa. Kula mtindo wa familia unapotazama wachezaji waliovalia mavazi. Ikiwa onyesho la jioni la wikendi haliendani na ratiba yako, bado unaweza kutazamamawimbi unapokula kwenye mkahawa wa kando ya bahari kisha kulowekwa kwenye jua baadaye.