Njia ya Kumbukumbu ya Tokyo: Mwongozo Kamili

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:11

Nchini Japani kuna dhana za honne na tatemae, maneno mawili yanayowakilisha tofauti kati ya mtu binafsi, au hisia za ndani za mtu, na utu wa nje, uso unaoonyesha ulimwengu unaotenda na kujibu. njia zinazofaa kijamii. Mawazo haya sio ufunguo pekee wa kuelewa tamaduni zote za Kijapani, lakini honne na tatemae husaidia kufungua mafumbo ya baadhi ya tabia unazoweza kuona nchini Japani, na kufichua uwezekano wa maana isiyoonekana katika kile kinachoonekana kama uzuri usiovutia zaidi.

Memory Lane ya Tokyo, au Omoide Yokocho, ni mfano wa mrembo wa Kijapani katika maisha halisi. Imewekwa nyuma ya fluorescence nzuri ya Uniqlo na maduka mengine ya kisasa yanayozunguka kituo cha Shinjuku, Memory Lane ni eneo dogo la vichochoro nyembamba vya mikahawa na maduka ya vyakula. Nyepesi, iliyosongamana, na mbovu, miundo mingi imechakaa na kuukuu, ikiwa na nafasi ya wateja nusu dazeni tu au zaidi. Vikombe vya bia na vijiti vya yakitori hutolewa kwa njia ya ukweli, bila maonyesho safi ambayo yana sifa ya vyakula vingine vya Kijapani. Kuingia kwenye Njia ya Kumbukumbu, wageni wanaweza kuhisi kama wamevuka kizingiti na kuingia katika ulimwengu tofauti, na giza wa Kijapani ambao kwa kawaida hauonekani.

Historia

Ikiwa hii ni yako ya kwanza au hatamara ya pili kutembelea Njia ya Kumbukumbu, unaweza kuwa na shida kuipata. Kaskazini mwa njia ya kutokea magharibi ya kituo cha Shinjuku, nyuma ya duka la viwango vingi vya Uniqlo, kuna mabango ya kijani kibichi na manjano yanayoashiria lango kwa Kijapani. Kituo cha Shinjuku cha Tokyo ndicho kituo chenye shughuli nyingi zaidi za usafiri duniani: zaidi ya wasafiri milioni 3.64 hupitia kituo hiki na vituo vyake vya kuunganisha kila siku. Njia 200 za kutoka na majukwaa 50 yote ila yahitaji kitabu chao cha mwongozo.

Shinjuku imekuwepo kwa muda mrefu kama kitovu cha njia panda na machafuko: wakati shogun wa kwanza wa Tokugawa alipofanya Edo (Tokyo) mji mkuu wake, eneo hili liliashiria makutano kati ya barabara mbili zinazoingia mjini kutoka magharibi. Mnamo 1868, Maliki Meiji aligeuza njia panda ya Shinjuku kuwa njia ya reli iliyounganisha jiji hilo na wilaya za magharibi za Japani. Shinjuku ilikuwa sehemu ya kiuno, ya bohemian katika miaka ya 1930 (kama Koenji ya leo), ambapo wasanii na waandishi waliweza kuwepo kwa urahisi kwenye ukingo wa jamii ya vita.

Wakati wa Vita vya Pili vya Dunia, ulipuaji wa mabomu uliharibu kabisa Shinjuku. Lakini nje ya majivu rose Memory Lane, kituo cha shughuli za soko nyeusi katika Ulichukua Japani. Hapa watu wangeweza kununua chakula na vifaa vingine ambavyo vilidhibitiwa sana na uwepo wa Washirika. Hapo ndipo Memory Lane ilipoanza kujipatia sifa mbaya, hatimaye ikabadilika na kuwa katika eneo la mkahawa ambapo ukosefu wa ustaarabu wa kawaida bado ulitawala.

Jina la Njia ya Memory ni aina ya nostalgia ya ulimi-ndani kwa siku za soko nyeusi za baada ya vita, na licha ya mabadiliko ya karne ya 20 ya Tokyo kuwa jiji kuu la kisasa, eneo hilo limebakia.haiba yake chakavu. Mara kwa mara, Njia ya Kumbukumbu inajulikana kama Shonben Yokocho, au "Piss Alley." Wakati vyoo vya kufanya kazi vimesakinishwa kwa muda mrefu, jina la utani linaonyesha kuwa hii haikuwa hivyo kila wakati. Leo, Memory Lane ikiwa miongoni mwa maduka makubwa, njia za chini ya ardhi na majengo marefu, inahifadhi tabia yake ya kipekee, ikiwapa wateja aina mbalimbali za vyakula na vinywaji vya mtindo wa izakaya.

Wapi Kula na Kunywa

Ikiwa unatazamia kula tu nauli ya daraja la kwanza kwenye safari yako ya kwenda Japani, ni vyema uache Memory Lane nje ya ratiba yako. Vyakula vingi hapa ni rahisi, vya moja kwa moja, na vya bei nafuu, na hivyo kufanya kuwa mahali pazuri kwa mishahara wa Kijapani wanaotoka kazini. Ingawa unaweza kuchunguza orodha ya mikahawa na vibanda kwenye tovuti ya Kiingereza ya Memory Lane, ni vyema kujua kwamba biashara nyingi zinauza sahani ndogo, ambapo unatarajiwa kuagiza vitu kadhaa pamoja na kinywaji kimoja au viwili.

Yakitori ndiyo inayoongoza hapa, ikiwa na zaidi ya vibanda 16 vinavyochoma mapaja, shingo, kokwa, ngozi, maini na mioyo kwa umaridadi wa hali ya juu. Wafanyabiashara na wanawake wa Kijapani huketi kwa bega kwa bega katika sehemu za ndani za mikahawa hii zenye moshi, wakinywa bia na kutafuna sehemu za kuku.

Lakini Memory Lane pia inajulikana kwa motsu-yaki, au matumbo yaliyochomwa. Katika soko la rangi nyeusi baada ya vita, watu wa Tokyo wenye ujuzi walianza kuunda biashara kulingana na uuzaji wa bidhaa zisizo na udhibiti, ambazo ni pamoja na mifugo isiyohitajika ya wanyama. Baadhi ya maduka yanaendelea kupika matumbo ya nguruwe, wengu, figo na hata puru kwa hiari.wateja. Kwa zaidi ya miaka 40 mgahawa wa Asadachi umetumia uwezo wa vyakula vya ajabu kuvutia umati wa watu, ukitoa vyakula vilivyoundwa ili kuongeza nguvu yako: salamander ya mishikaki, hotpot ya turtle, uume wa farasi, korodani za nguruwe, sashimi ya chura, na pombe iliyochachushwa kwenye mitungi ya nyoka.

Mambo ya Kufanya Karibu nawe

Memory Lane ni mahali pazuri pa kutembelea kabla au baada ya usiku wa kuvinjari baadhi ya vitongoji vingine vya Shinjuku: Kabuki-cho, wilaya ya burudani; Golden Gai, eneo la baa ndogo, laini; na Ni-chome, kitovu cha utamaduni wa mashoga wa Japani. Ingawa maduka mengi hufunguliwa kwa biashara karibu 4 p.m., hali ya angahewa zaidi nyakati za jioni, wakati taa za karatasi huangaza vichochoro kwa upole.

Hapa kila duka lina shimo-ukuta, kila moja likiwa na hirizi yake iliyodumishwa kwa wakati. Barabara hizi ndogo ni nyufa katika tatemae ya Tokyo, eneo lililosafishwa la jiji.